【報告將隨時更新 2021/10/13版】 一、經檢視,傳言所提的研究為個案報告,研究的實驗設計是採極低碳水化合物飲食及增加油脂攝取,油脂來源也不僅是椰子油,而是中鏈三酸甘油脂和椰子油的混合配方。傳言簡化為飲食加入椰子油而過度延伸研究結果,並不正確。 二、醫師表示,目前並無足夠證據支持椰子油可用來改善或治療阿茲海默失智症。 三、專家表示,椰子油是飽和脂肪酸,一般健康飲食並不會推薦使用椰子油,每天透
坊間傳言多吃椰子油可以預防失智症,針對此說法,全民健康基金會諮詢營養師後指,椰子油改善失智的效用也在美國掀起熱議,但美國官方聲明表示,過度攝取椰子油恐引起動脈粥狀硬化,對心血管有害,反對大量食用,建議國人對其防失智的效果,也應持保留態度。 全民健康基金會指,椰子油防失智效用目前尚未獲科學充分證實,民眾不宜全盤接受,且椰子油含有超過90%的飽和脂肪酸,比動物性奶油含70%還高,更是豬油40%的2倍以
網路傳言多吃椰子油,可以改善失智,台灣臨床失智症學會今澄清。學會秘書長張維紘說,該傳言來自2012年的一篇研究,內容指出椰子油含有中鍊甘油三酯,其為腦部功能的必要成分,可增加記憶認知功能,但除了該篇研究外,並無任何證據可以證實椰子油能預防失智。 台灣臨床失智症學會理事長白明奇補充,日本過去更直接在報紙上刊登,表示椰子油對失智治療證據不足,美國心臟協會AHA更提到,椰子油內含的飽和脂肪酸,過度攝取