你覺得這三樣哪個最不健康? (一定是味精的吧) (人家不是都說這個吃了嘴巴會很乾,而且還會致癌嗎?) 其實不是喔,你看,像味精的成分它很單純,就是麩胺酸鈉一個成分而已。 味精:麩胺酸鈉 像我們一般的鹽巴,其實它就是氯化鈉。 鹽巴:氯化鈉 那另外一種大家很常用,其實就是像雞粉這種,它裡面除了有鹽巴、味精,還有其他的添加物。 雞粉:多種添加物 有鹽巴+味精 還有其他的添加物 那你看看這樣比起來,它不是單純很多嗎? (味精) 只是鹽巴裡面的氯化鈉,它反映出來的是鹹味,所以你可能下意識的不會加太多。 (味精) 那麩胺酸鈉它反映出來的是鮮味,所以你可能會不小心加太多,於是攝取了過多的鈉,所以你才會覺得口渴或者是,不太舒服。 但其實它們的鈉含量來說,它只有鹽巴的三分之一。 味精的鈉含量只有鹽巴的1/3 研究都顯示它只是一般的食品,並不會致癌,所以不要再對味精有誤解了喔。 (如果是過敏/不適應就不要吃囉!) 味精有誤解了哦! (如果是過敏/不適應就不要吃囉!) 此篇相同回報者之文章列表

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