真的假的

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沈復《浮生六記》的《兒時記趣》，「余憶童稚時，能張目對日，明察秋毫⋯⋯ 一日，見二蟲鬥草間，觀之，興正濃，忽有龐然大物，拔山倒樹而來，蓋一癩蝦蟆也。舌一吐而二蟲盡為所吞。余年幼，方出神，不覺呀然驚恐。神定，捉蝦蟆，鞭數十，驅之別院。」 其實文章還有後半段，只是被國立編譯館刪除了！因兒童不宜。 後半段內容是這樣的，「年長思之，二蟲之鬥，蓋圖奸不從也，古語云：『奸近殺。』 蟲亦然耶？貪此生涯，卵為蚯蚓所哈，腫不能便，捉鴨開口哈之，婢嫗偶釋手，鴨顛其頸作吞噬狀，驚而大哭，傳為語柄。此皆幼時閑情也。」 白話文的意思就是「長大後回想，兩隻蟲在打架，應該是求歡不成！古人說「奸邪會招致殺身之禍」，蟲不也是嗎？因為成天顧著蹲在地上看蟲，下體被蚯蚓咬了，腫到無法小便。奴婢抓了隻鴨子要幫我解毒（古人認為鴨子口水可以解毒），但不小心鬆了手，鴨子張大嘴，好像要把我的OO吃掉一樣，我嚇得爆哭，從此成為大家的笑柄。這就是我的兒時記趣。」 基本上就是差一點跟鴨子發生奇怪的事，國文這樣念就對了，隱藏版才是精華，「看蟲抓癩蛤蟆，哪裡有趣？後面發生的事情才有趣吧！」

我直接用 red meat (紅肉) 一詞，將腎臟科聖經教科書裡有出現這個詞的句子都抓出來，大家看完後，應該會比較有感覺，為何我近年來都少吃紅肉了。因為能看到的都是負面的內容。 🔹 #腎儲備現象 當個體攝取蛋白質（如煮熟的 #紅肉）或靜脈注射某些胺基酸後，腎小球過濾率（GFR）會急性增加（通常比基礎值高出20%或更多）。這一現象的具體機制尚未完全明確，但似乎與血管擴張、腎小球血漿流量增加及單位腎小球GFR（snGFR）增加有關。 🔹 #飲食對老年人肌肉質量的影響 鹼性殘留飲食能有效保護老年人的肌肉質量，與酸性殘留飲食（主要來自 #紅肉）產生的負面影響相反。 🔹 #高尿酸尿症與飲食關係 高尿酸尿症通常是由內源性尿酸過度生成或大量攝取含有大量嘌呤的食物（如 #紅肉、禽肉和魚類）引起。當尿液pH值大於5.5時，這會增加草酸鈣結石的風險；當尿液pH值小於5.5時，則會提高尿酸結石的風險。 🔹 #三甲胺氧化物與心血管風險 TMAO 是腸道微生物代謝後產生的代謝物，具有直接促進動脈粥狀硬化的作用。TMAO 來自於攝取含有豐富卵磷脂（磷脂醯膽鹼）和肉鹼的飲食，這些營養素主要存在於 #紅肉 中。 🔹 #地中海飲食與糖尿病風險 研究表明，採用「健康飲食」如地中海飲食（強調新鮮水果、蔬菜、橄欖油，以魚類為蛋白質來源，減少簡單糖和 #紅肉 的攝取）相比於「不健康飲食」，與降低第二型糖尿病的風險有關。 🔹 #動物性蛋白與糖尿病風險 高動物性蛋白質的攝取，尤其是 #紅肉，與第二型糖尿病風險的增加有顯著關聯。 🔹 #DASH飲食與高血壓 目前的指導方針建議「飲食控制高血壓（DASH飲食）」作為高血壓的第一線治療。該飲食強調攝取水果、蔬菜、全穀物和堅果，並限制 #紅肉 等動物性蛋白質的攝取，鼓勵適量食用魚類和禽肉。 🔹 #飲食與慢性腎病風險 儘管「健康飲食」中的具體成分尚未被明確指出與降低慢性腎病（CKD）風險的關聯，但觀察表明，地中海飲食（強調新鮮水果、蔬菜、橄欖油及魚類為主要蛋白質來源，並減少 #紅肉 和簡單碳水化合物）與較低的CKD風險有關，這為飲食選擇提供了參考。 🔹 #紅肉與慢性腎病風險 高 #紅肉 攝取量與慢性腎病風險增加之間存在顯著關聯。 🔹 #不健康飲食與高血壓風險 「不健康飲食」包括高動物性蛋白質攝取（如奶酪和加工 #紅肉 ），與高血壓風險增加密切相關。 🔹 #植物性蛋白與血壓 減少 #紅肉 攝取並用植物性蛋白取代，能有效降低更年期女性的血壓。 來源：Brenner & Rector's 腎臟學 第11版 (2020) https://www.facebook.com/share/M6dz74UGqqu9yGNY/

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"莫愁前路無知己 交友當學蘇東坡" 「如果讓你選擇一個古時的詩人一起旅行，你會選擇誰? 余光中說 他不會找李白一起，李白狂傲，不負責任；他也不會找杜甫-杜甫很喪，一生太苦； 他說要找就找蘇東坡，他是一個能讓一切變得有趣的人。 也只有蘇東坡，一身才氣傍酒肉，超然與現實集一身。 他能寫出， 「不識廬山真面目，只緣身在此山中」的空明玄理； 也能寫出 「人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。」的人情世味。 01)君子之交，其淡如水 蘇東坡有一個表哥，其名文同，兩人一生僅見過2次面，一次是蘇東坡剛任職鳳翔，一次是在京師。 但即便如此，他們的書信從來就沒斷過。 因為兩人都愛竹所以時常切磋畫竹技巧。 文同說，熟讀各種竹子的形態，記在腦子裡，作畫前把心中想到的竹子畫出來就可以了，這胸有成竹的理論後來被蘇東坡記錄下來了。 因為見面不多，蘇東坡多以詩來表達淡淡思情，文同建了個房子東坡就寫 《墨君堂記》； 文同去陵州當官東坡寫了《送文與可出守陵州》相送；甚至文同的馬死了，東坡也寫詩悼念。 文同說：「世上沒有知己，只有子瞻知道我的妙處」，東坡也說「文同和我非常親密，一天不見就十分想念。」 後來文同去世後，東坡聽到訃告，他突然感到有一口氣堵住了胸口，不停地流淚，慢慢地把衣服浸濕。 真正的朋友，不是非得生活在一起，天天見面，有聊不完的話題。 而是即便不在同一座城市，也能相知。 朋友不在遠近，貴在心靈相通。 02)敵友之交，互敬互重。 在蘇東坡進入仕途後，遇到了對他影響很大的人─亦敵亦友的王安石。 王安石與蘇東坡他們政治意見不同，一個是變法派，一個是保守派。 當時神宗起用王安石變法，蘇東坡則是一個剛入職場的黃毛小子年輕氣盛，二話不說就連續上書說變法這不好那不好。 王安石臉上掛不住，就把他「請」到了黃州。 後來貶官成為東坡仕途的主旋律，但東坡超脫豁達並沒有因此對王安石懷恨在心。 他明白，王安石不過是在其位謀其職，做自己該做的事罷了，所以才有兩人晚年修好的佳話。 東坡被貶路過金陵時，決定去拜訪王安石。 他見到當年雷厲風行的王安石，也有垂垂老矣的一天，十分感慨說道：「我今天見大丞相，穿得實在太隨意了。」 王安石笑道：「禮節豈是為你我這樣的人設的？」 相聚的一個月裡兩人談論詩文、禪道，遊覽名跡。 王安石有一首著名懷古詞：「......六朝舊事隨流水，但寒煙芳草凝綠。至今商女，時時猶唱後庭遺曲。」 蘇東坡看後，大為讚賞，說王安石真是一個野狐精。 而蘇東坡被貶黃州，每逢黃州來人了，王安石總是逮著問：「東坡最近有沒有什麼新作品。」 他坦蕩地讚美蘇東坡的才華，認為：不知道要過幾百年，才有這樣的人物。 可正當兩人遊覽不亦樂乎的時候，蘇東坡嚴肅地說：「荊公，我有話對你說。」 王安石以為他要重提舊帳，但蘇東坡心胸豁達，早已不介懷。 蘇東坡問：「當今國家動盪，荊公為何不上書改變這種局面？」 王安石感嘆：「不在其位，不謀其政。」 蘇東坡說道：「那是君臣之禮，皇帝以非常禮對你，你又怎麼能拘於常理。」 老年的王安石雖不問廟堂之事，但如今仿佛看到當年大刀闊斧的自己，於是激動不已：「你不必再說，我一定向皇上進言。」 兩人晚年頗為契合，王安石還勸說蘇東坡在金陵買房置產，一起比鄰而居。蘇東坡也十分同意，積極操辦。 高質量的友誼總是發生在兩個優秀的獨立人格之間，它是由衷的欣賞、尊重彼此。 03)患難之交，知恩圖報 如果黃州那段歲月讓蘇東坡至今難忘的話，午夜夢回時，他會想到落魄時一個叫巢谷的朋友。 黃州窮，偏。 蘇東坡意氣風發時突然被貶到這，情緒十分低落，沒房沒地，工資大降，典型的基層小公務員貧困、孤寂、悲涼、憔悴籠罩著他。 有些親友斷了聯繫，人們甚至都以為蘇東坡死了。 巢谷是東坡同鄉兼好友，一個驢友，全國各地跑教過書，做過醫生，當過木匠；種地，蓋房子，補鍋補漆無一不會。 聽到蘇東坡被貶到黃州後，特地趕過來，幫東坡開墾荒地，幫忙種田，蓋他的「東坡雪堂」。 一起吟詩作對，暢遊赤壁，還當起了東坡兒子的家教老師，免費當東坡的小白鼠嘗他的東坡肉。 可以說，在寂寥的歲月裡，巢谷給了東坡很大的慰藉，陪他度過了許多困苦的時光。 蘇東坡非常感激他，後來東坡又調回汴京當起了翰林大學士，有錢了，也有名了一時風光無限。 許多貶謫時期不見了的「朋友」又出現了，可巢谷沒有。 但這時，東坡卻更加想念巢谷了，想啊想，就常常派人去找他想叫過來敘敘舊，也想利用職務幫襯幫襯，可是卻找不到巢谷在那裡。 直到東坡又一次被貶到海南時，巢谷出現了，他擔心東坡呀，他要不遠萬里從四川過去看他。 可那時巢谷已經七十多歲，瘦弱多病。 他只帶些許盤纏荒野露宿，拄杖泥行，帶著思懷和一些藥物去見老友。 當他到廣東新會時，盤纏被偷走！在追蹤小偷途中竭盡了他最後的氣力，病死路上終究未能見蘇東坡一面。 蘇東坡聽到噩耗後，隔著瓊州海峽，放聲慟哭。 寫信出資辦理他的喪事，叫他兒子巢蒙迎喪，當時巢谷旅途去世，蘇東坡怕遺體遭到破壞，還特別叮囑當地的官員大力保護。 最後，寫了文章紀念這位好友，一生都沒有相忘懷抱感激之心。 余秋雨曾說過：友情因無所求而深刻。 真正的朋友，不是一時的玩伴，也不是人脈，它不為任何功利原因而存在。 04)酒肉之交，真性情也 東坡自己便說過：「吾上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞兒，眼前見天下無一不好人。」 對酒肉布衣之友東坡真性流露，嘲諷全開，會發現，原來你是這麼個東坡。 蘇東坡是好吃好飲的人，近墨者黑，他的朋友，許多也是好吃的甚至包括不忌酒肉的和尚。 有一回蘇東坡去探訪朋友佛印，一進門，魚香酒濃，就知和尚藏著吃的了，但又不見在哪，屋裡只有一個大磬。 於是蘇東坡出了個上聯給佛印：「向陽門第春常在」。佛印想，這很簡單呀，沒多想，就順口對出：「積善人家慶有餘」。 東坡笑道：「既然磬(慶)裡有魚(餘)，那還不趕緊拿出來？」 佛印才知道這是計，於是兩個人佛祖蓮花下，吃著大魚，喝著美酒，暢聊一番。 兩人實實在在是天造地設的酒肉之友，他們日常的相處模式是這樣的。 佛印本來是個喜歡佛教的書生，有次京師和尚設道場剃度，蘇東坡騙他說：「你不是喜歡佛教嗎？為什麼不假裝侍者進去看看呢？」 後來人家見佛印氣宇不俗，就幫他剃度了。 出來後，蘇東坡笑個不停：「人家都說，『鳥宿池邊樹，僧敲月下門』，還有『時聞啄木鳥，疑是扣門僧』，你看，都是用僧對鳥，老兄，你今天怎麼就非要當個鳥呢？」 佛印不爽，懟了回去：「我現在不就正對著你嗎？僧對鳥也。」 「鳥」是宋朝的綠林好漢常說的粗俗話。可如東坡佛印這樣的文士，卻也不拘小節，流露本性真情。 反正是一起喝酒吃肉吹牛的好朋友，流露本性又如何，不顧形象又如何。 朋友，自然是見過你最醜的樣子的人。 食色，是本性；嬉笑怒罵，也是本性。 人生無需刻意，交友更是如此，一切憑心，真性情的友誼，總能讓人暢快。 蘇東坡一生，掙扎在得到與失去中。 22歲失去母親！30歲失去妻子！31歲失去父親！42歲遭遇烏台詩案，45歲起不停被貶謫，49歲兒子夭折！50歲又被召回京師，60歲又被貶謫，終於在66歲，走到了他生命的盡頭。 這一生，他看淡了世事，知道一生不過是「也無風雨也無晴」，難得的是「人間有味是清歡」。 在他彌留之際，方丈維琳跟他說：「這個時候，你快想一下西方極樂世界吧。」 蘇東坡笑了一笑：「著力即差。」意思是說，這事無需刻意去想，順其自然就好。 面對人生蘇東坡是如此，面對朋友，他更是這般： 他的君子之交其淡如水，他的敵友之交互敬互重他的患難之交知恩圖報，他的酒肉之交真性情也。 莫愁前路無知己，交友當學蘇東坡。」 ~~楊仁烽

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為什麼Somaderm 凝膠很大程度地幫助到睡眠？ 松果體---褪黑激素(Melatonin) 褪黑激素是腦部「松果體」所分泌的一種激素，能夠幫助身體削減精神壓力、提高睡眠品質、調節生物時鐘、緩解時差效應、抵抗細菌病毒、可增強免疫力、控制心臟病痛、調節血壓的正常及對預防老年痴呆症等的幫助！ 在正常情況下，夜晚11:00到凌晨2:00間為分泌最旺盛的時段，人們會因而想睡覺，之後分泌量慢慢的降低，直到清晨8:00時當您一睜開眼睛（見到光線時），松果腺體就會停止分泌了。松果腺體的分泌非常的規律，只要哪一天熬夜，次日褪黑激素分泌量就會減少，從此約要11天之久才會恢復正常；因此人體常會在這段時間中出現失眠、白天想睡、哈欠連連的不正常情況，年紀越大，缺乏的越嚴重。但也由於一般人很少運用到松果體，因此現代人的松果體通常是萎縮與退化的狀態。