別再說素食者容易缺乏 維生素B12和蛋白質了! 衛生署說: 約1張海苔壽司皮 就可獲得一天所需的 維生素 B12。 雖然維生素 B12 在絕大多數的蔬菜中幾乎找不到, 但香菇等菌類的含量卻相當豐富 。 特別是香菇中維生素 B12 的含量比肉類還高。 成年人每天吃 25 克左右鮮香菇,攝入的 維生素 B12 即可達標。 此篇相同回報者之文章列表

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