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花生不是零食!這3個驚人好處讓醫生搶著吃,最後一個太意外
https://youtu.be/d4e8T4K197Y

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    理由

    花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂、酚類等營養成分,有助於預防心血管疾病、提高新陳代謝。

    出處

    https://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABB890201
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  • 印度兒童神秘死亡背後的真相。印度每年都有一批兒童神秘的死亡,這個問題困擾了醫學界20年。想像一下,如果你是印度北部比哈爾省的一個醫生,每年的五到六月,荔枝成熟的季節,你都會面對同樣的惡夢。原本那些健康活潑亂跳的小朋友們,突然在夜裡驚醒尖叫,然後他就抽搐昏迷,甚至之後死亡。整整20多年,這個神秘的怪病讓醫生們束手無策,每年奪走超過100個小朋友的生命。這故事要從1990年代開始說起,在印度最大的荔枝種植區,穆扎法爾布爾,每年荔枝成熟的時候,當地的醫院就會湧入大量的病患,全部都是小朋友。他們的症狀都驚人的相似,夜裡突然從睡夢中驚醒,劇烈的抽搐,腦水腫,迅速的失去意識,然後死亡率接近50%。最讓醫生困惑的就是,這些小朋友白天時候看起來都很正常,沒有任何疾病的徵兆,但是一到晚上,死神就會降臨。這時候醫生們都不知道,這些小朋友的體內正發生一個生化戰爭。荔枝中的次甘氨酸A,Hypoglycin A,在他們的肝臟中被代謝成一種叫做亞甲基環丙基甘氨酸,MCPG的毒性物質。時間來到了2014年的5月下旬到7月中旬,這個神秘的疾病再度爆發,但是這一次印度國家疾病控制中心決定跟美國疾病控制與預防中心聯手去調查。在327個符合病例定義的患者裡面,研究人員發現了關鍵線索,62%的病患都有嚴重的低血糖。尿液代謝的時候,都會發現次甘氨酸A以及MCPG,他們的代謝物。幾乎每一個患者都有一個共同點,就是他們空腹大量吃荔枝。那為什麼荔枝這麼甜,卻會造成低血糖?其實關鍵就在剛剛講的那個次甘氨酸A,這個隱形殺手。當小朋友在空腹吃下大量荔枝之後,次甘氨酸A在肝臟會被代謝成MCPG,這個毒性物質會阻礙糖質新生的作用,就是身體製造葡萄糖的過程。它也抑制脂肪酸的β-氧化,也就是脂肪轉成能量過程,它會直接破壞肝臟釋放糖的能力,所以就會造成小朋友身上的糖用完了,但是身體卻沒辦法製造葡萄糖,讓身體運用,所以他血糖就越來越低,最後才會造成悲劇。讓我們把整個故事重新理一次,可以想像下午兩點到四點,貧困家庭的小朋友,他們跑到荔枝園,瘋狂搶著掉在地上的荔枝,因為他們家境貧寒,這些免費甜美的果實是他們難得的美食。他們不知道的是,未成熟荔枝裡面的次甘氨酸A含量是成熟荔枝的兩倍。時間來到傍晚的六到八點,孩子們已經吃完荔枝回到家,因為已經吃飽了,所以他們跳過了晚餐,家長們也沒有意識到危險正在逼近。那時間再來到晚上的10點到凌晨兩點,荔枝提供的糖分已經都使用光了。小朋友進入睡眠狀態,正常的情況下,人體會透過分解肝糖、脂肪跟蛋白來維持血糖,但是因為小朋友裡面肝糖儲存本來就很有限,而且次甘氨酸A的代謝物,MCPG,這時候開始發威,它像一個破壞分子,阻斷的身體所有製造跟釋放糖分的管道,血糖就開始急遽下降,大腦失去能量供應。時間來到凌晨的兩點到四點,急性低血糖引發腦水腫,小朋友在睡夢中驚醒尖叫,然後抽搐昏迷,直到2017年2月1號,這個持續了20幾年的醫學謎團終於被解開。科學家發現一個有趣的歷史對照,1950年,加勒比海地區也曾經出現過類似的牙買加嘔吐症,元兇一樣是次甘氨酸A,因為當地的小孩吃了未成熟的非洲荔枝果之後,出現了相同的症狀。這不是巧合,這是同一個毒素在不同地區的重現,因為不成熟的荔枝裡面次甘氨酸A的濃度,比成熟的荔枝裡頭次甘氨酸A的濃度是高出兩倍,但是不成熟的非洲荔枝果裡面,這個差距高達20倍以上。當真相大白之後,醫生們開始向當地的家長宣導,就是小朋友一定要吃晚餐,而且荔枝呢不能過量使用,一旦發生的荔枝中毒,要按低血糖來救治。這些很簡單的預防措施發揮了巨大作用,讓原本每年死亡數百人的悲劇下降到大約50人左右。所以這個故事告訴我們好幾個重要訊息,就是如果你很愛吃荔枝的話,盡量選擇成熟的荔枝吃,而且盡量是在飯後吃,避免空腹。小朋友呢每次不要超過五個,大人也盡量不要超過10個吧。那如果空腹吃的話,誤掉正餐,我們至少三、四個小時之後補充一些小點心。像民間的智慧早就給出一個答案,就是中國古代就有講說,不可以空腹吃荔枝的告誡,但這個知識沒有傳播到其他需要它的地方。我剛剛就跟魏元老師在聊這件事情,我們都很有印象,我們小時候也很愛吃荔枝,有那種一次吃完一整大袋荔枝的時候,但是呢,幸好我們兩個都有一個很嚴格的媽媽,因為他們根本就不管我們前面吃什麼,他會逼我們一定要吃完晚餐,可能就這個舉動救了我們大家吧。想想,當知識越了解越多之後發現,原來我們可以健康快樂長大,也不是那麼容易的。我是陳榮師,我是我。
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  • 五個經典管理學小故事分享---- 很多企業老闆,在遇到問題的時候總是選擇腳痛醫腳,頭痛醫頭,在員工執行不佳時,就換員工。 但這些方式,卻無法徹底解決問題! 其實只要有一個好的商業模式,一套好的管理制度,就能解決80%的問題。 故事一:合格率的檢查模式 二戰期間,美國空軍降落傘的合格率為99.9%,這就意味著從概率上來說,每一千個跳傘的士兵中會有一個因為降落傘不合格而喪命。 軍方要求廠家必須讓合格率達到100%才行。廠家負責人說他們竭盡全力了,99.9%已是極限,除非出現奇蹟。 軍方(也有人說是巴頓將軍)就改變了檢查制度,每次交貨前從降落傘中隨機挑出幾個,讓廠家負責人親自跳傘檢測。 從此,奇蹟出現了,降落傘的合格率達到了百分之百。 故事二:付款模式 英國將澳洲變成殖民地之後,因為那兒地廣人稀,尚未開發,英政府就鼓勵國民移民到澳洲,可是當時澳洲非常落後,沒有人願意去。 英國政府就想出一個辦法,把罪犯送到澳洲去。這樣一方面解決了英國本土監獄人滿為患的問題,另一方面也解決了澳洲的勞動力問題,還有一條,他們以為把壞傢伙們都送走了,英國就會變得更美好了。 英國政府僱傭私人船隻運送犯人,按照裝船的人數付費,多運多賺錢。 很快政府發現這樣做有很大的弊端,就是罪犯的死亡率非常之高,平均超過了百分之十,最嚴重的一艘船死亡率達到了驚人的百分之三十七。 政府官員絞盡腦汁想降低罪犯運輸過程中的死亡率,包括派官員上船監督,限制裝船數量等等,卻都實施不下去。 最後,他們終於找到了一勞永逸的辦法,就是將付款方式變換了一下:由根據上船的人數付費改為根據下船的人數付費。船東只有將人活著送達澳洲,才能賺到運送費用。 新政策一出爐,罪犯死亡率立竿見影地降到了百分之一左右。後來船東為了提高生存率還在船上配備了醫生。 故事三:抽水馬桶的清潔標準 某日本高級酒店,檢測客房抽水馬桶是否清潔的標準是:由清潔工自己從馬桶中舀一杯水喝一口。 可以想像,這樣的馬桶會乾淨到什麼程度。 故事四:粥的分配模式 七個人住在一起,每天分一大桶粥。要命的是,粥每天都是不夠的。一開始,他們抓鬮決定誰來分粥,每天輪一個。 於是乎,每週下來,他們只有一天是飽的,就是自己分粥的那一天。後來他們開始推選出一個口口聲聲道德高尚的人出來分粥。 大權獨攬,沒有制約,也就會產生腐敗。大家開始挖空心思去討好他,互相勾結,搞得整個小團體烏煙瘴氣。 然後大家開始組成三人的分粥委員會及四人的評選委員會,互相攻擊扯皮下來,粥吃到嘴裡全是涼的。 最後想出來一個方法:輪流分粥,但分粥的人要等其它人都挑完後拿剩下的最後一碗。為了不讓自己吃到最少的,每人都盡量分得平均,就算不平,也只能認了,因為是自己分的。 從此大家快快樂樂,和和氣氣,日子越過越好。 5故事五:互助與共贏的天堂 有一位行善的基督教徒,去世後向上帝提出一個要求,要求上帝領去參觀地獄和天堂,看看究竟有什麼區別。 到了地獄,看到一張巨大的餐桌,擺滿豐盛的佳餚。 心想:地獄生活不錯嗎?過一會兒,用餐的時間到了,只見一群骨瘦如柴,奄奄一息的人圍坐在香氣四溢的肉鍋前,只因手持的湯勺把兒太長,儘管他們爭著搶著往自己嘴里送肉,可就是吃不到,又饞又急又餓。上帝說,這就是地獄。 他們走進另一個房間,這裡跟地獄一般無二,同樣飄溢著肉湯的香氣,同樣手裡拿著的是特別長的湯勺。 但是,這裡的人個個紅光滿面,精神煥發。 原來他們個個手持特長勺把肉湯餵進對方嘴裡。 上帝說,這就是天堂。 同樣的人,不同的商業模式和制度,可以產生不同的文化和氛圍以及差距巨大的結果。
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  • 轉傳:黃智賢FB: 隔離第11天之台灣沒有疫苗 1 昨晚醫生打電話到我房間,說12號,也就是週一,是隔離第12天,要做最後一次核酸檢測。 然後問我有沒有上海居住證,如果有,就免費。 如果沒有,請自費支付120人民幣,約台幣552台幣的檢測費用。 想到我在台灣時,因為本來要去海峽論壇,忍痛花了7000元台幣,也就是約莫1521元人民幣,自費做了核酸檢測。 為大陸驕傲,又忍不住為台灣難過起來。 兩岸,是這樣殘酷的對比。 2 大陸不但在防疫上努力,在治療上,因為結合中醫治療,療效和治癒率,更是驚人。 不過9個月,圖窮匕見。 時間證明,大陸對抗新冠的歷程,是世界的典範,教科書級的範例。 再多抹黑,再多帶風向,不過是如夢幻泡影。 大陸的表現,告訴我們,什麼叫作雷厲風行的公共衛生。 我們看到,從2019年12月底到今天。 在世人的否定,嘲笑中,大陸怎樣傾全國之力,面對憑空爆發的疫情。 如何實事求是,按表操課,不畏煩難,但求人民福祉。 所以儘管今年面臨疫情,水災和美國的全面打壓,大陸不但疫情處理是全球模範,經濟復甦,更是全球罕見。 3 台灣現在,是沒有米下鍋了。 台灣不但沒有製造核酸試劑的能力,更沒有疫苗。 現在全球進入三期人體實驗的疫苗總共九支,大陸就佔了四支。 可台灣呢? 台灣可沒有疫苗。 台灣正想方設法要買疫苗。 陳時中竟然還放話,說絕不買大陸的疫苗。 深綠台獨的陳時中,是有多反人類? 對“中國”這兩個字的仇恨,是有多深? 你不買,全球各國,可是搶著買。 你不買,大陸稀罕你買嗎? 4 對台獨來說,從頭到尾,疫情只有一個功能,就是用來台獨反中。 要用疫情黑大陸,黑個徹底。 不要講同胞之情了,連人命和人權都不知道是什麼東西,管他去。 所以,第一時間,禁止口罩出口到大陸。 一個都不准給大陸用。 對大陸的入境管制,第一時間快馬加鞭。 對日本,美國和歐洲的入境管制,卻拖到無可再拖,拖到病例成群結隊。 對武漢台商回台,多方刁難,拖延,不准,最後是全檢測,集中隔離。 對其他國家入境,是居家隔離。 5 每天大內宣,台製口罩如何厲害。 但其實,口罩是低層次的防疫物資。 卻遮掩不了,沒有試劑,沒有疫苗的殘酷現實。 因為試劑和疫苗,才是硬碰硬的實力,靠台獨嘴炮,根本變不出來。 6 按照現在可以買到的,而且是台灣有條件以冷鏈運送的疫苗,最快,台灣得等到2021年年底,才有疫苗可以打。 而且,你想想,光是核酸檢測,一次要7000,那疫苗,得花多少錢? 而大陸,隨時有幾支疫苗上市,而且售價保證廉宜。 7 不要講別的。 單單是新冠,就檢驗了兩岸政府,起心動念的不同,行政效率的快慢,實力的高低。 台獨,是一條絕路,台灣人,真的還不醒? 越想越難過,我還是繼續我的每天一萬步吧! 在隔離屋裡,自己散散心。
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  • (hexagram)台商 王光耀 <<臺灣會有什麼下場(???)(???)》》 歷史總是驚人的在(()重複中())。 看不清楚的人讓我為你撥開重重謎霧。 1.<<臺灣的蔡政府現在在幹嘛?>> 很多人搞不清楚為什麼臺灣蔡政府可以如此的(()倒行逆施()), 想幹嘛就幹嘛? 從2016年蔡政府上臺到現在。 其實蔡政府只做了一件事… “(red check mark)挖錢” (right)第1步,把所有的公營企業全部納入囊中。 (right)第2步,把國民黨的黨營企業全部沒收。 (right)第3步,把所謂的國民黨附隨組織的錢也全部沒收。(婦聯會,水利會。) (right)第4步,把所有的政府採購全部納入口袋。(疫苗...) (right)第5步,簽各種政府採購長約。(30年的天然氣採購。30年的貴死人風電採購。) (right)第6步,無中生有,各種前瞻計畫。超前部署。 (right)第7步,跟美國採購各種爛武器,垃圾武器。 以上7步已經把臺灣的財政弄到目前(Zombie)(>)負債20,000億臺幣。 民進黨為什麼要這樣做(?) 第1個當然是這些事情對他們有利。每一個人都可以賺得飽飽的。 第2個是這是跟美國一起幹的事。美國需要臺灣的錢。美國需要把臺灣掏空。 大家或許會問。把臺灣掏空了有什麼好處? 對臺灣百姓當然沒好處啊。但是對美國和民進黨好處可多多了,大家聽我說下去。 (black cat)(right)2.<<美國現在是怎麼看待臺灣的?>> 臺灣現在還是有非常多的人認為美國對臺灣是有情有義的。 我們話說從頭。 1978年中國和美國建交。 建交公報裡面明確的說了,臺灣是屬於中國的一部分。 從那個時候開始。美國就認定了臺灣是中國的。 但當時為什麼要跟臺灣繼續維持武器的交易? 並保障所謂的台海安全呢。 真的衹是為了臺灣嗎? 臺灣人。太天真了。(dizzy eyes) 從二次大戰之後,日本,韓國,臺灣,菲律賓。 就是美國阻擋所謂赤色中國的一個太平洋島鏈。 臺灣是這一條鏈條中的其中一環。 記住了。衹是其中一環。 這些國家對美國而言。等於主要是軍事上的需求。 最重要的是每年還可以收(right)<<保護費>> 這對美國是很重要的。 而在這其中。臺灣的地位更是非常特殊。 因為在聯合公報中,臺灣就是中國的。 所以對美國來說。 一個聽話的臺灣。等於是中國被握在他手裡的一張超級王牌。 美國心理很清楚。這一塊肉早晚要還給中國的。 但是這一塊是塊大肥肉啊。 <<今天換了誰都會這麼想…>> (red check mark)這塊肉我一定要把它啃到剩下骨頭渣渣。再還給你。 然後我還要把這塊骨頭。咬在嘴裡。 能夠一天不給你就一天不給你。 (spider)最好還能夠用這個骨頭渣渣跟你換另外一塊肥肉。 在最後。你要吞掉這塊骨頭渣子。你還會發現很難吃,很噁心。 所以臺灣對現在的美國。就是這一塊肥肉。 現在的美國正聯合蔡政府。 把臺灣掏空。把臺灣的錢全部轉移出去。 (LOL)(barfing)最好能讓臺灣欠下未來100年都還不完的錢。 而這些還不完的錢進了美國口袋,進了蔡政府民進黨人的口袋。 。 你中國大陸不是想要臺灣嗎? 一個欠債還不完。破敗不堪的臺灣,你要不要? ----------------------------------------------------------- <<臺灣的下場是什麼?>> 經濟凋敝,民不聊生。 美國將用臺灣來跟中國換取最大的利益。 民進黨蔡政府。到時跟當年菲律賓馬可仕一樣。 會被美國政府接走。在國外逍遙自在。 (red arrow right)中國為了統一。必須用最大的力量。把臺灣的(scared)坑給補上。 這是美國最想要看到的。 我阻止不了你統一。 我也要噁心你一把。要讓你雞毛鴨血。 在這裡奉勸,現在跟著蔡政府起舞的這些人。 最好在家裡準備好中國的五星紅旗 要不然就備好綠卡。買好機票。跟著蔡政府一起溜號。 美國絕對不會為了已經被蔡政府掏空了的臺灣,付出任何一點點力量。 相反的。當他獲得一個最大的利益時。 他們會毫不猶豫的把你給拋棄。 中國的崛起已經不是美國人擋得住了。 現在一步一步走向(brokenheart)自毀的臺灣。 如果中國還願意接受你回家。你真的該慶幸了。 <<另外。在這裡也呼籲中國大陸。儘快啟動統一的進程。 讓蔡政府在臺灣多待一天。臺灣就被掏空一天。 到時情況會越來越不可收拾。 臺灣人民會越來越可憐,越辛苦。 救民於水火,義不容辭!>> 歷史總是驚人的在重複中----(WHA!? Girl)(right)台灣蔡政府正向馬可仕學習中!,
    8 人回報1 則回應5 年前
  • @在美國,估計有五百四十萬的人被確診為老人痴呆症,這個數字隨着人口老化還在迅速增長, 其中的一位叫史帝夫•紐波特(Steve Newport),他的夫人瑪麗醫生(Dr. Mary Newport)是一位新生兒專科醫生,瑪麗醫生發現她的先生有嚴重的老人痴呆症, 在醫院為她先生檢查的時候,醫生讓史帝夫畫一個鐘,他卻畫了幾個圓圈,隨後又毫無邏輯地畫了幾個數字,一點都不像一個鐘。 醫生把她拉到一邊說:「您先生已經在嚴重的老人痴呆症的邊緣!」 原來是這樣測試一個人是否有老人痴呆的,瑪麗醫生當時很受打擊,但作為一個醫生,她不會就這樣放棄,她開始研究這個病, 她的研究這樣說:「老人痴呆,就好像腦子得了糖尿病,在一個人有糖尿病或老人痴呆症的症狀之前,身體已經出了問題長達10到20年。」 根據瑪麗醫生的研究:老人痴呆很像第一類或者第二類糖尿病,起因是胰島素不平衡, 因為胰島素出了問題,便阻止了腦細胞吸收葡萄糖(glucose),葡萄糖是腦細胞的營養,沒有葡萄糖,腦細胞就死了。 原來如此,優質蛋白質是營養我們身體中的細胞, 但營養我們腦細胞的是葡萄糖,只要我們掌握了這兩種食物的來源,我們就是自己健康的主人了! 下一個問題是,從甚麼地方找葡萄糖?一定不會是我們從店裏買來的現成葡萄糖,也不是葡萄,要找替代品, 腦細胞的替代營養是酮(ketones),腦細胞很歡迎酮,酮不能從維他命中找,椰子油含甘油三酸酯(triglicerides), 椰子油中的甘油三酸酯吃進身體中後,在肝臟中被代謝為酮,這就是腦細胞的替代營養品! 通過這個科學的驗證後,瑪麗醫生在他先生的食物中加椰子油,僅僅才過了兩個星期,他先生再次去醫院做畫鐘測試,進步是驚人的。 瑪麗醫生說:「當時我想,這可能只是狗屎運吧,是不是上帝聽見了我的祈禱?不會是椰子油吧?不過反正沒有別的方法了,不如繼續服食椰子油。」 瑪麗醫生是傳統醫術基地的一份子,她清楚地知道傳統醫藥的能耐,畢竟,傳統醫藥能做的實在是不多。 三個星期以後,她先生第三次去做智能畫鐘測試,成績又比上一次進步,這個進步,不單是在智力上,還在情緒和體力上。 瑪麗醫生說:「他本來已經無法跑步,現在又可以跑了,本來已經有一年半的時間無法閱讀,但在服用椰子油兩、三個月以後,他重新可以閱讀了。」 她先生本來行動已經開始不靈活,早上不說話,現在有了很大的變化:「起床以後,他精神奕奕的,說說笑笑,會自己喝水、取餐具。」 表面上這都是非常簡單的日常瑣事,但只有過來人、只有家中有老人痴呆的親人,才能體會其中的欣悅:能有這樣的進步,真是不容易! 椰子油煎蔥油餅,使用2~3個月後,每餐服用3~4匙椰子油後,眼神已可聚焦,證明椰子油真的可改善老年失智的問題。 將椰子油塗在麵包上,當奶油使用,口味意想不到的好, 還年輕的人可拿來保養、預防,若給已有失智症狀的則可以改善。 失智就是因為養份無法傳輸到腦細胞,而養分必須靠人體分泌胰島素才能傳到腦部, 尤其是糖尿病患者因為胰島素分泌不易;「養分無法上到腦,腦細胞活活被餓死後,就失智了。」 椰子油裡有中鏈三酸甘油脂,可以不用靠胰島素就能將養份提供到腦部,對於阿茲海默症、巴金森氏症等都可改善。 看了文章後,別忘分享喔 😉 @分享善知識~ 《談~咖啡》 作者:謝金河先生 我不是咖啡迷,不常在辦公室,經常是助理從7-11帶回一杯熱拿鐵,平時品嚐咖啡也是隨遇而安。遇到喝咖啡的場合,我都是加入一些牛奶,但不加糖,但這些喝咖啡的習慣,最近卻被顛覆了。 大約一個多月前,一個周日中午,剛爬完七星山,吃過中飯,朋友提議去喝咖啡,於是,他就帶領著我到菁山路,靠近仰德大道的一家看起來並不起眼的「**咖啡」。陳老闆一眼就看出我是誰,就因為這個因緣際會,我上了一課很重要的咖啡課。 在咖啡廳坐定,陳老闆就教我如何喝咖啡,他說咖啡不在價格高低,在咖啡豆是否新鮮。他說喝到新鮮咖啡就跟喝果汁一般,一入口會有一些果酸,但入口後會產生回甘,再由甘變甜,口感會愈來愈棒,因此,喝到新鮮的咖啡就跟喝果汁一般,什麼都不必加,喝黑咖啡最好,這個觀念與昌吉街賣豬血湯附近一家一個小夥子開的「黑湯咖啡」很相近。 陳老闆說,一般人喝咖啡會加糖,加奶精,那是因為咖啡豆已不新鮮,已經氧化了,因此,會愈喝愈苦,只好用糖、奶精來蓋掉這個苦味。我問他說,為什麼他賣上等的牙買加藍山大杯350元,小杯250元,一般咖啡連鎖店卻賣一杯卅元,差別在那裏,他不假思索地就說這是已過了新鮮品味期的咖啡豆。 經過這個指點,我終於了解,喝咖啡貴在咖啡豆經過烘焙出來後是不是在兩周內喝完,我在陳老闆店內買了半磅牙買加藍山,也買了半磅綜合咖啡,回家試了一下,確有很大差別,當然兩者價格相差近10倍。這時我才知道我們在外頭喝的咖啡價差差別那麼大,原來是咖啡豆的差別。 我的喝咖啡奇緣第一課就從此開始,另一個顛覆過去習慣的新觀念是,喝新鮮咖啡對身體幫助很大,喝不新鮮的咖啡對身體傷害很大,最令我震驚的是,陳老闆告訴我說,喝到新鮮咖啡,不但不會睡不著覺,反而更好睡。過去,我在晚飯後從不喝咖啡,上周四、五,我在餐廳請朋友吃飯,飯後我請廳房用陳老板的咖啡豆沖煮出來的咖啡跟朋友共享,為了證明陳老闆的觀點,我連續在十點鐘左右各喝了一大杯黑咖啡,回到家仍然很好睡,證明了陳老闆此言不差。 從喝咖啡,我有了一個新體驗,那就是喝咖啡、喝茶、喝紅酒最後的道理都一樣。另一個是吃最重材,像一般平價牛排館,可能賣一客100元,或150元的牛排,但是上等牛排如神戶牛排,可能一客要3000元以上,價格拉很大。一般到自助餐店買一條魚,也許50元,但是到上等日本料理煎一尾「紅喉」可能要1千多。 同樣是魚,價格大不相同,喝咖啡也是一樣,吃東西,食材最重要。 最近我看到一則外電報導說,每天一杯咖啡長壽機率高,這項研究是調查希臘愛琴海以東的伊卡里西島,調查島上65到100歲的老年人,他們每天喝4到5杯咖啡,結果有3分之1以上的人可以活到90歲,這個島上癌症患者比西方國家平均人數少20%,比西方國家患心臟病的人少50%,而且從不存在老人癡呆的問題。結論是:希臘長壽島百歲老人秘笈:每天一杯濃咖啡,看起來喝咖啡好處不少。 現在我慢慢學會品嚐咖啡,每天早上帶一壼新鮮咖啡,什麼都不加,除了咖啡香,還有神清氣爽的感覺。 2021、10、09 https://youtu.be/7NQWnRM_osI
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