很多人減重不敢吃碳水化合物,不過,減重醫師蕭捷健指出,「吃對」碳水化合物,不僅有助減重,還能避免溜溜球復胖效應,國外研究顯示,餐前吃「膳食纖維」這類碳水化合物,3個月後,內臟脂肪可降低7.4%,皮下脂肪減少3.6%,還能讓飯後血糖降低35%,「非常驚人」。 蕭捷健指,以市售高纖豆漿為例,每份含有15.8克碳水化合物,看似為攝取15克蛋白質,就會攝取到15克碳水化合物,看起來驚人,實際上,其中僅9克是膳食纖維,真正會轉換成熱量的只有6.8克。減重的時候,吃到足夠的蛋白質和纖維,可以瘦得更順利。 此篇相同回報者之文章列表

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