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越動越聰明

很多人說:「運動是為了瘦」,但科學家說:「運動是為了記得自己是誰。」🧠

中年動起來,大腦年輕十年!瑞典44年研究揭示:高心肺體能女性失智風險降近九成。

你以為運動只是為了變瘦、變緊實?
最新的瑞典研究證實:運動根本是大腦的「青春維他命」。

瑞典哥德堡大學長達 44 年的追蹤研究(發表於《Neurology》,PMID: 29540588)發現,中年女性如果保持高心肺體能,未來罹患失智症的風險可降低高達 88%。
她們平均比一般人晚 9.5 年發病,就算真的發病,病程也短了 5 年。

這項研究追蹤 191 名 38~60 歲女性,從中年一路記錄到老年,證明「越動越聰明」不是口號。
高體能組的女性,腦部更健康、記憶更穩定,連情緒表現都更好。
研究者指出,規律運動能改善血液循環、促進神經修復、降低慢性發炎,讓腦部獲得更多氧氣與養分。

他們發現,有氧運動像是一把「清腦開關」,能讓腦部血流變順,神經細胞更有彈性。
同時還能刺激腦部釋放 BDNF(腦源性神經滋養因子),幫助神經再生。
簡單來說,當妳在跑步、游泳、快走時,大腦也在做伸展操、在排毒、在「充電」。

這不只是關於體態的研究,而是關於「未來的自己」。
當我們談抗老,不只是皮膚緊不緊,而是十年後妳還能不能記得那些妳愛的人、那些美好的瞬間。

女性罹患失智症的機率比男性高,約佔所有病例的三分之二。
更年期後,荷爾蒙變化會影響腦血流與神經連結,這也是為什麼女性更容易記憶衰退。
而運動,是最自然、最有效的「腦部保養品」。

中強度運動就足夠:
每天快走 30 分鐘、一週 5 次;
游泳、慢跑、跳有氧、爬樓梯都行。
不用拼命、不用比誰更強,只要持續。
大腦記得妳每一次動起來的努力。

運動不只是為了體重計上的數字,而是為了讓自己十年後還能認得鏡中的笑容。
讓大腦保持年輕,不是靠補品,而是靠每天願意多走一步。

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  • 失智症權威醫師劉秀枝 失智了。 國立陽明大學兼任教授、臺北榮總特約醫生。台灣失智症研究與治療的權威,更是她那個年代裡,少數可以當上主任的女醫生。 劉秀枝醫生這次刊登一封非常感人的信,平靜地道出輕度失智者的心聲,此信係獲得這位可敬的女士同意後刊載。 親愛的朋友: 我寫這封信只是想告訴大家我失智了。不過,不必震驚,目前還是輕度,否則我也無法寫這封信。當然,有些字眼想不起來,許多事情無法串在一起,思緒也常會中斷,因此這封信是在妹妹幫忙之下完成的。今年70歲的我,比各位年長許多,常和大家一齊聚餐、打高爾夫球、出國旅遊,相識相知,受大家的照顧已20年。妹妹常怪我不用心,丟三落四,一問再問,還把約定日期搞錯。 在一次出門忘了關水龍頭,把水塔裡的水流光後,妹妹帶我去看神經科醫師,經過仔細檢查,醫師告訴我得了失智症,是大腦退化所造成的阿茲海默症,並且開藥讓我服用,希望能退化得慢一點。 從此,當我又忘了,妹妹不再有「不是告訴過你了」的責備語氣,或我反覆說時,也不會有「你說過好幾次了」的奇怪眼神,反而是輕聲細語的說「沒關係」或「我替你記住就好」,我就知道我是真的病了!我的高爾夫球技一向差,但最近半年來,連每一洞打了幾桿都記不清楚,到底揮的是第二桿還第三桿?球友都會幫我算桿數或請桿弟幫我算。那天打了幾洞後,我忽然問:「我們現在是打第一洞嗎?」看到球友們驚愕的眼光,我覺得是對大家承認我失智的時候了。 醫師說生病並不可恥,身體每一個器官都可能生病,失智症是大腦的疾病,就好像膽結石是膽囊的疾病;乳癌是乳房的疾病一樣。然而,我變得很沒有信心,容易恐慌,因為我不知道我將要踏出去的每一步對不對,要說出的話是不是已經說了多次,而且心裡想的無法表達,愈急愈講不出來。我常覺得氣喘不過來,在餐廳吃一頓飯,會上好幾次洗手間,兒子帶我去看心臟科和泌尿外科醫師,都說沒事,是因為緊張的關係。 我瞭解我的記性和其他認知功能就像雙手握滿東西般,一面走,會一件一件的掉,甚至像沙灘上腳下的流沙,會很快的流失。也許有一天,我熟悉的路不會走,也叫不出你的名字,最終可能不會吃飯盥洗。但目前還是輕度失智的我還能揮桿,享受小白球進洞的喜悅,能享受美食,欣賞美景,也還聽得懂笑話,更能感受到大家的關愛,也許過後就不記得,的確是「活在當下」。 如果我們能攙扶一位因中風而行動不便的朋友,當他的柺杖,讓他慢慢走,也希望大家能接受一位因失智而容易遺忘的朋友,做他的引導,讓他慢慢來。有條有理是不失智者的生活習慣,但失智的人很難辦得到;改善的辦法,只有創造有利的條件,讓它慢慢修復。 如果大腦是銀行,你的存款夠多嗎?儲備充足腦力存款,從今天開始。 有人問知名的神經學家斯默爾(Gary Small)醫師:年齡多大就太遲了?就算改變壞習慣,也不能保護自己的腦子了? 斯默爾醫師說,「請聽我大聲說明白:永遠不嫌晚,只要今天開始改善生活型態,就可以開始修復昨天的損傷。」 為了保持大腦的青春,必須改變生活型態,這些生活型態不僅可以照顧大腦,多數也能維持體能強健,不僅你的身體,連你的大腦也會變年輕。 1.細嚼慢嚥: 日本神經內科醫學博士米山公啟說,老人家愈缺少健全牙齒,罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時,大腦皮質區的血液循環量會增加,而且咀嚼也會激發腦神經的活動。 2.曬太陽: 台中榮總老人身心科主任卓良珍也建議,預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子,像「長頭髮」一樣,使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關,雖暫無定論,但每天接受陽光照射,至少能形成較好的睡眠模式,比較不容易憂鬱。 3.列清單: 「無論任何年紀,健全記憶運作關鍵都在於注意力」美國紐約西奈山醫學院記憶增強計劃執行主任史威爾醫師建議,藉由列下工作清單,將每日工作設立一個嚴格的程序,無論工作困難與否,都能幫助有效完成工作。你可試試規定自己中午11點半才讀E-mail,或是直到工作完成到某一個程度、才回覆一些較不緊急的電話,或是付完帳單才做別的事。 4.吃早餐: 吃早餐不僅為了健康,也為了大腦。過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心,這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造,隨時需要供應熱量。經過一夜之後,大腦的血糖濃度偏低,如果不供應熱量,你會想睡、容易激動,也難以學習新知。 5.開車繫安全帶騎車戴安全帽: 頭骨雖很硬,腦卻很軟。無論年紀老少,腦傷對一生影響極大。你開車時不繫安全帶或邊講手機嗎?請戒掉腦傷風險的行為,也避免會重創腦部運動。 6.常做家事: 別小看做家事,做家事不僅要用腦、規劃工作次序,也要安排居家空間。曬棉被、洗衣服需要伸展身體,使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉,便會使用到大腦額葉的運動區。況且,將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、將髒亂房間整理清潔,成就感的刺激,也能為大腦帶來快感。 7.多喝水: 大腦有八成是水,只要缺水都會妨礙思考。臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙(Daneil G. Amen)曾經掃瞄過一位知名的健美先生,他的腦部影 像很像毒癮患者,但他激烈否認。後來得知他拍照前為了看起來瘦一點,曾大量失水,而掃瞄的前一天他才剛拍照。後來經過水分補充後,腦部的影像看起來正常多了。 8.跟人笑笑打招呼: 主動和別人打招呼!卓良珍主任認為,打招呼不但有人互動,降低憂鬱症的風險,而且為了主動打招呼,要記住對方的姓名與外特徵,也能提高自己的腦力。 9.每週走一條新路: 打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶,建立大腦解讀訊息的能力。例如嘗試改變每天從家裡走到車站的路線、或是改變每天下車的車站,嘗試早一站或晚一站下車,或改變每天坐車的時間,單是做這項,就能對「前額葉」產生刺激。 10.健走: 身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好,可以使心跳加速,而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦,促進思考,提高認知和資訊處理的速度。有氧運動很簡單,穿起球鞋出門健走即可。美國伊利諾大學研究發現,只要每週健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。 11.深呼吸: 當你很焦慮時,做什麼都難。美國清晰大腦網站負責人芙喃達茲Alvaro Fernandezs提供一個取巧的冥想法:閉上眼睛、大拇指按小拇指,想像運動後美好的感覺,再深呼吸30秒鐘。然後大拇指按無名指,想像任何你喜歡的事物30秒鐘,然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒鐘,最後按食指、回想一個美麗的地方30秒鐘。 12.看電視少於1小時: 看電視通常不需用腦,所以愈少這麼做愈好。澳洲的研究人員在網路上測試29500人的長期記憶與短期記憶,發現記憶力較好的人每天看電視的時間少於1小時。 13.吃葉酸和維生素B12: 這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。瑞士的研究發現,230位60歲以上的人攝取這兩種維生素過低,罹患失智症的機率是適量攝取的人的4倍。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等,維生素B12如銀魚、鮭魚、沙丁魚等。長庚醫院神經內科系主治醫師徐文俊提醒,維生素B12只存在於葷食,素食者要特別透過維他命補充。 14.吃香喝辣: 吃咖哩可以預防失智,因為咖哩中的「薑黃素」是一種高效能的抗氧化劑,可以抑制氧化作用傷害細胞,還能預防腦細胞突觸消失。薑黃不只用在咖哩,也用在抹在熱狗上的黃芥末。 15.每天都要用牙線: 美國20~59歲上千個個案的研究發現,牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。所以,聽從牙醫的建議,每天都要用牙線,每次刷牙的時間至少超過2分鐘。 (轉貼分享)
    1 人回報1 則回應7 年前
  • 失智症權威醫師劉秀枝 失智了 國立陽明大學兼任教授、臺北榮總特約醫生。台灣失智症研究與治療的權威,更是她那個年代裡,少數可以當上主任的女醫生。 劉秀枝醫生這次刊登一封非常感人的信,平靜地道出輕度失智者的心聲,此信係獲得這位可敬的女士同意後刊載。 親愛的朋友: 我寫這封信只是想告訴大家我失智了。不過,不必震驚,目前還是輕度,否則我也無法寫這封信。當然,有些字眼想不起來,許多事情無法串在一起,思緒也常會中斷,因此這封信是在妹妹幫忙之下完成的。今年70歲的我,比各位年長許多,常和大家一齊聚餐、打高爾夫球、出國旅遊,相識相知,受大家的照顧已20年。妹妹常怪我不用心,丟三落四,一問再問,還把約定日期搞錯。 在一次出門忘了關水龍頭,把水塔裡的水流光後,妹妹帶我去看神經科醫師,經過仔細檢查,醫師告訴我得了失智症,是大腦退化所造成的阿茲海默症,並且開藥讓我服用,希望能退化得慢一點。從此,當我又忘了,妹妹不再有「不是告訴過你了」的責備語氣,或我反覆說時,也不會有「你說過好幾次了」的奇怪眼神,反而是輕聲細語的說「沒關係」或「我替你記住就好」,我就知道我是真的病了!我的高爾夫球技一向差,但最近半年來,連每一洞打了幾桿都記不清楚,到底揮的是第二桿還第三桿?球友都會幫我算桿數或請桿弟幫我算。那天打了幾洞後,我忽然問:「我們現在是打第一洞嗎?」看到球友們驚愕的眼光,我覺得是對大家承認我失智的時候了。 醫師說生病並不可恥,身體每一個器官都可能生病,失智症是大腦的疾病,就好像膽結石是膽囊的疾病;乳癌是乳房的疾病一樣。然而,我變得很沒有信心,容易恐慌,因為我不知道我將要踏出去的每一步對不對,要說出的話是不是已經說了多次,而且心裡想的無法表達,愈急愈講不出來。我常覺得氣喘不過來,在餐廳吃一頓飯,會上好幾次洗手間,兒子帶我去看心臟科和泌尿外科醫師,都說沒事,是因為緊張的關係。我瞭解我的記性和其他認知功能就像雙手握滿東西般,一面走,會一件一件的掉,甚至像沙灘上腳下的流沙,會很快的流失。也許有一天,我熟悉的路不會走,也叫不出你的名字,最終可能不會吃飯盥洗。但目前還是輕度失智的我還能揮桿,享受小白球進洞的喜悅,能享受美食,欣賞美景,也還聽得懂笑話,更能感受到大家的關愛,也許過後就不記得,的確是「活在當下」。 如果我們能攙扶一位因中風而行動不便的朋友,當他的柺杖,讓他慢慢走,也希望大家能接受一位因失智而容易遺忘的朋友,做他的引導,讓他慢慢來。有條有理是不失智者的生活習慣,但失智的人很難辦得到;改善的辦法,只有創造有利的條件,讓它慢慢修復。如果大腦是銀行,你的存款夠多嗎?儲備充足腦力存款,從今天開始。 有人問知名的神經學家斯默爾(Gary Small)醫師:年齡多大就太遲了?就算改變壞習慣,也不能保護自己的腦子了? 斯默爾醫師說,「請聽我大聲說明白:永遠不嫌晚,只要今天開始改善生活型態,就可以開始修復昨天的損傷。」 為了保持大腦的青春,必須改變生活型態,這些生活型態不僅可以照顧大腦,多數也能維持體能強健,不僅你的身體,連你的大腦也會變年輕。 1.細嚼慢嚥: 日本神經內科醫學博士米山公啟說,老人家愈缺少健全牙齒,罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時,大腦皮質區的血液循環量會增加,而且咀嚼也會激發腦神經的活動。 2.曬太陽: 台中榮總老人身心科主任卓良珍也建議,預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子,像「長頭髮」一樣,使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關,雖暫無定論,但每天接受陽光照射,至少能形成較好的睡眠模式,比較不容易憂鬱。 3.列清單: 「無論任何年紀,健全記憶運作關鍵都在於注意力」美國紐約西奈山醫學院記憶增強計劃執行主任史威爾醫師建議,藉由列下工作清單,將每日工作設立一個嚴格的程序,無論工作困難與否,都能幫助有效完成工作。你可試試規定自己中午11點半才讀E-mail,或是直到工作完成到某一個程度、才回覆一些較不緊急的電話,或是付完帳單才做別的事。 4.吃早餐: 吃早餐不僅為了健康,也為了大腦。過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心,這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造,隨時需要供應熱量。經過一夜之後,大腦的血糖濃度偏低,如果不供應熱量,你會想睡、容易激動,也難以學習新知。 5.開車繫安全帶騎車戴安全帽: 頭骨雖很硬,腦卻很軟。無論年紀老少,腦傷對一生影響極大。你開車時不繫安全帶或邊講手機嗎?請戒掉腦傷風險的行為,也避免會重創腦部運動。 6.常做家事: 別小看做家事,做家事不僅要用腦、規劃工作次序,也要安排居家空間。曬棉被、洗衣服需要伸展身體,使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉,便會使用到大腦額葉的運動區。況且,將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、將髒亂房間整理清潔,成就感的刺激,也能為大腦帶來快感。 7.多喝水: 大腦有八成是水,只要缺水都會妨礙思考。臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙(Daneil G. Amen)曾經掃瞄過一位知名的健美先生,他的腦部影 像很像毒癮患者,但他激烈否認。後來得知他拍照前為了看起來瘦一點,曾大量失水,而掃瞄的前一天他才剛拍照。後來經過水分補充後,腦部的影像看起來正常多了。 8.跟人笑笑打招呼: 主動和別人打招呼!卓良珍主任認為,打招呼不但有人互動,降低憂鬱症的風險,而且為了主動打招呼,要記住對方的姓名與外特徵,也能提高自己的腦力。 9.每週走一條新路: 打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶,建立大腦解讀訊息的能力。例如嘗試改變每天從家裡走到車站的路線、或是改變每天下車的車站,嘗試早一站或晚一站下車,或改變每天坐車的時間,單是做這項,就能對「前額葉」產生刺激。 10.健走: 身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好,可以使心跳加速,而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦,促進思考,提高認知和資訊處理的速度。有氧運動很簡單,穿起球鞋出門健走即可。美國伊利諾大學研究發現,只要每週健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。 11.深呼吸: 當你很焦慮時,做什麼都難。美國清晰大腦網站負責人芙喃達茲Alvaro Fernandezs提供一個取巧的冥想法:閉上眼睛、大拇指按小拇指,想像運動後美好的感覺,再深呼吸30秒鐘。然後大拇指按無名指,想像任何你喜歡的事物30秒鐘,然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒鐘,最後按食指、回想一個美麗的地方30秒鐘。 12.看電視少於1小時: 看電視通常不需用腦,所以愈少這麼做愈好。澳洲的研究人員在網路上測試29500人的長期記憶與短期記憶,發現記憶力較好的人每天看電視的時間少於1小時。 13.吃葉酸和維生素B12: 這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。瑞士的研究發現,230位60歲以上的人攝取這兩種維生素過低,罹患失智症的機率是適量攝取的人的4倍。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等,維生素B12如銀魚、鮭魚、沙丁魚等。長庚醫院神經內科系主治醫師徐文俊提醒,維生素B12只存在於葷食,素食者要特別透過維他命補充。 14.吃香喝辣: 吃咖哩可以預防失智,因為咖哩中的「薑黃素」是一種高效能的抗氧化劑,可以抑制氧化作用傷害細胞,還能預防腦細胞突觸消失。薑黃不只用在咖哩,也用在抹在熱狗上的黃芥末。 15.每天都要用牙線: 美國20~59歲上千個個案的研究發現,牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。所以,聽從牙醫的建議,每天都要用牙線,每次刷牙的時間至少超過2分鐘。 (轉貼分享)
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  • 用左手刷牙,活化你的大腦:一個完全免費、科學證實有效的腦力訓練法 在忙碌的生活中,我們總覺得大腦愈用愈鈍:記憶下降、反應變慢、注意力不集中……甚至還會擔心自己是不是走向失智。其實,大腦老化並非無法阻止;有一種完全不用花錢、隨時都能練習的方法,可以有效活化大腦,那就是——用非慣用手刷牙。 聽起來不可思議,但這背後有確實的神經科學根據。本篇文章將帶你了解這個看似簡單的動作,如何讓你的大腦變得更靈活、更年輕。 ●為什麼要用左手刷牙?因為你的大腦太「省電」了 每天早上,我們習慣用慣用手刷牙,甚至可以一邊刷牙一邊放空、想著早餐要吃什麼。這是因為大腦處於「自動駕駛模式」,不需要花什麼力氣。 但是—— 當你換成另一隻手時,大腦就會瞬間被迫醒來! 第一次用左手刷牙,可能會手忙腳亂:牙刷拿不穩、角度怪怪的、常戳到嘴巴。但正是這種「笨拙感」讓大腦開始全力運作,因為它必須打開原本休眠的神經通路。 這就是神經可塑性(Neuroplasticity)。 ●神經可塑性:越用越強,越懶越弱 過去大家認為大腦在青春期後就定型,但現代神經科學已證實: > 大腦一輩子都能長出新的神經連結,只要你願意給它挑戰。 用非慣用手刷牙,就是一種小而有效的挑戰。當你感受到不順手、不自然、大腦要「重新學習」的狀態時,神經細胞開始被迫連線,讓你的大腦變得更敏捷。 更重要的是,這種學習過程會促使大腦分泌 BDNF(腦源性神經營養因子) ——可視為大腦的「生長激素」: 促進腦細胞生長 加強神經連結 保護大腦避免退化 這就像去健身房練肌肉,只是練的是你的大腦。 ●科學研究證實:笨拙中的大腦正在變強 研究顯示: 一群右撇子受試者在六週內每天使用左手夾筷子,結果令人驚訝: 1. 左手夾東西速度大幅提升 2. 動作變得更平順、有效率 3. 腦部負責運動學習的區域活躍度增加 4. 新技能開始「自動化」 這與我們學開車的過程一樣,從緊張到自然,背後都是大腦在重新寫入程式碼。 ●78歲老翁的實驗:只練10分鐘,反應竟提升110% 凡德堡大學的實驗中,一位 78 歲的長者在測試反應速度時需要 6 秒。 研究者讓他用非慣用手寫字 10 分鐘,結果: ➡️ 反應速度變成 2.8 秒 ➡️ 提升 110% 而且——年紀越大,進步幅度越驚人! 這證明: > 不管幾歲,大腦都能訓練,而且永遠不嫌晚。 ●免費、有效、隨時可做——這比任何保健品都強 市面上的保健品可能要幾千甚至上萬,但使用另一隻手刷牙: 完全免費 隨時可做 科學證實有效 不用買設備、不用去健身房 這就是最划算的大腦抗衰老方法。 ●更多讓大腦更年輕的方法:科學建議清單 除了用左手刷牙,你也可以加入更多「換手清單」: 換手開門、關門 換手拿杯子喝水 換手滑手機 換手翻書 換手使用筷子 重點不是動作多漂亮,而是那種「扭扭捏捏」的笨拙感,代表你的大腦正在努力建立新連結。 ●吃進大腦喜歡的食物 科學研究指出,以下食物能促進腦部健康: 深海魚(含 Omega-3 / DHA) 藍莓、草莓等莓果類(抗氧化) 綠茶(兒茶素) 核桃等堅果 深色蔬菜 薑黃(抗發炎、保護神經) ●保持大腦活躍的生活方式 除了飲食,以下行為也能活化你的大腦: 1. 改變慣性路線 上班或上學換一條路走,逛超市走不同路線, 這些新體驗能刺激空間記憶與腦部活動。 2. 保證高品質睡眠 睡眠是大腦重置、修復、清除廢物的時間。 睡不好,老化速度加倍。 3. 主動挑戰讓你笨拙的任務 當你覺得不舒服、不順、不熟悉時,你的大腦正在變聰明。 ●結語:每一次笨拙,都是大腦變強的證據 大腦不是用越少越保養,而是—— 越用越年輕、越挑戰越聰明。 所以,從明天開始試試看吧: 👉 換一隻手刷牙 👉 讓你的大腦重新啟動 你會發現: 不需要昂貴補品,不需要複雜訓練,只要一個小小的習慣,就能讓大腦變得更靈活、更年輕。
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  • 咖啡因不只是提神 - 長達 43 年研究發現,它幫忙降低失智風險達18% 只要提到咖啡因,多數人第一個想到的是「提神」, 再來可能是「心悸」、「睡不著」、「胃不舒服」。 老實說,這也不奇怪。過去大部分談咖啡因的文章,都在提醒副作用。喝太多會怎樣?晚上喝會不會影響睡眠?會不會變得焦慮? 但比較少有人談到,在合理範圍內,咖啡因對大腦會不會其實有長期的幫助? 2026年發表在《JAMA, 美國醫學會期刊》的大型研究,給了我們一個很清楚的答案。這項研究追蹤超過十三萬人,長達四十三年,結論很直接 : 長期適量喝含咖啡因咖啡與茶的人,失智症風險比較低,認知功能也比較好。 這不是幾個月的實驗,而是幾十年的人生資料。 看到這篇研究時,我心裡真的有一個很真實的感覺 - 原來我們每天那杯咖啡,正在慢慢影響未來的大腦。 失智風險降低18% 如果單純看數據,差異是看得見的。 幾乎不喝含咖啡因咖啡的人,失智症發生率約為每十萬人年330例。 每天喝兩到三杯標準容量咖啡的人,發生率降到每十萬人年141例。 把生活型態、疾病因素都校正後,整體風險大約降低 18%。如果看總咖啡因攝取量,最高組風險下降約 22%。 它不會讓風險歸零,但在四十多年的時間軸裡,曲線真的被往下壓了。 而且研究還發現一件事 - 保護效果有一個區間 : 每天約三百毫克咖啡因最明顯,大概就是兩到三杯標準黑咖啡,或一到兩杯茶。再多,沒有額外好處。 這點很重要。不是越多越好,而是剛剛好。 一杯是多少 有多少咖啡因 ? 研究說的很清楚 研究裡所說的「一杯」,其實是八盎司,大約 240 毫升。 差不多是一個一般馬克杯的七到八分滿。咖啡與茶的計算方式都是用這個容量當基準。 240 毫升黑咖啡,大約含 80 到 120 毫克咖啡因。 同樣容量的紅茶,大約 40 到 60 毫克。 綠茶則約 25 到 45 毫克。 不同品牌、烘焙方式與沖泡濃度都會影響實際含量,但這是一個可以參考的平均範圍。 劑量的理想區間 這項長期研究顯示,風險最低的區間大約落在每天 300 毫克咖啡因左右。 換算成生活中的量,大約是: 含咖啡因咖啡每天 2 到 3 杯標準 240 毫升容量, 或茶每天 1 到 2 杯標準容量, 或咖啡與茶混合攝取達到約 300 毫克。 再往上增加,失智風險並沒有繼續下降。 所以關鍵不在多,而在適量。 失智是慢慢累積的過程 在門診裡,我常跟大家聊,失智不是某一天突然發生。 它往往從很細微的地方開始 : 名字想得比較久,專注力容易被打斷,思考沒有以前順。 這篇研究同時看了主觀感受與客觀認知測驗。結果很一致。適量喝含咖啡因咖啡與茶的人,自覺退化比例比較低,認知測驗分數也稍微高一些。 這代表影響是從很早就開始,而不是等到診斷才出現。 從分子機制來看 為什麼會這樣 咖啡因不是單純刺激而已。 它會阻斷腺苷受體。腺苷這個分子,負責讓我們覺得疲勞,讓神經活動慢下來。當腺苷訊號過強,大腦神經網路效率下降,發炎背景增加。 咖啡因進來後,腺苷訊號被調節,神經傳導效率提高,突觸可塑性變好。動物與實驗研究發現,它與類澱粉蛋白沉積減少、濤蛋白病理變化調節、神經發炎下降有關。 同時,它也改善胰島素敏感性與血管功能。代謝與血管健康,其實正是失智風險的核心基礎。 這也是為什麼低咖啡因咖啡沒有同樣的保護趨勢。 生活裡其實感受得到 分子變化不會憑空存在,它會反映在生活裡 : 思緒比較連續,下午不容易突然下滑。 想不起來的名字,比較快回來。 情緒起伏比較穩,不那麼容易被壓力牽動。 這些都是小小的改變。但如果每天重複幾十年,意義會很大。 分子體質不同 做法就要調整 咖啡因代謝速度因人而異。有些人代謝慢,下午喝咖啡會影響睡眠。長期睡眠不足會增加神經發炎,對大腦不利。 有些人神經比較敏感,同樣劑量會覺得心跳明顯。 所以保護效果的前提,是劑量適合,睡眠穩定。 我在臨床上會這樣建議您 早上或中午前喝,避免干擾夜間修復。 每天兩到三杯標準容量即可,不需要再增加。 觀察睡眠品質,如果變淺,就要調整。 搭配運動、控制血糖、降低慢性發炎。咖啡因只是協助者,不是單獨的解方。 基因給背景 生活給方向 研究也發現,即使帶有高風險基因,咖啡因與較低失智風險的關聯依然存在。 這句話對我來說很重要。 基因給我們背景,生活決定走向。 最後 我想跟您說一句話 咖啡因沒有魔法, 它只是透過分子機制,一點一滴調整神經發炎、代謝環境與突觸彈性。 我們無法停止老化,我們可以讓老化慢一點。 當您每天拿起那杯咖啡時,可以多一個理解 - 這不只是醒腦,而是對未來記憶的一種長期投資。 在四十年的時間尺度裡,這樣的微小差距,很值得。 參考資料 Coffee and Tea Intake, Dementia Risk, and Cognitive Function, Journal of the American Medical Association, 2026 https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2844764
    2 人回報1 則回應4 個月前