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下午茶藏地雷!「這款零食」別配紅茶 醫驚呼:恐致癌奪命 | TVBS | LINE TODAY
https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/PGpExMM?utm_source=lineshare享受下午茶來點甜點配上紅茶再適合不過!然而,腎臟科醫師江守山就示警,若民眾在吃下午茶時,切勿將「這零食」搭配紅茶,恐增強黃麴毒素的致突變性,危害人體健康,不可不慎。 江守山醫師在臉書粉專上指出,最不適合配花生的飲料是紅茶,因紅茶中的茶黃素(Theafulvins),儘管它們在降低其他食物致癌物的致突變性方面具有整體能力,不過會增強黃麴毒素的致突變性。 根據三立新聞網報導,黃麴毒素是一種劇毒,可導致