【饱和脂肪含量高 烟点高 耐高温 适合高温烹饪 建议食用 猪油 各种动物油 椰子油 【酸 建议 一起吃 棕榈油 烟点高 耐高温 适合高温烹饪 也可凉拌 山茶油 Omega 9 脂肪酸 初榨橄榄油 食用油的选择 含量高 牛油果油 建议食用 亚麻籽油 Omega 3 紫苏籽油 脂肪酸 含量高 深海鱼油 烟点低 不耐高温 不适合高温烹饪 极易氧化 不易储存 只可凉拌 吃海鱼性价比更高 菜籽油 花生油 谨慎食用 芝麻油 Omega 6 玉米油 脂肪酸 核桃油 含量高 熔点低 不耐高温 不适合高温烹饪 且会促炎 大豆油 高温易产生反式脂肪酸 稻米油 不建议食用 葵花籽油 葡萄籽油 【小麦胚芽油 此篇相同回報者之文章列表

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