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翁允棟,5種瓜是「排尿酸」高手,尿酸高的人要多吃,加速尿酸排洩「痛風不來找」!

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台灣事實查核中心的回覆 https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4344 查核 爭議點一、痛風是什麼? 查核中心採訪嘉義長庚醫院風濕過敏免疫科主治醫師林靖騏。他指出,痛風是一種好發於中老年男性的關節疾病。在我們日常生活飲食及身體正常代謝下,會產生普林(purine),而普林代謝產生了尿酸(uric acid),血液中尿酸濃度太高會導致高尿酸血症。而痛風就是尿酸的不正常堆積在關節產生了結晶,又免疫系統對這個結晶發炎,造成關節腫痛。 查核中心採訪亞東醫院過敏免疫風濕科專任主治醫師張婷惠。她指出,痛風是在血液中尿酸偏高的情況下,尿酸結晶堆積在人的關節,引發發炎反應。 爭議點二、傳言宣稱蘋果、西瓜、芒果、葡萄、櫻桃、香蕉、榴槤、山楂、冬瓜、黃瓜、南瓜、西瓜、西葫蘆可以排尿酸,是否屬實? 林靖騏指出,大部分的尿酸來源是人體的細胞本身,最嚴格的飲食控制只能降血中尿酸濃度的1~2 mg/dL。也就是說,只靠飲食控制無法把血中尿酸值控制在理想範圍內,必須靠藥物來配合。 林靖騏也提供《台灣痛風與高尿酸血症2016診治指引》指出,「降尿酸藥物治療的目標建議設在控制血尿酸值 <6.0 mg/dL;合併痛風石的病患,初期的目標可設在 <5.0 mg/dL,以加速痛風石的溶解。...飲食控制只能使血尿酸下降約 1.0 mg/dL 左右,通常無法使血尿酸值 <6.0 mg/dL,因此若要把血尿酸值降下來,大多需服用降尿酸藥物來達成,若能合併低嘌呤(普林)飲食控制,將可減少藥物使用劑量。」 張婷惠說,在傳言提及的這些蔬果中,比較有關的是櫻桃。有些研究觀察到,吃櫻桃的人尿酸值比較低,但這目前還沒有足夠的證據,可以成為醫學上的標準治療指引。至於傳言提及的其他蔬果,目前都沒有醫學上的證據證明可以「排尿酸」。 張婷惠說,尿酸大部分來自人體內細胞的代謝,少部分是從食物而來。也就是說,飲食對尿酸有影響,但不是主要的來源。要降低血液中的尿酸濃度,目前最有效的方式還是藥物治療。而搭配減重,並減少攝取內臟類、海鮮類、酒精等高普林的食物,可以作為控制尿酸的輔助方式。 結論 一、痛風是血液中尿酸濃度高的情況下,尿酸結晶不正常堆積在關節,引發發炎反應,造成關節腫痛。 二、專家指出,有研究提到吃櫻桃,尿酸值較低,但也未有足夠證據,成為醫學治療指引;而傳言提及的其他蔬果,則無醫學證據顯示可排尿酸。 三、專家指出,要降低血液中的尿酸濃度,最有效的方式是藥物治療,減少攝取高普林食物為輔助方式。光靠吃某些蔬果,並不能把尿酸濃度控制在理想範圍。 因此,傳言宣稱多種蔬果是排尿酸高手等,為「錯誤」訊息。

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    要降低血液中的尿酸濃度,最有效的方式是藥物治療,減少攝取高普林食物為輔助方式。光靠吃某些蔬果,並不能把尿酸濃度控制在理想範圍。

    出處

    https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4344
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  • 這5種瓜是排尿酸高手 1、冬瓜 冬瓜的熱量和糖含量特別的低,特別適合於痛風和糖尿病患者食用。 但是吃冬瓜最好是連皮一起吃,因為冬瓜皮上的營養比冬瓜肉更豐富。 它含有豐富的膳食纖維,膳食纖維在消化的過程中, 會在胃裡面吸收掉大量的食物油脂,從而減少油脂進入腸道, 降低人體對油脂量的吸收,有效的控制體重。 另外痛風患者一般都屬於內熱過重的人, 冬瓜屬於寒性食品,有清熱、利咽、生津、解毒的功效, 可以加速人體內熱量的排泄,使人體內的尿酸大量的排出體外。 2、黃瓜 黃瓜是我們常吃的蔬菜之一,不僅可以做菜,對於女性朋友來說還有美容的功效。 你所不知道的是黃瓜治療痛風也有一定的療效, 這是因為黃瓜不但可以減肥,它還有清熱、利尿、降低尿酸的作用。 並且黃瓜裡面含有矽成分,可以緩解和治療痛風, 加強人體關節的組織結構,減少痛風的發作機率。 3、南瓜 南瓜是一種味道鮮美的食物,同時它也屬於鹼性食物,而人體內的尿酸是會被鹼性食物所融化掉。 所以經常吃南瓜,對於痛風的人來說可以緩解痛風的病症。 4、西瓜 西瓜屬於水果,但它也有利尿和消腫的功效,它含有溶解尿酸的成分。 但是對於糖尿病患者來說,西瓜的糖分很高,所以不能吃太多。 對於糖尿病又是痛風患者,可以用西瓜皮炒菜吃,達到緩解痛風的目的。 5、西葫蘆(櫛瓜) 西葫蘆特別適合有痛風的糖尿病患者,因為西葫蘆裡面沒有含糖, 但是含有豐富的膳食纖維,可以增加食用者的飽腹感。西葫蘆也有減肥的效果。 痛風、肥胖與糖尿病往往是一體的。 因為肥胖很容易得糖尿病,而痛風往往又是糖尿病的併發症。 建議大家在日常生活中,防病比治病的意義更大。 因為只要注意飲食,就可以有一個健康的身體。 而不是在患了病之後,再去治療。
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  • 近日前台北榮民總醫院彭芳谷院長寄來這一篇實用延壽報告: *木瓜和舌頭練習。* 請轉發給大家,此信息利人利己,功德無量。 【木瓜是水果之王。】 未來治療惡性腫瘤的新方法不再是*化療、放療或手術*,而是通過改變飲食來改善新生血管。 偉大的醫學知識! 優質的飲食是一日三次的自然化療。 下面的資料要認真對待,簡單易行,很好。 ‭‭ 你可能不知道的是:*木瓜*,我們平時覺得稀奇古怪又容易獲得的水果之王! 醫生誇獎的西紅柿跟木瓜比起來簡直是小菜一碟。 木瓜連續兩年被WHO(世界衛生組織)評選為營養價值最高的水果,即水果之王。 木瓜的營養價值是:- 1、鈣:木瓜是蘋果的2倍。 2、維生素C:木瓜是蘋果的13倍,香蕉的7倍,西瓜的7倍,櫻桃的8倍,菠蘿的1.3倍。 3、維生素A:木瓜是獼猴桃的10倍,蘋果的18倍,番石榴的1.5倍,香蕉的15倍,西瓜的1.5倍,櫻桃的15倍,菠蘿的16倍。 4、維生素K:木瓜是香蕉的5倍,西瓜的2.5倍,菠蘿的4倍。 又厲害了,跟護眼有關…… 5、類胡蘿蔔素、番茄紅素、B胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃質等: 木瓜比奇異果大2000倍! 獼猴桃、蘋果、櫻桃、菠蘿、香蕉、番石榴,這些成分都沒有。 偉大的! 以上數據來源為美國農業部(USDA)2016年。 —————————— *來自患者的真實故事* :- 【注】本人患癌16年。 我接受過*化療*。一些醫生告訴我要多吃木瓜。 感恩之心難以言喻,只希望更多的人能夠從中受益。 以後去旅遊的時候,如果選擇水果作為禮物,可以帶上木瓜哦! 根據一個 美國醫生: 50歲以後 一個人可能會經歷 許多類型的疾病。 但我最擔心的是老年癡呆症。 不僅不能照顧自己, 但它會導致 給家人帶來很多不便 有一天,我的兒子蘇希爾, 回家告訴我 那個博士朋友 教了他一項使用舌頭的練習。 舌頭鍛煉可有效減少老年癡呆症的發作,也有助於減少/改善:- *1* 體重 *2* 高血壓 *3* 大腦中的血塊 *4* 哮喘 *5* 遠視 *6* 耳朵嗡嗡聲 *7* 喉嚨感染 *8* 肩/頸感染 *9* 失眠 動作非常簡單易學。 每天早上,當你在鏡子前洗臉時,做以下練習:- 伸出舌頭,先向右再向左移動 10 次。 自從我開始每天鍛煉我的舌頭後,我的大腦記憶力得到了改善。 我的頭腦清晰而新鮮,還有其他改進...... 1 遠視 2 沒有頭暈。 3. 改善健康。 4.更好的消化。 5. 輕微流感/感冒。 我更強壯,更敏捷。 舌頭運動有助於控制和預防*老年癡呆症 ...* 醫學研究發現,舌頭與大腦有關。當我們的身體變老變弱時,最先出現的跡象就是舌頭變硬,經常會咬到自己 經常鍛煉舌頭會刺激大腦, 有助於減少我們的思想萎縮從而獲得更健康的身體
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  • 被世界衛生組織拉入黑名單的3種蔬菜,若你還在吃,儘量別吃了 2020-09-05 一品山川 近年來,隨着人們的生活水平不斷提高,癌症的發病率也逐年提高。也就是說,在膳食過程中出現的垃圾食品也越來越多,尤其是疾病從嘴巴進入,這樣會增加體內有毒物質的含量,疾病發生的概率也會增加。現在是蔬菜上市的好季節。雖然我們現在不種植蔬菜,在各種商人中很方便,看起來很新鮮,但有些蔬菜首先不良商人爲了增加銷售商,增加有害物質,只能長期食用有毒蔬菜。不僅不能給身體補充營養,患疾病的概率也增加。 被世界衛生組織拖到黑名單的三種蔬菜,如果還在吃的話,儘可能改。 蕨菜 秋天是很多蔬菜上市的季節,蕨菜也是人們很喜歡的蔬菜,平時經常吃蕨菜,但我們不知道它的具體成分。蕨菜成分中,原蕨苷是很有毒的物質。全世界稱之爲2b類的毒素,如果長期食用這種食物,容易致癌。 娃娃菜 娃娃菜本身沒有有毒物質,但是娃娃菜儲存起來的時間很短,一些不良商人爲了增加保質期和經銷商,在娃娃菜上撒了福爾馬林,錢不良的商人也可以將娃娃菜甲醛浸泡在水裏,保持新鮮度,因此娃娃菜也可以減少消費。 西葫蘆 西葫蘆本身沒有有害物質,但在我們烹飪的烹飪方式上加上處理會產生丙烯酰胺物質,所以炒菜時要注意烹飪手法。否則,就會產生這種有毒物質,新鮮度下降,體內有害物質含量也增加。 我國的食物可以說是深奧的。不僅在選擇錯誤的時候,更要細心地對待我,也要重視他的烹飪手法。在顯示過程中,只有多多注意細節才能避免有毒物質滲入身體。引起我們身體細胞的病變,特別是以上三種蔬菜已經被列入世界衛生組織黑名單,還是勸大家儘量少吃。 相關焦點 被世界衛生組織列入黑名單的幾種蔬菜,若你喜歡吃,儘量早丟掉 飲食對我們人類來說是非常重要的一件事情,只有我們在飲食的過程中攝入一些有營養的物質才能夠維持我們機體的運行,而在飲食大多數人都講究多吃一些比較有營養的新鮮水果蔬菜,因爲他們裏面中所含膳食纖維以及其他的營養物質對我們的身體作用是非常大的,但並不是所有的蔬菜都是和我們身體的食用,如果是攝入一些含有毒素的蔬菜不僅不會增加身體的營養 衛生組織曝:4種蔬菜已被拉入「黑」名單,記得勸家人少碰 病從口入這個說法是有一定根據的,因爲生活中很多的疾病都是吃惹的禍,尤其是以下我們要說的這4種蔬菜,已經被衛生組織拉入致癌名單,這4種蔬菜在我們生活中是非常常見的,所以看完之後一定要記得全家人要少碰哦,現在跟着小編一起去了解一下吧! 肝不好的人,5種食物最好拉入「黑名單」,你還在吃嗎? 肝不好的人,5種食物最好拉入「黑名單」,你還在吃嗎?發黴的食物有些食物在放置的過程中可能就會出現受潮發黴,然而這種食物會產生大量的黃麴黴毒素,它會直接損害到肝臟的健康,容易誘發肝癌,所以發黴的食物一定要儘早把它拉入黑名單。 多吃蔬菜降尿酸?這是謠言,3種蔬菜嘌呤含量高,儘早拉入黑名單 這樣說起來,貌似吃素是個不錯的選擇,吃素的首選肯定是瓜果蔬菜。那麼是所有的蔬菜都有將尿酸的功效嗎?尿酸高的人羣到底該吃哪些蔬菜呢?接下來就是我們的科普時間啦!一、多吃蔬菜降尿酸?這是謠言,3種蔬菜嘌呤含量高,儘早拉入黑名單(一)紫菜紫菜是海產品的一種,其實富含嘌呤。嘌呤極易溶於水,且紫菜經常被我們做成紫菜蛋花湯食用,那麼大量嘌呤就會被人體攝入。 世界衛生組織蔬菜黑名單,來看看,有沒有你喜歡吃的蔬菜! 小夥伴們注意了 這些菜被世界衛生組織拉進黑名單 吃多會對我們的身體造成傷害 建議平時儘量少吃 被世界衛生組織列入黑名單的蔬菜可能是你喜愛吃的!你清楚嗎? 如果我們一直吃這些食物,會對我們自己的身體造成傷害,這些菜會被世界衛生組織拉進黑名單,所以儘量在平時儘量少吃。如果你總是吃蕨類植物,最後很容易吸收一種致癌物。這種致癌物叫做促蕨類植物糖苷。這種致癌物很容易導致人體內某些細胞的癌變,癌細胞會導致腸道胃癌的產生。所以少吃點鐵是可以的。偶爾少吃點鐵是可以的,但如果你經常吃它,會對你的健康造成很多危害。 世衛組織曝光:1種蔬菜被拉入黑名單,不想肝病變,要少吃 世衛組織曝光:這種蔬菜被拉入"黑名單",不想肝癌上門,勸少吃這種會讓肝癌上門的蔬菜就是蕨菜。因爲蕨菜中含有一種叫做原蕨苷的物質,它是被世界衛生組織認定爲2B類的致癌物。如果不小心吃下去,會讓肝臟處於非常危險的狀態之下,肝細胞快速的病變、死亡,肝功能快速下降,引發癌變。對於這種食物,建議少吃。如果真的喜歡吃,也要注意製作方法,吃之前最好用小蘇打水焯一下,這樣,毒素就會被分解,對肝臟的傷害也會降低。 被世衛組織拉入黑名單的3種水,可誘發癌症,若經常喝務必儘快改 反而以下幾種水有誘發癌症的可能性,甚至有的被世界衛生組織都發佈警吿,這裏分別介紹。滾燙的水有的人很喜歡喝滾燙的水或者燙的茶,其實滾燙的水會傷害我們嬌嫩而脆弱的食管粘膜,反覆刺激之後,粘膜的細胞爲了抵抗燙水的刺激,會增生增厚,並且會越來越不敏感,久而久之就會變成癌細胞。 4種蔬菜被衛生組織拉入「致癌名單」?紅鳳菜和蕨需引起警惕 4種蔬菜被衛生組織拉入「致癌名單」?:4種蔬菜已被拉入致癌名單,記得勸家人少碰》的文章在朋友圈熱傳。文章稱,娃娃菜、蕨菜、西葫蘆和紅鳳菜這四種蔬菜被「衛生組織」列入致癌名單,以後都不能吃了。傳言截圖這是真的嗎?解放日報·上觀新聞記者核實發現:第一,世衛組織公佈的致癌分類中並不包括上述四種蔬菜,網帖貌似權威組織的名義來吸引眼球。 春天受歡迎的三種蔬菜,卻被世衛組織拉入致癌名單?真相只有一個 路邊的小攤,街邊的小店,是很多人小時候的美好回憶,而現在卻被吿知這個不能吃那個不能吃。就連家中常吃的蔬菜,春天正當季,你可能也很愛吃,現在卻有人說吃了會致癌,咱們到底還能吃啥?吃不新鮮的食物可能會誘發癌症,譬如說黃麴黴素。 最傷身的「3類食物、4種飲品」公佈,早該拉入黑名單,別自討苦吃 最傷身的「3類食物、4種飲品」公佈,早該拉入黑名單,別自討苦吃3類食物鮮木耳。生活中多吃一點黑木耳有助於身體健康,因爲黑木耳含有豐富的膠質,能夠幫助吸附血管中的毒素和垃圾,保持身體乾乾淨淨,爲身體大掃除。但是吃黑木耳的時候儘量不要選擇新鮮的木耳,鮮木耳中含有一種特殊化學成分叫做卟啉」。 被經期拉入"黑名單"?這4種水果,嘴再饞也要忍一忍 以下4種水果被拉入黑名單:女生來大姨媽後,有些水果是不宜多吃的不僅會加重宮寒,痛經越來越嚴重,而且還會增加患子宮健康問題的幾率,很多女性還在吃。來月經,千萬別碰這4種水果!只會坑了你自己,別不當回事。婦女月經也更容易出現異常,爲了避免這種情況,月經期間也儘量不要吃柿子,選擇適當的水果來補充營養。 這4種蔬菜被衛生組織拉入「致癌名單」?真相看這裏 一篇題爲《衛生組織曝:4種蔬菜已被拉入致癌名單,記得勸家人少碰》文章稱,娃娃菜、蕨菜、西葫蘆和紅鳳菜這四種蔬菜被衛生組織列入致癌名單,以後都不能吃了。 這是真的嗎? 生活常識|被列入世衛黑名單的3種蔬菜 雖然現在我們不會自己種植蔬菜而在各種商販中購買各種各樣的蔬菜,非常非常的方便,但是看起來很新鮮,但是有些蔬菜,先不良商家爲了增加它的賣相,可能會增加一些有害的物質長時間攝入這些有毒的蔬菜,不僅補充不了身體中的營養,而且也會增加患疾病的幾率,今天就和大家分享這幾種吧 痛風元兇已公佈,2種蔬菜儘早拉入「黑名單」,或能穩定尿酸值 所以在生活中,千萬要注意調節合理均衡的飲食,特別是以下兩種常見的蔬菜,也是勸你儘早拉黑,可別自討苦吃。痛風元兇已公佈,2種蔬菜儘早拉入「黑名單」,或能穩定尿酸值紫菜。像紫菜這一種食物,也是勸痛風患者儘早拉黑,因爲紫菜中嘌呤含量是非常高的,其中的嘌呤含量大約爲400mg/100g。 腸胃不好的人,4種常吃的早餐要拉入「黑名單」,胃才會舒服一些 如果你目前沒有看過腸胃健康,但有類似於胃病的症狀,如上腹部不適、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等等,也一定要當心了,建議你及時去醫院檢查,做到早發現早治療。 針對腸胃不好的人,對於每天的三餐別忘了吃,哪怕是匆忙的早上,適量吃早餐對腸胃消化吸收以及機體供給營養上都比較有利,若你腸胃不好,幾種常吃的早餐要拉入「黑名單」,胃才會舒服一些。 被醫生拉入黑名單的3種食物,比酗酒還傷骨,骨質疏鬆患者要少吃 1994年世界衛生組織(WHO)首次將骨質疏鬆症的定義和診斷標準進行了量化,以同性別的骨量峯值減去所測得的骨量來衡量:≤1個標準差(SD)者爲正常;>1SD,≤2.5SD者爲骨量減少;>2.5SD者爲骨質疏鬆症;超過2.5SD同時伴有非暴力骨折者爲嚴重骨質疏鬆症。 3種常吃食物要拉入「黑名單」,其中有損害身體的成分,不要吃 「吃」幾乎是人從剛出生時就會的一件事,常言道:「民以食爲天」,有食物的地方就有吃貨,可所有食物都能放心吃呢?顯然不是,尤其是這幾種食物建議大家提早拉入「黑名單」,其中有損害身體健康的成分,最好不吃。如果是腸胃不好的人吃了後很可能會腹瀉、嘔吐、消化不良。如果你剛吃完身體沒有反應也不要慶幸,在人感染沙門氏菌後往往需要4天到7天內才能發作,特別是兒童、老年人要注意。 醫生提醒:3種傷肝食物,已被拉入「黑名單」,勸你別再往嘴裏塞 醫生提醒:已被拉入「黑名單」的3種傷肝食物,勸你遠離1、油炸食物油炸是我們比較常見的烹飪方式之一,油炸食物外焦里嫩,很受人們歡迎,油炸時,油溫不宜太高,因爲食物經高溫油炸時會產生苯並芘。食物不可放置時間過長,容易滋生細菌和黃麴黴毒素,要儘量保持入口食物的新鮮。3、醃製食物食物經醃製時,會產生亞硝酸鹽,它會與人體蛋白質中的胺類發生反應,產生亞硝胺,這種物質在世衛組織「黑名單」之內。 警吿:5種魚聰明人從不碰,堪稱寄生蟲「倉庫」,趁早拉入黑名單 魚肉是生活中人們常吃的肉類食物,營養價值非常高,而且很多小孩子對於魚肉也是非常的喜愛。魚肉味道非常的鮮美,所以經常把它端上飯桌,能夠爲身體補充所需要的營養物質,維持機體的正常運轉。但是在生活中,有些魚看起來非常的美味,實則肉質非常髒,聰明人早已將它們拉入了黑名單。
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  • (*) 感謝有心人士用心整理以下81條。這不知得花去多少時間和心血,真的很精彩。我們能得以分享是一種福氣!感謝他、學會感謝和感恩是做人的第一步。 (此篇可繼續分享傳給您的朋友與群組)。 1) 洋蔥浸紅酒: http://www.philcheung.com/Health/RWO.htm 2) 自己CPR的方法: http://www.philcheung.com/Health/HAS.htm 3) 心臟病發、中風前兆: http://www.philcheung.com/Health/HSS.htm 4) 中風辨認常識: http://www.philcheung.com/Health/STR.htm 5) 聖心減肥良方: http://www.philcheung.com/Health/SHM.htm 6) 十大營養食品: http://www.philcheung.com/Health/10N.htm 7) 治口臭食療方: http://www.philcheung.com/Health/BBS.htm 8) 豬腳薑醋製法: http://www.philcheung.com/Health/GV.htm 9) 清心養血之良食: http://www.philcheung.com/Health/HBDD.htm 10) 珩記祖傳祕方鹹檸檬: http://www.philcheung.com/Health/SHSL.htm 11) 鼻敏感效湯: http://www.philcheung.com/Health/hayfever.htm 12) 果菜療能一覽表: http://www.philcheung.com/Health/h.htm 13) 療能食物對照表: http://www.philcheung.com/Health/WGFX.htm 14) 肉桂之天然食療: http://www.philcheung.com/Health/CINN1.htm 15) 小紅苺防尿道膀胱炎: http://www.philcheung.com/Health/CRAN.htm 16) 吹風機的妙用: http://www.philcheung.com/Health/HDRY.htm 17) 蜂蜜加肉桂粉的神奇: http://www.philcheung.com/Health/CINH.htm 18) 沒事多喝檸檬水: http://www.philcheung.com/Health/LMNA.htm 19) 人過中年不悲哀: http://www.philcheung.com/Health/AMAH.htm 20) 醫生之食療介紹: http://www.philcheung.com/Health/Food_files/frame.htm 21) 心肌梗塞急救法: http://www.philcheung.com/Health/HAET.htm 22) 枸杞消除疲勞: http://www.philcheung.com/Health/WOLF.htm 23) 紅棗保肝補氣: http://www.philcheung.com/Health/JUJU.htm 24) 遠離糖尿病不難: http://www.philcheung.com/Health/DIAB.htm 25) 健康身心之最佳時間: http://www.philcheung.com/Health/TIME.htm 26) 世衛評選的最佳食品: http://www.philcheung.com/Health/JUNF.htm 27) 十大垃圾食物: http://www.philcheung.com/Health/JUNK.htm 28) 蒜頭蒸飯, 老薑蜜糖: http://www.philcheung.com/Health/GARC.htm 29) 沒有阿茲海默的世界: http://www.philcheung.com/Health/ALZH.htm 30) 練太極可抗疫: http://www.philcheung.com/Health/MOVM.htm 31) 飯後熱飲: http://www.philcheung.com/Health/WWAM.htm 32) 食物防春季過敏: http://www.philcheung.com/Health/ALGY.htm 33) 香蕉的神奇: http://www.philcheung.com/Health/banana.htm (a)熟香蕉抗癌:http://wwwphilcheung.com/Health/BANATNF.htm 34) 慢性腸炎克隆氏病: http://www.philcheung.com/Health/CDDS.htm 35) 十大助排毒之食品: http://www.philcheung.com/Health/EXCR.htm 36) 腸道照顧好, 百病不來找: http://www.philcheung.com/Health/INTEST_1.htm 37) 腸道簡易運動: http://www.philcheung.com/Health/INTEST_2.htm 38) 延年益壽十則: http://www.philcheung.com/Health/LLTA.htm 39) 排汗和排尿的差別: http://www.philcheung.com/Health/SWET.htm 40) 補健清湯(排毒通血): http://www.philcheung.com/Health/SASP.htm%3E 41) 謄固醇的常識: http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=4500 http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/fats.html 降謄固醇療方二例: http://www.philcheung.com/Health/CLTS.htm 42) 林燕妮治老花妙方: http://www.philcheung.com/Health/ESEJ. 43) 治失眠良方: http://www.philcheung.com/Health/SLPL.htm 44) 五大防癌水果: http://www.philcheung.com/Health/FFCR.htm 45) 慎食非季節性水果: http://www.philcheung.com/Health/OSFR.htm 46) 清洗蔬果勿用鹽: http://www.philcheung.com/Health/WFRS.htm 47) 少林十巧手: http://www.philcheung.com/Health/SLSK.htm 48) 食 療 歌: http://www.philcheung.com/Health/MDFD.htm 49) 羅漢果的食療功效: http://www.philcheung.com/Health/GMFR.htm 50) 游離基是什麼? http://www.philcheung.com/Health/FRRL.htm 51) 金雞獨立養生法: http://www.philcheung.com/Health/SO1L.htm http://www.philcheung.com/Health/SO1L_e.htm 52) 氣功按摩十八法: http://www.philcheung.com/Health/QG18.htm 53) 多吃疏果能防癌嗎? http://www.philcheung.com/Health/FVEC.htm 54) 中風急救黃金一小時: http://www.youtube.com/watch?v=w5QNywbbQvE 55) 簡易膝蓋保健: http://www.philcheung.com/Health/KNEE.htm 56) 十四個徵兆預示長壽: http://www.philcheung.com/Health/14PL.htm 57) 心血管淤塞救命良方: http://www.philcheung.com/Health/BVCG.htm 58) 肝炎養生保健之道: http://www.philcheung.com/Health/HPTS.htm 59) 抗新流感漢方蔬果汁: http://www.philcheung.com/Health/FLUJ.htm 60) 馬鈴薯鮮汁療法: http://www.philcheung.com/Health/POTJ.htm 61) 打嗝放屁去濁氣: http://www.philcheung.com/ 62) 避免洗腎的秘方: http://www.philcheung.com/Health/KDRR.htm 63) 日用品治療用途: http://www.philcheung.com/Health/HHRM.htm 64) 烤蕃薯具強藥效: http://www.philcheung.com/Health/YAMB.htm 65) 平穩降血脂食物: http://www.philcheung.com/Health/8LLF.htm 66) 專家推薦長壽食品: http://www.philcheung.com/Health/10LF.htm 67) 夏天運動提防中暑: http://www.philcheung.com/Health/HSTK.htm 68) 食物之糖份含量: http://www.philcheung.com/Health/SGCT.htm 69) 白蘿蔔食療功效: http://www.philcheung.com/Health/RDSH.htm 70) 3低1高的健康飲食: http://www.philcheung.com/Health/3L1H.htm 71) 使癌細胞多休眠: http://www.philcheung.com/Health/PCCS.htm 72) 人生哲學50課: http://www.philcheung.com/Health/90LP.htm 73) 老中醫點評水果: http://www.philcheung.com/Health/CMVF.htm 74) 有助減肥的良食: http://www.philcheung.com/Health/8FEF.htm 75) 睡覺的訣竅: http://www.philcheung.com/Health/KSLP.htm 76) 有損大腦的陋習: http://www.philcheung.com/Health/BRDH.htm 77) 損肝的主要原因: http://www.philcheung.com/Health/LVDH.htm 78) 五大致癌的食物: http://www.philcheung.com/Health/5CCF.htm 79) 薑的好處多得很: http://www.philcheung.com/Health/GING.htm 80) 楊桃可毒害腎病人: http://www.philcheung.com/Health/STRF_e.htm 81) 五樣好東西: http://www.philcheung.com/Health/5KGT.htm
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  • 抗浮腫怎麼吃? 10大「排水食物」 除了按照浮腫狀況做調理,容易浮腫的人,更可藉由慎選排水食物,「健脾補腎」,達到輕盈瘦身的效果。 健脾是增強腸胃系統功能,去除身體濕氣水分,如茯苓、薏仁。 補腎則是加強腎系統,讓身體多餘水分可以藉由尿液排出,如紅豆、綠豆、薏仁、冬瓜、西瓜。 以現代營養學而言,富含鉀離子的食物則是排水大功臣。 鉀離子進入體內後,會自然排擠掉愛抓水分的鈉離子,讓水分不會留滯體內,如芹菜、海帶、菠菜、大黃瓜等。但有腎臟疾病的人代謝鉀功能差,因此適合酌量食用,中興醫院營養師許雲卿表示。 她特別提醒,不是所有含鉀食物都有助於消除浮腫,如香蕉含鉀量高,但熱量也高,一根香蕉熱量幾乎等於半碗飯,不大適合當做抗浮腫食物。 1.綠豆 綠豆連皮具有清熱解毒利尿效果,兼可讓肌膚白皙無暇,是夏天不可或缺的抗浮腫食品,也是對抗發炎的救火隊。 怎麼吃:連皮煮湯喝。 貼心建議:食物屬性較涼,脾胃虛弱的人不宜多食。 2.黑豆(煮水) 特別適合容易腰痠背痛,腳踝水腫的人飲用。 3.荷葉茶 針對想要丟掉身體多餘脂肪有效。荷葉茶大火煮10分鐘轉小火燜一下,消脂利排水的效果不錯,且對於血管硬化、肥胖或血脂高的人也有幫助。 4.薏仁 利尿排水兼美白肌膚。含較多維生素B1,促進體內新陳代謝,加速水分排出。纖維含量高,可將腸內水分吸收至糞便中排出。 怎麼吃:煮湯或打成漿均可,但一定要連湯汁喝,因為維生素B群會溶在水中,湯汁才是營養素所在。 貼心建議:因屬涼性食物,孕婦、生理期間不要食用太多。 營養師叮嚀:薏仁含澱粉量高,1碗薏仁的醣分=1碗飯,血糖控制不好的人要適量。 薏仁屬多醣類較黏,腸蠕動不佳者不適合食用。 5.紅豆 紅豆補血,可加速身體代謝水分,尤其對於浮腫合併有頭暈、臉色蒼白及心悸的人有幫助。 含維生素B1、B2和皂素,具有利尿作用。維生素B1則可幫助消除疲勞。 怎麼吃:連皮煮湯。 貼心建議:紅豆屬於澱粉類,腸胃不好或腸蠕動差者忌食太多。 營養師叮嚀:有失眠或壓力的人,可以將薰衣草泡成茶汁加入紅豆湯中,具有鎮靜抗浮腫功效,幫助你一夜好眠。 6.海帶 鎂、鉀等礦物質含量高,可加速水分代謝。尤其鎂是啟動水分代謝的重要因子,對抗浮腫不可缺乏。 怎麼吃:煮熟涼拌即可 營養師叮嚀:纖維多,適合減重者當零嘴。 7.芹菜 鈉、鉀含量高,可加強身體排水功能。 怎麼吃:略炒即可 貼心建議:纖維較粗不易消化,容易腹脹或胃潰瘍的人要細嚼慢嚥或少吃。因含鈉量較高,高血壓者不建議多吃。 8.大黃瓜 含丙醇二酸,可增加身體代謝。 怎麼吃:涼拌最好,可與冬瓜、西瓜皮涼拌。 貼心建議:因屬性較涼,不適合空腹、生病及生理期食用過多。 營養師叮嚀:大黃瓜中具有阻礙維生素C吸收的成分,因此食用大黃瓜後,最好再另外補充一份水果,才能補足維生素C。 9.冬瓜 含鹼性營養物質葫蘆八鹼和化學物丙醇二酸,加速身體新陳代謝排出水分。 冬瓜清熱消暑,是最好的夏日食品。但最好連皮連籽煮湯,營養素才不會流失。冬瓜皮在中醫具有消脂利水功效。 怎麼吃:洗淨連皮去煮,但皮上絨毛要去淨。可加點薑中和一下食物寒性。 貼心建議:屬寒性食物,身體虛、生病、生理期間較不適多食。 營養師叮嚀:夏天自己熬煮冬瓜茶,最能消暑解渴,可用冬瓜糖塊再加一片生冬瓜去熬煮,糖分減少,消暑效果更加倍。 10.西瓜 鉀含量高可利尿。在中醫裡有清熱解暑解渴及去除煩躁功效。 怎麼吃:打汁或西瓜白皮部份切下涼拌。 貼心建議:西瓜性質寒涼,腸胃功能或身體較弱者也不宜多食。 營養師叮嚀:西瓜含糖量高,糖尿病患者飲用西瓜汁要有節制。 抓出食物黑名單 哪些是容易浮腫的人要遠離的食物? ■重口味、重鹹食物,如醃漬品、加工品或調味料。含過多的鈉,鈉離子到身體後不易排出,且有吸收水分的特性,因此會讓體內水分滯留體內。 有些鹽分高的食物不易辨別,很容易讓人不知不覺吃過量,譬如奶油、辣椒醬等加工品。 辣椒醬中常添加大量鹽分,含鈉量驚人。每兩湯匙(約10克)的辣椒醬含鈉量為507毫克,相當於每日建議鈉攝取量(2400毫克/天)的五分之一。 營養師許雲卿建議,嗜吃辣者不妨以生辣椒切片取代辣椒醬,減少鹽分攝取。 此外,加工品中的魚餃、貢丸等含鈉量也不少。 譬如五顆貢丸含鈉量為582毫克,幾乎已達每日建議鈉攝取量的四分之一。有些人習慣以貢丸拌炒大黃瓜片,許雲卿建議不妨用肉絲、魚片取代,才能發揮大黃瓜抗浮腫效果。 ■油炸品:阻礙身體代謝,是浮腫元兇之一,也要儘量少碰。 ■有些食物看似健康,實際上含鹽量也不少:甜味零嘴蜜餞、水果乾、梅子、蒟蒻乾等,需要鹽和調味品來醃漬,因此要儘量少吃。 夏日輕盈抗浮腫食譜 ■薏仁冬瓜湯 材料:薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、紅棗6顆、薑片2片 做法: 1.將冬瓜外皮輕刷洗淨,去籽、切去綠色外皮後,切塊狀備用。冬瓜皮切小片及籽留著備用。 2.薏仁、茯苓、紅棗用水洗淨備用。 3.將薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、紅棗、薑片放入鍋中,加入適量水煮至薏仁熟後,加入冬瓜塊續煮,等冬瓜熟後調味即可食用。 貼心小叮嚀:冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮,可增加利水(排水)功能,待煮好後再撈掉,增加美觀。 營養分析(1人份):熱量87.1卡、蛋白質3.3克、脂肪1.2克、醣類17.1克、纖維1.2克、膽固醇0.0毫克、維生素39.0毫克、鐵質0.9毫克、鈣質45.9毫克、鈉236.4毫克 ■醋味海帶 材料:海帶片300克、西瓜白150克、蒜頭10克、辣椒少許、白醋、鹽、糖適量 做法: 1.將西瓜肉的底部去除綠色外皮,留下白肉部份,切成長薄片狀,灑鹽輕抓備用。 2.海帶片洗淨切小長片狀,熱水川燙後泡水備用。 3.將蒜頭打碎、辣椒切丁。 4.放入海帶片、西瓜白,加入適量白醋、鹽、糖後,拌勻待入味後即可食用。 貼心小叮嚀:海帶本身即有鹹味,因此鹽、糖用量可儘量減少。 營養分析(1人份):熱量23.2卡、蛋白質0.9克、脂肪0.3克、醣類5.8克、纖維0.7克、膽固醇0.0毫克、維生素3.1毫克、鐵質0.3毫克、鈣質71.4毫克、鈉457.6毫克 ■綠豆地瓜湯 材料:綠豆200克、地瓜150克、紅糖適量 做法: 1.綠豆洗淨泡水備用;地瓜洗淨去皮切小塊備用。 2.加適量水將綠豆煮熟後加入地瓜塊煮熟。 3.加少許紅糖調味即可食用。 貼心小叮嚀:此道甜品因地瓜本身就有甜味,為了控制熱量,紅糖要儘量少放;不要買去皮綠豆,綠豆連皮去煮才能消暑。 營養分析(1人份):熱量210.5卡、蛋白質9.7克、脂肪0.5克、醣類42.9克、纖維2.1克、膽固醇0.0毫克、維生素10.3毫克、鐵質7.6毫克、鈣質113.0毫克、鈉18.7毫克 食譜示範製作:中興醫院營養師許雲卿,擅長中醫食療及營養學,著有《營養師的簡易瘦身餐》一書。 營養分析:台北馬偕醫院營養師徐于淑
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