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請注意：影片中講的越南養殖的「巴沙」魚，台灣進口很多，幾乎所有自助餐廳都有賣，口感很好，完全無刺，而且平價。這種魚養殖在湄公河極度污染的水域，不但含重金屬及氯酸鉀及其他有毒物質，而且沒甚麼營養，也無一般魚類都有的Omega
3，吃了只有對人體有害⋯⋯ 百分之99 market 有賣這種巴沙魚。
多利魚就是巴沙魚，台灣所有超市都賣,西餐拿來做魚排還很受歡迎呢！
這是越南出口的養殖巴沙魚（Basa Fish博士巨鯰）都是在嚴重污染的水域使用抗生素與生長激素快速成長的。美國早已禁止進口。千萬別吃！
http://www.youtube.com/watch?v=tVIFzJC6J⋯u.be&from=singlemessage&isappinstalled=0

本則回應

  • Lin標記此篇為：❌ 含有不實訊息

    理由

    仍有些許營養素，例如巴沙魚含有豐富的蛋白質和部分 omega-3 脂肪酸，但確實已發現從越南進口的魚違反國際藥物殘留標準以及致病細菌，有較高的食用風險。對於進口魚的國際安全標準，過去確實有發現從越南進口的魚（如巴沙魚）違反了藥物殘留標準，包含多重動物用藥及抗生素，在出口國中，越南

    出處

    https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234466204
    https://www.mygopen.com/2020/07/basa-fish.html

    為什麼這兩種魚總是被魚目混珠？「巴沙魚」、「多利魚」這樣分辨！

    https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234466204

    台北市政府衛生局至超市、賣場、餐飲業及傳統市場等生鮮水產品販售場所進行抽驗，共計抽驗24件均符合規定，惟1件因餐飲業者將「巴沙魚」標示為「多利魚」供應予消費者，標示不符規定而開罰。北市衛生局呼籲業者務必正確依實際產品通俗名稱或與魚種名稱併列標示，販售業者亦應向大盤或供應商索取自主檢驗報告。而民眾購買水產品時，則應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者。

    【易誤解】越南養殖的巴沙魚污染影片訊息？營養和風險的分析

    https://www.mygopen.com/2020/07/basa-fish.html

    網傳「越南養殖的「巴沙」魚，台灣進口很多，幾乎所有自助餐廳都有賣」、「這種魚養殖在湄公河極度污染的水域，不但含重金屬及氯酸鉀及其他有毒物質，而且沒甚麼營養，也無一般魚類都有的Omega 3，吃了只有對人體有害」的說法，並搭配一段 YouTube 影片。事實上巴沙魚含有豐富的蛋白質和少量 omega-3 脂肪酸，但過去確實有發現越南進口的魚違反國際藥物殘留標準以及致病細菌，有較高的食用風險。

    6 年前
    301

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請注意：影片中講的越南養殖的「巴沙」魚，台灣進口很多，幾乎所有自助餐廳都有賣，口感很好，完全無刺，且價格不高。這種魚養殖在湄公河極度污染的水域，不但含重金屬及氯酸鉀及其他有毒物質，而且沒甚麼營養，也無一般魚類都有的Omega 3，吃了只有對人體有害⋯⋯ http://www.youtube.com/watch?v=tVIFzJC6JeE&feature=youtu.be&from=singlemessage&isappinstalled=0
Lin在 6 年前 加的 · 另有 1 篇回應