米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)毒素,這類毒素多來自保存不當的發酵米及米類製品,就算食物全煮熟,也未必能避免中毒。 除了米製品保存不當外,黑木耳長時間在不良條件下浸泡,也可能產生米酵菌酸。 此篇相同回報者之文章列表

Order By:

23 articles