真的假的

糖尿病痊癒與食物順序
不同的食物進入人體會產生差異極大的血糖推升作用，這就是升糖指數（GI）差異，三大類食物中以碳水化合物（醣類）推升血糖的作用最猛烈，蛋白質次之，脂肪幾乎對血糖沒有什麼影響！
碳水化合物若經過磨碎，壓榨處理如(麵粉穀物類，果汁），吃進人體以後，糖分可極快的被分解吸收，血糖會暴升，身體接著分泌高量的胰島素轉化血糖，以脂肪的形態儲存，長期如此，細胞內被灌滿了糖質，而細胞糖質溢流使胰島素無法再把血液中高量的糖份灌進細胞內，產生胰島素抗性，就是第二型糖尿病！
若吃脂肪時，血糖幾乎不會升高，不會有引發糖尿病的作用，脂肪的消化分解也是最慢的，如果先吃下脂肪跟蛋白質，比如肉類，隨後再吃碳水化合物，原本高升糖指數的碳水化合物跟油與肉混合以後，因消化變慢，血糖吸收升高的作用也變慢了，血液中不會湧現過高的血糖，當然也不會刺激過多的胰島素，胰島素灌進細胞過多糖質，轉化成脂肪的作用緩解，身體自然就不容易產生胰島素抗性，糖尿病肥胖可得到改善！
西餐廳上餐時，先上麵包，果汁，其主菜肉魚都留在最後，這是典型的使血糖暴升，催生糖尿病的一種進餐順序。
把進餐的先後順序設定為脂肪，蛋白質，碳水化合物，即可減少血糖暴升，降低糖尿病藥物與胰島素的注射使用，也使體重容易維持，較不易發胖！血脂也容易正常！

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成人型糖尿病本質上是糖質不耐的現象，患者長年食用高澱粉升糖食物，如穀物，根莖，使身体長時間處於糖血狀態，身体為自救，被迫分泌大量胰島素以轉化血液中的過高糖質，但穀物、根莖與其他高升糖食物為國人主食，一日三餐，餐後血糖暴升後，胰島素跟著暴升好幾小時，時日久了，細胞膜表面的胰島素受体習慣了血液中高胰島素，不再對胰島素有敏銳反應，無法把血液中過高糖質透過細胞膜轉化進細胞內液，提供熱能，反積存於血液中，所以糖尿病患血液糖血高，会造成全身血管損坏，造成組織供血不足，缺血坏死，引發截肢，心臟病，中風，瞎眼等問題！成年型糖尿病除了到末期，胰臟衰竭，其血液中胰島素是被迫過量分泌又無效運作的，糖尿病患就醫往往會被開立刺激胰臟分泌胰島素的藥，使胰島素增量以轉化血糖，但可怕又吊詭的是這雖短暫美化血糖質，但長期又會更增加胰島素抗性，使糖尿病惡化，胰臟長期的藥物刺激，也会因工作過度而衰竭，依賴藥物治療終歸積重難返，無法逃離殘酷併發症，何況还有药物傷害無法克服！其实要痊癒不難，戒除穀物(小麥，米，燕麥等)，根莖等高升糖食物，用動物油脂烹調，血糖就可平穩不暴升，假以時日可復原，血液品質会改善，但素食消化分解後全成澱粉糖質，會使血糖暴升，不宜！三餐以葉菜，魚肉蛋奶等低升糖食物為食，血糖自然不暴升！補充鎂離子可促進糖分子進入細胞內液，活性鉻可降低頑强的胰島素抗性，使胰島素受体恢復敏感，對多年頑固的糖尿病尤有助益

1 人回報・1 則回應・9 年前

胰島素阻抗矛盾與出路胰島素阻抗產生新陳代謝症候群，造成高血壓，高血糖，高血脂，高腰圍，升高了心臟病，中風，和癌症的風險！胰島素是人體進食的時候會反應分泌的一種荷爾蒙，尤其是吃入碳水化合物，糖分的時候，分泌會比較多，經由細胞表面的胰島素受體將血液中的糖質帶入細胞，提供生存熱能的儲存！當人體不進食的時候，胰島素下降，人體開始使用儲存的熱能。傳統理論認為胰島素阻抗是因為細胞外的血液中有太多的醣質，卻沒有辦法經由胰島素受體進入細胞內！但如果真的是這樣，細胞會處在飢餓狀態而縮小，人也會極度消瘦，肝臟也會變小，五六十年來沒有人能夠回答這個疑問，相反的，第二型糖尿病，胰島素阻抗患者常傾向腹部肥胖，脂肪肝！常規醫療處置的方法就是給予更多胰島素，但多年的經驗，證實這並不能改善胰島素抗性，越來越多的劑量反而造成胰島素阻抗的增加，胰島素劑量不斷加重，唯一的好處就是使糖化血色素與血糖得到暫時的改善，但長遠來講，第二型糖尿病都是不斷惡化，患者最後都逃不過糖尿病併發症！新的一代的理論認為血液中血糖與胰島素增高，導因於長年細胞內糖質堆積過多而溢流，這時細胞外的血液糖分就沒有辦法再進入細胞內！只能在細胞外的血液中不斷堆升！這很合理的解釋了第二型糖尿病患傾向肥胖，脂肪肝的現象！這一切都是細胞吸收了過多的糖分造成，若能夠減重，降低身體的糖分儲存，胰島素抗性及其引起的新陳代謝問題都可消失！這是對胰島素阻抗比較精確的思考方式！使用藥物不斷增加胰島素，把血液中過高的糖質強制灌入糖質溢流的細胞內，使細胞更難以接受血液中的糖份，那就使每一個糖尿病患越來越糟！現代人每天三餐外加十幾次的點心，零食，飲料，水果，內容幾乎都是高升糖的碳水化合物，使血糖，胰島素整日都維持在高水平，跨越中年就很容易產生第二型糖尿病與胰島素抗性！降低碳水化合物的攝入量，斷絕深度加工的澱粉，高升糖食物，每日改成兩餐，在6小時之內完成，其餘18小時維持空腹狀態，這中間不吃任何點心，間食，甜飲料，使血糖與胰島素水平降低，不用很久的時間，胰島素抗性就恢復正常，若進行的很熟練，可考慮一週一次，一天只吃一餐，當全身細胞溢流的糖質不斷減少時，人的體重也會減少，精神體能會變好，恢復胰島素的敏感性，新陳代謝疾病會痊癒！對原本使用藥物的第二型糖尿病病患，開始低糖飲食與階段性減餐斷食，血糖會降得很快，應請醫生減藥。否則可能會血糖太低！低碳水化合物合併階段性斷食，對改善第二型糖尿病新陳代謝問題非常有效，也同時可改善肥胖及血壓過高的問題，沒有費用，沒有成本，節省出很多進餐所消耗的時間，剛開始當然不太適應練習一段時間即可駕輕就熟，使自己從久病中解放！斷食自古希臘哲學家與三大宗教都有實施的傳統，對其益處近年相關的醫學文獻也有很多正面的論述！

1 人回報・1 則回應・2 年前

糖尿病剋星的10種食物 1. 醋含有有機酸能降低碳水化合物轉化為葡萄糖的速度，幫助調節血糖，並且能促進人體內糖类的排出，達到平穩血糖上升的作用健康科普仅供参考如有不适请及时就医 2. 荞麦富含膳食纤维，可以改善糖耐量，降低餐后血糖的上升速度。荞麦中含有的类黄酮能刺激胰岛素分泌，具有降血糖的作用健康科普仅供参考如有不适请及时就医 3. 西兰花含有丰富的微量元素铬，可以改善糖耐量。西兰花还富含膳食纤维，能有效控制肠胃对葡萄糖的吸收从而降低血糖健康科普仅供参考如有不适请及时就医 4. 黑豆含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能够减缓胰岛功能的恶性循环。黑豆还富含膳食纤维，尤其是非淀粉性多糖，能延缓碳水化合物的吸收，降低血糖健康科普仅供参考如有不适请及时就医 5. 燕麦含有丰富的β-葡聚糖膳食纤维，可以减缓胃部排空食物的速度，延缓葡萄糖吸收，从而降低餐后血糖的升高速度健康科普仅供参考如有不适请及时就医 6. 菠菜富含类黄酮，具有抗氧化活性，能够刺激胰腺分泌胰岛素，降低血糖。菠菜中的膳食纤维含量高，有助于调节糖类代谢健康科普仅供参考如有不适请及时就医 7. 芹菜含有丰富的膳食纤维，能抑制脂肪的过量对葡萄糖的吸收，起到降血糖的作用。芹菜所含的黄酮化合物，可以促进胰岛素分泌，在血糖调节中发挥作用健康科普仅供参考如有不适请及时就医 8. 苦瓜含有一种胰岛素样的物质能够有效调节血糖。苦瓜中的皂甙可以改善糖代谢并抑制脂肪的生成及抑制胰岛素的分解健康科普仅供参考如有不适请及时就医 9. 海带含有一种叫做藻酸的成分，能够降低胰岛素抵抗，具有降血糖的效能。除藻酸外，海带还富含膳食纤维，可以延缓肠胃对碳水化合物的吸收，从而达到稳定血糖的作用健康科普仅供参考如有不适请及时就医 10. 黑木耳含有甘露聚糖，木糖醇基膳食纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助健康科普仅供参考如有不适请及时就医 @david.ong38

2 人回報・1 則回應・1 年前

開創性研究：低碳水化合物是治療脂肪肝的有效方法-以下是作者，分子生物技術科學記者兼博士Ann Fernholm的訪客。她是非營利性飲食科學基金會的創始人。西方世界約25％的成年人患有脂肪肝，因此發生肝硬化，肝癌，2型糖尿病和心血管疾病的風險增加。脂肪肝被認為是一種慢性疾病，但哥德堡大學的研究人員已經證明，在短短兩週內就有可能擺脫肝臟脂肪。這種藥物被稱為：嚴格的低碳水化合物或酮飲食。https://www.dietdoctor.com/groundbreaking-study-low-carb-effective-treatment-fatty-liver

1 人回報・1 則回應・8 年前

【逆轉糖尿病比想像中還容易】只要18分鐘，改變一生【TED短片，精采到想看3次】令人折服證據，看完18分鐘後，會下定決心改變飲食，代謝，減重，活力 Dr. Sarah Hallberg經認證的減肥醫學及內科醫師，同時還擁有運動生理學的碩士學位，任職於美國印地安納大學醫院，創立醫療監督下減重課程。最近又成立美國第二個，供醫學院學生的非手術減重臨床實習，課程在減重方面領先全國，而且在逆轉第二型糖尿病和許多代謝疾病上，得到很成功的結果。 https://m.youtube.com/watch?v=0Gyfk2SRJos 很棒的一篇演講，会顛覆你原本錯誤的飲食觀念和習慣。糖尿病是萬病之罪魁惡首，而導致糖尿病的主因就是傳統多糖和多碳水化合物的飲食習慣所造成的。演講中給了我們幾個重要也是福音的觀念: 1.糖尿病無法根治，亦不需靠藥物醫治，但可靠低碳(甚至零碳)的飲食習慣來預防.抑制改善或降低糖尿病胰島素失衡的病因(碳指米.穀.麵粉.糖..等會產生葡萄糖的碳水化合物的食物)。 2.低碳飲食的營養不足可由高纖及高脂(有另一報導謂老人吃肥肉可防止老人癡呆)的食物來補足。

1 人回報・1 則回應・9 年前

糖尿病的飲食問題 1. 一旦被診斷出患第二型糖尿病，患者馬上就面臨飲食的重大限制，醫生、營養師、護理師不斷提醒要限制食物種類，還要限制卡路里（熱量），以防飯後血糖上升。這樣的飲食限制真的能改善疾病嗎？食物必須有足夠的熱量提供身體重要器官，包括：腦、心、血管、肺、肝、腎等，24小時不停工作，心臟及血管壁收縮需要血液提供氧氣，鈣，葡萄糖產生ATP，做為基礎（靜態）及工作（動態）消耗。胰島細胞本身也需要氨基酸、葡萄糖養份來製造及分泌胰島素及昇糖激素。第二型糖尿病患者原本的心（血管）肺功能差，加上高血糖血液黏稠，需要更大的心血管動能來推動血流，所以至少要正常的飯量才足以應付。目前的治療模式，一味降低能量攝取，必定造成器官營養不良，所以病人會覺得虛弱，飢餓。無力運動，或運動時容易昏倒。低血糖還會反彈成高血糖，使得血糖高低起伏不穩定。 2. 另一方面，病患或家屬會到處打聽，吃什麼可以降血糖，（或是抗癌，減重），不去深入了解糖尿病的根本原因，以及食物的特性，吃了這些食物或許可能短時間改善血糖值，但可以治好糖尿病嗎？有些能夠降血糖的食物，其作用的方式可能是促進血液循環，而非促進胰島素分泌。而號稱可以促進胰島素分泌的食物，不一定能促進胰島素製造，可能造成浪費性的分泌，經過一段時間，beta 細胞的胰島素枯竭，又變回原來的高血糖值。 **治療糖尿病的根本問題在於吃進去食物的養份，能否優先順利送達腦部及內臟（非胰島素調控），維持器官活性，靠心、肺及血管的動力。多餘的能否順利儲存（胰島素所調控），改善肥胖水腫，才有儲存養份的空間。 3. 事實上，虛胖水腫引起第二型糖尿病的的人，原本錯誤的飲食方式要改正： (a) 油膩，黏稠（奶茶，牛奶，乳化劑，反式脂肪酸），造成微血管淤積阻塞，人造奶油無法分解，阻塞最嚴重。 (b) 高糖（如含糖飲料），高鹽（如泡麵），醃漬食品，造成滲透壓，引發水腫，高糖還會消耗胰島素，造成胰島細胞枯竭。 (c) 冰涼飲料，降低血流動力。冰涼加油膩，容易凝結脂肪，阻塞血管。冰涼加牛奶，易渾濁沉澱，並造成結石。 (d) 煙熏，燒烤，油炸食物，產生自由基，傷害腸道及胰島細胞。 (e) 菸酒傷害血管壁，容易卡污阻塞，以及降低血流動力。第二型糖尿病病患的血管多半淤積阻塞，需要更多能量及肺臟提供氧氣，幫助心血管收縮，推動黏稠血液以及對抗微血管阻塞的阻力。所以限制熱量的錯誤 https://www.facebook.com/DiabeticResearch/posts/1819582774994122

1 人回報・1 則回應・8 年前

謝謝薛醫師的分享，糖真的太可怕了： "攝取大量的糖和碳水化合物，會讓人長期感到疲倦，沒有精力。" L. 羅恩賀伯特 (HCO公報1973年8月2日精力) 現在越來越多的研究證實，糖可謂是百病之源。肥胖、心臟病、糖尿病、癌症都與糖有關。過去都把問題歸咎於食物的脂肪，但現在發現其實兇手是糖。現代生活中到處都是糖。這包括甜食與含糖飲料。但不只這些。碳水化合物，主要是澱粉類食物，在體內也是轉換成糖。所有麵包、麵條、餅乾、包子饅頭、米飯等等傳統主食，都可以看做是糖。水果、果汁、蜂蜜這些也有大量的糖。常吃很多這些東西的人，就會長期感到疲累沒有活力。而且老化得很快。 "過去四百年間，人類的飲食習慣變了。現代社會有許多人生病，或靠救濟金過活。人類卻還不斷推廣這一切的元兇-- 糖和碳水化合物。 L. 羅恩賀伯特 (HCO公報1973年8月2日精力) 近代食品工業大量製造糖與碳水化合物的廉價食品，導致全球的糖尿病與肥胖問題日趨嚴重，甚至可能是罹癌率這麼高的原因之一，因為癌細胞喜歡吃糖。有些所謂蔬食養生的飲食方式，卻是吃進大量的澱粉與糖，例如地瓜、燕麥、山藥、蔬果汁等等。這些也都會造成體內血糖急遽升高。所以應該適量就好。應該少吃糖與澱粉類食品。飲料要選擇無糖的。同時多攝取蛋白質食物 (魚、肉、蛋、奶、豆類)。 "只要戒除可樂、甜食，以及咖啡和茶裡的糖，同時開始攝取充分的蛋白質，一個人還是可以逆轉頹勢的。過了幾個禮拜或幾個月，他就會感到精力充沛。破舊的身體已經開始自我重建了。" L. 羅恩賀伯特 (HCO公報1973年8月2日精力) 所以只要戒糖幾個禮拜或幾個月，你就會感覺很不一樣了，身體也會自我修復。你的身材會變好，你的許多身體疾病可能會有明顯改善。不過提醒一點，糖有跟毒品一樣成癮的特性，所以在初期戒糖期間會比較辛苦一點，會有強烈想吃糖或麵包麵食的衝動，根據經驗通常是兩週，熬過了就會比較好了。

1 人回報・1 則回應・8 年前

對於中國人與美洲原住民，傳統上會用玉米鬚來治療許多疾病，在世界上其他地方如土耳其、美國、法國也都被當作傳統用藥。降血糖有動物研究顯示，玉米鬚萃取物可以顯著減緩糖尿病小鼠的高血糖症，而該萃取物並非透過增加肝糖或抑制糖質新生來減緩高血糖症，而是透過回復受損β細胞以增進分泌胰島素，最後減緩高血糖。抗氧化編輯成分中的多酚類與黃酮類化合物——如酚酸、黃烷醇、山酮、山柰酚等——有清除自由基的能力。利尿玉米鬚能夠使膀胱及輸尿管放鬆，並且降低刺激，增加排尿。抗憂鬱老鼠實驗證實，玉米鬚成分中的多醣類可能有興奮作用與提高自主神經活性的功能。抗發炎玉米鬚的乙醇萃取物可作為腫瘤壞死因子-α(TNF)的受體拮抗劑而達到抗發炎的功效。

1 人回報・2 則回應・6 年前

花生有非常多的養生保健功效。花生的蛋白質含量為25%﹑30%﹑ 花生蛋白含有人體必需的八種胺基酸﹑精胺酸含量高於其他堅果﹑生物學效價高於大豆。一﹑花生米的營養﹑花生米﹑它的蛋白質和脂肪的含量比肉﹑蛋還高,所以有人把它稱之為植物肉。而且,花生含有維生素益和一定量的心﹑能增強記憶﹑抗老化﹑延緩腦功能衰退﹑滋潤皮膚。花生米中的脂肪酸成分與其他成分結合,可以降低低密度脂蛋白的含量,使心臟更健康。控制血糖﹑研究發現,每天用一份花生米代替紅肉可以降低患糖尿病的風險21%。另外,花生米可以減緩碳水化合物的吸收,所以早上吃花生米可以使一整天的血糖水平保持在較低水平。降血壓﹑花生米中的脂肪能將膽固醇分解成膽脂酸,促進排泄,從而降低血液中的膽固醇含量, 防止動脈周樣硬化﹑降低血壓。延緩衰老﹑花生米富含兒茶素﹑具有良好的抗衰老作用。因此,多吃花生有﹑此外,花生米還會像海綿一樣吸收液體和其他物質,然後膨脹成交代體隨分變排出體外, 從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用,減少腸癌發生的機會。

21 人回報・1 則回應・3 年前

糖尿病友想穩定血糖？加拿大研究：每天吃一把堅果 2018-06-05 23:56 〔即時新聞／綜合報導〕加拿大多倫多大學（University of Toronto）發布在《糖尿病學》（Diabetologia）期刊最新研究指出，每天吃一把約75公克的混合堅果，能夠顯著控制、穩定第2型糖尿病患者的血糖濃度。請繼續往下閱讀... 根據《每日郵報》報導，多倫多大學研究人員將117名服用降血糖藥的2型糖尿病成年患者分為3組，第1組每日吃75公克混合堅果、第2組吃3個全麥鬆餅，第3組則食用一半份量的混合堅果與全麥鬆餅，實驗維持3個月，定期每2週檢驗血糖濃度，發現吃堅果的受試者，血糖出現改善現象，並穩定控制住濃度變化。研究指出，3組受試者所攝取的熱量都差不多，但堅果能提供更多的不飽和脂肪與更少的碳水化合物，過去已有研究表明堅果能減少人體內壞膽固醇含量，並預防心臟病，該實驗使用的混合堅果，主要由去鹽杏仁、開心果、核桃、山核桃、榛子、花生、腰果和澳洲堅果組成。

1 人回報・1 則回應・8 年前