黑色塑料是我們真的應該避免使用⋯⋯

中國與世界醫藥協會已經找到了癌症的起因﹔答案就是塑料﹔2019年,中國癌症爆發率、死亡率持續增長,並且越趨年輕化﹔這是因為我們使用的塑料製品﹔現在我們的生活離不開塑料製品﹔患癌年齡越來越小﹔再不制止,就真的來不及了﹔塑料的出現方便了人們的生活﹔同時也製造了人類歷史史最大的癌症爆發﹔減少塑料的使用是唯一控制癌症途徑﹔為了您和家人的健康,請減少塑料使用﹔當塑料接觸熱力,會產生導致52種癌症的有毒化學物質﹔長期使用會嚴重侵害身體﹔1﹔喝茶不要用塑料杯﹔塑料杯子製作過程中會添加劇律乙烯來增加杯子的柔韌性﹔用來裝熱水會導致有毒物質﹔ 在高溫下釋出,造成慢性中毒﹔2﹔不要用塑料袋裝任何熱的食物﹔塑料袋一般是用鋸以錫製成的﹔無色透明度較高﹔有柔韌性﹔表面像有一層蠟﹔塑料袋大多是用回收塑料製成﹔可能會釋放大量有害氣體和物質﹔3﹔不要將塑料水瓶放入冷藏室﹔裝有水的塑料放入冰箱裡會產生﹔ 高毒蠟物質﹔帶傲心﹔這種物質可導致癌症的發生﹔4﹔不要將塑料器具放入微波爐加熱﹔塑料中含有大量的四氯化碳﹔放入微波爐加熱﹔經過高溫會釋放有毒物質進入食物﹔5﹔不要用一次性筷子﹔步伐分子使用雙氧水漂白筷子﹔經過雙氧水煮過的黑筷子會變白﹔雙氧水具有強烈的輔射性﹔ 拋光筷子的表面加一層石蠟會誘發癌症﹔6﹔麻辣燙含有塑料劑﹔麻辣燙盛在套著塑料袋的碗上﹔滾燙的麻辣燙會使塑料袋釋放劇律以C﹔雙分A﹔這兩種有毒物質可最終導致癌症﹔7﹔方便麵到底有多毒﹔桶裝方便麵為了防水﹔內部會添加一種蠟﹔加熱會釋放雙分類有毒物質﹔ 長期使用會對人體危害極大﹔據不完全統計﹔我國每年因此而死亡的人數不低於一百萬﹔ 醫生呼籲﹔如果每個收到這個視頻的人能夠轉給身邊的好友﹔可以肯定至少有一條生命被挽救﹔ 為了朋友的生命分享給你了﹔你也通知到你身邊的至親好友﹔讓他們免受其害﹔

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微波爐加熱食物會催人老？日本醫學博士的胡扯 https://professorlin.com/2020/10/16/%e5%be%ae%e6%b3%a2%e7%88%90%e5%8a%a0%e7%86%b1%e9%a3%9f%e7%89%a9%e6%9c%83%e5%82%ac%e4%ba%ba%e8%80%81%ef%bc%9f%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%86%ab%e5%ad%b8%e5%8d%9a%e5%a3%ab%e7%9a%84%e8%83%a1%e6%89%af/ 2013年發表的研究論文Comparison of glycation in conventionally and microwave-heated ovalbumin by high resolution mass spectrometry（用高分辨率質譜來比較傳統和微波加熱的卵清蛋白中的糖基化）。這項研究是用卵清蛋白來做實驗，看看是傳統加熱或微波加熱比較會出現糖基化。結果是《一些肽在被微波加熱時顯示出較低的糖基化水平》，所以研究人員就說：「這一事實表明，微波可能是非熱過程。另外，微波加熱後沒有褐變，這突出了微波和傳統加熱之間的區別。」（註：食物加熱後，顏色變得越褐色，甚至黑色，就表示產生了越多AGEs。用微波加熱的食物比較不會變黑）我們再來看一篇2010年發表的綜述論文Advanced Glycation End Products in Foods and a Practical Guide to Their Reduction in the Diet（食物中的晚期糖基化產物以及一個減少它們在飲食中的實用指南)。這篇論文列舉了各種烹煮方式對各種食物產生AGEs量的影響，而與傳統烹煮相比，微波爐烹煮所產生的AGEs都是較低的。加拿大的Montreal Gazette（蒙特羅報）在2017-5-5發表The Right Chemistry: Modify cooking methods to avoid ‘AGEs’（正確的化學：調整烹飪方法以避免“ AGEs”），而作者是著名的McGill大學的Joe Schwarcz博士。他就說用微波爐烹煮可以減少AGEs的產生。著名的Food & Nutrition（食物與營養）網站也在2015-10-30發表7 Tips for Reducing AGEs in Your Food（減少食物中AGEs的7個小提示)，而它也是建議用微波爐烹煮來減少AGEs的產生。由此可見，《早安健康》那篇文章裡，那位自稱是AGEs專家的日本醫學博士所說的「從AGEs的觀點來看，少吃微波食品為妙」，是一派胡言。附註：我在2018-9-17發表微波爐食物會致癌？，結論是：從以上這八篇論文就可得知：（1）微波烹煮較不會產生致癌物質，（2）微波烹煮較能保留營養素。

1 人回報・1 則回應・6 年前

*V.V.V.V.V.重要* 我們的一個朋友在喝了一夜留在車裡的水後病得很重，她病了幾個月。無論您多少次收到此電子郵件，請繼續發送！！！！車裡的瓶裝水非常危險！在艾倫秀上，謝麗爾克勞說這就是導致她罹患乳癌的原因。它已被確定為乳癌組織中二噁英含量高的最常見原因。謝麗爾克勞的腫瘤科醫生告訴她：女性不應該喝留在車上的瓶裝水。熱量與瓶子塑膠中的化學物質發生反應，將戴奧辛釋放到水中。二噁英是一種越來越多在乳癌組織中發現的毒素。因此，請小心，不要飲用留在車內的瓶裝水。把這個傳遞給你生命中的所有女性。這些資訊是我們需要知道的，可能會拯救我們！使用不鏽鋼水壺或玻璃瓶代替塑膠瓶！請讓大家知道！此資訊也在沃爾特·里德陸軍醫療中心流傳… 微波爐中禁止使用塑膠容器。冰箱裡沒有塑膠水瓶。微波爐裡沒有保鮮膜。戴奧辛化學物質會導致癌症，尤其是乳癌。二噁英對我們體內的細胞具有劇毒。不要冷凍裝有水的塑膠瓶，因為這會從塑膠中釋放出戴奧辛。最近，城堡醫院的健康專案經理在電視節目中解釋了這種健康危害。他談到了二噁英以及它們對我們的危害有多大。他說我們不應該用塑膠容器在微波爐裡加熱食物… 這尤其適用於含有脂肪的食物。他說，脂肪、高溫和塑膠的結合會將戴奧辛釋放到食物中。相反，他建議使用玻璃，如耐熱玻璃或陶瓷容器來加熱食物......你會得到相同的結果，但沒有二噁英...... 因此，諸如電視晚餐、即溶湯等之類的東西應該從容器中取出並用其他東西加熱。紙不錯，但你不知道紙裡面有什麼。使用強化玻璃比較安全，如耐熱玻璃等。他提醒我們，不久前，有些速食店不再使用苯乙烯泡沫容器，而是使用紙容器。二噁英問題是原因之一..... 此外，他也指出，保鮮膜等保鮮膜放在微波爐烹調的食物上同樣危險。當食物被核化時，高溫會導致有毒毒素從保鮮膜中融化並滴入食物中。用紙巾蓋住食物。這篇文章應該發送給您生活中重要的任何人。 *非常非常非常重要*

3 人回報・1 則回應・2 年前

🇯🇵#日本政府不再允許美國 #早餐榖麥片進口因 #毒性太猛烈且 #致癌《#BHT就是防腐劑》「你和家人每天早餐都在 #吃防腐劑嗎？」 #玉米脆片、#脆米花、#小麥餅乾、#蜂蜜燕麥穀物等已被界定為 #致癌食品，#日本政府已經不再允許美國這些食品的進口。這些產品均含有一種 #強效毒素，稱為 #BHT #丁基氫甲苯。食品中加入這化學物質，旨在令 #加工食品，增強其口感、更美味、最重要的是 #延長保質期，即 #抗氧化，亦即是「#防腐劑」的功能。「吃這些食品就相等於 #吃防腐劑進肚子裏。」世界各國都因為「#美國食品的致癌性」而禁止它們進口，但始終仍有機會在商店或超市裏購買到這些「致癌食品」。所以在購買時，必須小心閱讀包裝盒上的說明，找找有沒有BHT的成份，如果你看到了，把它放回貨架上，從此不要再購買這些食品了！〰️〰️〰️〰️ 丁基羥基甲苯 (簡稱BHT) (Butylated Hydroxy Toluene) BHT是一種天然存在的化合物，常見於浮游生物和一些真菌。它以其 #抗氧化特性而聞名，因此科學家們開發了一種化學複製它的方法，以便將其用於確切的目的。在商業加工食品中「BHT充當防腐劑」幫助磨砂薄片等食品「保持更長久的新鮮度」。BHT也用作化妝品、氣體、機械流體和 #防腐液中的 #抗氧化劑。「#穀物食品竟然和防腐劑放在一起？！….」 #磨砂薄片在整個 #歐盟🇪🇺和及日本都被禁止。原因是添加了這種防腐劑。磨砂片、脆米花和其他幾種 #家樂氏品牌的 #穀物類食品都含有這種 #BHT防腐劑。 #美國食品藥物管理局(#FDA)的職責，是負責監控國家的 #食品供應安全，為 #食品生產、加工方式、及成分把關及制定標準。然而，FDA卻大玩 #語言藝術，把BHT歸類為「普遍認為安全」的等級。但其實並非如此，多年來已累積了很多研究，證明BHT對大鼠是一種 #致癌物質。跟FDA採取截然不同的姿態，#歐洲藥品管理局及 #日本農林水產省都一致同意：「BHT必須消失。」 https://www.instagram.com/reel/Cxr5QUhrRnw/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng== https://sporked.com/article/frosted-flakes-banned-in-other-countries/ ➰➰➰➰➰➰➰➰➰ (Uncle字幕｜Juliet｜以馬)

1 人回報・1 則回應・3 年前

💕日本政府決定在今年年底之前處理國內所有微波爐，所有不能響應要求的公民和組織機構都要受到罰款和監禁的懲罰。日本禁止使用微波爐是因為廣島大學的科學家們的一項研究，他們發現無線電波在過去20年對公民的健康造成了更大的傷害，使用微波爐的危害甚至超過了美國1945年9月在廣島和長崎投放的原子彈。相關專家表明，微波爐加熱的食物含有非常不健康的輻射。因此，日本所有大量制造這種產品的大微波爐工廠即將關閉。韓國發表聲明：2021年，微波爐生產即將停止。中國也計劃在2023年禁用這項技術。一場關於預防癌症的會議在Kashira癌症治療中心舉行，會議最后指出，這些食品應該避免食用： 1. 精煉油 2. 動物源奶(建議飲用豆奶) 3. 塊狀加工食品(雞湯香料如麥琪之類) 4. 汽水(每升32塊糖) 5. 精制糖 6. 微波爐加熱食品 7. 嬰兒出生前不做乳房X線檢查，超聲心動圖除外。 8. 非常緊身的內褲胸罩 9. 酒精 10. 溶解冷凍食品，再冷凍 11. 喝從冰箱裡拿出來的塑料瓶裝水 12. 避孕藥。它改變了女性的荷爾蒙系統從而引發癌症。 13. 剃須后使用的專用除臭劑，容易致癌。 14.各種白糖( 癌症細胞在糖分滋養下最容易滋生)癌症患者應盡量避免食用糖。會議建議日常飲食中應增加： 1. 蔬菜 2.用蜂蜜代替糖 3. 植物蛋白質 (豆類代替肉) 4. 刷牙前空腹喝兩杯與體溫相同的水 5. 食物應該加熱但不要溫度太高 6.蘆薈汁+生姜+歐芹+芹菜+肉豆蔻素。我們建議空腹混合著喝下。 7. 每天喝胡蘿卜汁 8. 番茄大蒜洋蔥和肉一起食用注 : 美國醫師協會發現了引發癌症的原因 1.不喝塑料杯子中的茶、咖啡或任何熱的飲品。 2.不要吃任何包在紙裡的或塑料袋子中的熱食(如炸薯條) 3. 不要吃塑料盒中的食品或微波食品。我們要注意以下幾點：當塑料暴露在高溫下時，產生的化學物質能引起52種癌症。因此，您必須避免飲用各種軟飲料，如可樂、百事可樂、AV、芬達等所有濃縮果汁。 4 吃新鮮菠蘿但不要喝與可樂混合的菠蘿汁，這種混合飲料是致命的。 5 接電話用左耳，適度使用耳機。 6 不要用冷水吃藥 7. 7點以后不要吃難消化的食物 8. 早晨多喝水，晚上少喝水 9. 進食后不要立即保持水平位置（躺下/睡覺） 10. 當你的電話要沒電的時候，不要拿起手機，因為此時手機比滿電視輻射要強1000倍。與你深愛的人分享吧💕

3 人回報・2 則回應・7 年前

日本政府決定在今年年底之前處理國內所有微波爐; 所有不能響應要求的公民和組織機構都要受到罰款和監禁的懲罰. 日本禁止使用微波爐是因為廣島大學的科學家們的一項研究,他們發現無線電波在過去20年對公民的健康造成了更大的傷害,使用微波爐的危害甚至超過了美國1945年9月在廣島和長崎投放的原子彈; 相關專家表明,微波爐加熱的食物含有非常不健康的輻射. 因此,日本所有大量制造這種產品的大微波爐工廠即將關閉. 韓國發表聲明: 2021年.微波爐生產即將停止. 中國也計劃在2023年禁用這項技術. 一場關於預防癌症的會議在Kashira癌症治療中心舉行,會議最后指出,這些食品應該避免食用: 1. 精煉油 2. 動物源奶(建議飲用豆奶) 3. 塊狀加工食品(雞湯香料如麥琪之類) 4. 汽水(每升32塊糖) 5. 精制糖 6. 微波爐加熱食品 7. 嬰兒出生前不做乳房X線檢查,超聲心動圖除外. 8. 非常緊身的內褲胸罩 9. 酒精 10. 溶解冷凍食品,再冷凍. 11. 喝從冰箱裡拿出來的塑料瓶裝水. 12. 避孕藥.它改變了女性的荷爾蒙系統從而引發癌症. 13. 剃須后使用的專用除臭劑,容易致癌. 14.各種白糖( 癌症細胞在糖分滋養下最容易滋生)癌症患者應盡量避免食用糖. 會議建議日常飲食中應增加: 1. 蔬菜 2.用蜂蜜代替糖 3. 植物蛋白質(豆類代替肉) 4. 刷牙前空腹喝兩杯與體溫相同的水 5. 食物應該加熱但不要溫度太高 6.蘆薈汁+生姜+歐芹+芹菜+肉豆蔻素. 我們建議空腹混合著喝下 7. 每天喝胡蘿卜汁 8. 番茄大蒜洋蔥和肉一起食用. 美國醫師協會發現了引發癌症的原因 1.不喝塑料杯子中的茶,咖啡或任何熱的飲品. 2.不要吃任何包在紙裡的或塑料袋子中的熱食(如炸薯條) 3. 不要吃塑料盒中的食品或微波食品. 我們要注意以下幾點:當塑料暴露在高溫下時,產生的化學物質能引起52種癌症. 因此,您必須避免飲用各種軟飲料,如可樂,百事可樂,AV,芬達等所有濃縮果汁. 4 吃新鮮菠蘿但不要喝與可樂混合的菠蘿汁,這種混合飲料是致命的. 5 接電話用左耳,適度使用耳機. 6 不要用冷水吃藥 7. 7點以后不要吃難消化的食物 8. 早晨多喝水,晚上少喝水 9. 進食后不要立即保持水平位置(躺下/睡覺) 10. 當你的電話要沒電的時候,不要拿起手機,因為此時手機比滿電視輻射要強1000倍. 與你深愛的人分享這篇文章吧

2 人回報・2 則回應・7 年前

網路流傳放車廂裡的寶特瓶在高溫環境會釋出毒素，寶特瓶裝水變毒水，讓民眾半信半疑。醫師提醒，寶特瓶裝水在夏季高溫車廂大概只能「撐」1小時，放久不適合飲用，至於許多人在夏天常愛喝的寶特瓶「結冰水」，更可能喝下從瓶身剝落的塑膠微粒，一樣不健康。許多常在烈日下工作的職業駕駛、外務員、勞工或農民，夏日習慣把裝了飲料的寶特瓶放入冰箱冷凍，外出時再暢快享用慢慢融化的冰飲，路旁檳榔攤更常見販售「結冰水」，但是寶特瓶飲料結凍再解凍後飲用，安全嗎？冷凍會造成寶特瓶身極細微脆裂剝落塑膠微粒彰化基督教醫院毒物中心主任蔡宗憲今天提醒，製造寶特瓶的PE塑膠料怕熱不怕冷，民眾知道天氣那麼熱，寶特瓶飲料不適合放車內，怕釋出有毒物質讓飲料變毒水，卻不知冷凍會造成寶特瓶身極細微脆裂，剝落塑膠微粒，喝下解凍的冰水，等於喝下含有塑膠微粒的水。他說，塑膠微粒是否有害人體，目前沒有醫學人體實驗，但歐美國家已禁止洗面乳添加含塑膠微粒，因為塑膠微粒跟著生活廢水流入海洋，被海洋生物吃下肚，將影響魚類等海洋生物的健康，跟著食物鏈回到人體，最終受害的還是人類。喝入塑膠微粒安全性尚無人體實驗但肯定沒好處蔡宗憲指出，寶特瓶和PE材質塑膠瓶怕熱不怕冷，導致民眾很放心的放進冷凍庫，但塑膠瓶會在冷凍過程中龜裂，產生肉眼看不到的微細裂紋，民眾可能因此喝下含有塑膠微粒的冰水，「雖沒飲用塑膠微粒的人體實驗，但肯定對健康沒好處」。網友轉傳的文章指出，寶特瓶材質大多是PET，會因高溫釋出生殖毒素、賀爾蒙干擾素等各種毒素危害健康，非透明的有色寶特瓶添加工業色素「更毒」，高溫環境中會釋出鉛、鎘等毒素傷害神經與心肺器官。「寶特瓶本來就不是用來盛裝高溫飲料。」彰化基督教醫院職業醫學科主任湯豐誠說，製造寶特瓶的成分原料是化學聚合體，在常溫下是安全材質；一旦加熱破壞聚合體結構，可能釋出單體成分或寶特瓶在製造過程中添加的化學物質，無毒寶特瓶就成毒瓶。寶特瓶逾攝氏60度可能釋出毒性物質他表示，當初研發寶特瓶用來當盛裝耐酸鹼液體的容器，因不耐熱，盛裝飲料溫度達攝氏60度，瓶子可能釋出毒性物質，攝氏80度就變形；同樣的，在極低溫狀態下，「寶特瓶裝水冷凍，也可能溫度太低破壞聚合體結構而釋出毒素」。彰基職業醫學科醫師陳琬青查閱相關資料，指出林口長庚醫院臨床毒物科已故主任林杰樑曾引用國外研究，PET寶特瓶裝水連續2周放在陽光直射的攝氏40度高溫環境，再用這些水培養細胞，發現水中有害物質會傷害細胞染色體，是什麼有毒物質雖不清楚，但確定PET不能裝熱水。寶特瓶水夏季在高溫車廂大概「撐」1小時彰化秀傳醫院急診部主任黃炳文曾救治塑膠工廠氣體中毒的勞工，對塑膠加熱後的毒性印象深刻。他說，中毒勞工清醒後，反應較呆滯，復健效果不佳，可見塑膠遇熱釋出的毒素會傷害人體神經。他表示，越軟的寶特瓶，材質越不穩定，最好注意貯放場所的溫度，如果要安全，拿到後趕快喝完，不適合放車上；材質較堅硬的寶特瓶耐熱性較高，冬天放車上還好，夏季在高溫車廂大概「撐」1小時，放久就不適合飲用。

1 人回報・1 則回應・8 年前

吃肉無異於吃毒--- 美國最新最轟動的營養報告美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出的轟動性報告，是有史以來最龐大的飲食健康報告，全文長達五千頁之多。您想知道當您早餐吃麵包、牛奶、火腿、煎蛋，午餐吃意大利面、快餐便當，晚餐吃漢堡、炸雞、牛排、豬排、甜點時，藍眼睛、高鼻子的歐美人，卻以糙米飯、大豆食品和蔬果為主食的原因嗎？一、中毒由於動物被殺之前的極度恐懼和巨大痛苦，使體內的生化作用產生了極大的變異，致使毒素遍布全身,屍體完全被毒化。根據大英百科全書的記載,動物身體中的毒素，包括尿酸與多種毒性分泌物、激素、排泄物，遍布在血液與身體組織之內，因而提出中肯的見解：「若是與牛肉中所含的百分之五十六不淨的水分相比較，從堅果、豆類及穀類中所得到的蛋白質，顯然要純潔多了。」正如我們的身體在恐懼、憤怒或緊張時會得病一樣，動物在極度危險的情況下，體內會產生極大的生化異變。當它們見到同類慘遭屠宰，為了活命而極度掙扎時，體內的多種荷爾蒙尤其是腎上腺素,會異常分泌，死後，大量的荷爾蒙便留在了肉中，隨後毒化食用者的身體組織。美國營養機構早已指出：動物死屍是富含大量毒素的物質。二.致癌物最近一個以五萬名素食者為對象的研究報告，在癌症研究領域引起巨大震撼。這個報告指出：這群素食者罹患癌症的比例之低，相當令人驚訝。與同樣年齡及性別的人比較，各類癌症在這群人身上發生的比例，顯著地減少了。報告最後說：「他們顯然可以活得更長。」最近一個有關美國加州摩門教徒的報告也指出：「這個團體中罹患癌症的比例，比普通人少百分之五十，」摩門教徒便是以極少吃肉為其特色。下面略述幾個簡單而易理解的原因 1、苯基嘌呤你可知道二磅多一點(二公斤)的炸牛排，所含的致癌物質：苯基嘌呤，和六百支香煙所含的一樣多嗎？實驗證明：老鼠若餵以苯基嘌呤，就會得胃癌及白血病（亦稱血癌或骨癌）！ 2、甲基膽菲肉類脂肪熱至高溫就會形成'甲基膽菲'，而烹調肉類一般常常需要熱至高溫（植物油即使加熱過度也不會形成這種物質）。將這種物質供給小動物就會使其罹患癌症，即使少量的甲基膽菲，也會促使動物對其它致癌物質敏感，而增加其患癌的機會。 3、化學添加物另外一點是大家都知道的'化學添加物'。動物的肉存放時間不長，就會自然腐變成病態的青灰色。肉商為了不使它們'難看'，於是就在肉裡加入硝酸鹽、亞硝酸鹽或其它防腐劑，這些東西使肉類呈現出鮮紅色。近年來不斷有報告指出：這些東西多是致癌物質。在田納西國立歐克瑞則實驗室，專門研究癌症的威廉李金斯克博士說：「含硝酸鹽的東西，連餵貓我都不用。」 4、肉食致癌英美兩國的科學家曾以肉食者與素食者腸內的微生物做比較研究，發現明顯的不同。肉食者腸內所含的微生物與消化液發生作用時，產生的化學物質被認為會導致癌症。這也說明了為什麼腸癌在以肉食為主的地區，如北美、西歐等地非常普遍，而在以蔬糧為主的印度則很少發生。蘇格蘭人比英國人多吃百分之二十的肉，得腸癌的比例在全世界也是名列前茅。三、化學毒物 1、殺蟲劑（農藥）吃肉是食物鏈中的最後一環。在自然界，食物的攝取，可以用食物鏈加以說明:植物吸收陽光、空氣、水、養分等以維持生命，動物吃植物,大動物（人類）吃小動物。現在，全世界的農田大都用有毒的化學物品（殺蟲劑與化肥、生長激素等）來防治虫害和增加產量。這些毒藥就保留在吃植物與草的動物身上。例如，農田裡噴DDT做為殺蟲劑，這是種強烈的毒藥，科學家認為它足以導致癌症、不孕或嚴重的肝病等。 DDT及其它類似的殺蟲劑，會保存在動物及魚類脂肪內，並且一旦儲存，便很難破壞。因此，當牛吃草或飼料時，不論它們吃下了哪種殺蟲劑，大部分都保存在它們的體內。所以當你吃肉時,你把DDT的精華,以及累積在動物體內的其它有毒化學物質都吃進了你的體內。由於吃者是食物鏈中最後一環，所以人類就變成各種殺蟲劑、毒素高度富集的最後吸收者。愛荷華州立大學所做的實驗顯示：肉類中所含的DDT比起蔬菜、水果、青草所含的量，至少要高出十三倍以上。大多數人體中積累的DDT都是來自於食物中的肉類。 2、荷爾蒙抗生素肉類中的毒素並不僅止此。為了加速動物的成長、肥胖，以及改進肉的色澤、口感，提供肉類的動物往往被迫吃下大量的化學物質。為了得到最大產量的肉以牟取最高的利潤，動物們被強迫餵食、注射：荷爾蒙、開胃藥、抗生素、鎮定劑，以及化學混合飼料以刺激生長。紐約時報曾經報導：「掩蓋著的污染毒害，對於肉類攝取者是一個相當大的潛在危機。殘留的殺蟲劑、硝酸鹽、荷爾蒙、抗生素以及其它的化學物品都是'隱藏殺手'。一九七一年七月十八日這些化學藥品大多被認定為致癌物。而且事實上，許多動物，在它們被屠殺之前，就已經死於這些藥物。」當農田被改成動物飼養場後，大多數動物從未見過陽光，它們的一生在狹窄、壓抑、冷酷的環境中度過，最後的結局是淒慘的死亡。芝加哥論壇曾經報導過高效率養雞場的情形：「其最上一層是用來孵雞蛋的、然後小雞接受刺激成長：服藥、強迫餵食，它們在狹小的籠子裡狼吞虎咽，從來沒有運動或吸收過新鮮空氣。當它們長大些，就遷移到底下一層的籠子裡，如此一層層下去，在到達最底下一層時，它們就被宰殺。」像這種不自然的生長過程，不但把動物體內生化平衡狀態破壞，同時也扭曲了它們天然的習性。而更不幸的是，人類惡性腫瘤以及畸形胎兒的產生勢必因無知食用它們而在所難免。四、動物的疾病肉食者所面臨的另一項危險就是：動物經常會感染一些疾病，而這些病往往是肉商或檢驗員無法察覺的。當動物身體的某一部分長了癌症或腫瘤，有病的部分切掉之後，剩餘的部分還是被拿到市場賣掉。更糟的是，有些長瘤的部分混在肉裡做成「熱狗」、火腿或餡料等食品。美國有一個地區，每天檢查的動物屍體中，竟有兩萬五千頭患有腫瘤的牛屍被拿到市場販賣。科學家在實驗中發現，如果用有病動物的肝臟來餵魚，魚也會得癌症。說：集約化養殖廠的動物沒有一隻是健康正常的，這話已成為事實而非危言聳聽的誇張。聞樂格Dr． J． H． Kellog是一位有名的素食醫生，當他坐下來吃素食晚餐時曾說：「在吃飯時，不必擔心你所吃的食物是死於何種疾病，真是件好事！」五、屍毒 ·當動物被殺之後，屍體中的蛋白質就會凝結並且產生自我分解的酵素。不像植物，細胞壁堅硬且循環系統單純，腐敗很緩慢（讀者可在家中掛一塊生肉和一個蘋果或其它蔬果，自行觀察，便能明白）。很快，在肉類中一種名為「屍毒」的變性物質就形成了。由於屍毒會在死亡後立刻釋放，所以肉類、魚類、蛋類及動物類食品有一個共同的性質：很快就會腐敗分解。動物被屠殺後，經存放、冷藏，然後運送到肉店，再被人買回家，再存放，等煮來吃時，我們可以想像這份晚餐已經腐壞到了什麼程度。正如我們所了解的，人類的消化系統先天就不適合用來消化肉類。所以肉類在胃腸中通過得非常緩慢，大約要五天才能全部通過人體，（素食只要一天半就可以全部通過）在這期間，由腐肉所產生的肇病物質就不斷地接觸消化器官、腸道部分，很快它們就受到侵蝕毒害。生肉，由於它的易腐敗性，會令廚師及任何接觸到它的東西都受到污染。英國公共衛生局，在一次屠宰場爆發出中毒事件後，警告家庭主婦們：「處理生肉時，要把它當成像牛糞一樣不衛生。」通常有毒的微生物即使經過高溫烹飪也不會被消滅。尤其當這肉沒有煮熟，或只是輕微加以燒烤，可想而知，它必然就成了感染的來源。六、腎臟病痛風關節炎肉食者體內所負荷的廢物，最顯著的便是尿素與尿酸。每磅肉約含有十四公克的尿酸。一位美國醫生曾將肉食者與素食者的尿液加以分析，發現：為了排出氮化合物，肉食者腎臟的負擔是素食者的三倍。隨著年齡漸長，腎臟提前耗損過度，它們無法再有效作用時，腎髒病也就隨之產生。當腎臟無力再處理因食肉所帶來的過重負擔時，無法排除的尿酸就儲存在體內，肌肉就像海綿一樣將它的水分吸乾後，它就變硬而形成結晶體。當它停留在關節裡,痛風、風濕痛、關節炎等症狀就產生了，當尿酸積聚在神經，就產生神經炎與坐骨神經痛。現在許多了解疾病真相的醫生對於罹患上述病症的病人，無一例外，不是要求他們完全停止吃肉，就是嚴格限制他們的食肉量。七、排泄困難便秘我們的消化系統並不適合於吃肉，因此肉食者經常抱怨排泄困難。肉類，由於纖維質極少，所以它在消化管道中移動得非常緩慢（比起穀類與蔬果食物要慢約四倍），因此在我們的社會之中，慢性便秘幾乎成為共同的苦惱。許多最新的研究報告顯示，促使正常排泄的纖維質，只能從恰當的植物類食品中得到。與肉類相形之下，蔬菜、穀類與水果保有較多的水份而易於通過消化道。蔬菜擁有大量的天然纖維，而這種物質正足以有效地防止盲腸炎、結腸炎、心髒病與肥胖症等。八、高血壓心臟病素食者最強有力的一個論點，就是肉食與心髒病之間的關係。在美國（世界上肉類消耗量最大的國家）,每兩個人之中就有一個死於心血管疾病,而這些病在肉類消耗量低的國家發病率也低。美國政府因此設立了一個「心臟病病因研究委員會」，以研究能遏止這種病的生活指導原則。這個委員會的研究報告結論是：若要維持適度的血膽固醇，人們自飽和性脂肪（動物類食物）所攝取的熱量，應少於總熱量的百分之十。報告中極有意義的建議是：少吃肉類、蛋黃及豬油、牛油、羊油等動物性油脂。報告中更進一步的建議：吃東西要節制，必須少吃富於飽和性脂肪的食物，對富於膽固醇的食物也要嚴格節制，包括肝之類的動物器官、蛋類以及貝殼類的海鮮。「美國醫藥學會」會刊在一九六一年就曾報導：「素食至少可以預防百分之九十到九十七的心臟病。」到底是肉類中的什麼東西造成循環系統如此大的傷害？動物肉中的脂肪，如膽固醇，人體無法將其完全分解，這些脂肪會附於肉食者的血管壁上。由於日積月累，血管內就變得越來越狹窄，能通過的血液量也就越來越少。這種危險的情況就叫心髒病變。它使心臟承受很大的負擔，迫使它極為用力地將血液送到阻塞而緊縮的血管之中，高血壓、腦充血、心悸等毛病就都出現了。最近哈佛的科學家們發現，素食者的血壓一般都要比非素食者低，在韓戰期間，兩百具平均年齡二十二歲的美國軍人屍體接受了檢查，約有百分之八十的人，由於肉類廢物的阻塞，而呈現動脈硬化的現象，同年齡的韓國士兵卻沒有這種現象（當時韓國人基本上是以蔬食為主）。現在我們知到，人類的殺手：心腦血管疾病，已經是相當普及。有越來越多的醫生（如美國心臟學會）嚴格限制他們的病人攝取肉類，甚至要求病人完全不吃肉。科學家們現在也體認到：素食中的粗糙纖維質確實能降低膽固醇。加州洛馬琳達大學營養系主任瑞吉斯特博士D． U． D． Register經實驗證實：即使吃進大量奶油，而豆類中所含的物質仍能使膽固醇減少，這是素食者比肉食者更健康的另一重要原因。九、綜論肉食者必鬚麵對的事實是： 1、動物被宰殺時，極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，使其體內的生化作用急劇異常，從而毒化了它們的屍體，進一步毒化食肉者的身體組織。 2肉類烹燒烤炸的過程，會產生多種極強的致癌物質。 3、肉類中的化學添加物（硝酸鹽等）及食肉者腸內微生物的變異，是致癌的重要原因。 4、肉類中農藥、殺蟲劑等各種人工化學毒害物質的殘留量，比蔬果類至少高出十三倍。 5、肉中含有抗生素、荷爾蒙、鎮定劑等大量生化致病毒物。 6、動物本身就患有多種疾病（不包括各種人類未知疾病）、傳染病。 7、動物屍體腐敗產生的屍毒會使食用者中毒。 8、肉類富含乳酸、尿酸等代謝物，是腎髒病、痛風、風濕痛、關節炎等病變的主因。 9、肉類因缺乏纖維而造成排泄困難、便秘，間接加重臟腑消化系統受毒素侵害的程度。 10、動物脂肪的累積，造成心臟、血管病變，而罹患高血壓、心髒病、中風、血栓等。以上簡述，已足以證明：肉食有百害而無一益，愚者貪著其味而自服其毒。做「拒百害於外的智者」，還是做「缺乏意志力、自主力的愚者」，全憑自己的選擇。在此，我們謹將世界各國的最新研究成果和臨床診治統計報告及您身邊的事實加以羅列，讓醫學告訴您：吃肉，是用自己的健康和壽命為支付代價的最昂貴消費行為！在您閱覽這些珍貴的保健資料之後，您能冷靜地對自己的飲食習慣做一通盤的檢討、理性的評判嗎？您是否已經找到一套避免吃藥、打針、看醫生、花錢，奔走於醫院之間，讓精神、肉體倍受種種煎熬、折磨的飲食策略來了呢？美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出此轟動性的報告後，在美國本土曾引起近乎舉國恐慌狀態的巨大震撼！這項研究報告，是以總統候選人麥克嘉文為主席，並以「美國國家癌症研究所」、「心臟肺血管研究所」、「國家營養研究所」、「保健福利部」、「農業部」等單位的專家、醫生及科研者為中心，在英國皇家醫學調查會議、北歐二國聯合醫學調查會議的協助下，以世界性的規模來調查飲食生活與疾病的關係，而做了人類有史以來最龐大的飲食健康報告，報告書長達五千多頁。這項權威性報告最後得出的結論是： 1、發達、先進國家地區的飲食方式是錯誤的（食肉太多）。 2、癌症、心髒病、腦中風、糖尿病等，致病的主要原因在於飲食不當。 3、成人病與慢性病（文明病），根本無法靠醫藥或手術得到治療。 4、犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由於飲食偏差所導致。 5、所有的成人病，都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。 6、值得注意的事實：多吃蔬菜、水果、穀物的草食型飲食習慣者，健康情況比肉食型飲食習慣者好得太多。 ——節錄自美國政府官方網站信息

1 人回報・1 則回應・9 年前

在外面吃飯的次數愈多,壽命就愈短,經常在外面吃飯有多糟糕。您知道嗎?一項為期十年的研究,調查了三萬五千人,結果發現, 每天在外用餐兩次或更多的人,比幾乎不在外用餐的人死亡率增加了49%, 癌症死亡率增加了67%,這些數字是否讓你感覺到恐懼呢? 不過,我們也不能否認,在快節奏的生活當中,外賣和快餐已經成為了解決飢餓的首選, 但這等於把自己扔到了重鹽、高糖、劣質油的重災區。除非你有意思的選擇健康食品,更糟糕的是,為了美味的口感, 這些食物當中,會添加許多食品添加劑和飽和脂肪,對身體健康而言,非常有害, 而且極難通過自身的代謝排除體外,久而久之,隨著這些有害物質的成績, 我們的體質也會越來越差,到醫院也查不出什麼原因,但身體就是不舒服。另外,不健康的烹飪方式,也會導致經常在外就餐的人,體內含有更多有害的化學物質, 所以,為了您的健康著想,建議您盡量在家做飯。而且,千萬要記住,一旦身體有了壓健康的表現,一定不要為了改善體制而盲目的吃補品, 因為隨著日積月累的成績,體內有害菌群的數量已經越來越多, 補品雖好,但要是被有害的菌群吸收走了,只會加重身體的損害,幫了盜盲。所以,如果真的想要改善體制,一定是先將體內的成績排掉,接著是對瘦損的部分調養, 然後才是營養的補充,這就類似於汽車的定期保養,鋼鐵之軀都是如此, 何況我們的血肉之骨呢?所以,為了我們的健康,這個排養補的過程,順序一定不能亂, 而且要定期做,做飯用油不當,危害家人健康,特別是廣大的女性朋友們一定要記好。在我深耕營養學的三十多年裡,發現很多家庭對食用油的使用非常不當, 今天給大家做一下科普,在吃油的時候,我們要知道人體所需的營養成分是哪些, 以及從哪些油中可以獲得,動物油裡主要含有飽和脂肪酸,植物油則主要含有不飽和脂肪酸, 而我們人體需要的脂肪酸有Omega 3,Omega 6,Omega 7和Omega 9, 其中Omega 7和9可以自己合成,但是3和6必須通過食物攝入, Omega 6主要存在於一些植物油和動物油中,比如花生油,菜籽油,葵花油和豬油等, 但食用這些植物油比較容易上火,而且煙點很低,炒菜過程中很容易產生一些有害物質, 所以建議大家在高溫炒菜的時候,盡量使用豬油等動物油, 至於Omega 3,它主要存在於亞麻籽油,紫薯籽油和火麻油等食物中, 涼拌菜或者作為火鍋蘸料的話,可以選擇亞麻籽油, 如果不考慮成本,在中小火烹飪的時候,使用紫薯籽油也是不錯的選擇, 這些優質的油脂才應該被我們更多的選擇食用, 另外購買食用油的時候,要避免三種工藝油, 即精粗工藝,氫化工藝以及高溫精煉, 因為工藝油的生產過程中容易產生反式脂肪酸,對人體危害極大, 最後給大家分享一個烹飪小技巧, 可以幫助保持油脂的營養成分,並減少有害物質的產生, 在炒菜之前,先把鍋熱一下,然後放入冷油,稍微加熱後就下菜, 切記不能等油冒煙,這樣就能夠達到,既保留營養又減少有害物質的目的, 而且購買油的時候,一定要選擇3G以上的油, 激素越高,營養損失就越少,

1 人回報・1 則回應・3 年前

來自美國的Dewayne Johnson有著良好的生活習慣，每日晚10點上床睡覺，早七點前準時起床，早餐一頓不落，誓要將健康養生的生活方式進行到底。他酷愛麥片，就像大多數人一樣，他認為麥片的熱量很低，是早起必備的早餐之一。而他怎麼也想不到，自己所以為的健康生活，全都毀在了他每天早上都吃的麥片身上。在今年8月，可憐的Dewayne在46歲時被檢測出癌症，此時，他的手背上已經被可怕的病魔覆蓋，變成了月球表面。在醫生對他的身體檢查中，有一項測試結果讓人疑惑，多個指標檢測表明，Dewayne的癌症是由一種名叫「草甘膦」的化學物質引發的。醫生們不禁皺起了眉頭，因為「草甘膦」是一種存在於除草劑里的物質，怎麼會無緣無故進入到人體呢？醫生忙問：先生，你平時有飲用除草劑的習慣嗎…而在這麼多年裡，在Dewayne的飲食列表中，常年不變的，就是早餐中的麥片了。得知這一消息後，醫院和Dewayne的家人便將平常每日食用的麥片送往美國環境工作組織（EWG）進行檢測，沒想到，這一次試探性的檢測，竟然一下炸出了「麥片『三鹿』事件」！此事發生之後，美國EWG立刻對Dewayne每天早餐所食的麥片進行了檢測，檢測出的結果連研究人員都有些無法接受，並雙腿發軟，因為，在這款連他們自己都經常食用的麥片中，檢測出了超標了許多的草甘膦！對於這一結果，研究人員表示可信度不是很高，可能是實驗器材的問題，也可能是個別實驗取樣的問題，於是乎，為了對社會與大眾負責，他們便不遺餘力取來了多個品牌的多種麥片進行檢測，本次實驗總共涉及了45中不同的麥片產品，EWG對它們分別進行了檢測。31，這個最終的數字是31。什麼？只有31款麥片合格？！EWG負責人差點嚇暈過去，這應該是做夢吧！是的，的確是做夢，夢境與現實是相反的，事實是，參與實驗的45款麥片中，有31款麥片，不合格！這一系列最受歡迎的早餐食品，包括麥片穀物、燕麥棒，以及即食麥片等都被發現含有危險劑量的致癌除草劑——草甘膦！今年8月的這次「大檢查」，讓許多美國甚至世界上的人們感到無比恐慌，在人們的家中，存有這些麥片的家庭占多數，可以這麼說，幾乎每個有吃麥片習慣的人都會食用這些不合格的麥片，不誇張地說，這就是麥片界的一場「三鹿」事件！ Dailymail：研究機構又在24種麥片中發現草甘膦！屬致癌物！可是，為什麼英國媒體《Dailymail（每日郵報）》在10月25日早晨發布的報導中稱，麥片「又」被檢查出問題了呢？因為，這場風波至今依舊不曾被平息，EWG就在昨晚發出報告，又有24種麥片被檢測出過量草甘膦！

1 人回報・2 則回應・7 年前

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