真的假的

✴️Omega-3脂肪酸對於抗發炎、抗過敏、抗腫瘤幫助非常大，
如果在發炎期間、化療期間攝取omega-3脂肪酸，
對於治療效果會更好。

過去我也提過許多，
很多朋友都知道我在門診的時候，
都會幫各位檢測血液當中omega-3脂肪酸的比例，
來判斷你要攝取多少omega-3脂肪酸的劑量。

✍️魚油是葷食者攝取omega-3脂肪酸最好的來源，
所以我鼓勵大家多吃點中小型的海魚，
✍️純素食者，
就可能要將亞麻仁籽油、紫蘇油等等的量要增加許多，
這樣也可以攝取到ALA，
然後轉換成EPA及DHA。

❤️Omega-3脂肪酸對於心血管保護、大腦保護、眼睛視力保護、降低脂肪肝、預防有些癌症都是有正面效果。

早安各位好朋友，
祝福大家有美好的一天。

#omega-3脂肪酸
#魚油

剪報來源：人間福報

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一項刊登於《阿茲海默症期刊》(Journal of Alzheimer's Disease)的德國研究發現，透過攝取omega-3脂肪酸可改善高齡者的記憶力！研究團隊以50-75歲的44位中老年人為對象，將他們分為2組，一組每日給予2.2克的omega-3脂肪酸（DHA或EPA），另一組則給予安慰劑。結果持續26周後，服用omega-3脂肪酸的組別相較另一組服用安慰劑的組別，對於位置記憶的能力較好，而腎臟科名醫江守山則曾在受訪中指出，富含Omega-3的魚類前4名分別為鯖魚、秋刀魚、鮭魚與土魠魚。而100克的鯖魚中，便含有2.9克的Omega-3，約為1～2片的大小；100克秋刀魚則約2.8克，而一尾秋刀魚則約140～160克，因此吃上一尾秋刀魚大概可攝取到4.2克的Omega-3；鮭魚則含有約1.9克，而土魠魚則約含有1.8克的Omega-3。

1 人回報・1 則回應・6 年前

慢性發炎的 20 個警訊 1. 不明原因皮膚起紅疹或發癢 2. 常打噴嚏、鼻塞、氣喘、流鼻水、眼睛癢 3. 自體免疫疾病 4. 經常腹瀉 5. 慢性腸胃疼痛或不適 6. 關節腫脹、疼痛或發炎 7. 手掌、手腕、腳踝或腳掌有慢性疼痛 8. 經常膀胱或泌尿道感染 9. 經常感覺到疲勞、頭痛或失眠 10. 腹部脂肪堆積 11. 體重過重或肥胖 12. 糖尿病、動脈硬化、中風、心血管疾病 13. 憂鬱、記憶力減退、神經退化性疾病 14. 罹患癌症 15. B 型肝炎或 C 型肝炎帶原 16. 曾被診斷有病毒或微生物感染（如：EB 病毒、泡疹病毒、白色念珠菌） 17. 經常因為細菌感染而服用抗生素 18. 有定期服用消炎止痛藥 19. 喜歡吃甜食或含糖飲料 20. 經常吃油炸食物、燒烤、速食抗發炎飲食這樣吃 1. 熱量控制得當攝取過多熱量會促進脂肪合成進而造成肥胖，肥胖就是慢性發炎的原因之一，因為過多的游離脂肪酸會激活脂肪細胞內的「促發炎轉錄因子」NF-κB，而 NF-κB 被活化是慢性發炎重要的起始點。因此，在適當的範圍內控制熱量，減少食物的攝取量，是預防慢性發炎的第一步，體重過重者建議每餐吃六分飽就好，而體重標準者則建議每餐吃七~八分飽。 2. 增加 Omega-3 好油現代人外食機會多，經常攝取精製過後的油脂（例如：大豆油、玉米油、葵花籽油），使得飲食中 Omega-6 脂肪酸的比例偏高， Omega-6 在體內代謝會產生花生四烯酸，進而產生促發炎的前列腺素，導致血管收縮及慢性發炎。相反的，Omega-3 脂肪酸經由代謝後可產生抗發炎的前列腺素，並可在體內與 Omega-6 競爭同一個酵素，使得 Omega-6 因為酵素不足而無法產生促發炎的前列腺素。建議多攝取含 Omega-3 的食物，( 例如：鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚、海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油。 ) 建議每天可攝取 1 湯匙堅果，並且多以魚類來取代紅肉。若有抗發炎的特殊需求，可視情況直接補充「魚油」保健食品來獲得較高量的 EPA 和 DHA，可挑選 EPA 濃度較高的魚油抗發炎效果較好。同時，也要避免過量攝取 Omega-6 脂肪酸，建議家中的烹調用油不要再選擇上述的精製油脂，可改用 Omega-9 含量較高且初榨的冷壓橄欖油或苦茶油。 3. 吃原態食物過於精製加工的食物通常膳食纖維含量少，且可能添加較多的精製糖和油脂使得熱量增加，攝取後血糖快速上升，長期處於高血糖的情況下也會增加發炎反應。選擇原態、少加工的食物，一來可以減少攝取到人工添加物的機會，二來也較有助於維持血糖的穩定。當然，也要避免攝取精製糖。 4. 彩虹蔬果抗氧化蔬菜水果當中含有各種不同的植化素，這些植化素除了具有抗氧化、清除自由基的作用之外，經研究發現還能刺激體內複雜的激酶反應，產生一連串的訊息傳導效應。另外，蔬果當中所含的維生素 C、維生素 E、類黃酮…等營養素有助於抑制發炎的源頭 NF-κB。而且，類黃酮家族當中的槲皮素（quercetin）也被證實可以抑制肥大細胞釋放組織胺和細胞激素。以上所說的這些營養素，都存在於各種顏色豐富的蔬菜和水果當中。 5. 辛香料抗發炎不少辛香料也有助於抑制 NF-κB，( 例如：薑黃當中的薑黃素、大蒜、辣椒、薑、羅勒、迷迭香、丁香、孜然、茴香、八角…等。 ) 6. 維生素 D 平衡免疫大部分的免疫細胞都有維生素 D 接受器，足夠的維生素 D 有助於調節免疫細胞功能，避免免疫系統低下（易感染）與反應過度（自體免疫疾病），減少發炎反應。奶類、肝臟、蛋黃…等是含有維生素 D 的食物，我們也可以經由曬太陽來獲得維生素 D。但多數國人體內維生素 D 的濃度都不足，若您經過血液檢查 25（OH）D 偏低，則建議可額外補充維生素 D 營養品。 7. 遠離過敏原食物慢性食物過敏是常見的慢性發炎原因，但由於其過敏症狀不像急性過敏一樣顯著，所以很容易被忽略。 8. 採取低溫烹調再好的食物用錯了烹調法都有可能促進發炎。多利用低溫的烹調方式減少食物成分的裂變，例如清蒸、水煮、水炒…等。抗發炎這樣做 1. 維持理想體重不過胖 2. 適度且規律的運動 3. 良好的睡眠品質 4. 適當的抒壓方式 5. 擁有愉快的心情 6. 學習正念（Mindfulness）時時刻刻留心覺察

1 人回報・1 則回應・5 年前

魚油分享異位性皮膚炎又發作？魚油＋益生菌緩解 https://www.top1health.com/Article/242/37061?page=2 【健康】推薦家庭必備的營養補充品含豐富維他命E & Omega3 的魚油 👑魚油（含EPA和DHA）: 魚油內的omega III脂肪酸經證實可支援人體健康。 Essential Omega III所提供適量的EPA及 DHA，符合美國心臟協會建議的攝取量。 👑維生素E: 有助維持皮膚及血球細胞的健康，具抗氧化作用魚油常被認為是清血聖品，且被證實 ⭕可預防心血管疾病，降低三酸甘油脂，抗血栓作用，減少中風與心肌梗塞機會。 ⭕對腦部發育、大腦提高智力的功能 ⭕降低發炎反應效果 ⭕防癌及抗癌作用及癌症罹患率低的免疫系統有顯著的保健功效。推薦給 ⭕容易過敏 ⭕容易生活壓力大，常常熬夜 ⭕即將感冒 (這我非常有感覺~) ⭕有心血管疾病，想保持年輕活化有彈性的動脈，想降低膽固醇與三酸甘油脂(清除血脂) ⭕想改善糖尿病, 減少鼻胰島素的不耐受症的人 ⭕想抗血栓, 稀釋血液 , 減少中風與心肌梗塞機會的人 ⭕孕婦與四歲以下兒童補充可增加幼兒智力 ⭕老年人減緩視力與腦力老化 ⭕自體免疫發炎症狀之減緩(如氣喘,風濕性關節炎,風濕性腎臟病, 紅斑性狼瘡) ⭕重點還有想減肥的人

1 人回報・1 則回應・6 年前

營養師分享=魚油 (魚) 深海魚中含有豐富的OMEGA 3。而OMEGA 3 中的EPA 和DHA 能夠有效的幫助減少心血管疾病但是因為時代的變化，飲食習慣的改變，OMEGA 3的攝取愈來愈少，所以許多文明病（如：癌症，憂鬱症，過敏…）也開始產生。魚油的運用： 1🈶 胎兒大腦和視力發育孕婦在7-9個月時，胎兒開始發展大腦和眼睛，所以此時認真補充可加強胎兒吸收OMEGA 3。而且孕婦吃魚油，胎兒不易氣喘（過敏）且有研究實驗，在懷孕後期有吃魚油的孕婦，出生的孩子的視力和腦力都優於沒有吃魚油的孕婦。 2🈶 助於保養心血管，針對三酸甘油脂和總膽固醇能夠有效的降低。而且魚油能改善心衰竭，比降膽固醇的藥還有效。一般降血脂或降膽固醇藥都會有對 ⚠肝腎造成傷害的副作用。三高（高血脂，高血壓，高血糖）都是易引發心血管疾病的高風險群。而且影響的部分，不是只有心或肝。只要是有血管的部分都可能受影響例如：眼睛布滿大量血管，可能導致失明耳朵內也遍布血管，可能導致聽力受損男生也可能產生性功能障礙 3🈶乾眼症：葉黃素若配方完整及成分高，對於大部分的眼睛問題都可改善解決。但是對於乾眼症卻沒有效果。因為乾眼症的原因，是因為淚腺發炎腫脹，所以溼潤眼睛的淚液排不出來，形成眼睛乾，紅，畏光，分泌物（眼屎）過多現象魚油是天然的消炎藥，可改善發炎狀況，卻沒有藥的副作用。 4🈶 癌症發生及死亡率大腸癌，攝護線癌，乳癌已居國人癌症幾名。而且大多有家族遺傳，所以平時要多做保健及預防。除了定期健康檢查外，平時補充魚油，可有效預防癌細胞的生長。如果你有買防癌險，有定期做健康檢查，更要每天吃魚油，這樣才是積極的預防癌症發生的作法。預防勝於治療!! 5🈶 精神疾病：（憂鬱症，燥鬱症）科學家研究發現，罹患精神疾病的患者，腦脊髓液中的EPA和DHA的含量比一般人少很多。透過大量且長期吃高濃度魚油來達到改善。在每天2.4g的劑量，六個月的食用後，再檢查已和健康的人差不多了。 6🈶青春痘：魚油可幫助消炎，可搭配清潔保養，加上魚油，內服外用，效果更好。 7🈶類風濕性關節炎：自體免疫疾病，除了類風濕性關節炎外，僵直性脊椎炎，紅班性狼瘡，都是屬於免疫失橫的疾病，這些病的問題就是，因為自已的免疫系統太強，所以轉為攻擊自已，所以產生強烈的發炎反應。一般的醫生對於這種狀況，通常會用消炎及免疫抑制劑來控制病症。 OMEGA 3中的EPA及DHA 能有效消炎，而且也有能夠調節免疫功能。所以如果遇到許多身體問題，首推魚油!!!! 8🈶阿茲海默症（失憶症）：大腦老化所引起的失憶及智能退化現像。給予良好的DHA及EPA 對大腦達到保養效果魚油的食用，沒有限制，無分年齡都可食用魚油與其他魚油成分比較：魚油：EPA．DHA（由魚肉和魚皮所萃取） ⚠魚肝油：維生素A D E K（由魚的肝所萃取，容易有重金屬殘留問題❌） ⚠鯊魚油：鮫鯊烯（外用針對美容抗皺，內服的話容易造成膽固醇提高❌） ⚠海豹油：EPA　DHA 鮫鯊烯（膽固醇提高❌） ✔狹鱈：EPA DHA（小魚吃藻類，浮游生物）艾多美魚油所使用的魚類實驗報告數據： 1．魚油服用時間要多久?? 至少要吃🚩3個月，才會有效果💡。營養素不是藥品，不是馬上見效，每天補充讓身體自然吸收營養素成分 2．魚油一天補充量，以 🚩2 g為標準💡 每日攝取量，可以以個人當天所吃的食物做調整。如果當天有吃魚，則魚油就可以少吃一些。如果完全沒有，建議攝取足量魚油。如何選擇魚油： 1．無汙染 2．小型魚類 3．無添加抗氧化劑 4．萃取技術

1 人回報・1 則回應・6 年前

醫：遲早可能被感染，染疫前10招自我保養，有效降低確診後不適。新冠病毒變異株Omicron的超強傳染力，可能人人難逃被感染的命運，但同樣被指揮中心列為輕症的患者，每個人不舒服的程度還是不同。如果總有一天可能被感染，在那天來臨之前，有沒有自我「超前部署」的預防方法，可以減輕「中鏢」後的不適？本土疫情遍地開花，社區處處是病毒，尤其雙北重災區，許多人身邊早有染疫的親友。雖然本土病例99％以上是輕症或無症狀確診者，但仍不時聽到有人染疫後很不舒服，例如喉嚨腫痛、劇咳、全身肌肉痠痛、腹瀉、高燒等持續數天；但還是有人幾乎無症狀，甚至確診後才回想起前陣子出現輕微症狀可能就是感染。 Omicron防不慎防，台灣逐漸走向「與病毒共存」，不少人開始「轉念」思考，如果遲早要被感染，有沒有什麼方法可以「輕輕中鏢」，希望自己是相對幸運的確診者，症狀可以非常輕微，如果能無症狀感染更好。雖然沒有百分之百的方法，但《康健》訪問多位專家均表示，確實可以掌握一些要訣，如果平常注重保養，身體儲存的本錢夠，當病毒來臨時，身體的免疫反應自然會更好，不適的感覺也就更輕微、更短暫。而關鍵就在降低身體發炎狀態，不要在身體脆弱的情況下被感染。染疫前10招自我保養術，降低確診後不適。如何做到抗發炎、建構平衡強健的免疫力？綜合專家觀點有以下建議： 1.多吃蔬菜：蔬菜本身富含葉綠素、纖維質及各種植化素，而且最好是各種顏色蔬菜都要攝取，就能補充到番茄紅素、胡蘿蔔素、花青素等，這些都是抗氧化的物質。蔬菜豐富的營養素也能讓身體產生良好代謝作用，有助消化，腸胃健康、菌相平衡，自然有良好免疫力。 2.適量攝取水果、維生素C：新鮮水果特別是芭樂、木瓜、奇異果和柳橙等，富含維生素C，過去研究發現對於呼吸道疾病的病毒例如流感或一般感冒，在感染後能夠有效緩解症狀。但吉康耳鼻喉科診所院長羅仕寬建議，太甜的水果不宜吃多，反而可能引起消化不良，最好是帶點酸味的水果，例如番茄，不會太甜，酸甜滋味也容易入口，他建議，「蔬菜可以多吃，水果還是不要吃太多」。成功大學附設醫院家庭醫學部醫師吳至行表示，國人較沒有缺乏維生素C的情形，只要正常均衡飲食，多能攝取足夠的維生素C；如果平常攝取較少，再考慮補充維生素C錠劑。 3.曬太陽、補足維生素D：維生素D是目前較多研究指向對於免疫確實有幫助的營養素，而維生素D也是國人普遍缺乏的維生素，吳至行建議，即使疫情期間少外出，還是可以在自家前庭、陽台、頂樓曬太陽，以補足維生素D。而曬太陽的時間又以上午9點～下午3點之間最佳，羅仕寬說。 4.適量攝取單寧酸：柿子、黑巧克力、綠茶、紅酒等，都有豐富的單寧酸，這是一種水溶性多酚類，除了抗發炎，也有研究發現能抑制新冠病毒活性，東元綜合醫院家庭醫學科主治醫師黃彗倫說。不過，富含單寧酸的食物不適合在空腹食用，也應該和含蛋白質的食物分開，避免造成消化不良。 5.多攝取Omega 3多元不飽和脂肪酸：深海魚如鮭魚、鯖魚、沙丁魚等，都富含Omega 3多元不飽和脂肪酸，是很好的降低發炎指數方法。另一方面，減少食用Omega 6如沙拉油、大豆油、葵花油等及飽和脂肪酸為主的動物油脂和棕櫚油，這些吃多容易造成體內發炎，尤其許多零食、甜點使用的都是棕櫚油。羅仕寬常推薦病人或親友喝魚肚湯，魚肚本身就是豐富的Omega 3油脂，魚肉也是優質蛋白質，如果搭配味噌或薑絲湯，更是防疫期間很好的降發炎料理。 6.攝取足夠水分：水分會影響身體代謝，成人每日建議攝取量為身體每公斤x 30cc的水量。雖然幾天不喝水、體內水分減少，身體不會有立即感受，但日積月累還是可能使身體代謝減退，尤其老人家只要一段時間輕微脫水，身體儲備能量就會變差，一旦感染，身體反應、症狀都會更明顯。吳至行特別提醒，防疫期間大家長時間戴口罩，也別忘了適時喝水，補充水分。 7.補充益生菌：除了直接補充益生菌，一般食物中包括味噌、紅麴、納豆、優格、有機醬油、有機豆腐乳等，都是良好的益生菌食物來源。由於人體免疫細胞腸道中就佔了7成，因此專家都強調，只要均衡飲食、多吃蔬菜，顧好腸胃，腸道菌相平衡，就能提升免疫力。專家一致強調，不熬夜、有好的睡眠，建構良好免疫力，是對抗病毒、降低染疫後不適症狀的關鍵。 8.作息正常不熬夜：熬夜、過勞，向來被視為免疫大敵，黃彗倫指出，早有許多研究證實，睡眠品質差會增加感冒機率，症狀也會更明顯，如果是夜班工作，「那就用規律運動把免疫力補起來。」吳至行也強調，「遇到疫情才想要趕快補救，第一個可以做的是盡快把生活作息調整好，不熬夜、不過勞，只要過累，絕對比較容易受到病毒影響。」 9.使用漱口水：防疫期間只要外出返家，就可以用含「氯己定」的漱口水漱口。黃彗倫解釋，口腔本身就有許多病菌，若能減少口腔中的病毒，病毒不要殘留、不要存活太久，也就比較不容易複製繁殖，同時減少傳染他人的機會。 10.鼻腔過敏者勤洗鼻子：黃彗倫觀察，他遇到的新冠病人不少是本身就有比較嚴重的鼻過敏，例如鼻竇炎、過敏性鼻炎、有鼻息肉等，感染新冠後症狀通常也更明顯，更容易流鼻水、鼻塞、喉嚨痛，可能和Omicron以侵犯上呼吸道有關，所以如果本身是慢性鼻過敏的患者，平常可以洗鼻子，減少一旦染疫後的不適。維持好情緒、適時紓壓、搭配良好作息，平時為身體儲備足夠能量，就能降低染疫後的症狀與不適。醫：遲早可能被感染，預先替身體儲備能量面對疫情快速蔓延，「要有最壞打算，遲早有一天，自己或周遭人可能被感染，才不會面對衝擊時毫無心理準備，措手不及，」吳至行也笑道：「說不定你早就是陽性，只是你沒感覺，所以還是要有正向心態，既然得到了，就把最基本功課做好，不要再捨近求遠、緣木求魚，基礎工還是最重要。」他常告誡身邊親友和病人，替身體存本錢最好的方法還是均衡飲食、規律運動、培養良好作息、定期追蹤檢查、保持心情愉快，這些都是促成人們在面對危難時，身體有足夠的儲備力去應對；而在疫情當下，「不要在身體最脆弱時被感染──作息不良、睡眠不足、情緒不好、壓力過大、體重過重，都可能增加發炎指數。」羅仕寬也分享，他的病人依照他的生活飲食建議執行，儘管染疫，但症狀輕微，而且1、2天就明顯改善。黃彗倫和確診者視訊看診時也常鼓勵他們，即使居家照護，關在家中，還是可以過得很健康，不只是成天上網、追劇，有健康的生活，就能大大降低日後出現後遺症的機會。本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載。

46 人回報・1 則回應・2 年前

又有一名人正值壯年被大腸癌奪去性命，如何防範大腸癌相信是很多人關心的議題，到底有那些NG行為容易讓大腸癌上身呢？ 1. 喝酒：酒精會代謝成乙醛傷害細胞DNA而引起癌症，酒喝愈多，常喝酒，引發癌症的危險性增高。解方：不喝酒 2. 愛吃高升糖指數的食物：高升糖指數的食物容易刺激似胰島素生長因子分泌，而刺激腫瘤增生，讓大腸癌細胞分布全身。所以甜食、精緻澱粉類的食物要慎食。解方：多選擇低升糖指數的全穀類，如：地瓜、糙米、芋頭、南瓜等當主食來源。 3. 愛吃紅肉及加工肉類：吃紅肉會讓身體產生石膽酸，大腸癌的病人有較高濃度的石膽酸，加工肉品有亞硝胺的致癌物。吃太多肉讓蛋白質攝取過量，會讓胰臟酵素忙著消化蛋白質，沒時間去做除癌細胞的工作，可試著一天1餐或2餐不吃蛋白質，讓胰臟酵素來對抗癌細胞。解方：少吃紅肉及加工肉品，如果非吃不可，可以搭配吃足量含豐富維生素C、E及膳食纖維的蔬菜、水果。 4. 愛吃動物性脂肪：研究指出動物性脂肪攝取量大於總熱量40%時，會增加罹患大腸癌的危機，如果脂肪量少於總熱量15%，會有較低大腸癌風險，這裡的動物性脂肪是指飽和脂肪，魚類所含的DHA、EPA等多元不飽和脂肪酸，反而有保護身體對抗大腸癌。飲食中的脂肪會刺激膽汁分泌，太油時會引起致癌的石膽酸和去水膽酸增加，所以少吃油炸食物、肥肉等。又有哪些飲食習慣能遠離大腸癌呢？ 1. 多吃膳食纖維：膳食纖維可結合致癌物質，讓致癌物質快速排出體外，減少大腸暴露在致癌劑的危險，膳食纖維可以促進腸道益生菌的生長，水溶性的膳食纖維可以降膽固醇、調整血糖及預防便祕。 2. 多吃鞣花酸的食物：鞣花酸可以活化肝臟解毒酵素，幫助清除致癌物。可吃哪些食物呢？莓果類的草莓 3. 多吃含吲哚的十字花科食物：吲哚能催化致癌劑被解毒，提供抗氧化的保護作用，能抑制大腸癌細胞增生。十字花科食物有高麗菜、綠花菜、白花菜、甘藍菜等。 4. 攝取足夠的鈣、鎂：鈣能減少大腸癌的危險，我不鼓勵靠吃鈣片來預防，應多吃深綠色的蔬菜同時補充鈣、鎂及膳食纖維，才是最明智選擇。 5. 烹調食物加薑黃其實預防大腸癌的飲食和預防脂肪肝的飲食差不多，多蔬菜、適量水果、少紅肉、多粗食，人自然就健康。當然要多運動、保持身心愉快也很重要。

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研究發現：每周吃魚及喝茶4次以上失智風險減半用LINE傳送+ 2019-02-19 11:10聯合報記者羅真╱即時報導有研究發現，長期喝茶、吃魚，似乎能降低失智風險。聯合報系資料照有研究發現，長期喝茶、吃魚，似乎能降低失智風險。聯合報系資料照有研究發現，長期喝茶、吃魚，似乎能降低失智風險。中央研究院、國家衛生研究院與陽明大學長達11年的追蹤顯示，每周攝取魚、茶葉4次以上者，失智風險能大幅減半。研究團隊分析國人營養攝取與疾病資料，發現常攝取植物類食物、植物類飲品、乳製品、海鮮與魚類這樣搭配的飲食型態的長者，認知功能程度較佳；魚與茶葉的保護作用尤為顯著。研究團隊以台灣營養健康狀況變遷調查（NAHSIT）資料為基礎，藉此進行一份橫斷面研究與一份長期性的縱貫研究。在橫斷面研究中，研究團隊檢視2014至2016年間的NAHSIT資料，分析裏頭1245名65歲以上長者的膳食攝取與認知功能測驗分數。這群人當中有16.7%有輕度認知障礙（MCI），研究團隊校正年齡、吸菸習慣、健康狀況等影響因子後發現，越常攝取水果、堅果種子、全穀物、麥片、咖啡、乳製品、海鮮與魚類的男女，發生輕度認知障礙的風險越低。對女性有幫助的食物還有茶葉、雞蛋、蔬菜與大豆製品，攝取越多者的罹病率越低。長期而言的情況類似。在縱貫研究方面，研究團隊採1999至2000年的NAHSIT資料，檢視裏頭1436名原來沒有失智症的長者的飲食型態，再進一步透過健保資料庫追蹤至2012年，看看這群人罹患失智症的情形。分析發現，這群人當中有19.53‰罹患失智症，但較常採取上述飲食模式的長者罹病率較低，尤其經常吃魚、喝茶者最顯著。一周內喝茶少於1次者的罹病率是21.7‰，一周喝茶超過4次者則為14‰；一周吃魚少於1次者的罹病率是25.7‰，一周吃魚超過4次者則為17‰；一周喝茶與吃魚都不到1次者的罹病率是24.1‰，若一周內喝茶與吃魚雙雙超過4次，罹患失智症的比率降為12‰，降幅超過一半。中研院生物醫學研究所特聘研究員潘文涵說明，動物實驗顯示，身體處於發炎狀態易使β類澱粉蛋白沈積，導致腦神經元受損，提高阿茲海默症的發生風險，而魚類富含的omega-3不飽和脂肪酸以及各種彩色蔬果富含的植化素能抗發炎；綠茶中所含的兒茶素能穿越血腦屏障，進而把抗氧化的作用帶給腦細胞；雞蛋與乳製品含有豐富的維他命B群，能使人免於缺乏時血漿的同半胱胺酸濃度升高帶來的神經毒性。魚、茶葉的攝取頻率與失智風險。資料來源／中研院生物醫學研究所特聘研究員潘文涵魚、茶葉的攝取頻率與失智風險。資料來源／中研院生物醫學研究所特聘研究員潘文涵

1 人回報・1 則回應・5 年前

自然飲食治癒胃食道逆流- 飯水分離-飯前半小時大量喝水-飯中不喝湯-若食物太鹹喝少量水-讓胃酸溶度增高-快速消化食物-避免胃酸逆流-飯後2-3小時才可喝水- 一般常認為胃酸逆流是胃中的鹽酸過多所致，但是新的研究已經推翻這項說法；胃食道逆流大部分是由於胃部分泌的鹽酸過少所致。在消化的過程當中，胃部會分泌酸液以將酸鹼值減低至 1.5 至 2.5的範圍內。一餐當中的蛋白質愈多即需要愈多胃酸消化，患有非阻塞性胃酸逆流的人通常無法充分降低酸鹼值，而下食道括約肌只有在酸鹼值低於 3.0以下時才會關閉。因此當胃中的酸液不足，下食道括約肌就會開著，酸液即會逆流至食道當中，造成組織受損。許多人會使用抗酸藥 (Antacids) 舒緩灼熱感。但是這麼做只是降低酸度，實際上會使情況更糟，除了降低人體消化食物的效率，還會進一步增加胰臟等消化器官的壓力；抗酸藥、加工食品及許多藥物也會耗盡體內製造胃酸的維生素 B 及微量礦物質等重要營養素。斷醣抗發炎的生活方式包含富有植物營養素的不甜蔬菜、健康的脂肪以及乾淨的蛋白質來源。健康脂肪的來源包括椰子製品、酪梨、橄欖油及純化的 ω-3魚油亞麻仁油-補充品等；健康蛋白質則包括野生魚類、放牧養殖的肉類及蛋等；抗炎藥草如薑黃、肉桂、生薑、牛至以及大蒜等都有很好的效用。平時也應該習慣使用未經加工的粉紅晶鹽、海藻及禾穀植物，補充足夠的微量礦物質。上敘飲食方式跟生酮飲食相同生酮奇蹟實現教科書：作者：白澤卓二醫學博士-日本權威名醫-日本機能飲食減重協會理事長，歷經長時間臨床診療，遍覽醫學專書、文獻，以及自己多年的科學研究發現，許多藥物無法治癒的慢性病，甚至是癌病，都能利用酮體的中鏈脂肪酸來改善，甚至痊癒！全身酮體循環啟動，就能越吃、越健康人類DNA早已內建「生酮方程式」，身體當然不適應「醣類」！　　250萬年以前的人類都是以狩獵與攝食鳥獸、魚蝦或樹木果實來維持生命，這些食物多是以脂質（75%）與蛋白質（20%）為主要成分，人體早已內建「生酮方程式」，是以「酮體」作為能量來源。現代飲食習慣是以飯麵、麵包為主食，葡萄糖成了身體能量的來源，而這種以醣類為主的飲食極可能引發肥胖症、糖尿病、高血壓、血脂異常等生活習慣病，導致動脈硬化，中風、狹心症、心肌梗塞等心血管疾病，甚至還與癌症有關。過度攝取醣類對健康帶來負作用，已經過醫藥研究的證實。出處 http://cht.naturalnews.com/chtbuzz_buzz001583.html http://www.books.com.tw/products/0010762987

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週五🌞早安健康 (7)種小毛病營養對策🧐！當身體出現一些小毛病除了有機會是疾病發出的信號，可能是身體缺乏某種營養元素。了解身體症狀與營養素之間的關係，就能預防不適症狀的產生，讓身體回到正常狀態。 1️⃣嘴唇乾裂維生素C有助促進膠原蛋白的產生，維持皮膚彈性，能促進細胞生長以修復身體各個部位。缺乏維生素C會導致皮膚乾燥、脫皮。而缺鐵則會令嘴唇容易變乾，顏色變得蒼白。 2️⃣頭皮屑缺乏維生素B7會使人頭皮屑增多，容易掉髮，出現白髮。而omega-3脂肪酸就能對抗發炎反應，是好的油脂來源，也能補充頭皮上的脂質層。 3️⃣頭髮脆弱頭髮有90％以上是由角蛋白組成，因此蛋白質不論對生髮或者成長而言，都是不可缺少的營養素。而頭髮的生長和鐵有關，掉髮常常是缺鐵最早期的身體表徵。 4️⃣頭痛維生素B7和B12可以幫助人體製造紅細胞，還可以用於保持神經系統的健康，缺乏維生素B7和B12都會造成頭痛。 5️⃣失眠維生素D能促進血清素的製造與釋放，有助改善失眠問題。鎂被譽為「放鬆神經」的礦物質，除了協助調節掌管睡眠的褪黑激素，也有安神的作用。 6️⃣疲勞維他命B是人體中主要的輔助酶之一，嚴重缺乏會影響身體的生陳代謝，甚至構成神經系統問題及貧血。身體缺乏鐵質時，血液中無法運送足夠氧氣，容易疲勞。 7️⃣抑鬱維他命B1對於神經系統維持正常功能，是很重要的。缺乏B1的人士較容易有憂鬱症狀。 📒文章取自：健康新態度FB

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　醫生告誡：比喝酒還傷肝的兩個壞習慣，很多女性都有！趕快改掉觀看人數：2714 　肝臟就像是人體的一個加工車間，將脂肪進行吸收和整合，加工成優質的產品，供身體使用。但如果脂肪原料攝入量過度，會使得肝臟車間的負荷加重，從而導致肝細胞膜的損傷，降低肝臟的各方麵功能，引發脂肪肝。目前，兩岸的脂肪肝患者已經有2個億左右的人群，可謂是肝癌的第二大疾病，嚴重的影響人們健康以及日常生活。脂肪肝的出現會伴有4大信號： 1、消化道表現輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有噁心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。噁心的癥狀常常單獨出現。 sponsored ads sponsored ads 2、食欲不振食欲不振是脂肪肝常見的癥狀之一，如果長時間食欲不振，除了懷疑胃炎以及其他疾病，也應考慮到脂肪肝的可能。 3、疲倦乏力中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲勞的表現。 4、維生素缺乏症肝臟在人體運作中起著維生素代謝的作用。脂肪肝由於脂肪的堆積,使得維生素攝入過少,從而引起炎症。生活中，最常見的是喝酒導致的酒精性脂肪肝，中國有句俗話說；「無酒不成席。 sponsored ads sponsored ads 」家裡有做客的人，餐桌上必定會擺上各種各樣的酒，供客人享用，即使是家裡沒有客人，愛喝酒的人群每頓飯喝上些也不足為奇。但是，醫生提醒，除了喝酒以外，以下2種習慣也易患脂肪肝！一、長期吃素肉吃多了不僅容易誘發肥胖，還會誘發其他的疾病，如高脂血脂、高糖尿病、痛風、脂肪肝等，因此，很多人為了身體健康，選擇成為素食主義者，過著不吃肉的生活。但是長期不吃肉的話，會對身體有很大影響。長期素食或不能進食者，身體缺少某些蛋白質和維生素，造成低蛋白血症，由此脂肪動員增加，大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進入肝臟，使肝內脂肪堆積，形成脂肪肝。所以，適當的吃肉對我們身體還是有好處的，《中國居民膳食寶塔》建議我們每日肉類攝入量控製在40~75克就可以了。 sponsored ads sponsored ads 二、減肥過度進入秋冬天之後，人們普遍的喜歡貼秋膘，短時間內就容易長上幾斤，這時候愛美的女性不願意了，就選擇減肥，常常是晚上不吃飯，或者只吃些蔬菜水果，認為這樣可以起到快速減肥的作用。但是，不曾想，短時間內快速減肥也會導致脂肪肝。原因在於節食減肥使身體攝入的能量較少，身體供能不足便會利用機體脂肪供能，分解多餘的脂肪，但是長期下去，肝臟要超負荷工作，導致脂肪酸的大量堆積，形成脂肪肝。專家建議：一月最多減重八斤，再多就會產生肝損傷。日常保護肝臟，可以做到以下幾點，更有利於減少脂肪肝的發生！一：多喝水、喝護肝茶多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。 sponsored ads sponsored ads 喝水的時候，加點菊花，一起泡水喝，護肝排毒效果更佳！二、避免久坐不動久坐不動常見於辦公室人群，當身體長時間不運動時，身體代謝緩慢，肝臟就會堆積脂肪，久而久之，加上不良飲食，逐漸累積成脂肪肝。解決措施：適當進行慢跑、騎自行車、爬樓梯等有氧運動有利於降脂減肥，對促進肝內脂肪消退是非常有效的。另外，據科學研究發現，相同的運動項目和運動強度，下午或早晨錘鍊要比上午多耗費20%的能量。因此，有脂肪肝的人最好選擇在下午或早晨進行鍛煉。三、少熬夜無論是工作加班，還是學習熬夜的人越來越多，現在的人熬夜都成為習慣。 sponsored ads sponsored ads 殊不知這就是傷害肝臟的最主要因素。晚上11-3點是膽、肝排毒時間，熬夜會加重臟器「加班工作」，長時間會導致肝膽功能異常！所以，最好養成規律作息，每日在晚上11點之前入睡。

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