和 一支大的小辣。 收了百鈔，業者翻一下，一大袋銅板倒出來，數清楚再找給客人，接著直接拿了根豬血糕，香菜灑了，不斷在花生粉裡攪拌。 但根據食藥署最新規定，所有攤販業者、餐廳等所有食品業者，不可以收錢、找錢再碰食物，違規開罰最低6萬，最高2億新台幣。 戴手套來區別，可以，但如果像這樣。 真的，好，謝謝你。 謝謝。 對，當然我洗手再，我就換手套。 戴了手套碰食物，還碰錢，一樣不行。 新規定從4號發布日起就實施，沒有緩衝期。 基本上還是有一點困難，因為我們不像大陸，所有都是用行動支付，你完全碰不到錢。 人手很多的店，他OK，他們就盡量，但你要說完全說不碰，那應該是不可能。 就是習慣就好了。 習慣。 一回生二回熟嘛，對不對？養成習慣就，就可以。 有店面比較好處理，但街邊小攤販，通常都是一個人，也不方便洗手，如何碰了錢又能處理食物，恐怕就要多備雙手套，或是政府要大力提升消費者電子支付比例。 還有業者如果有冷凍運輸車，應不定時抽測環境溫度，不得高於攝氏負20度。 只要有接觸到食品，就需要接受食安教育，而且必須在作業場所配戴口罩。 講到維護食安，外送員也被列入納管，實行要求送餐過程應避免溫度劇烈變動，且應完整包覆食品，避免遭受污染，包含吸菸、嚼檳榔等行為皆禁止。 民眾檢舉的話，看到這些相關的行為，那他可以向所在地的衛生局去做檢舉，那衛生局就會去做稽查。 食安新制上路，所有食品業者、外送員都得繃緊了。 東森新聞許書銘、廖孟潔的台北採訪報導。 此篇相同回報者之文章列表

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