您也常常覺得,從沙發上站起來有點 吃力?爬幾階樓梯就氣喘吁吁嗎?這 可能是「肌少症」的警訊! 根據台灣衛生福利部等權威機構的資 料與專家共識,為預防及改善肌少 症,65歲以上長者應攝取足量優質 蛋白質,建議量為每日每公斤體重 1.2-1.5克。但您知道嗎?我們從小吃 到大的「麵筋」,蛋白質含量竟然可 以比牛排、牛奶還高! 今天,林康誠營養師將徹底顛覆您對 麵筋的印象,為您完整解析這個「東 方超級蛋白質」的真正實力,教您如 何透過聰明的飲食搭配與烹調,將這 個家常食材,變成對抗肌少症、為身 體「吃回」肌肉與力量的超級武器! 此篇相同回報者之文章列表

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