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很好的一堂課
HDL的好(高膽固醇)和LDL的壞(低膽固醇)分別差異如何補充。https://youtu.be/Pj8Z8_IwM3k

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  • Lin標記此篇為:💬 含有個人意見

    理由

    民眾應分清楚「血中膽固醇」和「食物中膽固醇」兩件事,是食物中的膽固醇不分好壞,食物中的膽固醇會影響身體,而血中膽固醇偏高的高血脂病人,若沒好好控制血液中的膽固醇濃度,易引發心血管疾病。人類血中的膽固醇雖然可以透過身體自我調控達到平衡,但病人的身體是處於平衡失序的,因此控制膽固醇和

    不同意見

    https://health.ettoday.net/news/746295
    網傳膽固醇有益無害?醫籲分清楚「血中和食物中膽固醇」
    https://news.tvbs.com.tw/health/666775
    網傳「膽固醇有益無害」 三大醫學會闢謠 TVBS新聞網
    5 年前
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  • 黑色巧克力 每天吃適量的黑巧克力(約28克)已被證實可以改善許多常見的慢性健康問題,黑巧克力含有益健康的天然抗氧化劑成分(如黃酮類、多酚類和黃烷醇類),還被證實可降低心臟病(Heart disease)風險和促進大腦的健康。 黑巧克力 (Dark Chocolate)、 牛奶巧克力 (Milk Chocolate)、 白巧克力 (White Chocolate) 巧克力是由烘焙過的可可豆製作出來的產品,如果是由未經烘焙的可可豆做的,就稱為生巧克力(Raw Chocolate)。黑巧克力指的是,可可成分至少含70%以上且低糖的巧克力。牛奶巧克力則是除了可可外,還加入高溫殺菌過後的牛奶和大量的糖。白巧克力則跟可可一點關係也沒有了,它是由牛奶和糖混合製成的。 1. 抗氧化力強含多酚 實驗證實,未經加工的可可豆具有明顯消除自由基的功效,黑巧克力裡的可可含有最高含量的多酚和類黃酮,甚至比葡萄酒和茶還多。另有研究表明,黑巧克力的抗氧化性、多酚和黃烷醇,跟蔓越莓、藍莓、巴西莓、石榴等超級水果可相提並論。 2. 營養滿滿含鐵鎂銅錳 質量高的黑巧克力,含有適量的可溶性纖維和礦物質,每100克含70~85%可可的黑巧克力有11克的纖維,另可提供每日建議營養素攝取量中67%的鐵質、58%的鎂、89%銅和98%的錳等。但也別因此而吃過量,因為它的熱量和糖分不可小覷。 3. 保護皮膚減少日曬傷害 黑巧克力中的黃酮醇,可保護肌膚減少陽光的傷害。最低致紅劑量(Minimal Erythemal Dose)是曝曬24小時內,造成皮膚發紅所需的最小UVB輻射量。在一項針對30人的研究中,服用高濃度黃烷醇的黑巧克力12週後,最小致紅劑量增加了1倍以上,表示防止皮膚曬紅的能力上升了1倍。所以下次去海灘度假前,不妨在前幾周或幾個月內就開始吃些黑巧克力。 4. 降低心臟病風險 黑巧克力裡的黃烷醇,可降低血栓和中風(Stroke)的風險。某項針對470名年長男性的研究中,發現可可在15年內,降低受試者們平均50%心臟病死亡風險。另有研究表示,每週吃2次或更多次黑巧克力,可降低冠狀動脈鈣化32%的風險,吃超過5次,可降低57%罹患心臟病的風險。 5. 改善大腦功能減少中風 研究指出,可可能增進大腦的血流量,減少發生癡呆和中風的機率。此外,還可明顯改善年長的精神障礙患者的認知功能,改善言語流暢度。 6. 降血壓改善血液流動 許多對照研究表明,可可和黑巧克力都可幫助改善血液流動和降低血壓。黑巧克力中的黃烷醇,可刺激血管內產生一氧化氮,幫助向動脈發送信號使血管放鬆,降低血液流動的阻力,進而降低血壓。相反的,沒有黃酮類化合物的白巧克力,則無益健康。 7. 提升好的膽固醇 可可豆中的可可脂是天然脂肪,雖然含很高的飽和脂肪酸,但不會影響血液中的膽固醇水準,研究發現還能提升高密度脂蛋白膽固醇(HDL,好的膽固醇),並降低體內低密度脂蛋白膽固醇(LDL,壞的膽固醇)的氧化作用。研究發現,吃7天黑巧克力可降低6%的壞膽固醇,提升9%的好膽固醇。 從今天起,不妨在晚餐後享用1~2小塊黑巧克力。強烈建議選擇有機、低糖、可可含量70%以上的黑巧克力! .....摘自網路
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  • 嚇死人了!把一顆「橘子」放在床頭竟然這麼厲害......!橘子不光光鮮甜可口,在晚上睡覺的時候,在床頭擺放一個橘子對於身體是非常有好處的。一起來看看吧!一、床頭放個橘子,輕鬆趕走疾病 因為溫度的變化,換季節時是身體免疫力變弱的時候。不少疾病接踵而來,身體是遠遠吃不消的。感冒是這個時候最常見的病症。其實橘子散發出來的香氣是能夠有效的預防這些病症的。睡覺的時候在床頭擺放著這一物是能夠輕鬆趕走疾病的。二、床頭放個橘子,遠離失眠 在晚上睡覺的時候,在床頭要是放一個橘子,對於睡眠是非常有幫助的。這是因為橘子散發出來的芳香氣味是能夠幫助頭腦開竅解穢的。對於失眠患者來說,在床頭擺放一個橘子能夠很好的緩解失眠。因而,在生活中對於長期患有失眠狀況的朋友來說,在睡前可以在床頭擺放一個橘子。三、床頭擺放橘子,能夠殺菌 在床頭擺放一個橘子是能夠很好的達到殺菌的功效.在床頭擺放一個橘子是能夠讓橘子散發出一個芳香,這種芳香對於流動在空氣中的病菌有很好的殺滅,能夠讓人提神。在註重養生人士看來,在床頭擺放一個橘子是可以化濕、醒脾、開竅。四、床頭擺放橘子能夠安然入睡 上面說到在床頭擺放橘子能夠很好的治療失眠,可見橘子對於安然入睡也是非常有效的。在晚上睡覺的時候,床頭擺放一個橘子是能夠讓橘子的味道發散到空氣中,這樣的芳香味道是能夠幫助入睡的。同時,橘子對於醒腦是有幫助的,能夠幫助大腦進行調節,可以說,這樣的功效是非常好的。因而,在晚上睡覺的時候,想要安然入睡是可以在床頭放上一個橘子。五、吃橘子好處多 1、吃橘子能夠美容 橘子中有豐富的維生素C,維生素C對於美容是有幫助的。吃橘子是能夠很好的補充身體的水分,能夠讓皮膚保持水嫩,進而讓皮膚保持細膩。2、吃橘子能夠開胃 不少人在換季的時候會感覺到吃東西沒有胃口,這樣的狀況其實很是常見,而吃橘子是能夠很好的幫助身體提神開胃的。這是因為橘子中有豐富的檸檬酸,檸檬酸是有開胃的功效,對於換季時候引起的沒有胃口有很好的治療。3、吃橘子降低膽固醇 吃橘子能夠幫助身體降低膽固醇。這是因為橘子中有豐富的膳食纖維,這樣的膳食纖維對於腸胃的蠕動是有幫助的。在橘子中還有豐富的果膠,果膠也是可以降低膽固醇濃度。4、陳皮是個寶 橘子的肉可以食用,而橘子的皮保留下來就是一味不可多得的良藥——陳皮,陳皮是中醫非常喜歡的藥材。例如,用陳皮泡茶是能夠有效的治療脾胃氣滯、腹脹、消化不良、食慾不振症狀。同時對於高血壓、心肌梗死、脂肪肝的病症有很好的治療。對於家庭主婦來說,在煮粥的時候,加入陳皮是能夠有效的和胃理氣。可以說,陳皮的功效遠遠的超過我們想像的。因而,在平時的時候吃橘子一定要把橘子皮保留下來。希望通過吃橘子和晚上睡覺前在床頭擺放橘子能幫助到大家,達到保健的功效。
    1 人回報1 則回應7 年前
  • 喝氣泡水的十大好處 歐洲國家利用碳酸氣體改善健康方面🈶️百年歷史,研究與應用就開始由宮廷向民間發散了。 碳酸氣體不僅可以舒張血管,更可以加速人體新陳代謝。專家們還發現含有碳酸成分的溫泉中保有豐富的重碳酸離子。 由於碳酸水滲透力比較強,能滲入靠皮膚較近的毛細血管和動脈,改善血液流動,改善面部晦黯無光的現象, 更可以促進新陳代謝,達到美膚的作用。 氣泡水所釋放的二氧化碳會擴張胃部並刺激胃產生飽足感以抑制食慾,讓身體在補充所需水分的同時不會攝入過多熱量,進而達到輔助減肥的效果。 1、 平衡身體酸鹼度。血液中的酸鹼平衡對人體來說非常重要,過酸或過鹼的血液環境對人體器官、組織和大腦會造成致命的危害。氣泡水能幫助調節血液中的酸鹼平衡度,避免人體組織因酸鹼不平衡而受到損害。 2、 有效緩解便秘。氣泡水中的氣體會伴隨體溫升高而膨脹,從而刺激腸胃蠕動,增強腸胃活性,對於促進排便有良好的作用。因此在歐美,人們習慣早上起床後喝一杯氣泡水,以促進腸胃蠕動。 3、 根據歐洲馬德里醫院為期4個月的人體試驗並且抽取血漿測試表明,多喝氣泡水可以降低不良的膽固醇(LDL),提高好的膽固醇(HDL). 此試驗結果數據顯示長期飲用氣泡水可以抵抗心血管疾病(CVD)的發作降低膽固醇。 4、 活化腦力、促進血液循環:在人體的肺泡組織里,血紅素結合氧的能力與體內二氧化碳濃度成反比,二氧化碳具有調節血紅素結合和釋放氧氣的生理作用。 5、 緩解三高:氣泡水間接提升人體新陳代謝能力,讓生理機能呈現年輕態,有效緩解亞健康下的諸多症狀。 6、 暈車、暈船、暈機。暈車暈船現象總會給我們的生活帶來許多不便,用氣泡水調配生薑汁飲用可有效緩解暈車暈船症狀,最大限度的削弱這類問題的困擾。 7、 緩解孕吐。懷孕中的女性常常會有孕吐現象,覺得口中無味,食欲不振,特別是懷孕初期的孕婦,甚至會導致營養不良,這對自己跟胎兒都是不利的。孕婦喝無糖或蜂蜜檸檬氣泡水,可以緩解孕吐的不適,讓孕婦保持身心健康愉悅。 8、 食量控制。在用餐時飲用氣泡水,可以增加飽足感,避免飲食過量導致肥胖。 9、 呼氣作用:血液中的碳酸對於哺乳動物的呼吸非常重要,當二氧化碳從細胞進入血液後,它會與水化合形成碳酸,其後被奪走一個H+,形成碳酸氫根離子(HCO3−)(鹼性)。碳酸氫根離子會進入紅血球,與另一個H+結合,再次形成碳酸。在肺中,碳酸中的水將被奪走,二氧化碳即從肺部釋出。控制碳酸與二氧化碳間的反應平衡對於控制血液酸性的意義很重大。 10、促進皮膚血液循環,保濕肌膚,能有效抗老化,抗自由基,預防皺紋產生。
    1 人回報1 則回應5 年前
  • 別挖掉!「芭樂籽」藏4大好處 抗癌、降血脂都靠它覺得芭樂籽影響口感,吃多了怕便祕嗎?恐怕要對它改改觀了,營養師透露,芭樂的營養價值就在芭樂籽裡面,不只能降血壓,還可以幫助消化、抗癌和控制膽固醇。 據《THealth》報導,芭樂不只是維生素C之王,還含有鐵、維生素A、鎂、鉀、磷、鈣和硫胺素等,有大量的營養成分,完全是個健康好物。不只具有抗癌、鎮靜、助消化的作用,還能抗發炎和改善腸胃脹氣,常吃還有助於減肥,也有降低糖尿病風險和改善皮膚問題等好處。 營養師透露,其實芭樂的營養價值都藏在芭樂籽中,連同籽一起吃才是最推薦的吃法。芭樂籽好處多多,其中含有的鉀和抗氧化劑,對於「降血壓」有很好的效果,芭樂當中含有的鉀含量比香蕉高出60%,而抗氧化劑和生物活性物質也有益於預防心血管疾病。 另外,芭樂籽富含膳食纖維,其實有助於促進腸胃蠕動,改善排便問題,但芭樂放太久,裡面的纖維會跟著硬化,導致腸胃功能不佳的人無法消化,才有吃芭樂會造成便秘一說,事實上,適量的食用芭樂籽並不會造成不良影響。芭樂的果肉和種子,是預防和消除癌細胞的好幫手!尤其紅心芭樂含有大量的番茄紅素,對於預防前列腺癌非常有幫助,另外芭樂籽也有助於預防乳腺癌。 最後,芭樂籽富含纖維,可以防止膽汁在腸道中被吸收,使身體增加低密度脂蛋白受體(LDL受體)的量以產生更多膽汁鹽,有助於降低血流中的膽固醇。
    69 人回報1 則回應2 年前
  • 來﹔請聽題﹔以下哪種食物含有的蛋白質最好﹔A﹔牛肉﹔B﹔魚肉﹔C﹔雞蛋﹔D﹔乳清蛋白粉。把你的答案說出來,讓我猜一猜你選的答案。你是不是選的A﹔或者B﹔我猜的對不對?我來告訴你正確答案,答案是C﹔雞蛋。那麼現在一些製藥公司也在研究從雞蛋中間去提取某些蛋白質的方法,並且將它用於製藥,因為它們在雞蛋中間分離出了超過 1500種不同的獨特蛋白質。這些蛋白質有各種各樣的功能,包括支持我們的免疫系統 抗微生物,抗癌,消炎,有很多益處,所以我們今天就來深入的了解一下雞蛋 雞蛋中間有雞蛋的這個黃色的部分,也就是蛋黃,還有雞蛋的這個白色的部分,我們把它統稱為蛋清 最後孵化為小雞的其實是蛋黃,而白色的蛋清部分其實不是雞蛋,它是雞胚胎的食物,也就是說蛋黃的食物 好,現在我們再來問第二個問題,請問蛋清和蛋黃哪個蛋白質含量更高 你的答案是什麼?你的答案是蛋白,那麼實際上面這個是不正確的 蛋黃中間含有15%的蛋白質,而蛋清中間只含有11%的蛋白質 這個非常有意思,因為大部分人會認為蛋清就是蛋白質,蛋黃是膽固醇 那麼只要雞蛋吃多了就會增加我們人體血液中間的膽固醇 所以雞蛋的名聲不好,直到2015年,全球大部分國家的營養膳食指南才放棄了對於雞蛋飲食的膽固醇限制 那麼我們現在可以繼續去吃雞蛋了 那之前也有很多關於雞蛋的一些錯誤的信息在我們的腦海中間更深蒂固了很多年 我下面要告訴你一個關於膽固醇的正確的知識 膽固醇是組成細胞膜的原材料,它有點類似於你身上皮膚壞了,你會去弄個窗口貼把它粘上 我們血管裡面如果存在很多的炎症或者損傷,膽固醇只是去幫你修補的一個窗口貼 所以呢,現在你體內的窗口貼很多,你不去尋找造成損傷的原因,拼命的去怪窗口貼,這不搞笑嗎 好,我繼續回到雞蛋上面,那雞蛋有什麼特別之處呢 第一,它與其他食物的蛋白質來源非常不同 大多數其他蛋白質的來源是動物的肌肉的組織 而一個雞蛋就是一個胚胎,它的營養質量非常高,它所含有的胺基酸比其他任何蛋白質都要高 他們的胺基酸含量高於母乳以外的任何其他蛋白質來源 它可能是所有的蛋白質中最多樣化的營養物質之一,生物利用性也比較高 第二呢,就是它的轉化效率非常高 也就是說你吃雞蛋,有49%的雞蛋會被轉化為我們身體組織 這幾乎是除了母乳以外,所有不同類型的蛋白質中間效率最高的 所以我們在評判蛋白質的質量標準的時候 通常把雞蛋的蛋白按照100分來計算,參照它來進行打分,可能牛肉魚的蛋白只有80分或者70分 第三,它的營養成分非常高,它幾乎含有所有的脂溶性維生素以及水溶性的維生素 雞蛋是Omega3脂肪酸的良好來源,有抗炎的作用 蛋黃是膽鹼的很好的來源,膽鹼是膽固醇的解毒劑,它用來幫助分解膽固醇 它有助於我們大腦工作,也有助於所有的神經地質 在所有的食物中間,肝臟的膽鹼含量最高,蛋黃排在第二位 蛋黃還有一些非常豐富的礦物質,大量的微量礦物質和其他的一些礦物質,比如說 甲、鎂、靈、鈣、碘、錫、錫、銅等等,所以它是很好的礦物質來源,除了沒有維生素C,它幾乎含有所有的營養 那麼根據雞的飲食,營養成分會有很大的差異,如果雞的飲食是正確的,你可以 得到多達20倍的維生素E,多達5倍的維生素D,多達10倍的維生素A,甚至可能會增加6倍的C元素 所以大家要盡量去吃有機雞蛋,只要雞蛋好,吃多少其實都不限量 好,如果你喜歡我的視頻,可以點擊關注每天分享不運動就能瘦的低碳精農飲食
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    2 人回報1 則回應2 年前
  • 營養師分享=魚油 (魚) 深海魚中含有豐富的OMEGA 3。而OMEGA 3 中的EPA 和DHA 能夠有效的幫助減少心血管疾病 但是因為時代的變化,飲食習慣的改變,OMEGA 3的攝取愈來愈少,所以許多文明病(如:癌症,憂鬱症,過敏…)也開始產生。 魚油的運用: 1🈶 胎兒大腦和視力發育 孕婦在7-9個月時,胎兒開始發展大腦和眼睛,所以此時認真補充可加強胎兒吸收OMEGA 3。 而且孕婦吃魚油,胎兒不易氣喘(過敏) 且有研究實驗,在懷孕後期有吃魚油的孕婦,出生的孩子的視力和腦力都優於沒有吃魚油的孕婦。 2🈶 助於保養心血管,針對 三酸甘油脂 和 總膽固醇 能夠有效的降低。 而且魚油能改善心衰竭,比降膽固醇的藥還有效。 一般降血脂或降膽固醇藥都會有對 ⚠肝 腎造成傷害的副作用。 三高(高血脂,高血壓,高血糖)都是易引發心血管疾病的高風險群。 而且影響的部分,不是只有心或肝。只要是有血管的部分都可能受影響 例如:眼睛布滿大量血管,可能導致失明 耳朵內也遍布血管,可能導致聽力受損 男生也可能產生性功能障礙 3🈶乾眼症: 葉黃素若配方完整及成分高,對於大部分的眼睛問題都可改善解決。 但是對於乾眼症卻沒有效果。 因為乾眼症的原因,是因為淚腺發炎腫脹,所以溼潤眼睛的淚液排不出來,形成眼睛乾,紅,畏光,分泌物(眼屎)過多現象 魚油是天然的消炎藥 ,可改善發炎狀況,卻沒有藥的副作用。 4🈶 癌症發生及死亡率 大腸癌,攝護線癌,乳癌 已居國人癌症幾名。而且大多有家族遺傳,所以平時要多做保健及預防。 除了定期健康檢查外,平時補充魚油,可有效預防癌細胞的生長 。 如果你有買防癌險,有定期做健康檢查,更要每天吃魚油,這樣才是積極的預防癌症發生的作法。預防勝於治療!! 5🈶 精神疾病:(憂鬱症,燥鬱症) 科學家研究發現,罹患精神疾病的患者,腦脊髓液中的EPA和DHA的含量比一般人少很多。透過大量且長期吃高濃度魚油來達到改善。在每天2.4g的劑量,六個月的食用後,再檢查已和健康的人差不多了。 6🈶青春痘: 魚油可幫助消炎,可搭配清潔保養,加上魚油,內服外用,效果更好。 7🈶類風濕性關節炎: 自體免疫疾病,除了類風濕性關節炎外,僵直性脊椎炎,紅班性狼瘡,都是屬於免疫失橫的疾病,這些病的問題就是,因為自已的免疫系統太強,所以轉為攻擊自已,所以產生強烈的發炎反應。 一般的醫生對於這種狀況,通常會用 消炎及免疫抑制劑 來控制病症。 OMEGA 3中的EPA及DHA 能有效消炎,而且也有能夠調節免疫功能。 所以如果遇到許多身體問題,首推魚油!!!! 8🈶阿茲海默症(失憶症): 大腦老化所引起的失憶及智能退化現像。 給予良好的DHA及EPA 對大腦達到保養效果 魚油的食用,沒有限制,無分年齡都可食用 魚油與其他魚油成分比較: 魚油:EPA.DHA(由魚肉和魚皮所萃取) ⚠魚肝油:維生素A D E K(由魚的肝所萃取,容易有重金屬殘留問題❌) ⚠鯊魚油:鮫鯊烯 (外用針對美容抗皺,內服的話容易造成膽固醇提高❌) ⚠海豹油:EPA DHA 鮫鯊烯(膽固醇提高❌) ✔狹鱈:EPA DHA(小魚吃藻類,浮游生物)艾多美魚油所使用的魚類 實驗報告數據: 1.魚油服用時間要多久?? 至少要吃🚩3個月,才會有效果💡。 營養素不是藥品,不是馬上見效,每天補充讓身體自然吸收營養素成分 2.魚油一天補充量,以 🚩2 g為標準💡 每日攝取量,可以以個人當天所吃的食物做調整。如果當天有吃魚,則魚油就可以少吃一些。如果完全沒有,建議攝取足量魚油。 如何選擇魚油: 1. 無汙染 2. 小型魚類 3. 無添加抗氧化劑 4. 萃取技術
    1 人回報1 則回應6 年前