出處： https://www.rumtoast.com/12384/什麼？-礦泉水放車上-最好別喝！因為會致癌？ 謠言破解網站蘭姆酒吐司

近年來，網絡流傳吃蕨菜會致癌，導致人心惶惶。這麼好吃的蔬菜居然致癌，很多人都無法接受。 到底這個謠傳是真的嗎？這裡就要和大家分享國際研究院通過科學驗證，找到的答案。另外，也和大家分享其他會致癌的蔬菜。大家一起學起來。 經過試驗真實： 為了確認蕨菜是否會致癌，科學家通過試驗，用最先進的LC-MS(液質聯用儀)測試有重大的發現。 蕨菜中真的富含很多致癌物如：苯草酸、蕨內酰胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素類化合物，而且最嚴重的是，富含歐蕨伊魯苷，是一種非常強大的致癌物質！ 試驗也發現，這些物質在蕨菜的根莖中的含量最高，其中歐蕨伊魯苷的含量嚴重超標，超出安全限值37倍，苯草酸22倍之多！ 另外，試驗室也通過白老鼠測試，讓白老鼠餵養蕨菜發現，蕨菜讓白老鼠誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等多種癌症！ 另外，研究人員也將蕨菜煮熟看看是否可以降低致癌成分，但是蕨菜無論煮熟或者加工後，依然嚴重致癌！煮熟和加工過程無法消滅致癌物，反而增加另外一些可能致癌的新化合物。 這裡要建議大家最好減少吃蕨菜了，因為已經被確認會致癌！ 其他會致癌的蔬果： 1. 未成熟的番茄 番茄是世界公認的抗癌水果。但是，如果吃到未成熟的番茄，就會致癌。 未成熟的番茄就是番茄表面還帶有綠色，還沒有紅透的番茄。這種番茄含有生物鹼，吃了會讓人體中毒。所以，建議大家最好購買熟透的番茄比較好。 2. 鮮黃花 別名金針菜。這種菜中富含秋水仙毒素。進入人體後，會導致口乾、胃腸胃不適，出現嘔吐、腹痛和腹瀉的症狀。 3. 發芽的土豆 土豆發芽了就不可以吃了。因為這種土豆富含龍葵素，吃了會中毒。另外，發綠的土豆也不可以吃，一樣富含毒素。 4. 腐爛的生薑 生薑腐爛後千萬不要拿來吃，也不要為了省錢，切掉腐爛的部分吃不腐爛的部分。因為這種生薑有很多黃章素，是一種致癌物。吃了會誘發肝癌和食道癌。

近年來，網絡流傳吃蕨菜會致癌，導致人心惶惶。這麼好吃的蔬菜居然致癌，很多人都無法接受。 到底這個謠傳是真的嗎？這裡就要和大家分享國際研究院通過科學驗證，找到的答案。另外，也和大家分享其他會致癌的蔬菜。大家一起學起來。 經過試驗真實： 為了確認蕨菜是否會致癌，科學家通過試驗，用最先進的LC-MS(液質聯用儀)測試有重大的發現。 蕨菜中真的富含很多致癌物如：苯草酸、蕨內酰胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素類化合物，而且最嚴重的是，富含歐蕨伊魯苷，是一種非常強大的致癌物質！ 試驗也發現，這些物質在蕨菜的根莖中的含量最高，其中歐蕨伊魯苷的含量嚴重超標，超出安全限值37倍，苯草酸22倍之多！ 另外，試驗室也通過白老鼠測試，讓白老鼠餵養蕨菜發現，蕨菜讓白老鼠誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等多種癌症！ 另外，研究人員也將蕨菜煮熟看看是否可以降低致癌成分，但是蕨菜無論煮熟或者加工後，依然嚴重致癌！煮熟和加工過程無法消滅致癌物，反而增加另外一些可能致癌的新化合物。 這裡要建議大家最好減少吃蕨菜了，因為已經被確認會致癌！ 其他會致癌的蔬果： 1. 未成熟的番茄 番茄是世界公認的抗癌水果。但是，如果吃到未成熟的番茄，就會致癌。 未成熟的番茄就是番茄表面還帶有綠色，還沒有紅透的番茄。這種番茄含有生物鹼，吃了會讓人體中毒。所以，建議大家最好購買熟透的番茄比較好。 2. 鮮黃花 別名金針菜。這種菜中富含秋水仙毒素。進入人體後，會導致口乾、胃腸胃不適，出現嘔吐、腹痛和腹瀉的症狀。 3. 發芽的土豆 土豆發芽了就不可以吃了。因為這種土豆富含龍葵素，吃了會中毒。另外，發綠的土豆也不可以吃，一樣富含毒素。 4. 腐爛的生薑 生薑腐爛後千萬不要拿來吃，也不要為了省錢，切掉腐爛的部分吃不腐爛的部分。因為這種生薑有很多黃章素，是一種致癌物。吃了會誘發肝癌和食道癌。

***癌症的元凶 - 塑料 美國醫藥協會找到癌症的元凶就是 塑膠材料，日常生活應該使用紙袋 取代塑膠袋. 原因是當塑膠接觸 熱力後，會産生導致52種癌症的 有毒化學物質. 1. 喝茶勿用塑膠杯，會産生（聚氯 乙烯），用來裝熱開水會導致有毒 物質在高溫下釋出. 2. 勿用塑膠袋裝熱的食物，塑膠袋是 用聚乙烯（PE)製成，多是用回收 的塑料製成，可能釋放大量的 有害氣體/物質. 3. 塑膠水瓶勿放入冷藏室，會産生 高毒辣物質（戴奧辛）. 4. 勿用塑料放入微波爐內加熱， 四氯化碳經高溫後會釋放有毒 物質進入食物. 5. 勿使用一次性的筷子，經過雙氧水 漂白的筷子，具有強烈腐蝕性， 拋光的筷子上面加上石蠟會致癌. 6. 麻辣燙會放入直接套上塑膠袋的 容器內，會釋放（聚氯乙烯/雙酚A) 容易致癌. 7. 桶裝的泡麵，為了防水，容器的 內壁會塗上蠟，加熱後會釋放出 雙酚類，易致癌.

(上)隔夜菜、隔夜海鮮、隔夜滷菜、隔夜銀耳、隔夜豆漿、千萬別吃。眾所周知勤儉節儉是中華名族的傳統美德，因此不少老人很節儉，捨不得扔掉剩菜。雖然說這樣是節約了，但是有的食物在隔夜之後就會產生一些有害物質，如果食用的話就會影響到我們的身體健康，那到底有哪些隔夜菜是不能吃的呢。 青菜剩青菜一定是要丟掉的，因為跟涼菜一下，時間一長，裡面的亞硝酸鹽會急劇上升，吃的多的話，還可能會致癌。 肉類海鮮類 我們在吃肉類或者海鮮類食品是最好別隔夜。隔夜的肉類和海鮮，裡面的營養物質全部都揮發掉了。而且肉類和海鮮本來就很容易吸引一些細菌。人吃了以後可能病從口入。發生一些小疾病。所以我們在吃肉或者海鮮時，沒吃完最好是丟了，不要留到第二天再來吃。 韭菜在炒熟之後，韭菜裡面是含有硝酸鹽的，如果長時間的放著，就會使硝酸鹽發生化學反應，轉換成亞硝酸鹽，大家對於這種物質是知道的，是一種致癌物質，對人體的傷害是極大的，如果對於這種隔夜菜吃多了就會造成中毒，所以對韭菜還是不要隔夜吃了，如果覺得會浪費，可以在炒的時候少放一些，這樣的時候就不擔心剩下浪費了。

(soft icecream)環保意識抬頭，有人買了寶特瓶飲料後，把空瓶子留下來當水壺，但醫生說，救了地球，可能賠上自己。 > 專家研究，寶特瓶一旦碰上熱氣，大約只要40度，塑膠材質就會釋放致癌物─銻， > 重複使用瓶子，很容易把這種重金屬吃下肚，民眾可得當心。   > 喝完的寶特瓶，很多人會直接裝水繼續喝，但是瓶子遇到 > 40度溫度，會釋放毒素，產生一種致癌的重金屬「銻」； > 專家研究發現，小動物連續兩星期，把銻吃下肚，細胞的 > 染色體會受損，所以寶特瓶最好別拿來裝溫水，以及重複使用。 > 毒物科醫師林杰樑表示，「我建議至少一個月換一次瓶子」。 > 裝溫水會產生毒素，而且沒開封的飲料、或是寶特瓶裝的白 > 開水，在車裡曬太陽，也會把銻給曬進喝的水裡， > 現在很流行的運動水壼，也是別曬太陽、別裝溫熱水。 > 除了避免裝溫熱水、曬太陽，寶特瓶也不要拿來裝汽水，酸性的汽水、鹼性的檸檬汁，會讓瓶子釋放一種環境荷爾蒙 叫，「雙酚A」，小吃店給的塑膠刀叉，也有這種毒素存在，不但會致癌，還會造成免疫系統失常。 > 此外，雙酚A還會造成青春發育期提前、肥胖症、糖尿病、 > 過動症等，跟有毒的奶瓶奶嘴，會傷害嬰兒，是一樣的道理。 > 建議民眾，拋棄性的餐具或寶特瓶，用完就回收，別因為環保而傷了健康。 (soft icecream)銀鹽系統 > 現在的沖印系統，叫銀鹽系統，顯像過程是一種化學反應。 > 完整的沖印過程如下：相紙曝光→強鹼顯影→強酸定影。 > 因為酸鹼中和之後會產生鹽，所以用水把鹽沖掉、曬乾，相片就完成了。 > 正常要至少半個小時的水洗，鹽分才會完全沖掉。 > 但是現在為求快速，改用輪子把鹽分擠掉，所以一定會有很大量的殘存鹽， > 毒的就是這些鹽。 > 有多毒呢？ > 足夠讓不鏽鋼生鏽了。 > 這麼毒，為什麼還要用快速沖印系統呢？ > 不要問我，我也很不願意！ > 誰叫你們都要老闆半小時交件.. > 請切記: > 千萬不要，親吻相片。 > 千萬不要，拿相片墊食物。 > 千萬記得，拿完相片一定要洗手。

超強防癌聖品「奇異果、芭樂」　醫：這時間點吃最好 2019/02/18 11:33 小 中 大 想降低罹癌風險，中醫師建議可以吃奇異果、芭樂，且在飯後半小時吃最好。圖／TVBS 當亞硝酸鹽和胺類同時吃下肚，恐形成超強致癌物「亞硝胺」，但你知道在我們日常飲食中，恐不自覺同時接觸了這些食物嗎？醫師提醒，含有大量亞硝酸鹽食物如香腸、臘肉等最好少吃；而若想降低罹癌風險，醫師也建議可以吃奇異果、芭樂，且在飯後半小時吃最好。 根據《早安健康》報導指出，越來越多研究警告，消化道癌症大多是超強致癌物「亞硝胺」所造成。然而亞硝胺主要有三個來源，第一是「吃進含亞硝胺的食物」，常見的有加工肉品如香腸、臘肉、熱狗、火腿等，這些食物含大量亞硝酸鹽，經過高溫烹調後直接產生亞硝胺，另外啤酒、海鹽也含有亞硝胺；第二個來源是，當我們吃下富含「亞硝酸鹽」的食物後，同時又吃富含「胺類」的食物，就會在腸道形成亞硝胺，而含有亞硝酸鹽的食物如隔夜菜、紅蘿蔔、菠菜，含有胺的食物如干貝、鱈魚、章魚、蝦米、起司、乳製品、香蕉等；第三個來源則是吃進太多「硝酸鹽」，如鹹菜、醬菜、酸菜等醃製類蔬菜，吃下肚後經腸道細菌作用會變成亞硝酸鹽，接著進食胺類食物，就會在腸道合成致癌物亞硝胺。 身體若只有少量硝酸鹽，或亞硝酸鹽、胺類，單一存在不會致癌，但飲食中有時會不小心同時接觸，而中醫診所院長張維鈞在《五代中醫食療自癒養生帖：家傳五代，無一人得癌症！》一書中，教大家「就算吃進亞硝酸鹽、又吃進胺類，也不會形成亞硝胺」飲食法。 一、飯後半小時吃1顆奇異果、芭樂： 含蛋白酶的水果，能幫助蛋白質、胺類消化成胺基酸，當胺類消失，就能防止「亞硝酸鹽」跟「胺類」的結合。而富含蛋白酶的水果，在吃完肉類或是坐月子乳線堵塞、關節腫痛更要吃，可以防止消化不完全的肉類在腸內腐敗，而產生的致癌毒素。 二、少吃醬菜： 醬菜若原料不新鮮、醃漬時間不足、水質不潔等，容易使亞硝酸鹽濃度暴增，且務必避免同時吃下海鮮、起司、香蕉、番茄等高胺食物。 三、補充乳酸菌： 增加腸道好菌，就不容易形成亞硝胺，而乳酸菌並不是指優酪乳，雖然優酪乳裡也有乳酸菌，但優酪乳屬於乳製品，含有胺類。 四、食物多用水煮： 避免高溫烹飪、煎烤炸，才比較不容易生成亞硝胺。 五、番茄在飯後半小時之後再吃： 番茄含有少許胺類，飯後半小時再吃就能與上一餐吃的亞硝酸鹽隔離，不易形成亞硝胺。 六、注意「缺氧血」徵兆： 一但吃進太多亞硝酸鹽，會出現唇色變暗、頭昏不振、肩膀僵硬、煩躁等症狀，此時不宜吃到胺類食物，以免癌症上身。 七、不要吃隔夜食物： 青菜煮好10小時後，亞硝酸鹽濃度會暴增4倍，就算放冰箱冷藏也一樣，因此建議青菜沒吃完最好丟掉，而肉類吃不完則要冷凍，才能阻止亞硝酸鹽形成。

專家告訴你茶葉蛋最好少吃食用過多會致癌 茶葉蛋是​​中國的傳統食物之一，因其做法簡單，攜帶方便，物美價廉，所以深受大家的喜愛。喫茶葉蛋具有提神醒腦的功能，但多吃卻不利於身體健康，下面就由小編和大家簡單的說一下吃多了茶葉蛋會對身體有哪些危害？ 1. 易引起貧血 茶葉中含有生物酸鹼成分，燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合，形成硫化鐵，影響人體對於鐵質的吸收和利用，造成貧血症狀。 2. 易導致缺鈣和骨質疏鬆 茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收，同時會抑製十二指腸對鈣質的吸收，容易導致缺鈣和骨質疏鬆。 3. 致癌 通常我們在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸，在這個過程中會產生多種有害重金屬，同時還會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質，這些都是非常危險的致癌物質。 4. 影響消化係統 茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。 sponsored ads sponsored ads 5. 引發各種疾病 茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性，會引起消化係統、神經係統、泌尿係統和造血係統疾病。 說了這麽多茶葉蛋的不好，也並非是說茶葉蛋從今往後就不能吃了，只是一定要注意量的多少，所以，建議健康成年人每人每天不要超過1到兩個，偶爾吃吃無所謂，長期過量喫茶葉蛋就會把身體吃出問題來。 真的要特別注意千萬不要吃太多了！最後請分享給大家！

專家告訴你茶葉蛋最好少吃食用過多會致癌 茶葉蛋是​​中國的傳統食物之一，因其做法簡單，攜帶方便，物美價廉，所以深受大家的喜愛。喫茶葉蛋具有提神醒腦的功能，但多吃卻不利於身體健康，下面就由小編和大家簡單的說一下吃多了茶葉蛋會對身體有哪些危害？ 1. 易引起貧血 茶葉中含有生物酸鹼成分，燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合，形成硫化鐵，影響人體對於鐵質的吸收和利用，造成貧血症狀。 2. 易導致缺鈣和骨質疏鬆 茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收，同時會抑製十二指腸對鈣質的吸收，容易導致缺鈣和骨質疏鬆。 3. 致癌 通常我們在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸，在這個過程中會產生多種有害重金屬，同時還會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質，這些都是非常危險的致癌物質。 4. 影響消化係統 茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。 sponsored ads sponsored ads 5. 引發各種疾病 茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性，會引起消化係統、神經係統、泌尿係統和造血係統疾病。 說了這麽多茶葉蛋的不好，也並非是說茶葉蛋從今往後就不能吃了，只是一定要注意量的多少，所以，建議健康成年人每人每天不要超過1到兩個，偶爾吃吃無所謂，長期過量喫茶葉蛋就會把身體吃出問題來。 真的要特別注意千萬不要吃太多了！最後請分享給大家！

茶葉是癌症最大的克星，但喝錯了會致癌？ 癌症和茶葉有關系嗎?喝茶能防癌，我們該信嗎? 　　給大家展示一組數據： 　　1、據數據顯示，日本廣島在原子彈爆炸後的10余年裡，患癌幾率最低的人群竟是茶農及茶葉愛好者。 　　2、在對我國百歲老人的飲食習慣調研中，研究人員發現，40%的長壽者天天飲茶，80%的長壽者有喝茶的習慣。 　　3、想永駐年輕?別整那些沒用的了，喝茶吧!經過一系列的實驗證實，300ml茶水的抗氧化功能等於12杯啤酒、12瓶白葡萄酒、1瓶半紅葡萄酒、4個蘋果、7杯鮮搾果汁。還沒有結束，日本的研究人員也發現，茶葉中的茶多酚有很強的抗衰老效果，比我們最常吃的抗衰老藥(維生素E)高了18倍。還說什麼?趕緊喝茶去吧! 　　4、日本曾做過跟蹤實驗，調研419位患癌病人，發現常喝茶的女癌患者比不喝茶的患者晚發病7年，男性患者發病時間晚3.2年。 　　綜上所述，科學告訴我們，癌症可以預防，可以抵抗，方法很簡單!兩個字：喝茶!因為茶葉中的茶多酚，是癌症的死對頭。尤其針對子宮癌、肺癌、前列腺癌、腎癌、乳腺癌、肝癌、結腸癌、皮膚癌等。長期飲茶可以預防癌症光顧，患癌者飲茶，可以提升藥物的療效。 　　除了防癌，茶葉還有很多功效，比如減肥、降血糖、消炎及提升自身免疫力等等。 　　減肥 　　曾有過這樣的實驗，一個實驗者正常進食，不做任何運動，每天喝茶飲(茶葉約為10g)，連續一個月，減重3斤。 　　改善體質 　　大家都知道，酸性體質容易生病，而弱鹼性體質能預防疾病。茶葉是生活中最常見的強鹼性食物，與葡萄、海帶並稱三強鹼食物。 　　降糖 　　日本的研究人員還專門針對糖尿病患者做了調研，參與實驗的1300名糖尿病患者連續半年喝茶飲後，有80%的患者症狀減輕，10%的患者血糖恢復正常值。 　　增加愉悅感 　　喝茶會使人增加愉悅感?這是真的，茶葉中的氨基酸可以激發大量多巴胺的分泌。多巴胺是控制人體情感、性欲等的物質。所以，喝茶真的可以讓你不由自主地變開心。 　　茶葉雖好，喝錯方法反致癌? 　　我們國家作為第一產茶大國，喝茶人數卻是世界靠後的，像英國、土耳其、俄羅斯、日本等國家都在提倡飲茶全民抗癌。除了倡導喝茶養生，喝茶的方式也要注意，用沸水沏茶是錯誤的，正確的做法是用80℃的水溫泡茶。因為茶葉中含有大量的鞣酸、茶香油、茶鹼及多種維生素，這些物質(鞣酸、茶香油、茶鹼)一旦經過長時間高溫浸泡，致癌物的含量也會增加，這些鞣酸、茶鹼正是致癌的真正元凶。