我今天明確告訴大家,老年人必須吃肉。
為什麼?第一個原因,年齡大了,
集體的細胞衰老速度快了。
而細胞的一個最重要的握著,是蛋白質。
如果我們不吃肉,體內就會缺乏蛋白質。
那麼我們細胞衰老會更快,人變得會更老。
其二一個,你不吃點肥肉,你不吃點雞蛋黃,你體內就沒有蛋固醇。
人體體內的蛋固醇,占到了我們人體體中的千分之二。
它在哪裡分布的呢?
比如說,它在我們的骨骼裡邊。
它在我們的骨骼肌當中,它在我們的皮膚當中,
它在我們的腦裡邊,含量都是比較高的。
而年齡大了以後,非常容易出現的是骨質疏鬆。
對嗎?那麼為什麼骨質疏鬆呢?
你只知道缺鈣了,所以好多老年人在那地方吃鈣片,吃鈣片,吃鈣片,
把鈣片吃上能不能吸收了?
鈣離子進了人體體內是不是就吸收了?
不一定的,它要像吸收了,必須有微生素D,
再加上太陽光,它才能被我們人體吸收掉。
而微生素D這個東西從哪來?蛋固醇裡邊來。
所以你不吃蛋固醇,你體內的蛋固醇就不夠,你還說你骨質疏鬆了。
你不吃蛋固醇,你皮膚裡邊的蛋固醇不夠,你還說你的皮膚疏鬆了,
你的皮膚皺皺了,是不是?你不吃蛋固醇,你大腦當中的蛋固醇含量不夠。
所以你還說你的記憶力下降了。
你要知道,蛋固醇在我們人體大腦當中含量是最高的,
100克的大腦質量裡邊,含有兩克蛋固醇。
所以蛋固醇本身並沒有錯。
不是說你吃多了,它就讓你的體內的血脂高了。
只是你吃上了,而你並沒有把它化了。
就是轉化成我們人體本身有用的握著,而聚集在了體內。
所以攝入量和代謝量要維持在一個均衡。
不要交往過征,一定不要交往過征。
這是我必須強調的一個問題。
因為這個話題是我們很多年長的同志、老年同志進入了誤區。