苦茶油被稱為東方橄欖油,除了燃點高達攝氏210度,且不飽和脂肪酸含量高達80%,還有下列四大功效。
1.改善消化性潰瘍,苦茶油有抑制幽悶螺旋感菌的效果,每天喝一茶匙的苦茶油故味的做法已經被證實。
2.保護心血管,實驗證實,長期使用苦茶油可以降低血清三酸肝油質含量,並減少低迷度脂蛋白。
3.抗氧化和延長細胞壽命,苦茶油含有芝麻素和多酚等成分,可以提高細胞的抗氧化能力。
4.滋潤皮膚保濕防皺,國外研究發現,苦茶油成分可以加強膠原蛋白合成。
人體皮膚試驗也證實,苦茶油可以降低皮膚敏感,並減少皮膚水分的流失。
另外要特別提醒,苦茶油因為珍貴,所以一定要確定來源的安全性。