農委會8月28日已經悄悄發文公告，將允許台灣養豬業者也可以合法使用瘦肉精，但是迄今沒有新聞報導，所以實施後不是不吃美豬就可以，台灣豬也有。難怪這次國內養豬戶沒有激烈抗爭，因為很快自己也可以使用瘦肉精了。至於目前討論的超市豬肉包裝上需標示來源的作法，其實已失去意義，因為消費者無選擇的餘地。除非你移民美國，買那四大品牌銷售的無瘦肉精豬肉！

美國的Tyson,Hormel, B&J,and Smithfield 四家肉品商，他們的肉品就佔有美國市場的百分之六十，這四家肉品商禁止他們的養豬戶使用瘦肉精，所以在美國只要買這四家的豬肉製品，就不會吃到瘦肉精。 很多美國人也知道瘦肉精的危害，雖然會有比較多的肥肉，仍然會刻意去買這四家肉品商的豬肉 以上信息由一位住美國已三十幾年朋友所提供，他們家如果要吃豬肉，就只會買這四家肉品商的豬肉

養豬的利潤很低, 用瘦肉精可以增加6到7磅的重量, 更重要的是還可以減少宰殺前十天的餵食, 節省成本. 世界的大豬肉共應商 JBS USA (母公司是巴西的公司) 2018 年禁止使用瘦肉精, 美國大供應商 Tyson 也在2020年前禁止瘦肉精, 目的是要出口豬肉到中國大陸. 不過這些公司仍然有合約養豬場使用瘦肉精, 給國內消費. 我們要問政府的是, 既然美國大豬肉出口公司出口到大陸的豬肉沒有瘦肉精, 政府也應該要求進口台灣的豬肉沒有瘦肉精, 並如同中國大陸, 在海關檢驗, 必須0檢出, 不合格就退貨. 全世界有160個國家禁止瘦肉精, 要求進口豬肉0檢出, 美國逼著蔡英文開放美豬, 政府談條件時有要求進口豬肉0檢出嗎?

經上網查詢公告證實： 台灣政府農委會，於中華民國109年9月7日（星期一），已經偷偷通過，並自中華民國110年1月1日生效，台灣養豬業者也可以使用「瘦肉精」！ 但是，幾乎沒有新聞報導，基此，可憐的台灣人民，以後不是不吃美豬就可以，台灣豬也有瘦肉精！ https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=publication&id=4725

~ 轉貼 ～ 這是一篇中國大陸市場如何改變美國養豬業的文章。 關於瘦肉精，美國願意配合大陸零檢出，卻逼台灣接受開放。 內容大致提到，中國大陸的養豬業由於受到非洲豬瘟的重創，導致供給面大減，讓大陸豬肉市場出現龐大的缺口，這也讓美國養豬業看到商機。 但由於大陸法規是禁止含「萊克多巴胺」（瘦肉精），所以想要進軍大陸市場，美國養豬業者就必須改變飼養方式，停止使用「萊克多巴胺」。 而這和台灣有什麼關係呢？ 一，未來美豬將出現銷售分流。 沒有瘦肉精的美豬銷往大陸，大陸不要、含瘦肉精的美豬則銷往台灣。 二，台灣如同成為次等公民。 美國業者願意為了大陸市場，而改變自己的飼養方式，自主停用萊克多巴胺。但卻逼台灣必需修改政策，開放進口含萊克多巴胺的 美豬。 如果含瘦肉精的美豬是美國對台灣的友誼，我們吞的下嗎？ 我不明白，美豬想要進軍 台灣，為何不比照銷往大陸的方式，讓美國養豬業者 停用瘦肉精就好。 現在卻變成「大陸不要的，逼台灣買」；美國是在做生意還是欺負人？ 號稱仇中友台的川普，在 瘦肉精的政策上，選擇配合大陸、施壓台灣。而民進黨居然還配合，這是什麼樣的台灣價值？ 我們的政府沒告訴我們的是 其實萊克多巴胺在世界上大部分地區都被禁止使用，包括整個歐盟，韓國，俄羅斯和中國大陸等。

為了替進口瘦肉精護航，也避免台灣人拒吃美豬瘦肉精，而農委會已經在政策開放當天(109.08.28)修改了法律，台灣的豬也可以吃萊克多巴胺（Ractopamine）含藥物飼料添加物。以後台灣豬肉及內臟也將不能吃了。

除非您今後都不吃豬肉！ 否則將會無法避免吃毒豬了！ 農委會上星期五已經偷偷通過，台灣養豬業者也可以使用瘦肉精，但是幾乎沒有新聞報導，所以以後不是不吃美豬就可以，台灣豬也有。 公告日期屆滿， 無異議通過執行了 ！ 唉喲！

轉貼自網路 台灣肉製品不能輸入大陸 1 所以，台獨爽了嗎？ 大陸宣布，為了防止瘦肉精經由台灣進入大陸，所以，台灣的肉類製品，禁止輸入大陸。 2 為了搞台獨，為了向美國朝貢，為了台獨自己的利益。 所以，台灣的人，跟台灣的豬，當然要為台獨跟美國，奉獻犧牲。 台灣人，含悲忍淚，也要吃瘦肉精豬。 3 便宜的萊豬進來台灣了，如水銀洩地，無孔不入。 更何況，民進黨堅決不允許把萊豬標示出來。 所以，反正台灣人也看不到萊豬的標示，只能閉著眼睛吃豬了。 但，全世界都知道，台灣進口萊豬了，那，誰還願意進口台灣豬肉呢？ （當然，民進黨做了一條新聞，說屏東最優良的，不含萊克多巴安的台灣豬肉，出口到日本了。所以，最好的台灣豬，給日本吃，台灣人則吃萊豬？） 大陸為了自保，就禁止台灣肉製品出口到大陸了。 4 但我早已警告，這，這不是只有豬肉的事。 那是各種肉乾、肉醬、肉鬆，和各種用到豬油的糕餅點心，各種食品。 台獨，讓台灣美食，崩塌於一夜之間。 高興嗎？

因為健美國食藥署規定殘留上限為50ppb，國際Codex 是10ppb。不過美國豬肉從來就沒檢測，牛肉檢測過，但結果從來沒公佈。藥品公司及肉品養殖業者的遊說及金援壓力太強大了。 美國幾個大超市連鎖店禁賣有瘦肉精的肉品。因為健康安全爭議太大及國內外市場的關係，JBS US 和 Smithfield 在2018 年就禁用瘦肉精，Tyson 和 Hormel 今年初也禁用了。 比較可怕的不是肉裡的殘留量，而東方人嗜吃的內臟等肉品殘留量就很高了。這些在台灣是比肉還貴的，但美國人是不吃的，本來是當飼料用的，剛好可以賣個好價錢，順帶把台灣豬農打死了。

長知識嘍！ 謝謝陳主新推薦此文： 〈分析美豬瘦肉精的問題〉 (暫名) 文/林慶順 加州大學UCSF醫學院教授 「瘦肉精」是一個中文特有的名詞，儘管網路上有人在問它的英文是什麼，答案卻要嘛不知所云，要嘛錯得離譜。事實上，這世界上沒有人知道「瘦肉精」的英文是什麼，更諷刺的是，儘管台灣人把「美牛美豬」吵到翻天，發明「美牛美豬」的美國人，卻完全不知道什麼是「瘦肉精」。 我在美國已經住了41年，從來就沒有在美國的電視或報紙裡，看過任何有關瘦肉精的報導。更諷刺的是，儘管美國的三億人口天天都在吃「美牛、美豬」，他們卻完全不知道他們天天都在吃台灣人怕得要死的「毒牛、毒豬」。 (一) 「瘦肉精」的正式名稱是「乙型腎上腺素受體致效劑」，簡稱「乙型受體素」。這個正式名稱是翻譯自Beta-adrenergic agonist，所以，如果要搜尋有關「瘦肉精」的英文資訊或研究報告，就要用「Beta-adrenergic agonist」這個關鍵字。 「乙型受體素」並非單一的化學物質，而是一個家族。這個家族目前已知含有44個成員（不同化學物質），而其中最有名的是以下四種： 1. 萊克多巴胺（Ractopamine） 2. 齊帕特羅（Zipaterol） 3. 克倫特羅（Clenbuterol） 4. 沙丁胺醇（salbutamol） 萊克多巴胺是第一有名，因為它是第一個被美國核准可以添加在飼料裡的乙型受體素。它有三個商品名：「培林」（Paylean）是添加在豬飼料裡，「歐多福斯」（Optaflexx）是添加在牛飼料裡，「湯瑪士」（Topmax）是添加在火雞飼料裡。 齊帕特羅是第二有名，因為它是第二個被美國核准可以添加在飼料裡的乙型受體素。它的商品名是Zilmax（沒有中文翻譯），是添加在牛飼料裡。 所以，所謂的「美牛、美豬」，指的就是「用添加了萊克多巴胺或齊帕特羅的飼料，餵養出來的牛和豬」。萊克多巴胺和齊帕特羅的毒性都很低，在豬牛體內的代謝也很快，所以殘留量都很低。目前美國進口的牛肉，檢出萊克多巴胺的含量最高只有2.8 ppb。一個人一次吃下7萬5000 ppb的萊克多巴胺，都還不會中毒。 一般民眾對於「毒」有一個很嚴重的錯誤觀念，那就是以為只要是有毒物質就會對健康有害。可是，毒理學之父Paracelsus的傳世名言——「Only the dose makes the poison」，就是要告訴大家「不管是什麼化學物質，只要劑量夠大，就是毒，只要劑量夠小，就不是毒」。縱然是人類賴以為生的水，只要劑量夠大，就是毒；而縱然是大家聞之色變的砒霜，只要劑量夠小，就不是毒。 所以，反美豬人士硬要堅持的「瘦肉精零檢出」，完全是違反科學。 我的一位讀者在我的網站回應：「為了一個不存在的「零檢出」吵了好幾年，始作俑者就是民進黨」。我回答：「政客都是以政治利益為首要考量，藍綠皆然。」 克倫特羅及沙丁胺醇之所以有名，是因為它們是最常被非法使用的「乙型受體素」。早在2012年台灣有條件開放含有萊克多巴胺的美牛進口之前，台灣豬農就已經有在非法使用克倫特羅及沙丁胺醇。請看我在2016年6月18日發表的台灣使用高毒性瘦肉精的證據。 克倫特羅及沙丁胺醇的毒性，比萊克多巴胺高出2000倍以上，再加上它們在動物體內代謝很慢，所以殘留量就很高。由於克倫特羅及沙丁胺醇的價格便宜，所以會被非法使用於牛猪的飼養，而大家常聽到的瘦肉精中毒的事件，就是此類乙型受體素所造成的。 例如在2001年廣東中洋飼料公司，非法生產及銷售添加克倫特羅的飼料給養豬戶，導致數百人食肉中毒。還有，根據一篇2013年發表的台北榮總臨床毒物學科發表一篇報告，有12個人一起晚餐後集體中毒，而尿檢所查出的毒物就是克倫特羅及沙丁胺醇。 (二) 儘管美牛、美豬所使用的瘦肉精，是萊克多巴胺或齊帕特羅，但台灣一些所謂的「瘦肉精專家」，卻硬是要把瘦肉精說成是克倫特羅。例如李醫師在2012年3月24日，發表〈瘦肉精是什麼？對人體有何影響呢？〉，內文說「瘦肉精又叫鹽酸克倫特羅……對人體有很強的副作用，其不良反應主要有：急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動，甚至不能站立，頭暈，頭痛，乏力，噁心，嘔吐等症狀……」 台灣另一位所謂的「瘦肉精專家」蘇醫師在2016年5月4日到立法院公聽會時，表示瘦肉精不光只影響心血管疾病，還可能讓思覺失調症、躁鬱症病情變重，甚至提高癌症轉移風險達22倍（請看〈瘦肉精有多毒？躁鬱變嚴重，癌轉移增22倍〉）。 他也說萊克多巴胺不只會對心血管疾病造成危害，也可能會對人類大腦的TRAA1接收器產生作用，因而誘發思覺失調症、躁鬱症等疾病（請看〈萊克多巴胺傷心毀腦，蘇偉碩：嚴禁瘦肉精美豬〉）。 可是，醫學文獻裡卻完全找不到萊克多巴胺對人會造成什麼躁鬱症變嚴重、癌症轉移風險提高22倍、傷心毀腦等等情事。也就是說，這些全是沒有科學證據的故事。 我也看到一篇蘇醫師的專訪，它說：「台大的賴秀穗獸醫曾對此表態認為是美國政治施壓的結果，並表示就科學角度來說萊克多巴胺是不安全的，孕婦、孩童、心血管疾病、肝病、腎臟病、癌症等病患萊尤其碰不得」。 可是，賴秀穗教授曾發表認識瘦肉精，他說：「筆者認為農政單位應重視、面對毒性高的瘦肉精在台非法使用的問題，更應邀請消費者、學者及養豬業者，研商一種雙贏的對策，朝正面思考，解除萊克多巴胺瘦肉精為禁藥的法令。如能核准使用，一方面可降低養豬成本，提高競爭力；另一方面可杜絕非法使用毒性過高的瘦肉精，來危害消費者的健康。」 所以，毫無疑問的，蘇偉碩醫師專訪裡所說的，跟賴秀穗教授所說的，正好是一百八十度背道而馳。 (三) 「乙型受體素」的作用是類似腎上腺素。它會使豬焦躁不安，有攻擊性。而由於肌肉長期處於緊張狀態，有些豬會四肢癱軟，無法行走，或倒地不起。牛對瘦肉精的反應，目前還沒有關於情緒改變或行動不便的報導。但是，有一篇2014年的報告說，瘦肉精會使牛隻死亡率增加75－90％。這篇報告立刻遭到瘦肉精藥廠的反駁，認為研究設計有缺失。 不管瘦肉精是否對牛有害，問題在於，有必要使用瘦肉精嗎？根據瘦肉精藥廠Elanco的說法，瘦肉精的使用，可以讓養豬業者，每隻豬多賺5塊美金。但有小農戶說，只多賺1塊。不管是5塊或1塊，在不用瘦肉精的情況下，消費者大概也就只是多付幾分美金來買一磅豬肉。那有必要為這麽一點小錢，讓豬焦躁不安，四肢癱軟嗎？ 在我最近（2020年8月28日）發表〈瘦肉精：科學似乎總算贏了一局〉之後，有讀者來跟我嗆聲，指責我為瘦肉精背書。可是，他們卻完全沒有看到我曾一再強調我是反對使用瘦肉精的，例如2016年6月22日發表的〈瘦肉精的人道問題及...〉只不過我反對的理由是基於對動物人道的考量，而不是對人類健康的考量（因為合法添加的瘦肉精沒有健康問題）。 (四) 賴秀穗教授在2011年1月19日發表〈不要把瘦肉精政治化〉。他說：「筆者常與養豬業者接觸獲悉，贊成使用合法瘦肉精（培林）的豬農佔絕大多數，只是瘦肉精已被炒作成政治議題，誰在野就反對它的使用。」 BBC中文網也在2016年1月15日發表〈台灣大選：養豬戶稱「瘦肉精美豬不是問題重點」〉，內文寫道： 萊克多巴胺是1999年被核准作為飼料添加劑，所以至今已有21年的使用歷史。美國的三億人口，包括數十萬台灣移民，吃瘦肉精餵食的豬肉，已經吃了21年，但卻沒有任何一個發病的案例。如此無懈可擊的食安記錄，卻被一年數起食安危機的台灣詆詬為「有毒，吃不得」，真不知天理何在，世道哪尋。 更何況，當台灣的政客來美國訪問或過境，難道會跟美國東主說「你們的牛肉、豬肉有毒，我不敢吃」？又或，當他們把子女送來美國念書或拿綠卡，是否曾考慮過他們的心肝寶貝將長期遭受美牛美豬毒害？還有，如果台灣政府真的認為美牛美豬有毒，那就應該頒發勳章給駐美外交人員，以表揚他們為國捐軀鞠躬盡瘁。 瘦肉精之所以會成為食安問題，完全是被捏造出來的。它是政客們免本萬利的政治鬥爭工具，當需要選票時，就裝出一副痛心疾首的模樣，狠狠痛罵執政當局罔顧國民健康。而一旦選上成為執政者，就反過來，扮演縮頭烏龜，讓政敵及民眾在龜殼刻上「詐騙集團」。 在我發表〈瘦肉精：科學似乎總算贏了一局〉之後，有一位讀者回應：「如果沒問題，為何台灣禁用？如果有問題，那幹嘛開放進口？」我回答：「禁用是因為國內政治鬥爭贏了，開放是因為國際政治鬥爭輸了（即所謂的「與國際接軌」）」。 我的網站「科學的養生保健」所關心的是健康，而不是政治。我之所以會觸及政治，是不得已的。就是因為政治鬥爭，才會導致台灣民眾相信美牛美豬有毒。我之所以會談論瘦肉精，只有一個目的，那就是希望能消除大家對瘦肉精的疑慮，不要繼續活在政客們捏造的食安陰影裡。 責任編輯：朱家儀 核稿編輯：翁世航