50萬人研究證實！喝「即溶咖啡」恐增加7倍失明風險 | 中天電視台 | LINE TODAY https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v3/article/oqmDw6o?utm_source=lineshare

長壽關鍵找到了！研究證實「有5基因活得久」：台灣人特有 | 三立新聞網 | LINE TODAY https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v3/article/9mvJNvR?utm_source=lineshare

研究證實：確診新冠不只傷肺，「1器官」加速老化！全台逾9成人不自知 冒「5症狀」小心 | 常春月刊 | LINE TODAY https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/60r5ae6?utm_source=lineshare

最近上網蒐集資料 看到了推廣 原始點療法的張釗漢醫師鼓勵冷體質癌友吃生薑 使身體由寒性體質變成性熱性體質! 發現了以下的幾本書: 應證了其說法! 哈哈!趕快來看看吧! 記得趕快讓自己的身體發熱為是! 1.治百病，就靠體溫！連癌症都是！ 提高體溫，讓身體自己治療自己！──石原結實（醫學博士、石原醫院院長） http://www.books.com.tw/web/sys_serialtext/?item=0010639874&page=2 醫學研究證實：體溫每提高1℃，基礎代謝就上升12%，身體免疫力也會跟著提高30%以上。 癌症、心肌梗塞、腦中風，三大死因都與因體寒而硬化有關！ 人體的最佳體溫是36.5~37℃，若低至35.5℃則代謝機能變低、自律神經失調、容易過敏；35℃時癌細胞便會增生。 1866年醫學研究就發現癌症怕熱，實驗更指出：持續10天39.6℃癌細胞全部死亡，正常細胞不受影響，因而發展出「溫熱療法」！ 治百病，就靠體溫！連癌症都是！ 2.乾薑排寒 乾薑比生薑擁有更強的功效，其藥效是生薑的10倍以上， 它能讓血液清澈，預防糖尿病，更能提升免疫力，治好高血壓， 對於減肥更是效果驚人！ 最近，市面上開始推出各種「含薑」的食品，為的就是薑能提升體溫，而本書更提倡「薑是提升體溫及排寒的最佳特效薬」。 http://www.books.com.tw/products/0010666575?loc=P_asv_005 http://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/066/65/0010666575_bc_01.jpg&v=54f98283&w=655&h=609 3.百病起於寒 http://www.books.com.tw/products/0010624008?loc=P_asb_001 百病起於寒 排寒比排毒更重要! 寒氣是萬病之源 防病抗癌的自救鑰匙「排寒保暖」 擺脫體寒，癌、病不上身 寒氣為毒素之首，養身先養暖，治病先治寒 日本排寒療法創始人，提倡穿著多層襪、半身浴與足浴的生活習慣，保持「頭涼腳暖」，多年來成功治癒各種難治重症如氣喘、糖尿病、痛風、洗腎、婦女病與癌症末期等患者。

你早上喝的第一杯液體是什麼？有些人喝水，但相當多人會回答：咖啡，究竟喝咖啡對身體健康有沒有幫助呢？ 根據國外健康媒體《Naturalnews》及《Collective-Evolution》的報導，哈佛大學公報去年發表的研究指出，咖啡是效果強大的「酏劑」，不但能減少心臟病及心肌梗塞的風險，還能預防老年癡呆症等重大疾病。 咖啡幫助氧化游離脂肪酸，有助於提高代謝及減肥 《Collective-Evolution》報導指出，飲用咖啡對人體至少有15種少處，值得注意的是咖啡的減肥效果，飲用一杯咖啡可提高3-11%的代謝率，還能增加氧化游離脂肪酸的效率44%。 咖啡這樣喝，降低65%老年癡呆症的發作風險 研究報告指出，每天喝3-5杯咖啡的中年人，老年後可降低阿茲海默症與老年癡呆症65%的風險，研究發現，咖啡因可增加體血液中GCSF的含量，而阿茲海默症患者的GCSF遠低於正常人，相信是因為咖啡因保護了腦細胞的蛋白受體所致。 咖啡具有獨特護肝效果，降低55%肝硬化風險 飲用咖啡同時可保護肝臟，避免酒精性的肝硬化，更可降低55%肝硬化的風險。有趣的是，人們以為茶葉中的咖啡因也對肝臟有同樣效果，然而研究卻指出，唯獨咖啡有如此強大的護肝功效。 咖啡可防止各種癌症及神經膠質瘤 咖啡另一項重要功效是能降低罹患包括乳腺癌在內等各種癌症的風險。根據該篇報導說明，喝1-4杯咖啡可減少大腸癌風險15%，每天飲用兩杯咖啡，可降低肝癌43%風險，以及子宮內膜癌20%，也有防止神經膠質瘤的效果。 咖啡保護心臟、穩定血糖，使人活得更長壽 咖啡與長壽是否相關？哈佛公共衛生中心的說法是有的，每天喝咖啡可降低6%的死亡率，3杯則降低8%，五杯降低15%，更重要的是，哈佛大學也提出每天喝6杯咖啡可降低22%罹患2型糖尿病的風險。再加上咖啡本身含有高度的抗氧化劑，能保護心血管，減少中風機率，在在都顯示咖啡與長壽有密切關係。 最後，每天飲用6杯咖啡，可降低痛風風險40%，咖啡還有改善記憶力及促進血液循環的效果。 「咖啡」對人體不健康的迷思 固然，科學研究認為咖啡有減少各項疾病發作的作用，但一般人總會聽到，咖啡會刺激神經，導致失眠、心悸、甚至咖啡因成癮，認為咖啡是「不健康」的飲料。 健康喝咖啡的四大法則 事實上，除了個人過敏體質所造成的飲用不適之外，咖啡本身確實對人體保健有相當多的益處，《Collective-Evolution》報導指出，只要把握「使用真正高品質豆子」、「少糖少奶及少甜味劑」、「睡前6小時不喝咖啡」、「瞭解自己接受咖啡因份量的極限」四大原則，就能善用咖啡的保健效益，喝出健康人生。

肚子肉超難瘦！醫激推「要喝冰水」…從3層面證實：一年可刮除1.56kg脂肪 夏天灌下一大杯冰水瞬間暑氣全消！但在某些長輩的養生觀念裡，根深蒂固喝溫熱水才對身體好，甚至傳出喝冰水會堆積脂肪在腹部？對此，台灣減肥醫師邱正宏從3大層面分析「喝冰水對人體的影響」，每一點都打臉傳統世俗對冰水的印象，天天喝冰水甚至還有減重的效果。 邱正宏醫師在YouTube頻道《Grand Health 大健康》中分享，門診曾遇到患者表示「不敢喝冰水」，原因在於聽聞喝冰水恐使腹部堆積脂肪，肥肚難消，真的是如此？他透過影片以3層面解釋，包括醫學科學研究層面，人體生理學層面及社會現象層面分析，發現喝冰水的驚人真相。 從醫學科學文獻來看，邱正宏醫師發現2006年一篇發表於《內分泌與新陳代謝》期刊中的研究。，探討大人喝冰水對於新陳代謝的影響，研究人員請受測者飲用鹽水、蒸餾水、冰水及室溫水，飲用後再以新陳代謝檢測儀確認前後變化，結果發現喝下500c.c.的3°C冰水後，每人新陳代謝平均提升4.5%，並維持60分鐘。 邱正宏醫師解釋，許多人說喝冰水恐降低新陳代謝，要喝溫熱水才能提升，「其實這是把人當作冷血動物，冷血動物遇到熱就會熱，遇冷就會冷，人是這樣嗎？人是恆溫動物。」透過論文解釋，人體溫度須維持37°C恆溫否則會生病，因此冰水一下肚，透過體溫導熱使水溫提升，身體必須增加產熱以維持體溫恆定，過程中新陳代謝就會提升；待冰水溫度與體溫相近，新陳代謝也將在1小時後逐漸回穩。 不僅針對成人，邱正宏醫師也分享另一兒童研究，該篇發表於2011年《國際肥胖醫學》期刊，發現兒童喝了500c.c.冰水後，新陳代謝平均會提升25%，且維持近40分鐘，「表示喝冰水不但對大人來說有提升新陳代謝效果，對兒童來說新陳代謝也會提升。」且論文結果甚至傳達每天讓孩子喝400c.c.4°C的水，推算下來一年不知不覺瘦下1.2公斤，可將喝冰水作為減肥手段之一。 以人體生理學層面解釋，邱正宏醫師說，一大卡熱量可讓1000c.c.水上升1°C，若喝下1000c.c.5°C的水，使身體慢慢回到中樞體溫37°C，則必須消耗32大卡熱量，若每天喝此水量，並持續一年，估計可燃燒1.56公斤的脂肪。 最後，邱正宏醫師以社會現象解釋，如韓國、日本等寒冷國家也以喝冰水為飲食文化，反觀網路上提到喝冰水堆積脂肪，他反問：「你看看日本、韓國人有每個人都堆積肥油嗎？」喝冰水不但不會堆積脂肪，還有助燃燒脂肪。 邱正宏醫師再提2020年醫學研究發現，不論外界低溫刺激或是喝冰水的冷刺激，有助身體增加更多棕色脂肪，讓血液中的好膽固醇增加，血壓也能下降。他再三強調，別再相信沒有科學根據的說法，只要本身非心血管、高血壓或是氣喘方面的患者，「其實喝冰水沒有覺得不舒服，大可不要排斥喝冰水。」 點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。 ​ 查看原始文章 健康 服務條款 隱私權政策 服務聲明 © LINE Corporation 222 28

益生菌對抗腸漏、糖尿病！醫：舉世公認健康食材是它- 第4頁 2017-09-01 吳佳鴻 Line Share LINE Join 270.1 K收藏4 益生菌已知研究成果 1. 與腸漏密切相關的第一型糖尿病，倘若在嬰幼兒時期及早補充益生菌，有 助降低孩童罹患第一型糖尿病的風險。 2. 補充益生菌有 助於維持腸道黏膜屏蔽的完整性，避免環境中的重金屬毒素破壞腸道細胞、引起發炎、造成腸漏。 3. 針對罹患 阿茲海默症（一種常見的失智症）患者的研究發現，補充益生菌十二週後，不僅改善了認知功能，同時也改善了發炎指數、氧化壓力指標、胰島素作用、三酸甘油酯等代謝指標。 4. 對於脂肪肝及肥胖等代謝疾病、腸燥症、發炎性腸道症、細菌感染引起的腹瀉、抗生素引起的腹瀉、過敏疾病、腸胃消化、泌尿道感染等等，益生菌都可扮演正面角色。 5. 對於 運動員因為運動引起的腸漏、發炎、氧化壓力，益生菌有助於調節免疫力、降低感冒風險、縮短腸胃不適天數。 6. 針對健康 婦女，給予四星期的益生菌補充，將明顯改變大腦中掌管情緒、認知、感覺功能等各區域的協調運作。我們的飲食、環境、行為、年紀等，都會影響腸道菌叢的平衡，這樣的影響會透過腸腦軸線，進一步與大腦功能、神經傳導發生交互作用。 類似研究不勝枚舉，而且還有更多益生菌相關研究正如火如荼在進行，相信未來科學界會帶給我們更多令人振奮的正面消息。 味噌─鮭魚味噌湯 味噌是黃豆發酵後的調味料，在發酵過程中，會產生益生菌，是舉世公認的健康食材，甚至被認為和日本人的長壽有關。味噌湯好喝又容易煮，幾乎零失敗。若有一鍋五彩的味噌湯，富含維生素、蛋白質、好油脂，再佐以糙米麵或糙米飯，就是快速又美味的一餐了。但要注意的是，你煮的味噌湯，營養還在嗎？ 下一頁教您做營養滿分不流失、護腸胃的味噌湯！ 上一頁 < 1 2 3 4 5 > 下一頁 每月限量前3000本！加入早安健康Line＠好友，免費送精選雜誌一本！ 好友人數 順手做分享 Line 分享 分享 Weibo 精選推薦文章MORE 〉 地瓜這樣吃，抗癌營養全沒了 如何消除脂肪肝？營養師推薦薑黃花椰菜，保肝抗發炎 尿道炎：33％女性一生至少一次！平日1件事預防 白髮：讓頭皮血液動起來！1招按摩隨時養髮 多消耗47％內臟脂肪！營養師推薦人人都能做的運動 這時喝效果加倍！咖啡不只抗失智，也能防中風肝癌 女生從67公斤瘦到48公斤，一份網上非常火的瘦身攻略！ PR 那個斑點消失了喔！分享我所體驗的快速除斑唯一方法！ PR 「長壽果」降50％血糖值、30％心臟病風險！研究證實有效 夏季血栓易忽略！醫師推薦天然血管良藥是… 原來胸部長不大是因為用錯方法！只要跟著這樣做，CUP也能跟著UP UP！ PR 苦瓜加山藥穩血糖效果翻倍，這樣煮降脂效果更顯著 Recommended by 人氣影音MORE 〉 張手式：伍佰來來！手痛拜拜！｜簡文仁老師軟Q健康術 張手式：伍佰來來！手痛拜拜！｜簡文仁老師軟Q健康術 過年熬夜打牌男子險失明！醫：這體質慎防眼中風 過年熬夜打牌男子險失明！醫：這體質慎防眼中風 看得到的身體變化！讓每日運動更有感！ 看得到的身體變化！讓每日運動更有感！ 哈啾！治感冒有偏方嗎？百位名醫票選4個方法剋感冒 哈啾！治感冒有偏方嗎？百位名醫票選4個方法剋感冒 服務時間: 週一～週五 9:30~12:30, 13:30~18:00 讀者服務專線: 02.5596.7262 最佳瀏覽器: IE12以上版本、Firefox、Chrome 關於我們 人才招募 聯絡我們 異業合作 採訪通知 廣告刊登 隱私權政策 使用條款及免責聲明 facebookgoogle+wifisms簡體版繁體版 雅虎資訊 版權所有 © 2018 Yahoo! Taiwan All Rights Reserved.早安健康 版權所有 © 2018 早安健康 All Rights Reserved.版權所有，禁止擅自轉貼節錄本服務由早安健康提供。詳細說明

瑞士成為世界上第一個取締乳房X光檢查的國家——決定這一揭露可能是本來對女性犯下的最大醫療騙局。幾十年來，乳房X光檢查一直被宣傳為挽救生命的手術，但新的證據揭示了令人震驚的事實：這是一種以有害行為為導向的利潤，注重不準確、不必要的創傷和對女性健康的破壞性後果。 問題不再是「乳房X光檢查有效嗎？問題是，」這個犯罪系統造成了多大的損害？ 乳房X光檢查：對女性健康的系統性攻擊 讓我們明確一點：乳房 X 線攝影不是為了拯救生命，而是為了創造患者。以下是醫療行業不想讓你知道的令人震驚的事實： 1.一半的診斷是錯誤的——假陽性率高達 50-60% 是的，你沒看錯。研究證實，高達 60% 的乳房 X 光檢查陽性結果完全是錯誤的。這意味著無數女性被誤診、驚恐萬分，並因從未患過的疾病而接受不必要的治療。想想她們的情感和身體損失：化療、乳房切除術和放療——全都白費了。有多少女性因為這些謊言而受苦，甚至死亡？ 2.手術本身是有害的 乳房X 線攝影過程非常殘酷。乳房受到的壓力高達 10 kPa（相當於 1019 kg/m²），這對身體最敏感的組織來說是一種暴力行為。除此之外，這種脆弱的組織還受到放射性輻射的轟擊，放射性輻射是一種已知的致癌物。讓我們來思考一下：一種聲稱可以檢測癌症的程序實際上可能會致癌。為什麼還允許這樣做？ 3.乳房X光檢查可能會擴散腫瘤 新興研究揭示了一個更黑暗的真相：乳房X光檢查本身可能會刺激腫瘤生長和轉移。如果這還不讓你害怕，那它應該讓你害怕。想像一下，相信一項可能惡化其聲稱可以預防的疾病的檢查是多麼諷刺。這不是醫療保健;這是刑事疏忽。 4.69萬例過度診斷：數據不會說謊 一項分析了 69 萬份醫療記錄的大規模研究揭露了欺詐的嚴重程度。許多被標記為「乳腺癌」的女性在接受乳房 X 線檢查之前身體狀況非常好。這不僅僅是過度診斷，而是蓄意剝削。健康的女性被當成病人，為醫療行業賺取數十億美元，同時毀掉生命。 瑞士反醫療黑手黨 這不僅僅是醫療保健政策的轉變，也是幾十年來珍視女性的貪婪圖利潤的醫療黑手黨的直接挑戰。瑞士的藝術家行動開創了全球先例，要先面對其他國家的X光檢查的醜陋真相。

台大名醫「黑咖啡養生術」，再忙也要乾三杯！ Hami書城 / 2020-01-25 全世界每天大約喝掉20億杯咖啡，但是咖啡健康嗎？ 這也曾是台大醫院乳癌權威張金堅心中的疑問，8年前意外品嘗咖啡後，他便鑽研500多篇論文研究，成為咖啡達人，還得到「日喝3杯咖啡」的養生之道，「除了能夠力抗癌症、失智，也可以降低身體的發炎反應。」 台大醫院乳癌權威張金堅原本完全不喝咖啡，現在則倡導咖啡養生法。 乳癌權威 張金堅【年齡】 73歲 【現職】 台大醫學院外科榮譽教授、台大外科部兼任主治醫師、乳癌防治基金會董事長。 【獲獎】 台灣癌症醫療終身成就獎、台灣醫療典範獎、癌症醫學終身成就獎。 【咖啡養生法】 1. 每天喝3杯黑咖啡。 2. 選擇淺烘焙咖啡豆，其保留最多抗氧化物。 3.早上9至10時、下午3至4時，喝咖啡CP值最高。 4. 一杯咖啡搭配一杯開水，補充身體水分。 5. 喝咖啡1小時後喝牛奶，補充鈣質。 6. 無論哪種咖啡，最重要是注意保存期限。 7. 胃有宿疾，飯後再喝咖啡。 咖啡是最多人喝的飲品之一，全世界每天喝掉20億杯咖啡，台灣也有很多「酗咖啡者」。 從事乳癌防治工作超過四十年的張金堅。 日前，「西雅圖極品咖啡」遭踢爆混入廉價的羅布斯塔咖啡豆，引發軒然大波，七十三歲的乳癌名醫張金堅表示，羅布斯塔咖啡豆較苦澀，可能會改變咖啡風味， 但對健康沒有影響，主要還是誠信問題。 對咖啡研究相當透徹的張金堅，每週為上百位患者看診，也經常忙於手 術台上開刀，週末還要穿梭於乳癌相關活動之中，「說實在，我真的很忙啊，但還是要偷閒研究咖啡！」 不過，其實他原本不喝咖啡。 期刊證實 抗癌防老。 三十多歲時，張金堅喝了即溶咖啡鬧肚子，從此就對咖啡敬謝不敏，覺得咖啡似乎不健康，但命運就是如此奇妙，「八年前坐高鐵時，我聞到濃濃的咖啡香，忍不住就點一杯來喝。」 當時，張金堅覺得咖啡不但好喝，喝下後身體也很舒服，這下子勾起他的好奇心，從此一頭栽入咖啡的世界，「閱讀五百多篇論文後，我發現咖啡對健康有許多好處。」 張金堅發現，咖啡的優點中，最重要的就是抗癌。 根據一個全球性的研究顯示， 追蹤兩百多萬人近十四年之後，統計出喝咖啡者的癌症風險下降一三％，每多喝一杯咖啡，可降低癌症風險三％。 許多的研究顯示，咖啡能預防癌症，對肝癌、大腸癌效果最好，能減少復發機率， 並能降低死亡率。 每天喝一杯咖啡，總死亡率下降12％；每天喝二至三杯咖啡，總死亡率約下降18％；每天喝四杯以上咖啡，同樣也下降18％。 美國也曾針對近二十萬名不同種族民眾進行研究，排除吸菸因素後，經過平均16.2年的追蹤，發現與不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人總死亡率更低。 國際權威醫學期刊《自然醫學》發表研究證明，咖啡能延緩老化、降低失智與各種慢性病風險。 台大公共衛生學院副院長陳秀熙，長年以來在基隆、台南、彰化、台東的社區調查追蹤，發現習慣喝咖啡的民眾，罹患第二型糖尿病、高血壓以及大腸癌機率降低，壽命亦有增加。 「咖啡擁有豐富的抗氧化物，如綠原酸等，可以幫助清除自由基，減緩身體的發炎反應。」張金堅進一步指出，「人體中的發炎因子會隨年齡增長而增多，年長者每天喝四杯咖啡，就能夠使發炎因子下降，減少各種疾病發生。」

65歲後先吃菜也錯？改掉5種「短壽飲食」遠離失智肌少 想延長健康壽命，就該清淡飲食、粗茶淡飯嗎？ 日本營養師菊池真由子抱持不同意見，他認為，60多歲後「瘦不一定是健康，反而會變得憔悴、缺乏活力」，更難健康長壽！ 菊池真由子列出了5個可能「縮短壽命」的飲食方法，包括「先吃菜」、「不吃肥肉」等原本養生的做法，65歲後或許該考慮適度作出改變囉！ 高齡危險飲食習慣 1：「先吃菜」！ 小心肉類攝取不足缺乏蛋白質 為了穩定血糖，許多民眾都有先吃蔬菜的養生習慣。 不過，高齡者的食量較少，先吃菜的話，很容易就吃不下足夠的肉類、魚類，導致蛋白質攝取不足。 菊池真由子說明，蛋白質不僅有助維持肌肉，還與免疫力、貧血、腦部活動、思考、記憶力息息相關，但若65歲過後沒有維持住肌力、一口氣讓肌肉量減少，很容易就會讓身體變得虛弱，增加臥病在床的風險。 因此，菊池真由子建議胃口不佳的高齡者先吃肉類、魚類、豆類，攝取足夠蛋白質後，再吃蔬菜攝取膳食纖維，最後吃飯等碳水化合物來均衡飲食。 根據亞東醫院衛教資料，65歲以上長者，每天的蛋白質攝取量為：「每kg體重1.2g」，以60kg民眾為例，應攝取72g的蛋白質。 若覺得沒胃口、吃不下，可改成少量多餐的方式補充營養，每餐吃6～8分飽即可。 高齡危險飲食習慣2： 「為了補充蔬菜而喝蔬果汁」！ 攝取蔬菜質比量更重要 許多民眾自覺蔬菜吃得不夠，試圖透過蔬果汁、蔬菜汁補充蔬菜攝取量。 不過，菊池真由子說明，蔬果汁的營養成分有所流失，且市售蔬果汁的糖份也相當驚人，建議民眾還是直接吃蔬菜。 而針對60歲世代，菊池真由子特別建議吃「綠黃色蔬菜」，包括南瓜、青花菜、紅蘿蔔、番茄等，富含維生素A、C、E，等抗氧化營養素，不僅能抑制老化，還能預防免疫力降低，可謂一箭雙鵰，建議每天以攝取350g為目標。 高齡危險飲食習慣3： 「每餐都控制碳水化合物」！ 為了維持苗條身材、預防肥胖、代謝症候群，許多人年輕時往往會控制碳水化合物攝取量，不過若無控制疾病等需求，此舉在60歲後最好停止。 營養師菊池真由子分析，若因為怕胖而少吃飯，高齡者會在不知不覺間吃的量越來越少，當食物的總量減少，體力就會隨之下降。 相反地，建議抱著「好好吃飯」的心情，每天三餐，每餐都吃足一碗飯（約150g）。 高齡危險飲食習慣4： 「不吃肥肉」！ 許多人為了避免高血脂、動脈硬化等問題，都會刻意「挑掉肥肉不吃」，不過菊池真由子認為，膽固醇其實是荷爾蒙、免疫細胞的材料，不僅能守護身體免於生病，也對守護肌膚、維持年輕有幫助。 此外，因膽固醇不易作為能量消耗，可以強化身體能量，因此65歲之後若沒有罹患相關慢性病，與其徹底排除膽固醇，不如適量地攝取它們才好。 膽固醇長年以來揹負著「壞東西」的原罪，這會讓長輩害怕吃東西，對於失智症而言反而是一大風險。 秀傳醫院神經內科主任邱百誼研究團隊曾以臺灣約7600位中高齡者為物件進行研究，發現膽固醇並非越低越好，且膽固醇量與失智症程度呈反向關係，意即膽固醇越低、失智症就越嚴重。 邱百誼受媒體訪問說明，維持適量膽固醇，才能維持身體修護細胞、組織等運作。 尤其膽固醇約佔大腦25％，而神經結構有50％的成分是膽固醇。 神經訊息傳導需靠膽固醇才能運作，膽固醇太低讓受到破壞的細胞組織功能無法修護，增加失智症，神經與肌肉病變的風險。 因此，民眾不需完全避開油脂不吃，菊池真由子建議，可選擇大腿肉、里肌肉等脂肪較少的肉類食用。 此外，也可吃橄欖油補充好油，尤其是特級初榨橄欖油，具有抑制發炎的效果，可積極使用。 高齡危險飲食習慣5： 「擔心吃水果會變胖而不吃」！ 香甜的水果常讓人擔心吃了變胖、血糖高，不過菊池真由子表示「適量吃水果根本不用擔心！」 她解釋，日本曾有飲食生活與死因的相關研究發現，死因第三名竟是水果攝取不足。 水果中有80～90％是水分，再加上富含各式各樣豐富的營養素，吃水果的益處非常大。 比方說，水果中的水溶性膳食纖維果膠能抑制血糖上升、膽固醇吸收； 維生素C能提升免疫力； 鉀能幫助排出體內多餘的鈉； 多酚類能抗老化。 至於果糖會讓血糖值上升的問題，只要適量食用就不需過度擔心。 建議想延長健康壽命的民眾，每天吃1個拳頭大的水果（約200g），約是1根香蕉、2.5顆奇異果等份量，享受水果甜美滋味，又健康。