生活中心／綜合報導 有些人習慣在睡前喝杯熱牛奶助眠，不過近日卻有消息指出，如果「亂喝」牛奶，對身體不但沒有益處，反而還有可能損害健康！《巴士的報》就列出以下5點提醒，當心錯誤飲法恐致癌。 ▲圖／pixabay 1.煮沸再喝 許多愛喝杯熱牛奶的人都習慣將牛奶放上火爐加熱，但若加熱過頭把牛奶「煮沸」，很容易讓牛奶裡的乳糖產生焦化現象，而這些焦化的焦糖很容意引發癌症。 2.空腹喝牛奶 有的人習慣早上起床一杯牛奶下肚，以為這樣就能完整吸收營養和鈣質，但事實上是，空腹喝牛奶會讓蛋白質被消耗掉，反而會降低食慾。 3.牛奶+巧克力 牛奶的「鈣質」和巧克力的「草酸」碰在一起後，會形成對人體有害的「草酸鈣」。 4.牛奶配藥 牛奶含有鈣、鎂、鐵等元素，與部分藥品結合容易形成不溶性鹽類，讓藥物效果大打折扣，影響藥物吸收。因此也建議在吃藥前後兩小時盡量別喝牛奶。 5.並非人人適合喝牛奶 缺鐵性貧血、消化道潰瘍、牛奶過敏和乳糖不耐症的人不適合飲用。

10多年來堅持不喝牛奶！85歲台灣糖尿病之父：牛奶喝越多，乳癌、心血管疾病比率越高 http://ezvivi.com/article/278996.asp

別懷疑！近半數台人「不適合喝酒」　醫：罹2病機率高 - Yahoo奇摩新聞 https://ynews.page.link/hd8r

你有所不知的牛奶常識！ 牛奶含有： 😱D-半乳糖（科學家用來加速實驗中老鼠的衰老及誘發老師類阿茲海默病變） 😱過酸脂肪（造成動脈硬化，老化殺手） 😱IGF-1（促癌因子） 😱諾貝爾生理及醫學獎得主，楚爾·豪森博士，大數據研究發現，常喝牛奶的美加澳等國，罹患乳癌比率高出數倍，💔乳癌也和幼年喝牛奶有關 😱畜牧業造成嚴重環境污染，畜牧業的溫室氣體排放大於全部交通工具的總和，溫室氣體排放佔全部類別的51%，是第一名喔…… 😱牛奶中激素和肉類一樣致癌－乳腺癌基金組織報告 😱「縱然有充份證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險，但因攸關大筆金錢，業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶。」－柯林•坎貝爾 😱「占牛奶蛋白87%的酪蛋白可以促發癌症。此外，牛奶還會引發心臟病、糖尿病、骨質疏鬆症等慢性病。安全的蛋白質則來自植物，包括小麥和豆類——這類蛋白質即使攝入量很高，也不會誘發癌症。」 －柯林•坎貝爾（美國康乃爾大學，生化營養學教授）

從小我們就認為，牛奶非常營養，許多醫生也鼓勵大家多喝牛奶，但是最近越來越多專家和書籍提出來，人類並不適合喝牛奶。包括新世紀飲食，還有「牛奶、謊言與內幕」，以及「不生病的生活」等書籍，都提到喝牛奶對健康的危害。過敏和骨質疏鬆，和牛奶脫離不了關係，今天的健康密碼，許瑞云醫師就要和您談到，牛奶與過敏的關係 今天我們要談的主題，跟很多人都相關，是牛奶還有過敏的關係。 乳酪，起士，冰淇淋，蛋糕，生活中充斥著許多奶製品，喝咖啡加鮮奶，早餐一杯牛奶，嬰兒也要喝牛奶，牛奶是六大類食物之一，能幫助骨骼成長，對許多人來說，牛奶是重要的營養來源，但，牛奶卻也是，引發過敏的可怕兇手，這又愛又恨的矛盾，到底該怎麼辦呢? 讓許瑞云醫生為您解開健康密碼。 許醫師，我們剛剛看到影片當中，我們真的知道，幾乎我們的生活當中脫離不了牛奶，可是牛奶跟過敏之間，真的有這樣的關係嗎？ 絕對有，我們國人的過敏測驗中，有看到牛奶是我們國人過敏的第一位 排在第一位，而且在華人的醫學報導裡面有看到，87％的華人的小孩，他是有乳糖不耐症，87％啊。 87％七到八歲的小孩，已經有乳糖不耐症了。 95％的成年，華人的成年他有乳糖不耐症，所以我們國人是絕大多數，沒有辦法消化牛奶的。 在美國呢，那時候我在哈佛營養學系念博士班的時候，我們系主任是非常反對吃奶，在一九八幾年的時候，他曾經做過很多的醫學報導，做出來的實驗都不利於乳類，所以說我們系主任他還是要忠於科學，他就是照常報導。 他們只有兩種人很適合喝牛奶，像非洲的難民，他營養極度的缺乏，另外一個就是說，他是一個修行人，吃得很少很少，也是一樣，算是營養缺乏。 那大人還可以避免，小朋友怎麼辦？ 盡量不要，因為如果你讓他繼續吃的話，像我們常看到的就是，氣喘、鼻涕流個不停這種，像我治過很多的那種過敏兒，不管是皮膚性的潰爛，異位性皮膚炎，斷了奶以後，尤其是過敏性鼻炎的，他就再也不流這麼多的（鼻涕），因為牛奶在中醫來講，是一個生痰的食物，對有這種說法。 對，你就清爽，人就會覺得清爽，你只要整個把它斷的很乾淨，要很乾淨，而不是，因為牛奶在幾乎在每個食物裡面常常都會加，像濃湯還有那種，太多了，在人類的進化中，基本上，我們不會看到斷奶以後的動物，再繼續喝奶，更何況是喝別的哺乳動物的奶。 對喔，好像真的是如此。 為什麼喝牛奶的小孩子，長的頭好壯壯，又白又胖啊，我們都覺得這是很健康很好的，事實上我們在實驗裡面我們看到，我們用幾種不同的哺乳動物，像老鼠或者一些靈長，你要牠們得癌症很容易，你拼命餵牠，牠長得很快，絕對會得癌症，那如果說你要讓牠長壽的話，你把牠的飲食減掉1/3，牠生命就延長很多。 所以說，我們在餵孩子那麼多牛奶的時候，我們有沒有想到，可能幫他們未來種下一個容易得癌症的基因，因為細胞分裂太快了，細胞一分裂一生長得很快的話，就容易出亂子。 以前牛一天只能產幾公升（牛奶），現在的牛，一天可以20倍以上的奶量。 因為用了生長激素，去刺激乳腺，那對我們絕對不會好。 譬如說有一種說法，當我們腸胃不好的時候就喝牛奶，牛奶對腸胃好嗎？ 那更是不好了。 在日本，事實上在美國也很風行，有一個很有名的新谷弘實（醫師），他寫了兩本書，在台灣也是大賣，在日本也是超賣的，一個叫做不生病的生活，不生病的生活的實踐。很有名 對。他就看到，因為他常常開刀，常常做腸胃鏡，他看到越是喝大量的那個乳類製品或牛奶的人，他的腸相越糟糕，腸相越糟糕的人，越容易長癌，越容易生病，所以他發現那種腸相很不好的人，都很容易得很多的怪病，尤其是包括癌症，更何況我們喝牛奶，它裡面的蛋白，是容易讓我們，不只容易產生過敏，它是過敏源的來源，而且容易讓鈣從你的腎臟排出。 骨質疏鬆最高的國家，像芬蘭還有美國這些，都是乳類製品吃最高的國家，如果平均每個人吃那麼多牛奶，那應該來講，他們國家的骨質疏鬆，應該骨本最好， 對，但是你沒有看到這樣的現象，反而吃奶很少的，像大陸他們那些根本沒有太多的骨質疏鬆，他們有勞動，有曬太陽，事實上這個就是養好骨本，吃大量的蔬菜豆腐青菜，我們上次有提到好的鈣的來源。

實驗證明：苦瓜汁可誘發胰臟癌細胞凋亡 根據國外媒體《Collective-Evolution》報導，在科羅拉多大學進行的動物實驗中發現，苦瓜汁有抑制胰臟癌細胞、誘導細胞凋亡、激活「磷酸腺苷活化蛋白激酶」（一種蛋白質脫磷酸化酵素）的作用。科羅拉多大學的研究中發現，注射苦瓜汁可調節胰島素水平，減少胰臟癌細胞的擴散，與未注射苦瓜汁的對照組相比，腫瘤生長速度少了60%，而且對人體沒有毒性或負面影響。 苦瓜汁如何對抗糖尿病？ 醫界的臨床研究已初步推估，糖尿病是導致胰臟癌的可能原因，因此如何控制糖尿病，也是降低胰臟癌機率的重要關鍵。研究指出，苦瓜可降低果糖胺，每日減少體內二甲雙胍1000毫克，同時有改善肥胖症，幫助細胞吸收葡萄酒糖，增加身體糖耐量的效果。 這兩項初步研究已表明，苦瓜汁對於特定癌細胞有破壞作用，並且對於糖尿病的防治有潛在療效，也是預防胰臟癌的天然良好。實際上，在世界各地包含中醫的傳統理論中，苦瓜就是用來治療絞痛、發熱、慢性咳嗽、皮膚過敏、月經不適的藥材。 一步驟打出苦瓜養生汁 最簡單的「養生苦瓜汁」作法：只要購買15-30克的苦瓜，加水打成汁後在飯前飲用即可。因為苦瓜中的苦瓜酵素及苦瓜素不耐高溫，因此不適合直接加水煮開。 注意：如已被確認診斷出罹患糖尿病或胰臟癌、胰腺炎等患者，請先向專業咨詢自己的體質適不適合飲用苦瓜汁。

江守山醫師更新了近況。 昨天上午10:57 · 施打疫苗注意事項 打疫苗前 1. 不能吃退燒藥如普拿疼、止痛藥以免降低疫苗產生的抗體（新英格蘭醫學雜誌） 2. 抽血評估施打疫苗風險 3. 打之前兩天開始吃蜂膠以增加抗體產生 4. 吃魚油以降低血栓風險 打疫苗當天 1. 發燒、拉肚子、昏眩、喘等急症要延後施打 2. 不能吃退燒藥如普拿疼、止痛藥以免降低疫苗產生的抗體（新英格蘭醫學雜誌） 3. 糖尿病人當天血糖超過300不適合施打 4. 高血壓患者施打前量血壓超過180/110 不適合施打 5. 有血栓病史者不建議打az 疫苗 6. 施打前先喝300 cc 開水 打疫苗後 1. 不能吃退燒藥如普拿疼、止痛藥以免降低疫苗產生的抗體（新英格蘭醫學雜誌） 2. 發燒請使用冰枕 3. 連續三天早、中、晚量血壓，高壓不到90 毫米汞柱請馬上掛急診 4. 糖尿病人每天量血糖，超高400 請就醫 5. 繼續吃魚油、蜂膠五天 6. 任何時候出現意識不清、喘、指甲變青馬上掛急診 7. 家裡有血氧飽和度機，睡覺外每四小時測量一次，小於94，換手測量，還是小於94請馬上掛急診 8.注射的手臂局部腫紅癢，請勿塗抹類固醇藥膏和吃抗生素，可以塗抹純粹的抗組織胺藥膏如CB oint,不需要醫師處方藥局可自購，也可以用冰敷。

(red heart)喜歡吃蛋的人不妨聽聽，非常棒的演講！ 對糖尿病患者更有許多飲食建議。 陳俊旭博士：http://www.youtube.com/watch?v=tfjcs0w5R10&list=PLxnkfk69XPfkvMNKNBpomZR0831YsEP9a **有高血壓&糖尿病的人一定要看**

怎麼吃？最健康！～～ △芒果是止血的，但是來月經的人不要吃；易生子宮肌瘤！ △韭菜具有壯陽的作用，小孩子不能吃。 △南瓜具有升壓、止喘的作用，高血壓的人不能吃。 △芥菜、青蒜、洋蔥頭、具有溫裡的作用，發熱的人不能吃。 △山藥、山藥蛋具有補氣的作用，失眠的人不能吃。 △茄子、扁豆、毛豆具有行氣的作用，腹瀉的人不能吃。 △菜花、百合具有滋陰的作用，水腫的人不能吃。 △菠菜、竹筍、具有酸澀的作用，便秘的人不能吃。 △空心菜、黃花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。 △芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白筍、冬瓜、葫蘆瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血壓、口乾舌燥的人不能吃。 △靈芝、冬筍、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不能吃。 △絲瓜、蘆薈具有活血的作用，癌症病人不能吃。

以同吃，但不宜吃多。吃了海鮮後是不能再喝牛奶的，因為牛奶中含得有維生素C，如果海鮮喝牛奶一起服用會對人體造成一定的傷害，有的還會出現拉肚子的現象。如果是吃的蝦就更不能服用牛奶了，這樣會導致砷中毒的，相當於是服用砒霜。所以在吃了海鮮後最好不要喝牛奶，可以喝溫開水。