《番茄每天吃一顆 降血壓 抗發炎 護攝護保養食材。腺!》 常春月刊2025.10.31. 「番茄紅了,醫生的臉綠了」句老話,其實背後藏著真相! 在營養師與心臟科醫師眼中,番茄絕對不是普通蔬果,而是幫助穩定血壓、抗發炎、減緩老化的重要食療幫手。 每日攝取110公克以上番茄者,其罹患高血壓的風險比每週不到一次者低了36%,血壓數值(特別是舒張壓)也明顯下降。 番茄不只是「心臟科醫師的寶貝」,它也是許多泌尿科醫師推薦的攝護腺。《Prostate Cancer Prostatic Dis 》於2018年的26萬名參與者的分析,發現攝取熟蕃茄與番茄醬明顯與降低前列腺癌風險有關。 這意味著,攝護腺保健的蕃茄吃法,應以熟蕃茄+橄欖油為優先,如蕃茄炒蛋、蕃茄燉牛肉、蕃茄拌義大利麵等,效果遠比單吃生蕃茄來得強。 蕃茄的三大成分決定它有多強: 1. 茄紅素 ·強力抗氧化 清除自由基 保護血管內皮 ·有助預防心血管疾病、攝護腺癌與皮膚老化 2. 鉀 ·幫助排納 調節血壓 預防水腫 ·對高鹽飲食的調節力尤為重要 3. 维生素C ·增強免疫力 促進鐵吸收 ·搭配鐵質食材(如豆類、紅肉)更能提升造血能力 再加上膳食纖維、多酚類、天然酵素等營養輔助,一顆小蕃茄等於是全方位的抗氧包,從心臟、腸道、皮膚、攝護腺一路顧到免疫力。 每天建議攝取量: 一顆中型蕃茄或1/2杯蕃茄醬製品 此篇相同回報者之文章列表

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