便製食用油要人命 52歲女性只因使用便製的葵花籽油 造成一人死亡 全家中毒的悲劇 教你一招 見別你家的食用油是否便製過期 如果聞到食用油 有一種難聞的刺激喉嚨的嗆人味道 就是便製沒泡辣 這種油趕緊扔 除了聞這種便製油往往會混濁 而且有塵渣 但是這些都不如嗆鼻子的味道來得直接 超市賣的塑料瓶裝的食用油 一般保持70億年 建議開啟後三個月用完 如果短時間內用不完 該如何保存呢 首先 用棕色小口的乾燥玻璃瓶 分裝食用油 油瓶裝滿後 用密封性好的塞子塞緊 隔絕空氣 因為油一旦被打開過 並且沒有密封的話 就很有可能滋生各種細菌 真菌 比如一級致癌物 黃蛆酶素 嚴重可致肝癌 其次夏季高溫 不宜長時間存放食用油 特別是大多數家庭 喜歡把炒菜的油放在灶台邊上 高溫下 油裡的不飽和脂肪酸 就會被氧化成反式脂肪酸 它與非酒精性脂肪肝 有直接關係 會進一步發展為肝硬化和肝癌 變質油危害極大 千萬別把全家人往火坑裡推 記得收 此篇相同回報者之文章列表

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