萊克多巴胺國際標準都用ppb為單位 但台灣衛福部卻用ppm為單位 1ppm等於1000 ppb 0.01 ppm，看似與10 ppb相等 但因為測量有「四括五入」的問題 就算測到是0.014ppm，也會視為 0.01 ppm 也就是說，台灣的美豬瘦肉精標準 實際上是14ppb 比codex標準超標40% 你居然連瘦肉精也要用數字欺騙消費者 https://money.udn.com/money/story/5648/4839001

農委會主委陳吉仲在臉書表示，國產豬肉維持完全不用萊克多巴胺，所有通路強制標示產地國。 防檢局8月28日發布修正預告，內容為「乙型受體素（β-agonist）為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品。但不包括作為供牛及豬隻使用之萊克多巴胺（Ractopamine）含藥物飼料添加物。」許多人誤解這是要開放國內使用萊克多巴胺。 由於萊克多巴胺在台灣是禁止使用的藥品，依法不得檢出，因此要先將牛豬排除，衛福部才能按照國際標準訂定萊克多巴胺的安全容許量。換句話說，這個修正只是作為衛福部訂定萊克多巴胺安全容許量的前置作業，和是否開放國內使用萊克多巴胺完全無關。 https://udn.com/news/story/9750/4820954

這個騙子政府，把國際間對萊克多巴胺含量通用單位ppb改為ppm，讓數字從整數10變成0.01，用低劣的詐術欺騙人民，讓人民以為食用美國毒豬肉十分安全。 善良的臺灣人怎麼能容許這樣的政黨這樣的政客以這樣低劣的謊言詐術繼續這樣騙下去？還在騙! 玩弄愚民 ppm單位不等於ppb (ppm=1000ppb)

有關美豬與萊克多巴胺 許學加博士 有關美豬與瘦肉精的議題最近在台、美兩地討論得沸沸揚揚，由於我擔任過美國大學食科系教授，亦長期在美國食品工業界從事科學研發，所以一些朋友紛紛來電詢問這方面的問題，我因此就我所知，在此與大家分享我對美豬與萊克多巴胺 (Ractopamine)的看法。 美國養豬業自1999年起開始使用含萊克多巴胺的飼料，通常只在屠宰前3-4週的精養期 (finishing period) 才使用。主要的原因有三：豬會長得快些、瘦肉會比較多、萊克多巴胺會隨豬的排泄物自動排出豬體外。   但即使萊克多巴胺會隨豬的大小便排出，仍有極微量會殘留在肌肉與器官，所以美國食品藥物管理局 (FDA)根據動物與人體的毒性實驗和風險分析，制訂一套安全準則。其準則由兩個數值來界定，即a) 萊克多巴胺每天可接受的安全攝取量 (Acceptable Daily Intake, ADI)，與 b) 豬的萊克多巴胺的最大殘存容許量(Maximum Residue Limit, MRL)。   依據美國FDA制定的標準，a)萊豬的食用在「1.25微克/人的公斤體重/天」， 及b) 豬的萊克多巴胺殘存量在50 ppb以內，屬安全的範圍。   由於其名詞與計算方式十分專業，為使民眾容易瞭解，我們通常得加些詮釋並代為換算。如1微克= 0.000001公克 = 百萬分之一公克 = 十億分之一公斤；ppb是濃度的單位，代表十億分之一，或   ppb = 1微克的萊克多巴胺 /1公斤的豬肉。   若以淺顯的語言來詮釋，就是依據美國FDA的規定，a) 若一個人的體重為60公斤，必須持續每天吃1.5公斤以上的萊豬，與b) 每公斤豬肉的萊克多巴胺殘存量在50微克以上，才會有萊克多巴胺過多的疑慮。若在這兩個數值以內，即屬安全的範圍。   由於美國豬肉銷售全球，故國際食品法典委員會（Codex）對萊豬採取更嚴格的標準。2012年，Codex將上述兩個數值分別定為 a) 1.0微克/公斤體重/天，與b)10 ppb。以淺顯的語言來說，就是遵照Codex的標準，一個60公斤的人必須持續每天吃6公斤以上的萊豬肉，且每公斤豬肉裡的萊克多巴胺殘存量高於10微克以上，才可能有萊克多巴胺過多的疑慮。若在這兩個數值以內，就是安全的範圍。   根據台灣衛生署長陳時中日前的發言，台灣計劃採較嚴格的Codex標準。也就是說，一個60公斤的人必須持續每天吃6公斤以上的萊豬肉，才會有萊克多巴胺過多的現象。根據台灣的官方資料顯示，台灣目前一般人每年的豬肉食用量為40公斤，即平均每日的豬肉食用量為0.11公斤。依此看來，即使都吃萊豬，台灣民眾理應無萊克多巴胺過多的困擾，實在無須為美豬與萊克多巴胺的議題傷腦筋。   (作者為前美國愛荷華州立大學食科系教授、美國McCormick 公司食品工程研發部主任)  

港抽驗存漏洞 常食增心肝腎病及致癌風險 香港是台灣地區豬肉及加工製品最大的出口地，去年就有近2,000噸台灣豬肉製品輸港。今年1月起，台方批准萊克多巴胺（俗稱「瘦肉精」）含量低於法定標準的美國豬肉進口當地，敲響台灣肉製品的食安警號。香港文匯報近日在市面抽查8款台灣及美國生產的豬肉製品，化驗產品的瘦肉精含量，結果除1款合格，其餘7款包括新東陽、黑橋牌等知名台灣牌品也「肥佬」，最高超標27.6倍。有3款台灣及1款美國生產的肉製品，被驗出含有早年引起港人集體中毒的第一代禁用瘦肉精。專家對今次結果感震驚，質疑台商使用美國含瘦肉精的豬肉加工後，出口香港牟利，長期食用不排除增加心血管和肝腎疾病以及致癌風險，事件更暴露香港特區政府的抽查制度存在漏洞，促請政府對台製食品增加抽查次數。 ●文／圖：香港文匯報專題組 台灣在瘦肉精問題上被指存在「雙重標準」，禁止當地豬農使用任何類型的瘦肉精，卻於今年1月起容許美國進口的豬肉（肌肉或脂肪）所含「萊克多巴胺」（第二代瘦肉精的化學名）殘餘不多於0.01ppm，香港同樣規定本地及進口豬肉製品萊克多巴胺一律不得超過0.01ppm。 涉貢丸肉鬆等 Smithfield最勁 香港文匯報記者近日購買6款台灣入口香港的豬肉製品，包括貢丸、肉燥罐頭、肉乾、肉鬆等，當中不乏港人熟知的新東陽、黑橋牌等品牌，全部都是今年在台灣製造，另購買2款美國生產的豬肉漢堡扒，然後再將這8款產品委託一間合資格化驗所採用美國FDA（食品藥品監管局）標準檢測。 檢測結果發現，除了「黑橋牌德國Q脆腸」未檢到萊克多巴胺，其餘7款全部超出香港法例標準，超標最勁的產品是美國「Smithfield豬柳漢堡扒」，超標27.6倍；台灣產品的超標水平介乎4.4至11.1倍，最嚴重的是「新東陽豬肉鬆」。 香港文匯報將今次化驗報告交由北京師範大學－香港浸會大學聯合國際學院研究助理梁浩文博士解讀，他坦言對結果感震驚，「超標十幾倍已經好得人驚，其中一個樣本超標27.6倍更難想像。」 他解釋，萊克多巴胺屬有機化學物，會在人體內累積而產生健康風險，尤其對肝、腎、心臟及神經系統等的危害明顯，「萊克多巴胺一旦接觸人體器官的脂肪會發生反應，從而減少對器官的保護，或導致心律不齊、血壓飆升等，同時也會影響兒童的腦部發育。如果長期食用咁高含量瘦肉精的肉製品，不排除肝腎病變，甚至有致癌風險。」 半數含禁藥 港曾集體中毒 除了超標勁，今次還發現4款豬肉製品含有禁藥「克崙特羅」，其中3款是聲稱豬肉原產地為台灣的製品，另1款則是美國製品。梁浩文解釋，瘦肉精是一個統稱，旗下的「克崙特羅」是第一代瘦肉精，早在上世紀90年代，香港就發生多宗克崙特羅中毒事件，之後香港禁止輸入和出售含有「克崙特羅」的魚、肉類或奶類等。 梁浩文表示，若台灣豬肉製品同時含有萊克多巴胺和克崙特羅，極大可能是有關製造商採用美國進口台灣的豬肉，然後加工再出口到香港，若然，香港方面的抽檢力度和標準顯然存在漏洞。 食安今年驗71樣本全過關 不過，食環署回覆本報查詢時重申，食物監測計劃行之有效。食物安全中心會定期從進口、批發和零售層面抽取食物樣本化驗。過去3年（2018年至2020年）共抽取約600個豬肉、牛肉及相關製品樣本作乙類促效劑檢測，全部通過檢測。今年1月至5月，食安中心亦共檢測了71個來自不同國家和地區的豬肉、牛肉及相關製品（包括來自台灣的豬肉製品）樣本的乙類促效劑含量，當中包括萊克多巴胺和克崙特羅，全部樣本通過檢測。

今天宣布要開放美國萊克多巴胺豬進口，什麼是萊克多巴胺豬？我去查維基百科，做了一下整理，同學們有空不妨看一下 萊克多巴胺 萊克多巴胺可促進動物肌肉的生長，此物質並非類固醇或荷爾蒙，而是一種稱為β促效劑（β-agonist）的化合物，只需要少量即可使動物，尤其是豬隻的蛋白質顯著增加，並使脂肪的生成量減少，是瘦肉精中最常見的一種。 萊克多巴胺原先是研發作為氣喘用藥，但未通過美國食品藥物管理局的人體實驗。在醫學上，萊克多巴胺不能直接使用於人體，作為藥物或食品添加劑之用。 目前的實驗數據無法確定其是否會對人體產生其他副作用，人體長期攝取殘留的萊克多巴胺是否會造成健康問題也尚不清楚，因此仍然存在爭議。 在一篇名為《灰狗在投與萊克多巴胺之心肌毒性》的研究中，證實餵食1 mg/Kg高劑量的萊克多巴胺，將導致狗的心臟肌肉纖維化。 在大量食用含有萊克多巴胺殘留的肉類或內臟時，可能引發中毒癥狀，噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升、促進心血管疾病等。 在豬隻的動物實驗中，餵食藥劑後，許多豬隻的新陳代謝出了問題，而且產生攻擊性、情緒緊繃等情緒上的問題。母豬會出現雄性化現象，導致卵巢萎縮，因此，醫學界認為，萊克多巴胺對於罹患心血管疾病、肝腎疾病與代謝疾病等患者有潛在的危險性，應避免攝取，十八個月以下嬰幼兒及哺乳婦女等也最好避免。

香港近日將6款今年在台灣製造，進口香港的豬肉製品：包含貢丸、肉燥罐頭、肉乾、肉鬆等，當中包括了新東陽、黑橋牌等知名品牌，然後將產品送標準檢測。食品檢測結果發現，除了「黑橋牌德國Q脆腸」未檢到萊克多巴胺，其餘7款全部超出標準，超標水平介乎4.4至11.1倍，最嚴重的是「新東陽豬肉鬆」。

農委會主委陳吉仲開記者會說他們開放的美豬、美牛瘦肉精殘留標準是跟馬英九時不一樣的，我還以為比較嚴格，結果卻是比較寬鬆，真是一個好不一樣啊！ 還想騙到幾時？？ 當年民進黨就說零檢出 才是最安全！抗議馬政府下台的喔⋯⋯ 當年馬政府要求10ppb以下。 但陳吉仲在行政院表示，依照CODEX的標準訂定安全容許量，分別是： 豬肌肉0.01ppm =10ppb (刻意把單位從ppb改成ppm混淆視聽，其實是和馬政府一樣) 豬肝0.04ppm=40ppb (馬政府的4倍) 豬腎0.09ppm=90ppb (馬政府的9倍) 豬脂肪0.01ppm=10ppb (和馬政府一樣) 除了豬肌肉跟豬脂肪跟馬政府一樣的10ppb以外，其它都更高！ 這就是民進黨大開記者會說他們進口的更安全的數據。 民進黨進口的美豬比當年國民黨要求的標準更毒，請問民進黨的更安全在哪裡？

@詹金興 Obs Jan 您同鄕的文章 僅供参考 轉貼 郭正光博士文 郭博士，新竹新埔人，1980年開始任職於美國NASA食物研究室至今；活躍於台美人社群，前任FAPA會長 2020.9.1 美豬和萊克多巴胺的迷思和解答 最近谷歌搜尋最熱門的字應是萊克多巴胺或英文字Ractobamine. 因為蔡總統在沒有預警下宣布明年一月開放含10ppb萊克多巴胺的美豬進口．(最少安全量5毫克，折算每人次吃500公斤美豬)。 這個宣佈造成輿論及民間吵翻天．除了藍綠紅的政治立場外, 另一個重要原因是大家對萊克多巴胺的不了解和誤解, 甚至故意誤導和反對。基於本議題的重要性和關切台湾人的食安和健康, 我以食安專業人士的立場來幫大家解答一些迷思． 由於此議題很大,迷思很多,我會分次PO文．先告知各位我是曾在美國德州休士頓的NASA詹森太空中心38年, 從事管控太空人食品營養安全以及水質安全的科學家, 對萊克多巴胺曾花了不少時間去研讀了解．所以在此不會像一些人無憑無據,信口開河． 迷思一: 萊克多巴胺吃多了會引起心血管疾病, 解答: 這是最不負責的一句話．水喝多了也會致命．要吃多少才會有心血管症狀? 根據兩个人体試驗, 一个試驗中,在吃了5毫克(mg)之後,有一个人在17个心血管檢測項目中,有三項稍高於吃前．另一個試驗中, 全部人吃了10 毫克後都無明題症狀．但是為安全起見, 把無明題影響的量(NOEL)定為5毫克, 若換算成10ppb的美豬,也就是說你要一天吃下100公斤的豬肉才可能達到至少5毫克的安全量．通常我們評估絕對安全量時要考慮人种,男女,先天体質敏感度,以及已有心血管疾病的人种种因素,有些科學家認為要除以50, 有些人認為除以10就够了。因此,假如你有心血管疾病, 你至少要每天吃10 到 50公斤的美豬才有可能超量．健康的人要100公斤以上．但是台湾一般人平均每天平均吃不到半斤的豬肉, (一年平均吃37公斤), 所以结論是適量的10ppb的美豬是絕對安全的,可放心吃． 美國三億人口吃了26年50ppb的美豬都沒事, 太空人在家,在餐廳,在太空中也吃美豬, 而且我的研究室從未被要求檢驗萊克多巴胺, 就表示美豬的含量根本不足為慮． 順便告訴各位我们是如何關注太空人的健康的一個例子．我們甚至要分析評估Sharpy筆,台湾稱奇異筆打開後的揮發物在太空艙中的濃度及對健康的影響．這麼小的事我们都要知道是否安全,假如美豬有食安問題,太空人早就沒豬肉可吃了． 今天到此為止。歡迎轉傳或提出問疑問．

全台灣乀鄉親致蔡英文女士公開信 【妳可知何謂德不配位？】 很遺憾，身為中華民國的國民，我們必須告知中華民國的總統「你可知何謂德不配位？」 817萬選票選出來的總統，理應抱持著沉重的責任感，如臨深淵、如履薄冰、朝乾夕惕、宵衣旰食的為履行對人民的承諾而努力。 但從開放美國含萊克多巴胺豬肉進口一事來看，你，蔡英文女士，無疑的不只遺棄了對人民的承諾，而且還置人民於險境之中！ 蔡女士你當然可以說開放美豬進口是因為「時空背景不同」。 但我們要說，豬肉還是豬肉，萊克多巴胺還是萊克多巴胺，人體的組織構造還是人體的組織構造，這些都沒有變，為何會因為「時空背景不同」臺灣人的身體就能承受萊克多巴胺的荼毒與傷害了？蔡女士你的邏輯謬誤實在讓人無法忍受！ 現在，我們再認真思考，在蔡女士心中，到底是那些時空背景不同了？除了川普的選情告急，讓臺灣人用健康來換取選票之外，我們還看不出來有任何的不同！ 如果真要提到底是那些時空背景不同，我們倒是可以提幾個： 1、過去的阿扁和馬英九頂得住老美壓力，但你蔡女士不行！ 2、過去兩岸關係良好，蔡女士把關係搞壞了，所以必須抱著美國不放，因此只好拿國人的健康換取政權的穩定！ 3、過去的總統懂得尊重民意、尊重國會，講究溝通的技術與重要性。現在的總統掌握了府院黨、監察院、立法院、司法檢調，把民主國家三權分立的大權獨攬了！ 4、過去的美中臺是講求「權力平衡」，現在的美中台是「零和遊戲」，而導致「零和遊戲」的元兇正是川普，你蔡女士成了搖旗吶喊的囉嘍！ 從蔡英文女士你2016上任以來，我們的生活中就沒有了快樂的感受，每當你遂行了一項政治目的，人民就理幸福更遠一步。 從軍公教年金改革、轉型正義、任人唯親、中立機關綠化、能源政策、豢養網軍、公器私用、罷韓、打反中牌等等罄竹難書的敗德之行，一直到開放美國含萊克多巴胺豬肉進口，我們除了在不知道快樂為何物之外，還得承受生命損傷的威脅，而這一切，都拜蔡女士你所賜！ 在你學位爭議上、在陳菊出任監察院長上、在李進勇擔任中選會主委上、在總統府私菸案上、在香港問題上，我們已經聽了你太多匪夷所思的辯詞。但這些都無損於人民健康與生命，所以我們不再計較。但准許美國含萊克多巴胺豬肉進口卻是對養豬產業、民主制度的致命一擊，是「亡國滅種」的天大地大的事，我們是絕對不會袖手旁觀的！ 蔡女士你當然還是中華民國的總統，但你卻不是一個能讓人尊重的總統。當你越來越覺得大權在握，越來越能為所欲為而無人可制衡時，其實你已離人民越來越遠，而距離「德不配位」只有一步之遙！ 開放美國含萊克多巴胺豬肉進口者，十目所視、十手所指，其嚴乎！女士或許不相信「死後有審判」，也不相信地獄的存在，但做為中華民國的總統，在保護人民安全、促進人民福祉上，蔡女士你恐怕早已「德不配位」，必須自動請辭以謝國人了！ 最後，若實在無法挽救，我們台灣乀鄉親只能呼籲全台灣人民都不要再吃小吃攤的肉、不要再吃豬肉的成品，拒絕再吃香腸、肉包、肉罐頭..，凡是豬肉做的通通不要吃，吃了會中毒！ 台灣乀鄉親啊！看看一群詐騙集團在治國，台灣能不亡嗎？遲早而已！ 風電花2兆， 前瞻花1.5兆， F-16戰機2500億， 無人機176億， 戰車405億， 魚叉飛彈800億， F-16構改1400億， 教練機686億， 魚雷54億， 新冠肺炎防疫预算1兆5百億...... 以上花費好像還有很多沒有算到，要不要接龍一下？ 台灣到底還有多少財產可以讓民進黨來揮霍掏空？ 年青人保重啦！ 這些債務以後要由你們身上出喔！ 請分享出去哦！