研究:茶包泡茶 竟釋放逾十億顆塑膠微粒! 文/陳俊村 圖/Shutterstock 儘管塑膠微粒無 所不在,而且會危害人 體健康,但大家可能 不知道這樣的汙染,究 竟有多嚴重。新研究發 現,光是一個茶包在浸泡 時,就能釋放數以億計的塑膠 微粒到人體中,數量驚人。 西班牙巴塞隆納自治大學去年 (2024)12月19日發布新聞稿指出:食品 包裝是塑膠微粒汙染的主要來源,而「吸 入」和「攝入」是人類接觸的主要途徑。 該校的一項研究,詳細描述了以聚合 物製造的商業茶包在浸泡 時如何釋放塑膠微粒。 這是首次有研究顯示, 這些微粒能被人體腸道 細胞吸收,進而到達血 液並擴散到全身。 在這項研究中,該 校研究人員觀察到,當 茶包在浸泡時,有大量奈 米尺寸的塑膠微粒會釋放出 來,這是人們接觸微粒汙染的一個 重要來源。 該研究中所使用的茶包是由尼龍6 (nylon-6)、聚丙烯和纖維素製成。研究發 現,茶包在浸泡時,聚丙烯會釋放每毫升 約12億顆微粒,平均尺寸為136.7奈米; 纖維素會釋放每毫升約1.35億顆微粒,平 均尺寸為244奈米;而尼龍6會釋放每毫 升818萬顆微粒,平均尺寸為138.4奈米。 為了描繪不同微粒的特性,研究 人員採用了一系列先進的分析技術,例 如掃描式電子顯微鏡(SEM)、穿透式 電子顯微鏡(TEM)、紅外光譜(ATR- FTIR)、動態光散射(DLS)、雷射都卜 勒測速法(LDV)以及奈米粒子追蹤分析 (NTA)等。 該校研究人員加西亞(Alba Garcia) 說:「我們利用一套尖端技術描繪了這些 汙染物的特性,這是一種非常重要且創 新的工具,可以探測汙染物對人類健康 有何影響。」 研究人員還測試了,這些微粒如何與 人體腸道細胞相互作用。結果發現,在產 生黏液的細胞中,其吸收力足以使塑膠到 達細胞核對於評估塑膠對人體健康的 影響而言,這是一個有用的發現。 研究人員在研究報告中寫道,塑膠微 粒的聚合物成分顯著影響它們的生物相互 作用,從而使其針對不同的器官、組織和 細胞產生影響。 他們說,這些差異可能導致特定的 塑膠微粒積累模式、毒性特徵、免疫反 應以及長期健康影響,例如:遺傳毒性 (genotoxicity)和致癌性。 他們總結說:「隨著塑膠在食品包裝 中的使用不斷增加,科學研究和政策制 定,必須解決塑膠微粒汙染所帶來的挑 戰,以確保食品安全和消費者福祉。」◇ 此篇相同回報者之文章列表

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