<轉傳>#關於瘦肉精的危害 #新聞連結 https://udn.com/news/story/9750/4825244 精神科醫師蘇偉碩表示，瘦肉精對身體的影響是全身性的，雖然政府說要吃大量才會有危害，但事實上，長期低劑量的接觸更危險! 目前美國還有孕婦食用瘦肉精生出自閉症孩子的訴訟在進行中，同時美國的動物福利團體與消費者團體也針對政府開放使用瘦肉精在控告政府! 瘦肉精是一種乙型腎上腺促動劑，會刺激全身的交感神經，就好像是人體處在突如其來的壓力狀態下，呼吸急促、心跳加快，腦、腸胃及生殖器等都受影響 還會影響生殖力、癌症轉移風險提高，思覺失調症等 精神疾病加重!

「瘦肉精可能使得乳癌、骨癌、肺癌、轉移性大腸癌等癌症轉移並使病情惡化。」民進黨真的要拿台灣人當白老鼠嗎？ 今日網路上持續討論，尤其是在2016年五月立法院曾針對瘦肉精美豬開過公聽會，邀請相關專家學者到場討論，這些發言對比現在民進黨即將開放的瘦肉精美豬入台，這才是最令人感到害怕，難道真的要拿台灣兩千三百萬人當白老鼠，才算是對美國有所交代嗎？ 公聽會重點摘要： 1.日本與韓國以 10ppb 的標準同意開放進口含瘦肉精的美豬，但歐盟、俄羅斯、大陸為何不開放瘦肉精的豬肉進口？因為這項標準本身的公正性與可靠性就有問題。當初國際法典委員會在訂定 10ppb 這項標準時，不是採共識決而是表決，結果是67:69，差距非常小的表決，根本不夠科學證據證明。 2.2003 年才開始使用的瘦肉精，目前對公共安全衛生的科學數據時間太短，根本沒有足夠科學證據，長期的風險評估、長期的健康考量，資料在哪裡？沒有！對於幼童、學童和青少年沒有長期的、全面的、嚴謹的、科學的研究，根本無法評估風險。 3.動物研究顯示，食用瘦肉精飼料的豬隻會增加攻擊性、互咬、脾氣暴躁，瘦肉精也可能使得乳癌、骨癌、肺癌、轉移性大腸癌等癌症轉移並使病情惡化。 而上述這幾種癌症都是我國死因排行榜前幾名，換言之，政府能不能拿出證明，確認不會因為瘦肉精而使國人身體健康沒有疑慮？ 這場公聽會專家學者意見很多，網路上也已經有所整理，有興趣的民眾都歡迎看完整逐字稿。 https://lis.ly.gov.tw/pubhearc/ttsbooki?n115431:0005-0030:PDF 最後，以其中發言的高雄榮總台南分院心身醫學科醫師蘇偉碩所提出的質疑來請教民進黨政府，「萊克多巴胺傷心毀腦」民進黨真的還要讓瘦肉精美豬進口嗎？ https://www.newtalk.tw/news/view/2016-05-04/72814 ＃為了下一代不分黨派嚴禁瘦肉精美豬 ＃公聽會資料歡迎大家轉傳

農委會8月28日已經悄悄發文公告，將允許台灣養豬業者也可以合法使用瘦肉精，但是迄今沒有新聞報導，所以實施後不是不吃美豬就可以，台灣豬也有。難怪這次國內養豬戶沒有激烈抗爭，因為很快自己也可以使用瘦肉精了。至於目前討論的超市豬肉包裝上需標示來源的作法，其實已失去意義，因為消費者無選擇的餘地。除非你移民美國，買那四大品牌銷售的無瘦肉精豬肉！

養豬的利潤很低, 用瘦肉精可以增加6到7磅的重量, 更重要的是還可以減少宰殺前十天的餵食, 節省成本. 世界的大豬肉共應商 JBS USA (母公司是巴西的公司) 2018 年禁止使用瘦肉精, 美國大供應商 Tyson 也在2020年前禁止瘦肉精, 目的是要出口豬肉到中國大陸. 不過這些公司仍然有合約養豬場使用瘦肉精, 給國內消費. 我們要問政府的是, 既然美國大豬肉出口公司出口到大陸的豬肉沒有瘦肉精, 政府也應該要求進口台灣的豬肉沒有瘦肉精, 並如同中國大陸, 在海關檢驗, 必須0檢出, 不合格就退貨. 全世界有160個國家禁止瘦肉精, 要求進口豬肉0檢出, 美國逼著蔡英文開放美豬, 政府談條件時有要求進口豬肉0檢出嗎?

醫生都知道萊劑不能放食物裡？蘇偉碩說破醫界消音的苦衷 風傳媒報導 潘維庭 2020年11月30日 週一 上午8:40 [GMT+8]•6 分鐘 (閱讀時間) 政府8月底無預警宣布，明年元旦解禁含萊克多巴胺（瘦肉精）美豬進口，朝野立院對峙抗爭3個月，其中極力宣導萊劑有毒性，不該開放含萊劑肉品的精神科醫師蘇偉碩之前誤稱「萊劑比搖頭丸毒250倍、空氣中也能呼吸到」。蘇偉碩接受《風傳媒》訪問時反問，自己講的內容比行政院前發言人丁怡銘還聳動，若自己無中生有，「早應該被傳喚了吧？」 關注萊劑肉品問題長達10年的蘇偉碩表示，食藥署的確有去查他看的文獻原始來源，該論文引用別人資料時誤植濃度，放大了1000倍，所以應是1000分之250，即毒性為4分之1倍，但就算在老鼠實驗上，萊劑強度是搖頭丸的4分之1倍，一樣沒有影響他對萊克多巴胺藥理毒性的警告，他認為萊克多巴胺的確跟搖頭丸有一些共通作用機轉。 「一個東西是搖頭丸4分之1毒性，放在小孩每天吃的肉裡」 蘇偉碩問，「假設有一個東西，是搖頭丸4分之1的毒性，你把它稀釋得很低，放在小孩子每天吃的肉類裡面，家長會接受嗎？你還說這是動物實驗，對人體影響還不明，你是家長，不覺得是拿小孩當實驗品嗎？若對老鼠是4分之1倍毒性，對人類毒性是更大，還是更小？」蘇說政府也沒說他是造謠，不然自己不就被抓去關3天了。 台南市學校的營養午餐是第一名。（圖／徐炳文攝） 醫師蘇偉碩質疑，假設有一個東西，是搖頭丸4分之1的毒性，把它稀釋得很低，放在小孩子每天吃的肉類裡面，家長會接受嗎？示意圖，非新聞物件。（資料照，徐炳文攝） 蘇偉碩提到，他說空氣中會有萊劑，的確有人去檢舉，10月20日事實查核中心聯繫他，他提供了文獻出處後就沒下文，也沒接到檢察官的傳票；10月26日，立院經濟委員會又辦一次公聽會，他把相同說法再講一次，也提供出處，他知道很多攻擊梗圖來自網軍，「還有人跟我講梗圖出處是行政院，你說怎麼辦呢？」 蘇偉碩表示，繼10年前他參與民間反對萊劑肉品開放，這次醫界更加噤聲，「一個一般的醫生，只是講出自己查到文獻講了什麼，就要被網軍攻擊，來源還是行政院，他們哪有時間一一去澄清？」蘇強調，大部分醫生都知道，這個東西（萊劑）就是不可以放在食物裡，但他們也會怕被攻擊。 由於萊牛已入台8年，也有聲音主張「台灣人吃8年了也沒事」，因此這次對萊豬開放無感。蘇偉碩解釋，萊劑是殘留問題，就像我們吃的蔬菜也很多農藥殘留，但不可能天天記錄、化驗吃到多少農藥殘留，哪天若真得到癌症，因果關係也難以舉證。 20201006-台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟6日舉行記者會，醫師蘇偉碩出席。（盧逸峰攝） 20201006-台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟6日舉行記者會，醫師蘇偉碩出席。（盧逸峰攝） 蘇偉碩表示，美國對於殘留萊劑肉品也絕非「吃了21年都沒事」。美國從2015年開始，連續3年平均壽命下降，以美國的醫療技術與公衛進步，先進國家不會出現這樣的事情，但造成壽命減少或心血管疾病的因素太多，也許是萊劑、或賀爾蒙，或抗生素，或美國人缺乏運動等，是綜合因素造成，但若要拿美國的例子來論證「吃那麼多年都沒事」，絕對恰恰相反。 「綠營至少有半數以上反對萊克多巴胺」 參與擋萊劑肉品入台的10年戰役，當年批藍、今年批綠，蘇偉碩語重心長地表示，「政府還是要跟民眾站在一起」，他說自己沒有進入政府當官，當年民進黨在野時和綠站在一起，現在民進黨雖學著做負責任的執政黨，但還沒學好；一樣的，國民黨也學著當稱職的反對黨，也還沒學好。他說，不管是哪一邊的人來問他醫學意見，都會就己所知告訴對方。 「情況慢慢比較鬆動了」蘇偉碩形容，他相信綠營至少有半數以上的人反對萊克多巴胺，也注意到，自己臉書貼相關文章時，開始有一些綠營老朋友、或醫界人士願意來按讚了，行政院長蘇貞昌也在調整政策，「雖然我覺得還不夠，但政治也不可能一步到位。」 20201127-行政院長蘇貞昌27日至立院進行施政報告，遭國民黨委員潑豬內臟杯葛。（顏麟宇攝） 醫師蘇偉碩表示，行政院長蘇貞昌（見圖）也在調整萊豬政策。（資料照，顏麟宇攝） 「有機會把它完全擋下來，不要在我們的食物鏈裡」 蘇偉碩坦言，「民眾的力量和聲音還不夠」，在擋下萊劑肉品的問題上，目前只逼得政府在維持行政威信上稍稍退了一小步，撐出了一點縫隙、一點亮光，但還不夠，「我們是有機會把它完全擋下來的，讓它不要在我們的食物鏈裡面。」 蘇偉碩也強調，十幾年來，不管誰執政，台灣都有7成民意反對萊劑肉品，「很多人也告訴我，他之所以吃美牛，是忘記裡面有萊克多巴胺，如果你提醒，他們就不會再吃了」，2012年民進黨反萊牛時搞得很成功，全台灣大家都知道萊克多巴胺有毒，「這個是台灣藍綠最大共識」。 蘇偉碩認為，如果今天扣掉所謂的「亡國感」、想跟美國簽FTA等外部考量，民意至少8成以上的人都反對，「台灣沒有哪個議題有那麼高的支持度」，官員若如果有機會聽他完整報告，「疑慮絕對會大增。」

藥理博士撰寫 ，信而有徵。 瘦肉精-萊克多巴胺(Ractopamine)小百科 ⚠瘦肉精是什麼？ 1. 是一種類交感神經興奮劑，促進心臟興奮、持久擴張支氣管。 2. 加在飼料裡，促進家禽家畜的蛋白質合成、加速脂肪轉化與分解。 3. 由美國禮來藥廠研發，原先想當作氣喘用藥，但未通過美國FDA人體實驗。 ⚠為什麼要用瘦肉精餵養動物？ 1. 提升肉品的瘦肉率，加速成長，降低飼養成本。 2. 美國不使用瘦肉精豬肉的港口價為每公斤38-40元，使用瘦肉精的豬肉，價格更便宜，而台灣豬肉批發價格約為每公斤100-110元 ⚠培林也是瘦肉精嗎？ Ractopamine是由美禮來藥廠研發、最常被用作瘦肉精。 Ractopamine添加在豬飼料內，商品名叫「培林」（Paylean®） 摻入牛飼料內，商品名是「歐多福斯」（Optaflexx®） ⚠食用含瘦肉精肉品的安全性？ 1. 目前的實驗數據無法確定其是否會對人體產生其他副作用，人體長期攝取殘留的Ractopamine是否會造成健康問題也尚不清楚。 2. 2009年歐盟認為存在太多不確定因素，即使以最嚴格的標準來制定Ractopamine的每日容許攝取量（ADI）和最大殘留限量（MRLs），都無法確保安全無虞，因此禁用瘦肉精、維持零檢出。 3. 2012 年歐盟仍認為食品法典（Codex）訂出國際標準沒有意義，即使採用最高殘留限量（MRLs），仍然有安全問題，危害人類健康也不能排除，堅決反對將Ractopamine用於豬和牛。 4. 由於安全疑慮，全球約160國包括歐盟、蘇、中等禁止使用瘦肉精，使用者可能罰鍰或入獄。美豬業者JBS、Tyson等特別為中國大陸生產不含瘦肉精豬肉。 5. 自1998至2018年有超過1700例吃了瘦肉精餵養的豬隻而中毒報告。 6. WHO等訂瘦肉精每日安全攝取量為0-1微克(μg)/公斤體重，林杰樑認為此推論過於莽撞，建議心血管等高風險族群應嚴格10倍。 7. 食用30月齡以上牛肉、尤其是其內臟，巨幅增加牛海棉狀腦病(狂牛症)風險。 ⚠瘦肉精對人體的危害？ 1.「瘦肉精中毒」引發心悸、四肢肌肉顫抖、頭暈、乏力、心跳過速、血壓上升、甲狀腺亢進。 2. 嚴重會導致神經系統受損，甚至死亡。 3. 毒物專家林杰樑説：心血管疾病患者根本不必到中毒的程度，就會引起疾病。患有高血壓、冠心病、甲狀腺機能亢進，更容易發生健康危機。國人喜食內臟，懷孕期前後婦女、嬰幼兒、老人家，以及身體孱弱的消費者威脅尤大。 4. 氣喘者若長期過量食用，對藥物會產生耐受性，降低支氣管擴張劑的藥效。 ⚠ CODEX 訂立肉品中瘦肉精最高殘留限量（MRLs）： 肌肉和脂肪（牛和豬）：0.01 ppm 肝（牛和豬）：0.04 ppm 腎（牛和豬）：0.09 ppm 肺（牛和豬），被排除在外 ⚠美國所訂 MRLs 全部超過Codex 標準： 牛肉：0.03 ppm 豬肉：0.05 ppm 牛肝（內臟）：0.09 ppm 豬肝（內臟）：0.15 ppm **ppm: 百萬分之一，ppb: 十億分之一， 1 ppm = 1,000 ppb） **一公斤（kg）的物質中有一毫克（mg） 的某物質，某物質含量即為1ppm **一毫克（mg) = 1,000 微克（μg） http://roctober99.blogspot.com/2020/08/ractopamine.html

長知識嘍！ 謝謝陳主新推薦此文： 〈分析美豬瘦肉精的問題〉 (暫名) 文/林慶順 加州大學UCSF醫學院教授 「瘦肉精」是一個中文特有的名詞，儘管網路上有人在問它的英文是什麼，答案卻要嘛不知所云，要嘛錯得離譜。事實上，這世界上沒有人知道「瘦肉精」的英文是什麼，更諷刺的是，儘管台灣人把「美牛美豬」吵到翻天，發明「美牛美豬」的美國人，卻完全不知道什麼是「瘦肉精」。 我在美國已經住了41年，從來就沒有在美國的電視或報紙裡，看過任何有關瘦肉精的報導。更諷刺的是，儘管美國的三億人口天天都在吃「美牛、美豬」，他們卻完全不知道他們天天都在吃台灣人怕得要死的「毒牛、毒豬」。 (一) 「瘦肉精」的正式名稱是「乙型腎上腺素受體致效劑」，簡稱「乙型受體素」。這個正式名稱是翻譯自Beta-adrenergic agonist，所以，如果要搜尋有關「瘦肉精」的英文資訊或研究報告，就要用「Beta-adrenergic agonist」這個關鍵字。 「乙型受體素」並非單一的化學物質，而是一個家族。這個家族目前已知含有44個成員（不同化學物質），而其中最有名的是以下四種： 1. 萊克多巴胺（Ractopamine） 2. 齊帕特羅（Zipaterol） 3. 克倫特羅（Clenbuterol） 4. 沙丁胺醇（salbutamol） 萊克多巴胺是第一有名，因為它是第一個被美國核准可以添加在飼料裡的乙型受體素。它有三個商品名：「培林」（Paylean）是添加在豬飼料裡，「歐多福斯」（Optaflexx）是添加在牛飼料裡，「湯瑪士」（Topmax）是添加在火雞飼料裡。 齊帕特羅是第二有名，因為它是第二個被美國核准可以添加在飼料裡的乙型受體素。它的商品名是Zilmax（沒有中文翻譯），是添加在牛飼料裡。 所以，所謂的「美牛、美豬」，指的就是「用添加了萊克多巴胺或齊帕特羅的飼料，餵養出來的牛和豬」。萊克多巴胺和齊帕特羅的毒性都很低，在豬牛體內的代謝也很快，所以殘留量都很低。目前美國進口的牛肉，檢出萊克多巴胺的含量最高只有2.8 ppb。一個人一次吃下7萬5000 ppb的萊克多巴胺，都還不會中毒。 一般民眾對於「毒」有一個很嚴重的錯誤觀念，那就是以為只要是有毒物質就會對健康有害。可是，毒理學之父Paracelsus的傳世名言——「Only the dose makes the poison」，就是要告訴大家「不管是什麼化學物質，只要劑量夠大，就是毒，只要劑量夠小，就不是毒」。縱然是人類賴以為生的水，只要劑量夠大，就是毒；而縱然是大家聞之色變的砒霜，只要劑量夠小，就不是毒。 所以，反美豬人士硬要堅持的「瘦肉精零檢出」，完全是違反科學。 我的一位讀者在我的網站回應：「為了一個不存在的「零檢出」吵了好幾年，始作俑者就是民進黨」。我回答：「政客都是以政治利益為首要考量，藍綠皆然。」 克倫特羅及沙丁胺醇之所以有名，是因為它們是最常被非法使用的「乙型受體素」。早在2012年台灣有條件開放含有萊克多巴胺的美牛進口之前，台灣豬農就已經有在非法使用克倫特羅及沙丁胺醇。請看我在2016年6月18日發表的台灣使用高毒性瘦肉精的證據。 克倫特羅及沙丁胺醇的毒性，比萊克多巴胺高出2000倍以上，再加上它們在動物體內代謝很慢，所以殘留量就很高。由於克倫特羅及沙丁胺醇的價格便宜，所以會被非法使用於牛猪的飼養，而大家常聽到的瘦肉精中毒的事件，就是此類乙型受體素所造成的。 例如在2001年廣東中洋飼料公司，非法生產及銷售添加克倫特羅的飼料給養豬戶，導致數百人食肉中毒。還有，根據一篇2013年發表的台北榮總臨床毒物學科發表一篇報告，有12個人一起晚餐後集體中毒，而尿檢所查出的毒物就是克倫特羅及沙丁胺醇。 (二) 儘管美牛、美豬所使用的瘦肉精，是萊克多巴胺或齊帕特羅，但台灣一些所謂的「瘦肉精專家」，卻硬是要把瘦肉精說成是克倫特羅。例如李醫師在2012年3月24日，發表〈瘦肉精是什麼？對人體有何影響呢？〉，內文說「瘦肉精又叫鹽酸克倫特羅……對人體有很強的副作用，其不良反應主要有：急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動，甚至不能站立，頭暈，頭痛，乏力，噁心，嘔吐等症狀……」 台灣另一位所謂的「瘦肉精專家」蘇醫師在2016年5月4日到立法院公聽會時，表示瘦肉精不光只影響心血管疾病，還可能讓思覺失調症、躁鬱症病情變重，甚至提高癌症轉移風險達22倍（請看〈瘦肉精有多毒？躁鬱變嚴重，癌轉移增22倍〉）。 他也說萊克多巴胺不只會對心血管疾病造成危害，也可能會對人類大腦的TRAA1接收器產生作用，因而誘發思覺失調症、躁鬱症等疾病（請看〈萊克多巴胺傷心毀腦，蘇偉碩：嚴禁瘦肉精美豬〉）。 可是，醫學文獻裡卻完全找不到萊克多巴胺對人會造成什麼躁鬱症變嚴重、癌症轉移風險提高22倍、傷心毀腦等等情事。也就是說，這些全是沒有科學證據的故事。 我也看到一篇蘇醫師的專訪，它說：「台大的賴秀穗獸醫曾對此表態認為是美國政治施壓的結果，並表示就科學角度來說萊克多巴胺是不安全的，孕婦、孩童、心血管疾病、肝病、腎臟病、癌症等病患萊尤其碰不得」。 可是，賴秀穗教授曾發表認識瘦肉精，他說：「筆者認為農政單位應重視、面對毒性高的瘦肉精在台非法使用的問題，更應邀請消費者、學者及養豬業者，研商一種雙贏的對策，朝正面思考，解除萊克多巴胺瘦肉精為禁藥的法令。如能核准使用，一方面可降低養豬成本，提高競爭力；另一方面可杜絕非法使用毒性過高的瘦肉精，來危害消費者的健康。」 所以，毫無疑問的，蘇偉碩醫師專訪裡所說的，跟賴秀穗教授所說的，正好是一百八十度背道而馳。 (三) 「乙型受體素」的作用是類似腎上腺素。它會使豬焦躁不安，有攻擊性。而由於肌肉長期處於緊張狀態，有些豬會四肢癱軟，無法行走，或倒地不起。牛對瘦肉精的反應，目前還沒有關於情緒改變或行動不便的報導。但是，有一篇2014年的報告說，瘦肉精會使牛隻死亡率增加75－90％。這篇報告立刻遭到瘦肉精藥廠的反駁，認為研究設計有缺失。 不管瘦肉精是否對牛有害，問題在於，有必要使用瘦肉精嗎？根據瘦肉精藥廠Elanco的說法，瘦肉精的使用，可以讓養豬業者，每隻豬多賺5塊美金。但有小農戶說，只多賺1塊。不管是5塊或1塊，在不用瘦肉精的情況下，消費者大概也就只是多付幾分美金來買一磅豬肉。那有必要為這麽一點小錢，讓豬焦躁不安，四肢癱軟嗎？ 在我最近（2020年8月28日）發表〈瘦肉精：科學似乎總算贏了一局〉之後，有讀者來跟我嗆聲，指責我為瘦肉精背書。可是，他們卻完全沒有看到我曾一再強調我是反對使用瘦肉精的，例如2016年6月22日發表的〈瘦肉精的人道問題及...〉只不過我反對的理由是基於對動物人道的考量，而不是對人類健康的考量（因為合法添加的瘦肉精沒有健康問題）。 (四) 賴秀穗教授在2011年1月19日發表〈不要把瘦肉精政治化〉。他說：「筆者常與養豬業者接觸獲悉，贊成使用合法瘦肉精（培林）的豬農佔絕大多數，只是瘦肉精已被炒作成政治議題，誰在野就反對它的使用。」 BBC中文網也在2016年1月15日發表〈台灣大選：養豬戶稱「瘦肉精美豬不是問題重點」〉，內文寫道： 萊克多巴胺是1999年被核准作為飼料添加劑，所以至今已有21年的使用歷史。美國的三億人口，包括數十萬台灣移民，吃瘦肉精餵食的豬肉，已經吃了21年，但卻沒有任何一個發病的案例。如此無懈可擊的食安記錄，卻被一年數起食安危機的台灣詆詬為「有毒，吃不得」，真不知天理何在，世道哪尋。 更何況，當台灣的政客來美國訪問或過境，難道會跟美國東主說「你們的牛肉、豬肉有毒，我不敢吃」？又或，當他們把子女送來美國念書或拿綠卡，是否曾考慮過他們的心肝寶貝將長期遭受美牛美豬毒害？還有，如果台灣政府真的認為美牛美豬有毒，那就應該頒發勳章給駐美外交人員，以表揚他們為國捐軀鞠躬盡瘁。 瘦肉精之所以會成為食安問題，完全是被捏造出來的。它是政客們免本萬利的政治鬥爭工具，當需要選票時，就裝出一副痛心疾首的模樣，狠狠痛罵執政當局罔顧國民健康。而一旦選上成為執政者，就反過來，扮演縮頭烏龜，讓政敵及民眾在龜殼刻上「詐騙集團」。 在我發表〈瘦肉精：科學似乎總算贏了一局〉之後，有一位讀者回應：「如果沒問題，為何台灣禁用？如果有問題，那幹嘛開放進口？」我回答：「禁用是因為國內政治鬥爭贏了，開放是因為國際政治鬥爭輸了（即所謂的「與國際接軌」）」。 我的網站「科學的養生保健」所關心的是健康，而不是政治。我之所以會觸及政治，是不得已的。就是因為政治鬥爭，才會導致台灣民眾相信美牛美豬有毒。我之所以會談論瘦肉精，只有一個目的，那就是希望能消除大家對瘦肉精的疑慮，不要繼續活在政客們捏造的食安陰影裡。 責任編輯：朱家儀 核稿編輯：翁世航

「瘦肉精與癌症」 只要控制不轉移，癌症並不是可怕的疾病。 換句話說，可怕的不是癌症，而是轉移。 最近十多年來癌症專家一直在尋找癌症轉移的原理與原因，而答案竟然是「壓力」！ 壓力所導致的神經內分泌變化會使癌細胞轉移的能力提高30倍，而這種壓力導致的神經內分泌變化，就是由B型腎上腺信號所傳遞。 而B型腎上腺受體素就是用來製造瘦肉精的。 據台灣商業周刊報導，島內部分豬農在含有瘦肉精的美豬進口之前，非法使用瘦肉精，早已是養豬業「公開的秘密」。 業界透露，約8成有問題含瘦肉精的豬肉，經過加工後都進入了街頭巷尾的家庭早餐店。 瘦肉精會減弱身體天然抗癌力，可以使癌細胞轉移能力增加30倍。 當含有瘦肉精的肉品被吃下肚之後，瘦肉精就會刺激體內的癌細胞，開始從原發組織中進入血液循環轉移其他部位， 而原先在血液中，可以消滅這些轉移中癌細胞的自然殺手細胞，卻同時被瘦肉精抑制，使得癌細胞成功轉移抵達其他器官的機率大大提升，使癌症患者更容易快速進展到末期階段。 任何人都是潛在的癌症患者，為了不讓潛伏在體內的癌細胞發展成癌症，請不要攝取含有瘦肉精的食品(加工食品為最大宗)；已經是癌症患者的人更要小心避免，因為瘦肉精會加速體內的癌細胞轉移擴散，終致群醫束手無策。

屏東環盟前理事長洪輝祥表示，萊克多巴胺是藥品，原本用來治療氣喘，但在人體的試驗階段就發生問題，無法上市，退而求其次，人不能吃就拿給豬吃，目的是讓牠的油脂含量變少。 萊克多巴胺人體試驗不足　 彰化基督教醫院兒童腎臟科主任錢建文指出，萊克多巴胺最大的問題是科學證據不足，「我們所有做風險評估之前，都需要有科學證據，這個藥物從上市以後，只有做過6個人的人體試驗，」沒有辦法用這樣的實驗數據，來訂定每日容許量，就根本沒有辦法做所謂的健康風險評估，這是最重要的問題，也是歐盟為什麼到現在，都一直反對含有萊克多巴胺的肉類進口的原因，因為風險未知。 瘦肉精造成自閉症兒童 加州已有集體訴訟案例 「誰說美國人吃了沒有怎麼樣？」精神科醫師蘇偉碩反駁，瘦肉精造成自閉症兒童，加州已有集體訴訟案例，並會影響胎兒腦部發育，在動物實驗中，萊克多巴胺TAA1毒性高於甲基安非他命，影響思覺失調症和躁鬱症。 蘇偉碩提出數據，美國疾病管制與預防中心從2000年開始，每年監測8歲兒童自閉症確診率，曲線持續上升，「我們需要拿台灣的下一代去做這樣的實驗嗎？站在精神科醫生的立場上，告訴大家千萬不要，因為那個代價非常可怕。」

萊克多巴胺的藥在豬要殺前一個月餵食，美毒萊豬不吃就沒事嗎？ 榮總醫師怒罵：只要開放連空氣中都會有萊劑。高雄榮總精神科醫師蘇偉碩18日上Youtuber「Bit King比特王出任務」的頻道，討論毒萊豬問題，他指稱只要開放進口有毒萊克多巴胺的肉品，連空氣中都會有萊劑，怒罵蔡政府「錯得離譜！」 蘇偉碩稱，歐美做了很多研究發現，只要開放進口有毒萊克多巴胺的肉品，國家的生態系會開始出現萊劑，連空氣中都會有，因為人吃了含有毒萊劑的肉品後，人體排泄的東西會進到環境，被植物所吸收 :「你就算是 素食主義者，可能在這樣的情況下你也會吃到毒萊克多巴胺。」 毒萊克多巴胺會進入土壤，土壤乾燥會變成什麼？灰塵，就是懸浮微粒，你光吸就可以吸到。」蘇偉碩警告，不要以為可以逃開不吃就好 :「不吃你可以不呼吸嗎？」 此外，除了萊克多巴胺的副作用對心臟有影響，可能加重心跳過速、肌肉顫抖、高血壓及心臟病等病情之外，蘇偉碩還指出，根據美國農業部與普渡大學合作的研究，以藥廠建議的濃度底下用萊克多巴胺餵豬，28天後豬的腦部就發生變化，造成豬隻在行為上有攻擊性增加的情況。 「他們就給它抽血，解剖豬的腦部做化驗，發現豬的血液腎上腺素增加，腦部裡面的多巴胺也增加。」蘇偉碩表示，在精神科看到腦部萊克多巴胺增加，比較擔心的是思覺失調症（俗稱精神分裂症），目前普遍認為思覺失調症患者就是腦部多巴胺過量，產生某些妄想、攻擊性行為。 除了思覺失調症，該研究也發現，豬腦部的血清素濃度下降，蘇偉碩指出，憂鬱症患者就是人體腦部的血清素濃度下降。蘇偉碩說 :「我們長期、慢性的吃，豬才吃28天就有這個變化，你吃28年會有什麼變化？雖然吃的量比較少，長期低劑量可能也會產生一些病變。」