現有回應

• Effie Fang標記此篇為：❌ 含有不實訊息

  理由

  「亞硝酸鹽+含胺食物=致癌物」這說法是正確的
  但是下方提到「牛奶配巧克力易發生腹瀉、頭髮乾枯」、「菠菜與豆腐同吃易患結石症」、「雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收」
  就是屬於網路常見的迷思、謠言，不值得參考
  

  出處

  謠言破解網站蘭姆酒吐司
  巧克力加牛奶迷思破解文：http://bit.ly/2EQbWSI
  波菜和豆腐迷思破解文：http://bit.ly/2yDwGHT
  雞蛋與豆漿迷思破解文：http://bit.ly/2E5Xs0P

  牛奶和巧克力會產生 草酸鈣 長出腎結石？蘭姆酒吐司

  http://bit.ly/2EQbWSI

  謠言這樣說：不論早餐吃什麼，微醺梅酒都可以來一杯巧克力牛奶配著吃，因為實在太喜歡巧克力牛奶了呀～當然單獨喝牛奶或單獨吃巧克力也是非常愉悅身心的小小享受，但是！有好多網友來問：「網路說，牛奶的『鈣質』和巧克力的『草酸』碰在一起後，會形成對人體有害的『草酸鈣』變成腎結石，是真的嗎？」什麼～難道牛奶和巧克力不能一起吃？ 破解關鍵點：牛奶和巧克力產生的草酸鈣變成腎結石，所以不能一起吃？ 關於「草酸鈣對人體

  可能嗎？ 喝青菜豆腐湯會腎結石 ？痾...是否太緊張了點～

  http://bit.ly/2yDwGHT

  謠言這樣說：「喝青菜豆腐湯會腎結石？」這說法各位有聽過嗎？這謠言不管上看、下看、左看、右看，都很像長輩們愛傳的謠言類型啊，但為什麼會說喝青菜豆腐湯會腎結石呢？傳聞說，是因為青菜跟豆腐會結合成草酸鈣結石，所以才這麼多人擔心，但真的是這樣嗎？ 破解關鍵點：喝青菜豆腐湯會腎結石？有可能嗎？ 沒錯，青菜跟豆腐的確會在腸胃中結合成不被溶解、吸收的草酸鈣，但是～這不代表就會形成結石！包括許多專家以及食藥署的闢

  這不是美味嗎？網傳： 豆漿不能和雞蛋一起吃 會影響蛋白質吸收？

  http://bit.ly/2E5Xs0P

  謠言這樣說：「什麼食物不能配什麼食物」也是謠言的熱門款，像是早已傳到老掉牙的「蝦子+維他命C=砒霜」（結果蘭姆酒吐司還沒查）或是前陣子的「柿子配優酪乳或牛奶會死翹翹」（這蘭姆酒吐司查過了），到現在依然盤據謠言榜上前幾名，「豆漿不能和雞蛋一起吃」也是十分火紅的食物謠言，「豆漿有胰蛋白酶抑制物，會抑制蛋白質的消化」以及「雞蛋中的黏性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，形成不被消化的物質」，而這兩點正是謠言行

增加新回應

• 撰寫回應
• 使用相關回應 9
• 搜尋

你可能也會對這些類似文章有興趣