真的假的

你可能會藉由走路燃脂或提升心肺能力，也許，走路是單純覺得舒服。你可能沒有意識到──我們在為了骨頭走路。而且，只要在日常散步中加入一些習慣，就能對骨骼產生更好的保護力，進而預防骨質疏鬆症和骨折。 紐約水牛城凱尼修斯學院運動機能相關領域助理教授佩利泰拉（Charles Pelitera）指出，走路固然對骨骼有一定幫助，但在走路時適時刺激（shock）骨頭更有益。 試每週走5次，每次約30分鐘，前4天加入以下4個簡單做法，最後一天就照平時的步伐即可；無法抽空認真散步也無妨，將下列方法加入路程中，對鍛鍊骨骼、提升骨密度一樣很好。 1.提起腳步快步走 高衝擊運動如跳繩，對強化骨骼的效果很好，但不是每個人都適合、非要這麼做。《護士健康研究（Nurses' Health Study）》期刊針對超過6萬名停經後婦女進行研究，發現每週至少快走4次的婦女，髖部骨折機率遠低於其他婦女。 所以，下次走路，嘗試一下「間歇走」。也就是在平常的走路速度中，加入3～5次各2分鐘的快走，速度要快得讓你無法與他人對話。每次快走中間，再穿插較慢的散步喘口氣，約1〜2分鐘，如此循環。幾個星期後，慢慢延長快走的時間。 對於有背痛或關節問題的人，這是很好的鍛鍊骨骼的方式，而且能避免高衝擊運動造成的運動傷害。 2.倒退走、橫著走 要為你的骨頭施加壓力，還有一個安全且簡單的方法：改變走路的方向。 發表在《國際骨質疏鬆症（Osteoporosis International）》期刊一項研究發現，倒退走、橫著走跟高衝擊運動一樣，都能增加骨密度。佩利泰拉建議，平時行走3〜5分鐘，再花30秒橫著走或「倒退嚕」，重複這個模式，是個趣味又方便的健骨方式。 3.連續跳躍20下 特定的跳躍方法對停經前婦女來說，可說是骨頭的一大福音。一項研究發現，25～50歲的女性，連續跳躍20下，一天2次。4個月後，顯著增加了髖骨的骨密度。 下次走路時，試試在手機上設定計時器或多留意手錶，散步5～10分鐘後，跳30秒、休息30秒，繼續散步、再跳躍，如此重複。跳躍之前，記得彎曲一下膝蓋、轉轉雙臂和肩膀，活動關節和肌肉，以免受傷。 4.添加樓梯或斜坡進入路程 除了前面提到的快走，佩利泰拉表示，你還可以透過快步走高低、爬坡來鍛鍊骨骼。 如果你散步的環境周邊有很多小斜坡，你很幸運。只要在必經的路線中找到2～3個斜坡，或找附近學校或大型建築物外的樓梯，花個2分鐘走上、走下，「你的骨密度會出現奇蹟，」佩利泰拉說。 走路是最簡單的運動，不可能學不會。試著在日常路線中快走、跳躍、走樓梯或爬坡，讓自己累一點點，不會耽誤太多時間，也不至於害你氣喘吁吁，卻會為你的骨骼、骨密度和肌力帶來改變。

水是百藥之王，萬物之母！ 李時珍認為百藥💦 水為王！ 近代据水博士巴特曼Dr. Batman研究： 💦 水可以增加血流量！💦 水是關節的潤滑劑 💦 心臟病和中風：因爲水能稀释血液，有效地預防心腦血管阻塞。 💦 骨質疏鬆症：因爲水能使成長過程中的骨骼變得更加堅固。 💦 白血病和淋巴瘤：因爲水能够將氧 輸送進细胞，而癌细胞具厭氧的特徵； 💦 高血壓：因爲水是最好的天然利尿劑 💦 糖尿病：因爲水能够增加身體内色氨酸的含量； 💦 失眠：因爲水能夠產生天然的睡眠調節物質「褪黑激素」； 💦 抑郁症：因爲水能使身體以天然的方式增加血清素的供應！

馬階陳持平醫生的忠告： 1。冬天洗澡要小心謹慎。 2。冬天早上勿出門。 3。半夜起來要多穿衣服。 4。起床床旁邊要放水壺可以隨時喝水。 5。冬天宜早睡晚起。勿晨間外出運動，勿熬夜，熬夜時心跳會加快，而且會一直想吃東西，造成肥胖及胃食道逆流。 6。冬天要常常戴帽子，就是在家也戴上暖帽，出門時一定要把頭包住，戴手套 7。冬天是我們老年人面臨危險的季節。我們一定要步步驚心，如臨深淵如履薄冰。8。少應酬，少飲酒，少爬山，少外出，少熬夜，少暴飲暴食吃火鍋，特別是在寒流來的期間，室內要保暖穿著要保暖，還有定期吃藥控制三高，是非常重要的事！9。凡事不逞強，不鬥勇，平淡，平凡才能平安健康快樂！ 10。血壓，心跳保持穩定正常。多喝白開水，少吃甜食，少喝含糖飲料，少吃白饅頭白麵包白吐司白麵條，多走路，不要喝酒，不要吃蛋糕甜點。 11。少吃超甜的水果。遠離糖尿病，遠離高血壓，遠離高血脂，不要吃四腳動物的紅肉及脂肪，少吃牛油豬油奶油，少吃罐頭甜醬辣醬香腸臘腸臘肉，少吃炸烤的食物，多吃蒸煮的食物，小小的細節多加注意，對身體健康則是獲益良多！ 12。另外千萬不要很晚才吃晚餐，也不要吃宵夜。 13。我們年紀大了要預防跌倒。預防骨質疏鬆症。若有骨質疏鬆症則一旦跌倒，就容易造成大腿骨骨折，長期臥床會造成生命傷害！另外要訓練大腿的肌肉，每日步行7000步就夠了。補充足夠的鈣及維他命D。游泳沒有重力，所以對預防骨質疏鬆沒有幫助。不要去參加三鐵五鐵或是去跑馬拉松，過度的運動對身體有害而且會降低免疫力。 14。不要跑步，爬山，爬樓梯，打羽毛球，及從事跳躍的運動，那會傷到膝關節，同時也容造成小腿肌腱斷裂。 15。每日步行7000步，就可以解決並滿足所有老年人的運動需求。我們中國人比西方人容易主動脈剝離，所以要盡量避免憋氣的動作，不要舉重，伏地挺身，及仰臥起坐，不要拿重的東西，另外吹喇叭，吹薩克斯風，吹氣球，高歌一曲也要小心。我有個同事婦產科醫生，高歌一曲後，腹部主動脈剝離。 16。我們在小孩子的時候凡事有父母及老師千萬叮嚀。我們長大以後，到了老年時候，叮嚀我們的父母及老師都不在了，只有靠同學們彼此互相鼓勵，互相扶持。 祝您健康，平安，喜樂，長壽，萬事如意！

小心乳製品 研究：會助長女性癌症 圖：很多人喜歡吃起司、優酪乳等乳製品。（路透） 很多人喜歡吃起司、優酪乳等乳製品，然而乳製品在進行殺菌處理時，其實也破壞了其營養價值，更有臨床研究報告指出，乳製品在歐美已成為會助長乳癌、子宮癌等女性癌症的元凶。 據《優活健康網》報導，一般人常認為乳製品含有豐富鈣質，有助骨骼健康、預防骨質疏鬆症。然而歐美常用、全世界公認較安全的「巴氏（Pasteurization）殺菌法」雖可殺死牛奶中微生菌、延長保存期限，卻也破壞了牛奶的營養價值，尤其是牛奶中原有的鈣。更有臨床研究報告顯示，乳製品在歐美是會助長乳癌、卵巢癌、子宮癌等女性癌症，以及幼兒呼吸道過敏的元凶。 此外，乳製品容易助長嘴中黏膜液的產生，也就是中醫所謂的「生痰」，因此有慢性肺炎、氣管炎、支氣管炎、肺癌或氣喘的患者最好不要吃乳製品，避免加重病情。 2018-02-03 00:21〔自由時報／綜合報導〕 原文請見 優活健康網》研究：乳製品為助長乳癌、子宮癌元凶

鄭惠文博士為台北醫學大學教授，現職駐比利時醫藥衞生組代表。 再度提醒各位好友- 洋蔥 - 補骨髓比鈣快十倍不止，補骨第一名 （我每天每餐吃生洋葱已有兩年了！–楊建武） 洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。 洋蔥補骨髓比鈣快十倍不止，補骨第一名 【原來洋蔥那麼厲害!】 洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效;洋蔥可以防治鼻塞，洋蔥可以預防膽固醇過高，洋蔥可以防治失眠。 從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法。 1.洋蔥洗淨切絲. 2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏. 3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜. 1.洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 ----------- 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。 但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。 權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果， 甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續一週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。 另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。 第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了 25%。 更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（ 10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。 醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。 洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。 洋蔥可以預防膽固醇過高 ------------ 據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。） 每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。 洋蔥可以分解脂肪 ------- 克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理? 洋蔥可以預防胃癌 ----------- 洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省，一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。 洋蔥可以對抗哮喘 -------- 洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。 洋蔥可以治療糖尿病 --- 很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，現代醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖，而且不論生食或熟食，都同樣有效果。 原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。 洋蔥可以防治失眠 -------- 洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。 洋蔥可以防治鼻塞 ---------------- 感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。 ------------- 作者 /鄭慧文(美國加州大學藥學博士） 2. 洋葱剝去外面褐色的皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏，一周後就可拿出來飲用，洋葱也可以吃，對治療痛風很有效。 ★ 介紹一道洋葱涼拌料理， 除了上述洋葱絲泡冰水放入冰箱中的步驟以外，再將青椒、紅椒、黃椒洗淨切絲，刀功愈細愈好，然後放入冰箱下層保持爽脆口感，吃之前從冰箱中取出，配上洋葱絲，淋上適量醬油、麻油、黑醋，再加一點冰糖提味，然後灑上一些白芝蔴， 再灑些新鮮的有機葡蔔乾，顏色好漂亮，但我會切的很累。 先別急著買 '' 空氣清淨機 '' ! 輔大究所所長傳達一個淨化空氣的環保好方法， 希望對住家空氣防禦 細菌有所助益，現紀錄如下： 買一顆大顆一點的洋蔥，剝掉外層黃皮，露出白球的形狀，在尖的一端切下一角，放於容器或盤子裡，不必加水，洋蔥會散發一種分子，可淨化室內空氣， 並達到殺菌作用，特別是有家人感冒時，直到洋蔥長鬚，若覺得不好看可再換一顆。 大家不妨試試，用來改善住家的空氣品質。

洋蔥還可治療痛風，用紅酒泡洋蔥，請仔細看以下全文，功能非常多~~ 洋蔥 - 補骨髓比鈣快十倍不止，補骨第一名 （我每天每餐吃生洋葱已有兩年了！╴–楊建武） 洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜， 前列腺素A是一種較強的血管擴張劑， 能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。 洋蔥補骨髓比鈣快十倍不止，補骨第一名 【 原 來 洋 蔥 那 麼 厲 害 ! 】 洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 ; 洋蔥可以防治鼻塞 洋蔥可以預防膽固醇過高 ; 洋蔥可以防治失眠 從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法 ; Step 1.洋蔥洗淨切絲. Step 2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏. Step 3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜. 1.洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 ----------- 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。 因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果， 甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續一週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。 第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了 25%。 更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。 研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（ 10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。 醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。 洋蔥可以預防膽固醇過高 --------------- 據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。） 每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。 洋蔥可以分解脂肪 ----------------------- 克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。 所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理? 洋蔥可以預防胃癌 --------------------------- 洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。 洋蔥可以對抗哮喘 --------------------- 洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。 洋蔥可以治療糖尿病 ---------------------- 很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。 原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。 洋蔥可以防治失眠 --------------------- 洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。 洋蔥可以防治鼻塞 ---------------- 感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。 ------------- 作者 /鄭慧文(美國加州大學藥學博士) 2. 洋葱剝去外面褐色的皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏，一周後就可拿出來飲用，洋葱也可以吃，對治療痛風很有效。 ★ 介紹一道我先生教我的洋葱涼拌料理， 除了上述洋葱絲泡冰水放入冰箱中的步驟以外，再將青椒、紅椒、黃椒洗淨切絲，刀功愈細愈好，然後放入冰箱下層保持爽脆口感，吃之前從冰箱中取出，配上洋葱絲，淋上適量醬油、麻油、黑醋，再加一點冰糖提味，然後灑上一些白芝蔴，再灑些新鮮的有機葡蔔乾，顏色好漂亮，但我會切的很累。 █ █ █ 先別急著買 '' 空氣清淨機 '' ! 輔大究所所長傳達一個淨化空氣的 環保好方法， 希望對住家空氣防禦 -------- 細菌有所助益，現紀錄如下： 買一顆大顆一點的洋蔥，剝掉外層黃皮，露出白球的形狀，在尖的一端切下一角，放於容器或盤子裡，不必加水， 洋蔥會散發一種分子，可淨化室內空氣， 並達到殺菌作用，特別是有家人感冒時，直到洋蔥長鬚，若覺得不好看可再換一顆。 大家不妨試試，用來改善住家的空氣品質。

補骨髓比鈣快十倍不止，補骨第一名---再度提醒各位好友 洋蔥 - 補骨髓比鈣快十倍不止，補骨第一名 （我每天每餐吃生洋葱已有兩年了！–楊建武） 洋蔥是極少數含有「前列腺素A」的蔬菜。 前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。 洋蔥補骨髓比鈣快十倍不止，補骨第一名👍 【原來洋蔥那麼厲害!】 🎯洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 洋蔥可以防治鼻塞； 洋蔥可以預防膽固醇過高； 洋蔥可以防治失眠。 從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法； Step 1.洋蔥洗淨切絲 Step 2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏 Step 3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜 🎯洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。 但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。 因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠「防止骨質流失的一種蔬菜」。 洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥calcitonin還要好。 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續一週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。 另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。 第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了 25%。 更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。 研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（ 10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。 醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。 洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。 🎯洋蔥可以預防膽固醇過高 據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量 ［註：HDL為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇］。 每天生吃半個洋蔥或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效。 不過，洋蔥「煮得越熟，越不具效果」。 🎯洋蔥可以分解脂肪 克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。 所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。 🎯洋蔥可以預防胃癌 洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現「當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低」。 🎯洋蔥可以對抗哮喘 洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質。 據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。 🎯洋蔥可以治療糖尿病 很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病。到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。 原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。 🎯洋蔥可以防治失眠 洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。 🎯洋蔥可以防治鼻塞 感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。 作者 /鄭慧文(美國加州大學藥學博士) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 洋葱剝去外面褐色的皮，切開泡紅酒，放在冰箱冷藏一周後就可拿出來飲用；洋葱也可以吃，對治療痛風很有效。 ★ 介紹一道洋葱涼拌料理 除了上述「洋葱絲泡冰水」放入冰箱中的步驟以外，再將青椒、紅椒、黃椒洗淨切絲，刀功愈細愈好，然後放入冰箱下層保持爽脆口感，吃之前從冰箱中取出，配上洋葱絲，淋上適量醬油、麻油、黑醋，再加一點冰糖提味，然後灑上一些白芝蔴，再灑些新鮮的有機葡蔔乾，顏色好漂亮。 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 先別急著買 '' 空氣清淨機 '' 輔大究所所長傳達一個淨化空氣的環保好方法， 希望對住家空氣防禦細菌有所助益，紀錄如下： 買一顆大顆一點的洋蔥，剝掉外層黃皮，露出白球的形狀，在尖的一端切下一角，放於容器或盤子裡，不必加水。 洋蔥會散發一種分子，可淨化室內空氣， 並達到殺菌作用，特別是有家人感冒時，直到洋蔥長鬚，若覺得不好看可再換一顆。 大家不妨試試，用來改善住家的空氣品質。

走路燃脂比慢跑多、還降31％腸癌！13個好處非走不可 走路是健身最好的藥帖，每天走路30分鐘，一星期走5天，幫助你活得健康、活得長壽、活的開心，來看看走路有哪些好處吧！ 可釋放壓力、消除疲勞： 走路可以刺激我們的大腦分泌β-腦內啡，一種可以提振心情使人產生愉快感覺的 「快樂嗎啡」。研究顯示，多走路對於釋放壓力、消除緊張和疲勞有很大的功效，讓我們感到神清氣爽，不再焦躁。 降低罹患青光眼機率： 多走路可以降低得青光眼的風險。研究顯示，規律運動可以幫助降低眼壓，預防青光眼。對已經得青光眼的人來說，則有減緩症狀的功效。 可減緩失智症狀： 科學家研究發現，走路增進我們的腦記憶迴路運作，使我們腦袋靈光。多走路可以幫助減緩失智或知能減退症狀，例如延後阿茲海默症的發病年齡。 可增加身體抵抗力： 多走路使我們身體強健，抵抗力超強。研究顯示，規律運動的人免疫力比較好，不容易感冒。為什麼呢？運動時血液循環比較快，使得免疫細胞大軍運作更加順暢，可以有效率的快速殲滅細菌和病毒。 可預防罹患心血管疾病： 走路促進血液循環及強化心跳效率，多走路可以預防心血管疾病。現代人的飲食習慣，使得膽固醇量過多，容易誘發心肌梗塞、腦梗塞等病變，持續20分鐘以上的步行，有助分解燃燒體內中性脂肪，增加好膽固醇的含量。此外，根據「新英格蘭醫學期刊」報導，一星期若走路3小時以上，可降低35至40％罹患心臟病的風險。 可鍛鍊肌肉： 走路可以鍛鍊肩膀和手臂肌肉，走路時雙手自然擺動這個動作有助於鍛鍊我們的肌肉，運動強度越高，如到快走或是競走，效果更加明顯。 可降低高血壓： 多走路有助降 低血壓。研究顯示，經常走路血壓可以降低5毫米汞柱(mmHg)， 對患有高血壓的人來說，走路是一項很合適的運動。 可使體態優美： 走路可以鍛鍊腹肌，使我們體態更美。 預防骨質疏鬆： 走路可以強化我們的骨質，預防骨質疏鬆。 降低罹患大腸癌機率： 研究顯示，常走路的女性和幾乎不走路的女性相比，得大腸癌的機率降低了31%。 可鍛鍊腿部肌群： 下肢的穩定對於腰部的支撐也很重要，大腿肌肉強化可以分擔穩定腰椎的力量，走路幫助鍛鍊我們的腿部肌群，強化包括股四頭肌、臗屈肌、腿後肌等部位。若走在有斜坡的路上，效果更加。 提升身體平衡感： 常走路有助提升我們的平衡感，使我們不易跌倒。走路時雙腿輪流抬起放下這個動作可以訓練我們的肢體協調和平衡感。 可以減重： 信不信由你，走路所消耗的熱量竟比慢跑多哩。 走路所消耗的熱量大部分來自於脂肪，而跑步所消耗的熱量只有其中30-50%來自脂肪。如果以相同時間內所燃燒脂肪來看，跑步因為速率較快，也就是說實際上在同樣時間內動的較多，想當然爾，跑步所耗熱量較多。但如果我們以百分比來看的話，其實走路所耗的熱量比慢跑來的多。

出汗的10大驚人好處！看完我默默把空調關了… 2017-07-07 夏天，很多人恨不得天天躲在“空調房”裡，這就導致了夏天本該是出汗的季節，你卻出不了汗！夏天出汗少，感冒、關節炎、失眠就會找上你，高血壓等慢性病的發病率也是成倍漲…… 夏天多出汗才是最健康的。 出汗的10大驚人好處 1排毒防癌 出汗是最好的排毒防癌方法，這麼說也許你還不相信。研究數據顯示，汗液是體內砷、鎘、鉛、汞等有害物質的排出途徑之一，在汗液中可以檢測到與尿液中濃度相當的重金屬成分，有時濃度甚至會比尿液更高。 2潤膚護膚 夏天人之所以容易大汗淋漓，就是因為外界溫度高，人體為了保持恆溫，就不斷地排汗散熱。而由於出汗的過程是從毛孔中排出汗水，人體表面分泌的油脂和雜物也會一同排出。因此，夏天多流汗也有助於保護體表皮膚的干淨，滋潤皮膚。 3減肥防慢病 另外，出汗還能消耗身體多餘能量，促進脂肪的分解，有一定的減肥作用。身體內、血管內的脂肪少了，自然高血壓、高血脂等慢性病及心血管疾病也會減少、好轉。 4提高免疫力 夏天多出汗還有另一個驚人的好處，那就是提高身體免疫力。很多人為了提高免疫力，經常會吃一些保健品。一些保健品中所含成分不明，有些保健品含激素，反而抑制免疫系統。最好的方式就是科學出汗。長期堅持，免疫力就會增強。 5促進消化 夏天往往會沒食慾，不消化，這時促進消化最好的手段就是通過運動出汗。因為出汗時會加快整個身體的代謝，有助腸道蠕動，改善消化。 6增強記憶力 出汗也會讓人體細胞處於旺盛的狀態，保持精神集中，增強記憶力，讓大腦更有活力。 7穩定血壓 運動出汗有助於擴張毛細血管，加速血液循環，增加血管壁彈性，從而達到降低血壓的目的。同時，運動出汗加快了血液的循環，有助於消化系統和神經系統調節。所以，預防高血壓除了飲食控制，出汗就是最佳的療養方式。 8保護骨骼 我們都知道，很多人一上了年紀就容易得骨質疏鬆症，是因為體內鈣質流失。那麼，怎樣才能有效防止鈣質的流失呢？一種簡單有效的方式就是運動出汗。出汗有利於鈣質的有效保留，防止體內的鈣質隨尿液排出，能預防骨質疏鬆。 9防止結石 結石的形成主要是體內的磷酸鎂等無機鹽類在體內結晶沉積形成，而出汗能有效排出體內鹽分並保留骨骼中的鈣質。這一生理過程能限製鹽和鈣在腎臟和尿液中堆積起來，而這正是結石的來源。並非巧合，出汗較多的人會喝更多的水，從而也防止了結石的形成。 10預防感冒 出汗實際上有助於抵抗結核病菌和其他危險的病原體。汗液中含有的抗菌(月太)能有效地抵禦病毒、細菌和真菌；它能進入細菌的細胞膜，對其進行分解。2013年發表在《美國國家科學院院刊》上的研究成果表明：皮離蛋白能夠非常有效地對抗結核病菌和其他細菌，這種天然物質比抗生素更為有效。皮離蛋白這種天然的抗生素在微酸性的汗液中能夠被自然激活。 所以，夏天出汗，是上天賦予我們天然的保健方式，該出汗的時候不出汗，醫藥費要花千千萬。夏天，適當走出空調房，讓自己出出汗吧！

Toggle navigation 一妹子天天吃腐乳，一個月後竟然......現在看還來得及！ Sophia Apr 4, 2017 健康飲食 腐乳，是我國流傳數千年的民間美食。 許多人喜歡—— 清晨，就著腐乳，喝一碗白粥。 閑暇之餘，燉一鍋腐乳豬蹄，解膩又香濃。 或者，來一份腐乳香煎五花肉，配上米飯。 一天就完美了…… 但是， 對於這種發酵醃製品， 不少人也在擔心， “臭鹵水”、“不健康”等問題， 怕它含有大量黴菌，有害健康。 那麼腐乳究竟是人間美味， 還是“問題食品”呢？ 事實上，腐乳還真是被冤枉了很多年。 　 它被稱為“中國奶酪”，有益健康 腐乳，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國奶酪”。 在製作腐乳的過程中，其原材料大豆的營養幾乎沒有任何損失，在製反而產生了多種具有美味和香味的醇、酯、有機酸與氨基酸。 腐乳所含的有益食用菌，既不會傷害人體健康，正確食用又對身體有好處，且益處不少： 1 降低膽固醇 腐乳，本身是不含膽固醇的。腐乳中含豐富的苷元型異黃酮，並且很容易吸收。能降低血液中膽固醇濃度，減少患冠心病危險。 2 蛋白質含量高 腐乳的發酵變性後，苷元型異黃酮含量比豆腐、豆粉等更容易消化吸收。另外，腐乳的蛋白質含量非常高。每100克中，有10~12克竟是蛋白質含量。 　　 3 預防老年癡呆 在發酵的過程中，腐乳會產生豐富的B族維生素和氨基酸。經常吃些腐乳有預防惡性貧血和老年性癡呆的功效。 4 降血脂 腐乳表面附有一層紅色物質，是純天然的添加劑。這種成分叫紅曲，是天然的血脂清道夫。腐乳含有豐富的大豆異黃酮，能有效地預防。 5 降血壓 國外已經用大豆蛋白化學分解的辦法生產降血壓肽的保健食品，實驗中發現腐乳就含有高活性的降血壓肽。 6 預防骨質疏鬆 營養調查發現：經常吃腐乳的人，骨質疏鬆症患病率明顯降低，尤其是老人和婦女。 　　 看完以上幾點，是否刷新了你對腐乳的認識呢？當然，肯定還會有人質疑：“腐乳那麼鹹，難道沒有亞硝酸鹽嗎？”其實，這仍然屬於人們認識腐乳的一個誤區。 注意事項 1、適量吃，鹽不會超標 一普通大小的紅腐乳約為10克左右，含鹽量為1克。而每人每天的鹽攝入量為6克，所以平常吃一塊是不會超標的。 2、保存得當，不會產生亞硝酸鹽 亞硝酸鹽常見於加工的肉類食品和海鮮食物中，但腐乳在發酵過程中，是不產生亞硝酸鹽的。 只要將已經開封的腐乳，保存得當，就不會有亞硝酸鹽產生。 3、腐乳不會致癌 製作腐乳的黴菌，其實是將豆腐中的不易分解物質分解出來，產生鮮美的味道，本身不產生毒素，更不會致癌。 　 總之，腐乳比奶酪更健康， 比大豆更有營養。 每天吃上一兩塊， 還能防治多種疾病！ 太好了，終於可以放心吃啦！ 如果覺得這篇文章實用或有趣的話，請分享出去讓更多人看看吧！ REFERENCE:微旅行 TAG： 豆腐乳 預防老年癡呆 降血壓