明年夏日大口暢飲冰涼的含糖飲料真是消暑 但是最新的研究發現 飲料若是含有玉米糖漿 也就是俗稱的高果糖糖漿 竟然會養肥你身體裡的癌細胞 讓腫瘤變大 果糖到小孩直接吸收 大部分吃的東西 所以他們大腸癌比較容易快速吸收 那其他代謝到其他像卵巢癌乳癌 我想這些都是有影響 美國最新的動物實驗發現 每天餵食線性結腸息肉基因的突變消暑 25%玉米糖漿溶液 相當於人每天喝一罐340cc的甜飲 8個禮拜之後發現 腫瘤的總數沒有增多 但是大腸息肉卻長得更大 走進賣場仔細一看 標示原來常吃的餅乾 巧克力、巧克力派和糖果 甚至手搖飲 都含有高果糖糖漿或是玉米糖漿 都可能激發癌細胞生長 可能還是要注意一下外包裝 很多加工食品 很多甜點 還有包很多飲料 他都會使用玉米果糖 醫師教大家分辨 除了蜂蜜蔗糖和黑糖是天然的糖之外 其他大多使用的都是玉米糖漿 如果本身是大腸息肉高風險族群 建議不應該喝含糖飲料 如果已經罹患大腸癌 攝取玉米糖漿等於在養癌細胞 民眾切記要多加留意 記者周天潔、王益仲、台北報導

千萬不要吃太多水果 小心你吃出糖尿病或脂肪肝 吃水果三個建議 第一個一定要適量 第二個盡量選當季的 第三千萬不要在晚上的時候吃 吃水果滲入的糖叫做果糖 是屬於身體可以直接吸收的單糖之一 大量的果糖進入到身體之後 它要通過肝臟 用不掉的話 就會形成脂肪 儲存起來 這就是為什麼很多女孩子 只吃水果減肥 到最後吃出脂肪肝 就是這個原因 而且現在水果越來越不健康 很多都是經過人工加工 變成不正常的甜 建議一定要選擇當季盛產的水果 我們一定要培養追求食物的原味 千萬不要再困在甜的迷思裡了 盡量避免晚上吃水果 因為晚上肝臟在休息 這時候吃水果 大部分就會轉換成美 形成肝臟脂肪 對身體造成負擔 觀眾迷姐帶你一起八卦 願意改變人生不累

甜食從這10處傷害你 “我們應該像限製酒一樣限製糖。”英國心髒病專家馬洛特拉曾在《每日郵報》上發出呼籲。其實，甜食對身體的危害，遠不只長胖這麼簡單，甜食還是導致長痘的“皮膚殺手”，會在無形中影響你的顏值。 1.容易長痘痘 醣類進入體內後，會改變表面脂類成分，促進皮脂的產生，食用甜食越多，皮脂腺分泌就越旺盛，從而導致皮脂腺中的厭氧痤瘡桿菌過度繁殖，並排泄出過多的脂肪酸。 脂肪酸附著於毛孔內壁，不易脫落，並因其“異物”屬性遭到人體免疫系統的圍攻，從而長出痘痘。 醣類在人體內代謝時需要B族維生素。醣類食物攝入多了，B族維生素大量消耗，從而成為痘痘加重的因素之一。 建議：可以適當吃一些富含B族維生素的食物。B族維生素促進皮脂新陳代謝，有助於皮膚保持濕潤光滑。 2.加速皮膚老化 血液中的糖會附著在蛋白質上，會破壞膠原蛋白、彈力蛋白等蛋白纖維，導致皮膚出現皺紋或鬆弛下垂，還會使身體的“天然抗氧化劑”酶失效，招架不住紫外線等的外部侵害。 建議：一定少喝添加了大量糖分的飲料，即使是聽上去很健康的“鮮果”奶昔，含糖量也非常高。不過，沒必要擔心水果中的果糖，因為水果纖維會降低醣類在體內的轉化。 3.使你變成大胃王 果糖是瘦素激素的大敵。瘦素激素的功能是告訴大腦：“我已經飽了，快別吃了。”但眾多研究發現，長期吃糖太多會擾亂身體向大腦發送信號。體重超標和2型糖尿病患者，身體會減緩釋放瘦素激素，導致已經吃飽了但還是覺得餓。 建議：想吃糖的時候，就趕緊步行15分鐘吧。研究人員發現，步行15分鐘，能將人對巧克力的渴望降低12%。 4.誘發頭痛 當你吃糖過多時，人體需要快速反應來應對它，血糖水平會突然到達峰值，隨後又陷入低谷。這種變化就有可能引發頭痛。 建議：了解糖分的不同名稱和說法，警惕成分錶中出現“糖”、“糖漿”等字眼的食品。 5.讓肝臟變胖 果糖會加快肝臟細胞儲存脂肪的速度，長期的高糖飲食，會導致脂肪像一個個小球一樣，聚集在肝臟周圍，是“非酒精脂肪肝”的前兆。 建議：要盡可能減少糖和飽和脂肪酸的攝入，多吃優質蛋白，限量飲酒，堅持適量鍛煉，有助於清除肝內脂肪。 6.增加血管壓力 糖除了會擾亂膽固醇外，還會導致血管收縮，增加血管壓力。值得一提的是，冠狀血管特別薄，任何狹窄都可能帶來嚴重後果，可能誘發心髒病。 建議：別被加工過的所謂“全穀物”食品欺騙。精米和白麵含糖量較高，升糖指數也較高，應有意識多吃粗糧。 7.讓人沒精神 醣類會讓你暫時覺得心情變好，但醣類帶來的這種好處，只能維持30分鐘，之後便消失殆盡。這會讓人陷入惡性循環，不斷地想吃甜食。此外，糖分還會刺激睡眠“調節器”———血清素的產生，導致人昏昏欲睡。 建議：當你感覺沒精神時，不妨吃點水果。 8.導致糖尿病 一項研究發現，一個人每天只要多攝入由糖分轉化而來的熱量150卡，罹患糖尿病的風險就會高出1.1%。 建議：務必警惕“隱形糖”。來自含糖飲料的糖分僅佔你攝入糖分總量的1/3，一定要仔細閱讀食物標籤，番茄醬、速凍食物、牛肉乾、麵包等都含有不少糖分。 9.誘發心髒病 糖會導致人體內的尿酸、壞膽固醇升高，增加高血壓的風險，從而導致心髒病、中風風險增加。 建議：了解食物大致的含糖量很有必要。一般來說，一罐蘇打水含糖量為12克；一片全麥麵包含糖量為8克；一塊奶油糖含糖量約20克；一瓶500毫升的甜味飲料含糖量約40~ 50克；兩三塊甜味餅乾的含糖量很可能超過20克。 10.致使膽固醇紊亂 過量的糖分不僅會刺激肝臟不斷產生壞膽固醇，還會抑制身體對壞膽固醇的代謝能力。 建議：控制好熱量，堅持吃早餐。研究顯示，肥胖女性不吃早餐後果更嚴重，肥胖風險會高出4.5倍。

美味的它是很多人記憶中難忘的味道，但科學研究證明，吃太多熱狗不利于身體健康。熱狗腸的脂肪含量太高，其中含有太多鹽、防腐劑、高膽固醇，它不僅會讓人發胖，還會對人的身體造成傷害，尤其對孩子來說，熱狗絕對不是合適的兒童食品。 ▼為延長保質期，讓它們的顏色變得更好看，熱狗腸中會加入很多添加劑，亞硝酸鹽就是其中之一。如果孩子每月吃12個以上熱狗，罹癌的風險會增加到普通孩子的9倍。每周吃一個熱狗，或者多個熱狗的孩子更容易罹患腦癌。 ▼研究證明，父親備孕期間每月吃12個以上熱狗，會增加孩子罹患白血病的風險，母親懷孕期間每周吃一個或多個熱狗，孩子罹患腦癌的風險會增加2倍。 ▼熱狗是很常見的食品，但知道熱狗腸的加工過程后，你可能會胃口全消。不同的肉在機器中被碾碎，然后加入大量淀粉、鹽、調料和防腐劑，除此之外，生產廠商還會加入玉米糖漿等等物質。這些東西被混合后變成熱狗腸，最后擺上人們的餐桌。 ▼這就是熱狗腸的加工過程。 購買加工食品時檢查標簽上的成份至關重要，但這也無法完全避免亞硝酸鹽和其他有害物質。如果不想讓自己和孩子受傷害，那就少吃甚至不吃熱狗，盡量選擇天然食物。動動手指分享出去，讓更多人看到熱狗的危害吧。

為什麼超商的便當不要吃？內科名醫揭露比味精、醬油更可怕的7種添加物，每一口都在腐蝕內臟健康 哪些「食品添加物」正在危害你的身體？ 在辦公大樓林立的街道，常常一到中午，就會看到人們從大樓陸續走出來，進入便利商店的光景。拿著便當或沙拉、軟性飲料、減肥飲料或是印有特定保健效果的茶飲，排隊等候結帳。 每天都在這結帳隊伍中的上班族，如果希望身體能健康長壽，最好立刻改變飲食習慣。 接下來將討論便利商店購買的商品，以某日的午餐為例，讓我們針對這些日常飲食一探究竟。 首先，從便當開始，請大聲朗讀出成分表。上頭列出了成堆的食品添加物，念到舌頭都要打結了。 我們一天會吃進大約80種以上的食品添加物，而這些幾乎都是從石油提煉出的物質。在日本仍在使用的添加物中，有許多都已被歐、美國家限制使用種類或濃度。 有致癌嫌疑的食品添加物，也有依不同組合產生化學變化進而引發致癌性的「食品添加物組合」，對人體造成的危害實在是族繁不及備載，以下介紹常用常見的食品添加物。 苯甲酸鈉（防腐劑） BHA／BHT（抗氧化劑） 麩氨酸鈉（味精） 山梨酸／山梨酸鉀（防腐劑） 亞硝酸鈉（護色劑） 紅色2號／紅色3號／綠色3號／胭脂紅色素／藍色1號／黃色4號（色素） 卡拉膠（增稠劑） 便當或熟食中一定會有的就是「麩氨酸鈉」，也就是味精，常使用在便當的基本主菜如炸雞、漢堡排或是配菜的蘿蔔絲上，「麩氨酸鈉」為精神疾病、癲癇、內臟脂肪增加的主要原因，也會提高罹患心臟病、糖尿病、代謝症候群的風險。 常做為火腿、香腸等加工品的護色劑是「亞硝酸鈉」，和延長保存日期的防腐劑「山梨酸」會產生化學變化，將衍生出疑似致癌物質。 還有色彩鮮豔的蘿蔔干、柴漬等所添加的色素，全都是經動物實驗證實的高致癌性、易誘發過敏性的物質。 (圖片來源：https://pixabay.com/) 超商裡不會變色的生菜沙拉，你敢吃嗎？ 光只有便當，會覺得蔬菜不夠，人們很有可能又買了沙拉當作附餐。看著那容器裡的蔬菜，不覺得很奇怪嗎？ 通常切過的蔬菜放上一段時間就會變黑、枯萎，但容器裡的沙拉不僅被切過，還能保持清脆的口感。 這種在便利商店的蔬菜沙拉或超市販賣的生鮮截切蔬菜，一旦變黑或枯萎就會賣不出去，於是便做了防止變色、消毒殺菌的處理程序。 切過的蔬菜會被浸到殺菌效果極強的消毒劑」次氯酸鈉」當中，防止變色並消毒殺菌，而為了使其擁有清脆口感，還會再浸泡「pH調整劑」。 「pH調整劑」就是把食品的酸鹼值（pH值）調整成弱酸性，抑制食品腐敗的食品添加物。 包括檸檬酸、檸檬酸鈉、碳酸鈉、磷酸鹽等，做為人工合成防腐劑的替代物，用來抑制微生物孳生。 「次氯酸鈉」雖為使用於去霉清潔劑、奶瓶殺菌清潔劑的強烈化學藥物，但在販賣生鮮截切蔬菜時，卻沒有標示」次氯酸鈉」的義務。其原因為，有一種戲法——可免表示製程外所使用的一切加工輔助劑。 充滿農藥、營養價值低的蔬菜，經過如此處理，沙拉中蔬菜所含的營養價值當然會更低，因此即使攝取了「20種」這類蔬菜，對健康也是毫無幫助。 再加上，其附贈的無油淋醬裡頭，含有先前提過、代謝症候群主因的「高果糖玉米糖漿」。 改變，先從換「調味料」著手 在第1章中我們談論到社會毒，這也是我在演講時很常談到的話題，在演講中可說每次QA時間一定會被問到的就是「想要改變飲食，首先該從更換什麼開始做起？」 一直以來，我的答案都是「調味料」。因為調味料是做菜時一定會使用到，且它是不用花大錢就足以影響每日飲食的東西。 基本的調味料就是醬油、味噌、鹽、味醂、醋、酒，但一般來說經過大量生產、流通在世面的調味料都是假的。 其選擇基準為「遵循古法製造」，完全不含食品添加物最為理想。 看了上述的基本調味料，應該會有人想問「咦？砂糖呢？」吧。儘管日文中有「Sa（砂糖）、Shi（鹽）、Su（醋）、Sei（醬油）、So（味噌）」這個使用調味料的口訣，但如果你在燉煮料理時會習慣添加砂糖的話，請立刻改掉。 順帶一提，我家是不買砂糖的。 接下來，我要介紹的都是帶有甜味的天然調味料。只要選擇這些，即便不使用砂糖之類的「興奮劑」，也能做出非常好吃的料理。 (圖片來源：https://pixabay.com/) 醬油、味噌 醬油要選擇自然釀造、味噌則要選擇天然發酵的。如果是循古法製造，會使用非基因改造的大豆與天然鹽做為材料，並花一年以上的時間慢慢使其發酵，要強調一年以上，是由於其發酵過程中所產生的胺基酸種類較豐富的關係。 標示「低鹽」的絕對不行。一旦降低鹽分，就有可能為了防止腐敗而添加防腐劑，此外，為了掩蓋低鹽導致的不夠味，就會使用酸鹼調整劑、化學調味料、香料及著色劑等。 如果還是在意鹽分，減少使用量即可。 鹽 鹽不要使用精製鹽，請選擇曝曬海水而成的鹽，也就是天日鹽。如果成分中有標示出「鈉」、「鎂」、「鉀」等膳食礦物質，就代表其還保有部分海水的養分。 其實，血液裡頭殺菌力的來源就是鹽類，其對血液與血管都有很大的幫助。只要是真正的天然鹽，是不會導致高血壓等疾病的。根本不需要注意攝取量，反而還應該積極地攝取。 味醂 味醂也請選擇傳統製法，使用品質優良的糯米、米麴加上日式燒酒，經過2年以上長期釀造的為佳。只是以甜度的觀點來說，即使是使用真正的味醂，也不要加太多比較好。 超市等販賣的基本款「本味醂」，是使用戰後開發出只需二至三個月即可釀製而成的速釀法，添加了釀造酒精、水飴等調整味道。 然而「味醂風味調味料」，除了水飴、高果糖漿外，還添加胺基酸調味料、酸味劑等，完全不含酒精成分。 味醂原本是稱為「甜味滋養飲料」的高級酒，根據日本的酒稅法規定，只有在販賣酒的地方才能買到；一般廣為人知的本味醂，由於也含有酒精成分，依據酒稅法被歸類在「本味醂」之下，但和使用傳統製法釀造的味醂，是完全不一樣的東西。 醋 醋選擇不添加砂糖、酸味劑、增味劑的為佳，成分表中的項目越少越好。「釀造醋」則選擇成分只有米、麴的「米醋」；「果醋」選擇未添加砂糖的比較好。 另外，製作梅干時產生的「梅醋」含有「梅多酚」，在能增進健康備受注目的各種多酚之中，擁有可以抑制禽流感病毒，並降低感染力的效果。使用無農藥種植的梅子與天然鹽製成的梅干，是在寒冷季節時應該積極攝取的食物之一。 酒 儘管在坊間可以看到許多種類的「料理酒」，但就算是料理時會使用的酒，也不代表對人體一定是好東西。請注意料理酒的成分，不少含有許多「葡萄糖」、「水飴」及「酸味劑」等添加物。 由於是平常料理時所使用的調味料，沒必要砸大錢買好酒，只要選擇原料只有米與米麴的「純米酒」即可。 這些基本的調味料，選擇標示原料或成分越少的，越能遠離添加物的危害，遵從古早製法的調味料，其成分大都為「米」、「大豆」及「鹽」等，單純又簡單，連小孩子幾乎都看得懂。 若是標示「胺基酸等」這種看不清楚其真面目的調味料成分，還是別用為妙。 作者／內海 聰（UTSUMI SATORU） 築波大學醫學院畢業，東京女子醫科大學附屬東洋醫學研究所及東京警察醫院內科醫師。並曾任職於牛久愛和綜合醫院內科、中醫科，後開設牛久東洋醫學診所。2014年起擔任以斷藥為主要概念的「Tokyo DD Clinic」院長並兼任NPO法人「藥害研究中心」理事長。 https://healthylives.tw/article/9730

您知道嗎?您吃了大半輩子的香蕉,其實在營養觀察者的眼裡,它根本不只是單純的水果。一根香蕉從青到黑,其實是四種完全不同的天然補給。顏色一變,它的使命就全變了。如果您只會拿起來就吃,那您可能真的浪費了這種國民水果的真實價值。第一種補給,青香蕉,您的內部清潔工。就是那種皮還帶點青,摸起來硬邦邦,吃起來甚至有點發澀的香蕉。很多朋友覺得這種沒熟,其實它口感差是因為富含一種寶貝,叫抗性澱粉。這東西咱們的小腸消化不了,所以對咱們的內部波動非常友好,不會讓您感到負擔。但這正是它的厲害之處,它會直達您的後段環境,成為那裡益生菌的超級大餐。抗炎食物的作者利茲斯特雷特提到過一個研究,讓志願者每天嘗試兩根青香蕉。幾週後,他們內部的壓力指標出現了優化,關鍵的好菌群數量甚至翻了一倍。所以青香蕉就像是給內部環境做大掃除的軟毛刷。它犧牲了甜美的口感,換來的是您內部系統的煥然一新。第二種補給,黃香蕉,您的活力電池。等到香蕉皮變得金黃誘人,剛才那位清潔工就正式下崗了。它變身成了高效的活力電池。這時候,由於成熟度的提升,大部分澱粉轉化成了更易吸收的天然能量。同時裡面的鉀和鎂元素含量達到了巔峰。這就是為什麼運動員在休息時首選黃香蕉的原因。它能快速為您補充能量,豐富的微量元素還能協助肌肉保持放鬆,防止關鍵時刻掉鍊子。而此時的膳食纖維又能讓能量平穩釋放,避免您的狀態像坐過山車一樣忽高忽低。它是給您身體充電的穩定電源。第三種補給,斑點香蕉,您的情緒安撫劑。等到香蕉皮上長出了像豹紋一樣的褐色斑點,很多朋友覺得這香蕉是不是快壞了?快停下手,千萬別扔。這其實是它營養的黃金昇華期。此時的香蕉不僅甜度最高,更重要的是它裡面一種叫色氨酸的物質含量達到了激增狀態。色氨酸是咱們身體合成快樂因子的關鍵原材料。所以當您覺得最近壓力有點大,情緒有點低落,或者晚上翻來覆去,睡不踏實的時候,一根帶著斑點的香蕉就是大自然給您派來的天然安撫劑。第四種補給,黑皮香蕉,您的天然營養濃縮精華。當香蕉皮完全變黑,果肉變得軟爛,直接吃確實口感不佳。但在內行眼裡,它的使命仍未結束。雖然這時候VC可能有所減少,但它裡面的多酚類活性成分卻達到了頂峰。這種香蕉不適合直接生吃,但卻是頂級的天然甜味替代品。在做燕麥餅香蕉麵包或者打奶昔的時候,用它來代替白糖,您吃進去的不僅是天然的甜味,更是滿滿的抗氧化成分,在幫您的身體維持年輕的底色。總結一下香蕉的一生,想精簡熱量,清理內部,選青香蕉。要快速補給活力,養護肌肉,吃金黃香蕉。感覺心煩意亂,需要好眠,挑帶斑點的香蕉。做健康點心,找尋天然甜味,用全黑的香蕉。你看,廚房裡最普通最便宜的食物,往往就藏著最精妙的健康密碼。關鍵不在於吃的有多貴,而在于您是否懂得在正確的時間,為了正確的目的,去喚醒它正確的價值。

慢性發炎的 20 個警訊 1. 不明原因皮膚起紅疹或發癢 2. 常打噴嚏、鼻塞、氣喘、流鼻水、眼睛癢 3. 自體免疫疾病 4. 經常腹瀉 5. 慢性腸胃疼痛或不適 6. 關節腫脹、疼痛或發炎 7. 手掌、手腕、腳踝或腳掌有慢性疼痛 8. 經常膀胱或泌尿道感染 9. 經常感覺到疲勞、頭痛或失眠 10. 腹部脂肪堆積 11. 體重過重或肥胖 12. 糖尿病、動脈硬化、中風、心血管疾病 13. 憂鬱、記憶力減退、神經退化性疾病 14. 罹患癌症 15. B 型肝炎或 C 型肝炎帶原 16. 曾被診斷有病毒或微生物感染 （ 如：EB 病毒、泡疹病毒、白色念珠菌 ） 17. 經常因為細菌感染而服用抗生素 18. 有定期服用消炎止痛藥 19. 喜歡吃甜食或含糖飲料 20. 經常吃油炸食物、燒烤、速食 抗發炎飲食這樣吃 1. 熱量控制得當 攝取過多熱量會促進脂肪合成進而造成肥胖， 肥胖就是慢性發炎的原因之一， 因為過多的游離脂肪酸 會激活脂肪細胞內的「促發炎轉錄因子」NF-κB， 而 NF-κB 被活化是慢性發炎重要的起始點。 因此，在適當的範圍內控制熱量， 減少食物的攝取量，是預防慢性發炎的第一步， 體重過重者建議每餐吃六分飽就好， 而體重標準者則建議每餐吃七~八分飽。 2. 增加 Omega-3 好油 現代人外食機會多，經常攝取精製過後的油脂 （ 例如：大豆油、玉米油、葵花籽油 ）， 使得飲食中 Omega-6 脂肪酸的比例偏高， Omega-6 在體內代謝會產生花生四烯酸， 進而產生促發炎的前列腺素， 導致血管收縮及慢性發炎。 相反的，Omega-3 脂肪酸經由代謝後 可產生抗發炎的前列腺素， 並可在體內與 Omega-6 競爭同一個酵素， 使得 Omega-6 因為酵素不足 而無法產生促發炎的前列腺素。 建議多攝取含 Omega-3 的食物，( 例如：鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚、海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油。 ) 建議每天可攝取 1 湯匙堅果， 並且多以魚類來取代紅肉。 若有抗發炎的特殊需求， 可視情況直接補充「魚油」保健食品 來獲得較高量的 EPA 和 DHA， 可挑選 EPA 濃度較高的魚油抗發炎效果較好。 同時，也要避免過量攝取 Omega-6 脂肪酸， 建議家中的烹調用油不要再選擇上述的精製油脂， 可改用 Omega-9 含量較高且初榨的冷壓橄欖油或苦茶油。 3. 吃原態食物 過於精製加工的食物通常膳食纖維含量少， 且可能添加較多的精製糖和油脂使得熱量增加， 攝取後血糖快速上升， 長期處於高血糖的情況下也會增加發炎反應。 選擇原態、少加工的食物， 一來可以減少攝取到人工添加物的機會， 二來也較有助於維持血糖的穩定。 當然，也要避免攝取精製糖。 4. 彩虹蔬果抗氧化 蔬菜水果當中含有各種不同的植化素， 這些植化素除了具有抗氧化、清除自由基的作用之外， 經研究發現還能刺激體內複雜的激酶反應， 產生一連串的訊息傳導效應。 另外，蔬果當中所含的維生素 C、維生素 E、類黃酮…等 營養素有助於抑制發炎的源頭 NF-κB。 而且，類黃酮家族當中的槲皮素（quercetin） 也被證實可以抑制肥大細胞釋放組織胺和細胞激素。 以上所說的這些營養素， 都存在於各種顏色豐富的蔬菜和水果當中。 5. 辛香料抗發炎 不少辛香料也有助於抑制 NF-κB，( 例如：薑黃當中的薑黃素、大蒜、辣椒、薑、羅勒、迷迭香、丁香、孜然、茴香、八角…等。 ) 6. 維生素 D 平衡免疫 大部分的免疫細胞都有維生素 D 接受器， 足夠的維生素 D 有助於調節免疫細胞功能， 避免免疫系統低下（易感染） 與反應過度 （自體免疫疾病），減少發炎反應。 奶類、肝臟、蛋黃…等是含有維生素 D 的食物， 我們也可以經由曬太陽來獲得維生素 D。 但多數國人體內維生素 D 的濃度都不足， 若您經過血液檢查 25（OH）D 偏低， 則建議可額外補充維生素 D 營養品。 7. 遠離過敏原食物 慢性食物過敏是常見的慢性發炎原因， 但由於其過敏症狀不像急性過敏一樣顯著， 所以很容易被忽略。 8. 採取低溫烹調 再好的食物用錯了烹調法都有可能促進發炎。 多利用低溫的烹調方式減少食物成分的裂變， 例如清蒸、水煮、水炒…等。 抗發炎這樣做 1. 維持理想體重不過胖 2. 適度且規律的運動 3. 良好的睡眠品質 4. 適當的抒壓方式 5. 擁有愉快的心情 6. 學習正念（Mindfulness）時時刻刻留心覺察

您知道吗？您吃大半辈子的香蕉，其实在营养观察者的眼里，它根本不只是单纯的水果。一根香蕉从青到黑，其实是四种完全不同的天然补给。颜色一变，它的使命就全变了。如果您只会拿起来就吃，那您可能真的浪费了这种国民水果的真实价值。第一种补给，青香蕉，您的内部清洁工。就是那种皮还带点青，摸起来硬邦邦，吃起来甚至有点发涩的香蕉。很多朋友觉得这种没熟，其实它口感差是因为富含一种宝贝，叫抗性淀粉。这东西咱们的小肠消化不了，所以对咱们的内部波动非常友好，不会让您感到负担。但这正是它的厉害之处，它会直达您的后段环境，成为那里益生菌的超级大餐。抗炎食物的作者利兹斯特雷特提到过一个研究，让志愿者每天尝试两根青香蕉。几周后，他们内部的压力指标出现了优化，关键的好菌群数量甚至翻了一倍。所以，青香蕉就像是给内部环境做大扫除的软毛刷。它牺牲了甜美的口感，换来的是你内部系统的焕然一新。第二种补给，黄香蕉，您的活力电池。等到香蕉皮变得金黄诱人，刚才那位清洁工就正式下岗了。它变身成了高效的活力电池。这时候，由于成熟度的提升，大部分淀粉转化成了更易吸收的天然能量。同时里面的钾和镁元素含量达到了巅峰。这就是为什么运动员在休息时首选黄香蕉的原因。它能快速为您补充能量，丰富的微量元素还能协助肌肉保持放松，防止关键时刻掉链子。而此时的膳食纤维又能让能量平稳释放，避免您的状态像坐过山车一样忽高忽低。它是给您身体充电的稳定电源。第三种补给，斑点香蕉，您的情绪安抚剂。等到香蕉皮上长出了像豹纹一样的褐色斑点。很多朋友觉得这香蕉是不是快坏了？快停下手，千万别扔。这其实是它营养的黄金升华期。此时的香蕉不仅甜度最高，更重要的是它里面一种叫色氨酸的物质含量达到了激增状态。色氨酸是咱们身体合成快乐因子的关键原材料。所以当您觉得最近压力有点大，情绪有点低落，或者晚上翻来覆去睡不踏实的时候，一根带着斑点的香蕉就是大自然给您派来的天然安抚剂。第四种补给，黑皮香蕉，您的天然营养浓缩精华。当香蕉皮完全变黑，果肉变得软烂，直接吃确实口感不佳。但在内行眼里，它的使命仍未结束。虽然这时候VC可能有所减少，但它里面的多酚类活性成分却达到了顶峰。这种香蕉不适合直接生吃，但却是顶级的天然甜味替代品。在做燕麦饼香蕉面包，或者打奶昔的时候，用它来代替白糖，您吃进去的不仅是天然的甜味，更是满满的抗氧化成分，在帮您的身体维持年轻的底色。总结一下香蕉的一生，想精简热量，清理内部，选青香蕉。要快速补给活力，养护肌肉，吃金黄香蕉。感觉心烦意乱，需要好眠，挑带斑点的香蕉。做健康点心，找寻天然甜味，用全黑的香蕉。你看，厨房里最普通最便宜的食物，往往就藏着最精妙的健康密码。关键不在于吃的有多贵，而在于您是否懂得在正确的时间，为了正确的目的，去唤醒它正确的价值。

您知道吗？您吃大半辈子的香蕉，其实在营养观察者的眼里，它根本不只是单纯的水果。一根香蕉从青到黑，其实是四种完全不同的天然补给。颜色一变，它的使命就全变了。如果您只会拿起来就吃，那您可能真的浪费了这种国民水果的真实价值。第一种补给，青香蕉，您的内部清洁工。就是那种皮还带点青，摸起来硬邦邦，吃起来甚至有点发涩的香蕉。很多朋友觉得这种没熟，其实它口感差是因为富含一种宝贝，叫抗性淀粉。这东西咱们的小肠消化不了，所以对咱们的内部波动非常友好，不会让您感到负担。但这正是它的厉害之处，它会直达您的后段环境，成为那里益生菌的超级大餐。抗炎食物的作者利兹斯特雷特提到过一个研究，让志愿者每天尝试两根青香蕉。几周后，他们内部的压力指标出现了优化，关键的好菌群数量甚至翻了一倍。所以，青香蕉就像是给内部环境做大扫除的软毛刷。它牺牲了甜美的口感，换来的是你内部系统的焕然一新。第二种补给，黄香蕉，您的活力电池。等到香蕉皮变得金黄诱人，刚才那位清洁工就正式下岗了。它变身成了高效的活力电池。这时候，由于成熟度的提升，大部分淀粉转化成了更易吸收的天然能量。同时里面的钾和镁元素含量达到了巅峰。这就是为什么运动员在休息时首选黄香蕉的原因。它能快速为您补充能量，丰富的微量元素还能协助肌肉保持放松，防止关键时刻掉链子。而此时的膳食纤维又能让能量平稳释放，避免您的状态像坐过山车一样忽高忽低。它是给您身体充电的稳定电源。第三种补给，斑点香蕉，您的情绪安抚剂。等到香蕉皮上长出了像豹纹一样的褐色斑点。很多朋友觉得这香蕉是不是快坏了？快停下手，千万别扔。这其实是它营养的黄金升华期。此时的香蕉不仅甜度最高，更重要的是它里面一种叫色氨酸的物质含量达到了激增状态。色氨酸是咱们身体合成快乐因子的关键原材料。所以当您觉得最近压力有点大，情绪有点低落，或者晚上翻来覆去睡不踏实的时候，一根带着斑点的香蕉就是大自然给您派来的天然安抚剂。第四种补给，黑皮香蕉，您的天然营养浓缩精华。当香蕉皮完全变黑，果肉变得软烂，直接吃确实口感不佳。但在内行眼里，它的使命仍未结束。虽然这时候VC可能有所减少，但它里面的多酚类活性成分却达到了顶峰。这种香蕉不适合直接生吃，但却是顶级的天然甜味替代品。在做燕麦饼香蕉面包，或者打奶昔的时候，用它来代替白糖，您吃进去的不仅是天然的甜味，更是满满的抗氧化成分，在帮您的身体维持年轻的底色。总结一下香蕉的一生，想精简热量，清理内部，选青香蕉。要快速补给活力，养护肌肉，吃金黄香蕉。感觉心烦意乱，需要好眠，挑带斑点的香蕉。做健康点心，找寻天然甜味，用全黑的香蕉。你看，厨房里最普通最便宜的食物，往往就藏着最精妙的健康密码。关键不在于吃的有多贵，而在于您是否懂得在正确的时间，为了正确的目的，去唤醒它正确的价值。

補腦抗老化食物 觀看次數：11,266次•2020年10月16日 https://www.youtube.com/watch?v=LRyoOsZWlvE 今天，讓我們談談對大腦最好的抗衰老食品，這樣您就可以保持大腦年輕健康。 您應該知道以下內容： *鎂-鎂有助於恢復突觸（synapses ）並增加其密度。這可以改善記憶力，辨識功能，學習和睡眠。 *鐵-鐵過多會損害您的大腦。如果身體鐵含量高，請不要再吃鐵含量高的補充品和食物。 *鋅-您需要大量的鋅來幫助預防澱粉蛋白斑塊。澱粉樣斑塊是引起癡呆的原因。 *手機-手機發出電磁波對大腦不好，不要手機靠近耳朵，不然就是用擴音，也不要使用藍牙耳機。 *菸鹼酸（B3,50毫克/天）也可以幫助抵抗電磁輻射。 *避免植物油-玉米油，低芥酸菜子油，棉籽油，豆油會促進大腦中的氧化。遠離這些。請改用橄欖油。 *B1缺乏症-如果您缺乏維生素B1，則可能導致稱為WKS綜合疾病。症狀包括記憶力問題，冷漠，視力問題和步態問題。 碳水化合物、葡萄糖和高果糖、玉米糖漿會消耗維生素B1。 *硒含量低-硒含量低會導致高汞含量，會氧化大腦。 以下是您應該做的5件事： 1.吃貝類，補充DHA是一種omega-3脂肪酸，佔大腦的大部分。要為大腦提供大量的DHA，您需要有大量的貝類和鮭魚等其他魚類。貝類也是鋅，銅，碘和硒的重要來源。 2.多曬陽光，陽光是維生素D的最佳來源。維生素D對大腦健康至關重要，它有助於減少大腦發炎並改善睡眠。 3.深綠色葉蔬菜，含有對認知健康至關重要的營養素，例如葉酸，鎂和鉀。 4.生酮飲食加斷食、酮是大腦首選的能量來源。如果身體有酮，會先使用酮。生酮飲食和間歇性斷食，會使您的身體處於酮症狀態，並為大腦提供能量。MCT油是增加酮的一種好方法。 5.運動：缺氧是指大腦某些部位的氧氣不足的情況。這可能來自許多方面，包括頭部外傷，中風和睡眠呼吸暫停。每天進行有氧運動（例如散步，騎自行車或慢跑）來增加大腦的氧氣。高壓氧療法也可能有一些不可思議的好處。 柏格醫生簡介： 柏格醫生現年55歲，是脊椎醫生，專門研究健康生酮和間歇性斷食。 他是暢銷書《健康生酮飲食》的作者，也是Dr. Berg’s Nutritionals營養品總監。 他不再執業，而是專注於社交媒體教育健康知識。