【早安健康／張維庭編譯】根據國民健康署資料顯示，近年來台灣婦女乳癌發生率逐漸攀升，位居女性癌症排行第一名，死亡率高達12%，每年有上萬位女性罹患乳癌，相當於每天都有31名女性被診斷出罹癌，6名女性因乳癌喪生......而根據美國癌症協會的研究發現，光只是每天走走路，其實就有預防乳癌的效果！ 美國癌症協會針對7萬3千名女性，進行了為期17年的癌症發生率追蹤調查，從健康狀態、游泳與健走等運動頻率

【早安健康／德江千代子（東京農業大學前教授、博士）】嫩薑的最佳保存方式是放在通風良好處！ 最適合保存嫩薑的溫度是14℃，濕度是65％，不適合低溫保存。嫩薑不耐乾燥，可用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點乾，但裡頭看起來新鮮就沒問題。注意嫩薑不可放蔬果室，否則表皮會變得黏黏滑滑，感覺水水的，有時還可能長霉。 本文摘自《食材保鮮這樣做》／德江千代子（

【早安健康／張維庭編譯】氣溫逐漸降低，來到了手腳容易冰冷的季節，因為怕冷而忍不住想買熱騰騰的飲品、三天兩頭聚餐吃薑母鴨、羊肉爐，又盡量待在家裡不想出門，結果使得每年冬天都會胖上好幾公斤？這個季節想同時對抗肥胖和虛寒，不需要花上太多時間和金錢，飲用溫開水就能瘦！「溫開水瘦身法」能夠溫暖身體，打造易瘦體質，日本童顏女星深田恭子、歌手宇多田光也是這種瘦身法的愛好者！ 溫水提高體溫 可讓基礎代謝