營養師程涵宇也建議,民眾煮飯把握煮剛好原則,「當天要吃多少煮多少不要剩。」萬一真的有剩飯剩菜絕對立刻進冰箱,放在室溫下等它涼再放冰箱完完全全就是錯誤觀念,而且還大大提高食物中毒風險! 米酵菌酸可能出現在哪些食物中?   ●腸粉 ●河粉 ●米線 ●濕米粉 ●濕冬粉 ●久泡木耳 ●久泡銀耳 涼皮 ●發酵玉米麵 此篇相同回報者之文章列表

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