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3 人回報3 年前
根據研究成果顯示,如果一個人有了餓的感覺,只要一個小時不進食,身體就會出現一種我們暫且叫做長壽基因的物質。
這種物質就有強大的修復功能,對身體藝術頗多。在後續的跟蹤中,適當餓肚子的那種人,比燦燦飽食的人,平均壽命和健康指數都要高出很多。
其實,根據很多國家的研究,在人類的長壽因素中,不可少的一個因素就是要適當餓肚子。餓是一種養生法,能夠幫助長壽。
飽食過度百病猶生,病從口入。很多時候,疾病的發生不是因為吃得不夠,反倒是因為吃得太多。
在不少古人的醫書中,都將暴飲暴食、大魚大肉稱之爛腸之食。
很多人的糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病、肝臟病、癱瘓、老年痴呆等疾病,都是與飲食無節制有著密切的關係。
由此可見,少吃一點,白天吃到七分飽就可以了。晚飯早吃,最好吃到五分飽,在晚上七點前要解決。
避免晚餐吃得太晚給身體帶來疾病。
若是經常晚餐吃得太飽或太晚,必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器,在睡眠時仍不斷地工作,並且傳遞信息給大腦。
使大腦始終處於興奮狀態中,進而造成多夢、失眠,長期下來就會引發神經衰弱等疾病。
適當餓肚子可以讓身體的器官得到休息,每個人都想自己健康長壽,那就需要遵循古訓、富養精神、窮養身體。
做到食飲有節,五味清淡可養五臟,那麼幸福就從口入了。
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  • 參考🍎吃飯八分飽」錯了?醫生建議:過了60歲,吃飯要儘量做到這6點! 「八分飽」這個詞,曾經是很多人飯桌上的金科玉律。 尤其是一些老年人,吃飯時總是小心翼翼,生怕「撐着了」、「吃太多傷胃」,甚至有人一碗半米飯都嫌多。 可問題是,60歲之後,很多身體裡的「設定」早就變了,繼續照搬年輕時候的飲食習慣,只會把自己越養越虛。 更扎心的是,不少老年人天天吃得那麼克制,營養卻越吃越差,肌肉越吃越少,免疫力也一天天往下掉。 「吃飯吃到八分飽」這句話,對年輕人或許成立,因為他們代謝快、活動多,需要控制熱量以防肥胖。 但到了60歲以後,尤其是那些平時身體偏瘦、基礎代謝已經顯著下降的人,再繼續嚴格限制食量,簡直就是在透支身體的底線。 過了60歲,最怕的不是吃多了,而是吃得太少、吃得太差、吃得太虛。 現實中,很多老年人身體越來越差,並不是疾病本身,而是「營養不良」在作祟。 數據顯示,我國65歲以上人群中,約有40%的老年人存在不同程度的營養不良,尤其在肌肉流失、蛋白質攝入不足方面問題突出。 肌少症、骨質疏鬆、免疫力低下、傷口癒合變慢,這些看似「老了正常」的症狀,背後很多都跟吃不好有關。 別再迷信「少吃養生」,真相是——吃得對,比吃得少更重要。 60歲以後,吃飯要講究「六個點」,比「八分飽」更靠譜。 第一,吃夠蛋白質,別怕肉。 很多老年人一聽醫生說血脂高、血壓高,就立馬戒肉,吃素成風。 結果呢? 肌肉一天比一天少,腿一抬就酸,走兩步就喘,體力跟不上,抵抗力也跟着掉。 人體的免疫細胞、抗體、酶、激素,幾乎都是蛋白質做的,缺了它,連傷口都不願意癒合。 尤其是肌肉,老年人每年都會自然流失1%左右的肌肉量,如果不及時補充蛋白,肌少症找上門指日可待。 豆腐、雞蛋、牛奶、魚蝦、瘦肉、雞胸肉,這些都是優質蛋白的來源。 每天至少要吃夠60克蛋白質,簡單來說,就是一杯牛奶、一塊魚肉、一塊豆腐、一枚雞蛋的量。 別怕膽固醇,真正要命的不是吃的肉,而是你不吃肉後抵抗力掉得太快。 第二,吃飯別圖快,也別太清淡。 很多老年人牙口不好,乾脆把飯菜煮成「糊」,一口下去不嚼直接吞。 看着省事,實際上是廢了牙、累了胃,也錯過了很多營養。 咀嚼本身就是一種「健身」,能刺激腦部血流、促進消化酶分泌,還能預防老年痴呆。 吃太軟、太稀的飯菜,反而讓胃腸蠕動變慢,容易便秘、腹脹。 還有人一聽低鹽低脂,就把飯菜搞得沒一點油水,吃起來像嚼紙。 問題是,脂肪是維生素A、D、E、K的「運輸車」,沒油就吸收不了這些關鍵營養。 適量好油,比如橄欖油、亞麻籽油、葵花籽油,對心血管反而是保護。 別讓「清淡」變成「清貧」。 第三,吃飯要規律,別餓着也別撐着。 老年人新陳代謝慢,血糖調節能力也下降,三餐不規律、暴飲暴食、或者長時間不吃飯,都會讓胰島素「抓狂」。 尤其是糖尿病患者,一頓不吃、下一頓猛吃,血糖就像坐過山車。 建議每天定時定量,三餐+兩次加餐,讓身體有穩定的能量來源。 第四,別隨便節食,尤其是生病期間。 很多老年人一生病就開始「吃清淡」,甚至「吃少點」,以為這樣能「減輕胃負擔」。 其實這是大錯特錯。 生病時身體的消耗更大,更需要營養來修復組織、增強免疫,這時候反而更要吃得科學和豐富。 感冒了、發燒了、做手術了,都不是減餐的理由,反而要保證足夠的熱量和蛋白質攝入。 第五,多樣化飲食,別吃單一食物。 老年人常常有一個誤區:吃得簡單就是健康。 於是每天早上都是白粥配鹹菜,中午一碗麵條,晚上又是一碗粥,日復一日,食物種類屈指可數。 這樣吃,維生素、礦物質、膳食纖維統統不夠,營養失衡是遲早的事。 每周至少要吃20種以上的食物,五穀雜糧混着吃、蔬菜水果換着來、肉蛋奶豆都不能少。 可以試着把傳統食譜翻新,比如加入南瓜、藜麥、紫薯這些粗糧; 嘗試新蔬菜如芥藍、紫甘藍、秋葵,多樣化才是飲食健康的關鍵。 第六,別忽視水,喝得少照樣出問題。 老年人腎功能下降,口渴感減弱,但身體依然需要水分來維持血液循環、代謝廢物。 如果不主動喝水,容易導致血液黏稠、便秘、尿路感染、甚至誘發腦梗。 每天建議喝水1500毫升以上,分多次小口慢飲,不等口渴就喝。 說白了,60歲之後的飲食,不是「少吃」那麼簡單,而是「吃得巧」、「吃得准」、「吃得科學」。 這個年紀,吃得對,身體才有底氣去抵抗歲月的侵蝕。 那些還在堅持「八分飽」的長輩們,如果你已經出現了體重下降、肌肉減少、走路無力、容易生病、傷口癒合慢,這些都在提醒你:你吃得太少,身體吃不消了。 順便說一句,如果你身邊的老人還在迷信「吃得越少越健康」,請務必轉發這個影片給他們。 別等到跌倒了、住院了、動不了了,才明白營養有多重要。 偉大的《黃帝內經》裡說:五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。 意思是:五穀雜糧是基礎,水果補充,肉類滋養,蔬菜均衡。 古人早就把飲食的智慧寫進了經典,只可惜,現代人學懂的太少,誤解的太多。 60歲以後,別再硬套年輕人的健康邏輯。 你不是在減肥,你是在續命。 吃對一口飯,勝過十副藥。 別讓「八分飽」的執念,耽誤了你身體最後的黃金十年。(顏文字)
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  • 八大長壽習慣,運動排名竟墊底!第1是啥? 在世界公認的8大長壽習慣中,我們一般觀念中的養生良藥──運動,排名竟然墊底! 這也太出乎意料了,那麼,排名第1的長壽習慣是什麼呢? 大家都知道:「生命在於運動」「要活就要動」,很多重視養生的朋友,經常在朋友圈中曬出自己每天走路的步數,動輒上萬步,甚至幾萬步。 當然,運動是一個很不錯的長壽習慣,不過,在長壽習慣排行榜中卻敬陪末座,以下就來看看8大長壽習慣排行榜吧! 長壽習慣排行榜 第8名:運動 運動對身體最大的好處在於,它可以促進人體的新陳代謝,幫助排出體內的代謝垃圾。 同時,運動能夠提高人體的免疫力,增加抗病能力。 研究認為,每天進行1個小時左右的運動,非常有利於健康。 第7名:每週吃2次魚 與豬肉等紅肉相比,魚肉中含有大量的不飽和脂肪酸和蛋白質,不但能給身體補充必須的營養,還能提高人體的免疫力,而且不會引起肥胖。 每週吃2次魚,更有利於健康。 第6名:每週吃3次粗糧 飲食過於精緻,是健康的大敵。 因此,每週至少要吃3次以上的粗糧。 粗糧中含有大量的微量元素,營養物質更加豐富,特別是纖維素含量多,不僅促進腸胃蠕動,預防便秘,還能有效預防高血糖、高血脂等疾病。 第5名:每天喝足夠的水 水是免費的「長壽藥」。人體80%都是水,因此,水對人體健康至關重要。 人體內很多化學反應都必須有水的參與。 因此,每天必須攝入足夠多的水。成年人每天攝入的水不能低於1200毫升,而且,每天早上、睡前的喝水特別重要。 第4名:每天1個雞蛋 雞蛋的營養非常全面,每天早上吃1個雞蛋有利健康。 雞蛋的營養非常全面,每天早上吃1個雞蛋有利健康。 雞蛋的營養非常全面,研究發現,人體所需要的營養物質,90%以上都可以從雞蛋中攝取。 因此,雞蛋也被稱為「長壽食物」,每天早上吃1個雞蛋非常有利於健康。 第3名:飯吃八分飽 人的壽命與飲食密切相關,每天吃飯的習慣也會影響壽命,每次吃得過飽會對腸胃造成傷害。 無論是現代醫學還是中醫,一致認為,飯吃八分飽是合適的,是有利於健康的長壽習慣。 此外,在吃東西的時候,要做到細嚼慢嚥、避免食物過涼或是過燙,防止腸胃和食道損傷。 第2名:保證充足睡眠 根據絕大多數長壽老人的經驗都顯示,充足的睡眠是長壽的重要原因。 睡眠是恢復體力,提高免疫力、調理內分泌最重要的方式。 成年人每天至少要保證7小時左右的睡眠。 此外,有條件的話,中午要休息半小時左右。 第1名:保持心情愉悅 情緒對健康的影響非常大,長期心情抑鬱、高度緊張的人,極容易導致內分泌紊亂,帶來一系列的健康隱患。 百歲以上的長壽老人,都是生性樂觀的人,雖然歷經滄桑,但依然笑對人生。 心情愉悅、心態平和是預防疾病最好的「良藥」。
    7 人回報1 則回應8 年前
  • 老祖宗留下的100個秘方,很珍貴!(建議收藏) 為了養生長壽,現在的人無所不用其極,但經常是讀了許多養生知識卻還是一頭霧水。其實,老祖宗們幾千來總結了很多實用的養生經驗,每一句都是精華。 找了這麼久,終於找到了!老祖宗留下的100個治病秘方,讀完後你就會發現,養生其實就是這麼簡單,最好背下來! 第一輯 01.千保健,萬保健,心態平衡是關鍵。 02.怒傷肝,喜傷心,悲憂驚恐傷命根。 03.要活好,心別小;善製怒,壽無數。 04.心胸寬大能撐船,健康長壽過百年。 05.要想健康快活,學會自己找樂。 06.妻賢夫病少,好妻勝良藥。 07.禍從口出,病由心生。 08.好人健康,惡人命短。 09.性格開朗,疾病躲藏。 10.房寬地寬,不如心寬。 第二輯 11.人有童心,一世年輕。 12.笑一笑,十年少;愁一愁,白了頭。 13.一日三笑,人生難老。 14.笑口常開,青春常在。 15.哭一哭,解千愁。 16.有淚盡情流,疾病自然愈。 17.丈夫有淚盡情彈,英雄流血也流淚 18.先睡心,後睡眼。 19.藥補食補,不如心補。 20.飯養人,歌養心。 第三輯 21.早吃好,午吃飽,晚吃巧。 22.暴飲暴食會生病,定時定量可安寧。 23.吃得慌,咽得忙,傷了胃口害了腸。 24.若要身體壯,飯菜嚼成漿。 25.若要百病不生,常帶飢餓三分。 26.寧可鍋中存放,不讓肚子飽脹。 27.每餐留一口,活到九十九。 28.常吃素,好養肚。 29.寧可無肉,不可無豆。 30.吃米帶點糠,營養又健康。 第四輯 31.三天不吃青,兩眼冒金星。 32.寧可食無肉,不可飯無湯。 33.飯前喝湯,勝過藥方。 34.吃麵多喝湯,免得開藥方。 35.早喝鹽湯如參湯,晚喝鹽湯如砒霜。 36.夏天一碗綠豆湯,解毒去暑賽仙方。 37.晨吃三片姜,如喝人參湯。 38.女子三日不斷藕,男子三日不斷姜。 39.蘿蔔出了地,郎中沒生意。 40.人說苦瓜苦,我話苦瓜甜。 第五輯 41.吃了十月茄,餓死郎中爺。 42.胡蘿蔔,小人參;經常吃,長精神。 43.西紅柿,營養好,貌美年輕疾病少。 44.小小黃瓜是個寶,減肥美容少不了。 45.多吃芹菜不用問,降低血壓喊得應。 46.大蔥蘸醬,越吃越胖。 47.大蒜是個寶,常吃身體好。 48.一日兩蘋果,毛病繞道過。 49.一日三棗,長生不老。 50.核桃山中寶,補腎又健腦。 第六輯 51.鐵不冶煉不成鋼,人不運動不健康。 52.鍛煉要趁小,別等老時惱。 53.請人吃飯,不如請人流汗。 54.日光不照臨,醫生便上門。 55.刀閒易生鏽,人閒易生病。 56.懶惰催人老,勤勞能延年。 57.最好的醫生是自己,最好的運動是步行。 58.飯後百步走,活到九十九。 59.立如松,行如風。 60.要得腿不老,常踢毽子好。 第七輯 61.要得腿不廢,走路往後退。 62.出汗不迎風,跑步莫凹胸。 63.汗水沒幹,冷水莫沾。 64.要得身體好,常把澡兒泡。 65.要健腦,把繩跳。 66.心靈手巧,動指健腦。 67.多練多乖,不練就呆。 68.常把舞來跳,癡呆不會到。 69.要得身體好,常把秧歌跳。 70.常打太極拳,益壽又延年。 第八輯 71.養生在動,動過則損。 72.吃人參不如睡五更。 73.中午睡覺好,猶如撿個寶。 74.冬睡不蒙頭,夏睡不露肚。 75.睡多容易病,少睡亦傷身。 76.吃得巧,睡得好。 77.吃好睡好,長生不老。 78.經常失眠,少活十年。 79.一夜不睡,十夜不醒。 80.坐有坐相,睡有睡相,睡覺要像彎月亮。 第九輯 81.熱水洗腳,如吃補藥。 82.寒從腳上起,病從口中入。 83.食不語,睡不言。 84.春捂秋凍,不生雜病。 85.指甲常剪,疾病不染。 86.冷水洗臉,美容保健。 87.刷牙用溫水,牙齒笑咧嘴。 88.飯前便後要洗手。 89.多喝涼白開,健康自然來。 90.白水沏茶喝,能活一百多。 第十輯 91.飲了空腹茶,疾病身上爬。 92.喝茶不洗杯,閻王把命催。 93.盡量少喝酒,病魔繞道走。 94.戒菸限酒,健康長久。 95.飯後一支煙,害處大無邊。 96.多吃鹹鹽,少活十年。 97.甜言奪志,甜食壞齒。 98.吃藥不忌嘴,跑斷醫生腿。 99.欲得長生,腸中常清。 100.飯前喝湯,勝過藥方。 找了這麼久,終於找到了!老祖宗留下的100個治病秘方,每一句都是精華,最好背下來!記得也要發一份給身邊的人,大家一起養生長壽!
    2 人回報1 則回應5 年前
  • 哇塞,你知道嗎?最近的研究發現,我們大腦裡面居然有超多塑膠微粒的。大腦裡面的塑膠微粒居然是其他器官的十倍。今年2月在Nature Medicine上面有一篇論文,科學家就觀察了2016年跟2024年的肝臟、腎臟跟大腦的樣本,想要看看裡面塑膠微粒的濃度它是怎樣的。就發現2024年的肝臟跟腎臟樣本裡面,每克裡面有433微克跟404微克的塑膠微粒,但是在大腦裡面的濃度更高,比這些器官都還多很多。在2016年跟2024年的中位數分別是3345微克跟4917微克。什麼意思?短短八年,我們人腦裡面的塑膠微粒就增加了50%。而且最常見的聚乙烯就佔了全部人腦裡面塑膠微粒的75%。另外像PP啊、PVC、SBR也都有被發現。雖然現在還沒有很明確的證據說塑膠微粒跟我們身體健康有什麼關係,但是研究人員他們在12個罹患失智症的大腦樣本裡面發現,塑膠微粒的數量是正常人的三到五倍。中位數高達每一克有26076微克。所以研究人員推測說,塑膠微粒可能會增加大腦的免疫反應,或者影響神經的傳導,變成神經退化性疾病發展的一個潛在因素。而且塑膠微粒長期累積還可能會干擾血管的正常性。研究就有顯示說,它可能會破壞血腦屏障的完整性,讓更多的有害物質可以跑進去大腦裡頭。其實塑膠微粒我們之前就講過超多次,因為血管血液裡頭就會發現塑膠微粒。還有老鼠在懷孕的時候,那個胎盤根本擋不住奈米的塑膠顆粒。這些塑膠微粒呢就會從媽媽的身體裡面跑到胎兒的身體裡面,然後快速地分佈在胎兒的組織裡頭。2024年3月,新英格蘭醫學期刊他們也發表了一個研究,他們檢查了大概250個接受心臟手術的人,結果發現將近有60%的人,他們的主動脈裡頭有塑膠微粒。更嚇人的是,這些主動脈有塑膠微粒的這些人,他們手術之後三年內心臟病再發作中風或者死亡的可能性是那些主動脈沒有塑膠微粒的人的4.5倍。所以這些事情就可以讓我們很警覺的對吧?所以日常生活,我們真的還是要少用那些淋膜的紙杯,就是一次性的紙杯啊、手搖杯子、咖啡杯,尤其是加熱之後杯要注意。我到現在都沒辦法相信,還有很多人跟我講說,那個就是紙杯,紙而已,但是你想紙碰到水它就會溶了,它如果不是在紙杯裡面淋上一層塑膠,怎麼能夠裝水呢?所以塑膠包裝直接接觸食物的也盡量少用。塑膠杯啊,不管什麼材質,最好都不要裝熱水,因為塑膠容器它的溫度越高,就會釋出越多的塑膠顆粒,真的要非常的注意,我是陳藥師。
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  • 吃甜食的老人,健康指數是吃蔬菜的人的8倍不止? 2025年9月16日 糖真能逆轉衰老? 甜食到底是“毒藥”還是“救命稻草”? 這事擱幾年前說出來,沒人信。一個上海團隊在醫院長期跟踪了一批老人後,發現一個顛覆認知的數據:吃甜食的老人,健康指數遠遠超過那些一日三餐不離青菜的人,甚至高出8倍以上。 這不是營銷套路,也不是“糖控”翻車,是一份臨床上看了都皺眉的現實。 不是說糖吃多了會老得快、胖得快、病得早嗎? 那為啥實打實地“嗜甜”老人, 反倒活得精神、走得穩、記性好? 這背後到底藏了 什麼健康邏輯?是研究誤差,還是我們一直都搞錯了方向? 臨床的世界,不是非黑即白的。很多患者的身體狀態, 和吃進去的東西,並不按“教科書”走。 這次,從血糖波動、情緒狀態、能量代謝幾個角度,專家真的扒出了甜食和健康之間 那點“貓膩”。 先說個現象: 在老年病房工作多年,發現一個很奇怪的規律。那些飯點之前偷偷啃塊糕點、口袋裡揣顆糖的老人,普遍比“超級養生派” 精神得多。 不僅情緒穩定、反應快,連晚上睡覺都踏實。看上去像是在“作”,其實身體比誰都誠實。 我們常說蔬菜是健康的代名詞,但問題是,蔬菜不是萬能的。尤其對於年紀大了、消化能力差、吸收能力下降的老人來說,單靠蔬菜補能量,遠遠不夠。 糖,是最快的能量來源。 尤其是簡單醣,吃進嘴巴幾分鐘就能轉化成血糖,直接供給大腦和心臟。 你讓一個80歲的老人靠吃油麥菜、青瓜、西蘭花撐起一天的精氣神,實在有點強人所難了。 而低血糖的後果,可比高血糖還危險。輕則頭暈眼花、步伐不穩,重則暈倒、骨折、意識不清。 一個老人在廁所裡摔倒,背後往往不是滑倒,是血糖突然掉下去了。 高血糖是慢性折磨, 低血糖是突然“斷電”。 情緒,也是關鍵。 這幾年研究越來越明確,血糖穩定與情緒穩定高度相關。 老人一旦情緒低落,整個人就容易“塌”。 而適量的甜食,觸發多巴胺和 內啡肽的釋放,這不是玄學, 是腦科學。情緒穩定,身體才不崩。 這項研究, 就是從綜合健康指數入手的。 包括記憶力、行走速度、營養狀態、用藥量、慢病控制情況等十幾項指標。 結果顯示 : 那些每周有規律吃甜食的老人,綜合評分遠超那些“清湯寡水養生派”。 專家也不是鼓勵吃糖當飯吃。 關鍵是“適量、有節奏、情緒滿足型”的甜食攝入,對老年人來說,可能是一種情緒營養,甚至是一種心理支撐機制。 而蔬菜雖好,但如果吃得太“清苦”,沒有蛋白質、沒有脂肪、 沒有碳水,只靠纖維和維生素 打天下,身體根本扛不住。 這還牽扯到一個被忽視的冷門問題:老年人“營養性抑鬱”。 很多老人不是因為孤獨抑鬱, 而是因為吃得太清淡、能量攝入不足,導致大腦神經遞質合成減少,抑鬱情緒加重。 甜食,不僅刺激味覺,還是一種社會性飲食符號。 糖,是連接人和人、人與回憶的媒介。 一塊蛋糕, 可能承載著一次生日的記憶; 一顆糖, 可能讓人想起年輕時的母親。 情緒在起作用,身體自然也會回應。 臨床上也觀察到一個現象: 在重症監護室裡,很多老人恢復期最先想吃的,不是青菜粥,而是冰淇淋、巧克力、 蛋糕、奶酪。 這不是“嘴饞”,是身體本能在找能量、找快樂。 營養學裡有個詞叫“口慾滿足度”,講的是吃進去的東西 是否真讓人滿足? 長期吃得“沒滋沒味”,不僅營養不夠,還容易導致食慾紊亂、消化變差。 適量吃一點甜食,不是放縱, 而是對身體的溫柔照顧。 尤其是那些牙口不好、消化能力差的老人,糖的“易吸收性” 反倒成了優點。 但要說清楚,不是所有糖都值得吃。精製糖、反式脂肪、廉價甜味劑做出來的甜食,確實問題一籮筐。 但如果是一塊好原料做的黑巧、一碗紅糖小米粥、一塊自家蒸的紅棗年糕,那是情感與營養的雙重滋養。 這也解釋了為什麼一些吃糖吃得有節制但持續的老人,身體反而更穩。 他們不是狂吃,而是懂得在節奏中攝入、在愉悅中消化,身體才能形成良性循環。 而那些一天到晚數著卡路里、硬逼自己吃青菜、連飯都不敢 吃飽的老人,反而容易因為營養不足、心情壓抑,出現慢性炎症、肌肉流失、免疫力 下降等問題。 健康,從來不是一個“誰比誰更自律”的競賽,而是一個“身體是不是被善待”的過程。 所以我們得重新理解“甜”這件事。它不是“健康反派”,也不是“洪水猛獸”。在特定人群、特定節奏、特定方式下,它可能是一種精準的健康干預。 就像上海這項研究強調的: 關鍵不是吃不吃糖,而是你怎麼吃,什麼時候吃,吃完之後 是否帶來積極體驗。 那句老話其實早就說透了:“人活著,圖個高興。”而對很多老人來說,一口甜,是高興的起點。 不能忽略的是,甜食應當是整體膳食結構中的一部分, 而不是主力軍。蛋白、脂肪、 膳食纖維、維生素……樣樣都不能缺。 但在滿足基礎營養後,甜食, 能成為生活的調劑劑。 糖不是藥,但對某些人來說,它可能是“非藥性的撫慰”。 尤其在老年階段,心理營養和 生理營養同樣重要。 這項研究不是在“洗白糖”, 而是在提醒我們:健康,不是靠禁慾維持的,而是靠平衡和感受。 人到晚年,最怕的不是血糖高一點,而是沒滋沒味地活著。 如果一塊甜點,能讓人提起精神、睡個好覺、說句話有力氣,那它就不是“垃圾食品”, 而是生活中的一個“補丁”。 吃,要講科學,也別忘了講人情味。 如果你家裡有老人,別一味讓他們只吃青菜豆腐。適當吃點甜,是一種有溫度的養生。 人活著,營養是基礎,情緒,才是生命的引擎。
    9 人回報1 則回應4 個月前
  • 分享! 上海專家發現:吃甜食的老人,健康指數是吃蔬菜的人的8倍不止,糖真能逆轉衰老?甜食到底是毒藥還是救命稻草?這事擱幾年前說出來,沒人信。一個上海團隊在醫院長期跟蹤了一批老人後,發現一個顛覆認知的數據吃甜食的老人,健康指數遠遠超過那些一日三餐不離青菜的人,甚至高出8倍以上。這不是營銷套路,也不是糖控翻車,是一份臨床上看了都皺眉的現實。不是說糖吃多了會老得快、胖得快、病得早嗎?那為啥實打實地嗜甜老人反倒活得精神、走得穩、記性好?這背後到底藏了什麼健康邏輯?是研究誤差,還是我們一直都搞錯了方向?臨床的世界,不是非黑即白的。很多患者的身體狀態,和吃進去的東西,並不按教科書走。這次,從血糖波動、情緒狀態、能量代謝幾個角度,專家真的扒出了甜食和健康之間那點貓膩。先說個現象:在老年病房工作多年發現一個很奇怪的規律。那些飯點之前偷偷啃塊糕點、口袋里揣顆糖的老人普遍比超級養生派精神得多。不僅情緒穩定、反應快,連晚上睡覺都踏實。看上去像是在作,其實身體比誰都誠實。我們常說蔬菜是健康的代名詞,但問題是,蔬菜不是萬能的。尤其對於年紀大了、消化能力差、吸收能力下降的老人來說,單靠蔬菜補能量,遠遠不夠。糖是最快的能量來源。尤其是簡單糖,吃進嘴巴幾分鐘就能轉化成血糖直接供給大腦和心臟。你讓一個80歲的老人靠吃油麥菜、青瓜、西蘭花撐起一天的精氣神,實在有點強人所難了。而低血糖的後果,可比高血糖還危險輕則頭暈眼花、步伐不穩,重則暈倒骨折、意識不清。一個老人在廁所里摔倒,背後往往不是滑倒,是血糖突然掉下去了。高血糖是慢性折磨,低血糖是突然斷電。情緒,也是關鍵。這幾年研究越來越明確,血糖穩定與情緒穩定高度相關老人一旦情緒低落,整個人就容易“塌”而適量的甜食,能觸發多巴胺和內啡肽的釋放,這不是玄學,是腦科學。情緒穩定,身體才不崩。 上海這項研究就是從綜合健康指數入手的。包括記憶力、行走速度、營養狀態、用藥量、慢病控制情況等十幾項指標。結果顯示,那些每周有規律吃甜食的老人,綜合評分遠超那些清湯寡水養生派。專家也不是鼓勵吃糖當飯吃。關鍵是適量、有節奏、情緒滿足型的甜食攝入,對老年人來說,可能是一種情緒營養,甚至是一種心理支撐機制。而蔬菜雖好,但如果吃得太清苦沒有蛋白質、沒有脂肪、沒有碳水,只靠纖維和維生素打天下,身體根本扛不住。這還牽扯到一個被忽視的冷門問題老年人營養性抑鬱。很多老人不是因為孤獨抑鬱,而是因為吃得太清淡能量攝入不足,導致大腦神經遞質合成減少,抑鬱情緒加重。甜食不僅刺激味覺,還是一種社會性飲食符號。糖,是連接人和人人與回憶的媒介。一塊蛋糕,可能承載著一次生日的記憶;一顆糖,可能讓人想起年輕時的母親。情緒在起作用身體自然也會回應。臨床上也觀察到一個現象:在重症監護室里,很多老人恢復期最先想吃的不是青菜粥,而是冰淇淋、巧克力、蛋糕、奶酪。這不是嘴饞,是身體本能在找能量、找快樂。營養學里有個詞叫口欲滿足度,講的是吃進去的東西是否真讓人滿足。長期吃得“沒滋沒味”,不僅營養不夠還容易導致食慾紊亂、消化變差。適量吃一點甜食,不是放縱,而是對身體的溫柔照顧。尤其是那些牙口不好、消化能力差的老人,糖的易吸收性反倒成了優點。但要說清楚,不是所有糖都值得吃。精制糖、反式脂肪、廉價甜味劑做出來的甜食,確實問題一籮筐。但如果是一塊好原料做的黑巧、一碗紅糖小米粥、一塊自家蒸的紅棗年糕,那是情感與營養的雙重滋養。 這也解釋了為什麼一些吃糖吃得有節制但持續的老人,身體反而更穩。他們不是狂吃,而是懂得在節奏中攝入Siri睇電視嗎他不是Leo呢個呢個在愉悅中消化,身體才能形成良性循環。而那些一天到晚數著卡路里、硬逼自己吃青菜、連飯都不敢吃飽的老人,反而容易因為營養不足、心情壓抑,出現慢性炎症、肌肉流失、免疫力下降等問題。健康,從來不是一個誰比誰更自律的競賽,而是一個身體是不是被善待的過程。所以我們得重新理解「甜」這件事。它不是健康反派,也不是洪水猛獸在特定人群、特定節奏、特定方式下它可能是一種精准的健康干預。就像上海這項研究強調的:關鍵不是吃不吃糖,而是你怎麼吃,什麼時候吃,吃完之後是否帶來積極體驗。那句老話其實早就說透了:人活著圖個高興。而對很多老人來說,一口甜,是高興的起點。不能忽略的是,甜食應當是整體膳食結構中的一部分,而不是主力軍。蛋白、脂肪、膳食纖維、維生素……樣樣都不能缺。但在滿足基礎營養後,甜食,能成為生活的調劑劑。糖不是藥,但對某些人來說,它可能是非藥性的撫慰。尤其在老年階段心理營養和生理營養同樣重要。這項研究不是在洗白糖,而是在提醒我們:健康不是靠禁慾維持的,而是靠平衡和感受。人到晚年,最怕的不是血糖高一點,而是沒滋沒味地活著。如果一塊甜點,能讓人提起精神、睡個好覺、說句話有力氣,那它就不是垃圾食品,而是生活中的一個補丁。吃要講科學,但也別忘了講人情味。如果你家裡有老人,別一味讓他們只吃青菜豆腐。適當吃點甜,是一種有溫度的養生。人活著,營養是基礎,情緒才是生命的引擎。我每天都會吃一小塊黑巧克力!
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