匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 老人家天天補充維生素D，當心反而有害健康！國衛院今（29）日發表最新研究成果，打破一般人認為「補D」可保護失智症的印象，經動物實驗及分析台灣健保資料庫，發現只要一年吃活性維生素D超過146天、即每周超過3天，符合高劑量條件，反而恐加劇失智症，恐加劇大腦的病變以及智能退化。不過，研究團隊強調，民眾勿恐慌，維生素D對小孩及年輕人，仍是絕對的正向，可以幫助發育及骨質。 國衛院分子與基因醫學研究所研究員莊志立的團隊是利用阿茲海默症小鼠的動物實驗，結果發現阿茲海默症小鼠補充維生素D反而加劇大腦的病變以及智能退化；進一步分析台灣健保資料庫，也驗證65歲以上的年長者長期服用維生素D發生失智症的風險是未服用者的1.8倍；而失智症患者長期服用維生素D死亡風險增加2.17倍。研究結果完全顛覆目前大眾對維生素D的健康形象；成果也已於2021及2022年分別發表於老化醫學領域知名學術期刊《Aging Cell》。 莊志立表示，維生素D發現已經超過百年，有益於兒童早期骨骼發育及大腦智能缺陷，是佝僂症的救星，一直被認為有益人體骨骼跟大腦的健康，也有神經保護作用，尤其老化過程跟失智症患者過去被發現普遍缺乏維生素D，因此「缺乏就要補充」的概念一直被一般人所接受，根深柢固，但其中的因果關係，其實過去並沒有好好被釐清。 莊志立指出，研究團隊利用小鼠動物實驗發現，在維生素D充足的飼養條件下，阿茲海默症小鼠血液中維生素D的量明顯較野生型小鼠低下，然而在阿茲海默症病人及小鼠大腦中的維生素D受體蛋白量不減反增，且表現位置與大腦造成神經病變的類澱粉老年斑重疊，顯示維生素D在細胞內的作用機制，已在阿茲海默症的病程中明顯改變了，阿茲海默症才是造成維生素D低下的原因，維生素D受體蛋白竟然可以在缺乏維生素D的情況下增加表現量，並且參與神經病變，「很有可能是疾病造成缺乏，而非缺乏造成疾病」，顛覆過去「缺乏就要補充」的概念。 研究團隊更進一步發現，莊志立指出，維生素D受體蛋白正常會進入細胞核進行神經保護的基因轉錄工作，「走好路」、「做好事」，然而在阿茲海默症小鼠大腦中，卻會走向另一條「壞路」，維生素D受體蛋白會在細胞質中與腫瘤抑制蛋白p53結合，並藉此促進神經細胞凋亡，反而壞事。 影響所及，研究顯示，阿茲海默症小鼠若持續補充維生素D，非但沒有減輕病程，反而會加劇大腦的病變以及智能退化，因為補充維生素D進一步增加維生素D受體蛋白與p53的結合，加速大腦神經退化。 莊志立說，研究同步分析台灣健保資料庫，發現未罹患失智症的年長者若每年服用活性維生素D3（calcitriol）超過146天，即每周使用超過3天，每次1到2顆維生素D，每日使用0.25國際單位，其日後發生失智症風險是未服用者的1.8倍。若失智症患者每年服用維生素D3超過146天，其死亡風險更是未服用者的2.17倍。 莊志立強調，研究結果並非全盤推翻維生素D的作用，只是要提醒民眾不要濫用，只有在適當的時機用它才會有好的結果，如果已經進入老年或失智症的狀態，長期、高劑量補充維生素D反而有反效果，提醒年長者或失智症患者在補充維生素D上，需考量增加失智症的風險，除非醫師建議，否則不必自費購買，並可用曬太陽來取代口服補充。

中華電信令 T+4:45 ✓ 50% 國衛院分子與基因醫學研究所 研究員莊志立的團隊是利用阿 茲海默症小鼠的動物實驗,結 果發現阿茲海默症小鼠補充維 生素D反而加劇大腦的病變以 及智能退化;進一步分析台灣 健保資料庫,也驗證65歲以上 的年長者長期服用維生素D發 生失智症的風險是未服用者的 1.8倍;而失智症患者長期服 用維生素D死亡風險增加2.17 倍。研究結果完全顛覆目前大 眾對維生素D的健康形象;成 果也已於2021及2022年分別 發表於老化醫學領域知名學術 期刊《Aging Cell》 。

橄欖油好神！哈佛研究：每天「半湯匙」失智死亡率降28% 橄欖油不只是料理好幫手，還有益大腦健康！腎臟科醫師江守山指出，哈佛大學一項長達30年的研究發現，每天食用半湯匙以上橄欖油，與從未食用者相比，失智症相關死亡率可降低28%。即便只攝取約一茶匙，也可減少8%至14%的風險。 灑沙拉或取代奶油　簡單吃法護腦又護心 研究追蹤超過9萬名美國成年人，期間有4749人死於阿茲海默症或其他失智症相關疾病。江守山建議，可將橄欖油灑在沙拉上，或取代人造奶油、蛋黃醬直接食用，既簡單又能保護心臟與大腦。 此外，腎臟科醫師洪永祥提醒，特級冷壓初榨橄欖油（Extra Virgin）含豐富抗氧化成分，可減緩腦部氧化壓力，增強神經元功能，長期攝取對降低阿茲海默症與帕金森氏症風險有幫助。食安專家文長安也建議，挑選橄欖油時最好選「特級初榨」標示，Omega-9含量較高，對心血管更有益。

美國藥廠Cortexyme研究分析54位阿茲海默症死者的腦部組織，發現都有牙周病的主要致病細菌「牙齦卟啉單胞菌」（Porphyromonas Gingivalis），細菌數量愈多，蛋白堆積愈嚴重。 台灣也有相關研究。2017年，中山醫學大學口腔醫學院院長張育超及博士生、現為國軍高雄總醫院牙科主治醫師陳昶愷，運用台灣國家健康保險研究數據庫，追蹤9千2百多位牙周病患者、未罹患牙周病的1萬8千6百多位民眾，結果發現，罹患10年以上慢性牙周病的患者，發生阿茲海默症較未罹患者高出1.707倍。 這項研究登上英國泰唔士報，陳昶愷說，過去牙周細菌與阿茲海默的研究，都是動物實驗，這項人體的研究提供英國衛生部的政策考量依據，未來增加牙周病治療的預算，來降低阿茲海默的風險。 而此次《新科學人》報導中的研究，是陳昶愷研究的進階版。將口腔內幾百種細菌，限縮到單一細菌；同時，也將牙齦卟啉單胞菌植入到老鼠體內，結果腦部受到感染，更出現阿茲海默症狀。文中甚至大膽假設：牙周細菌可能就是阿茲海默的主要成因。 睡足7小時、牙刷＋牙線，遠離阿茲海默威脅 https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5094675&utm_campaign=Daily&utm_medium=Social&utm_source=Facebook

喝咖啡真的能夠降低阿茲海默症和帕金森疾病的患病風險！ 來源：Frontiers in Neuroscience研究報告 每年全球大約會消費5000億杯咖啡，近日，一項刊登在國際雜誌Frontiers in Neuroscience上的研究報告中，來自加拿大Krembil研究所的科學家們通過研究發現，喝咖啡或能幫助降低個體患阿茲海默症和帕金森疾病的風險。 描述: 描述: http://cache1.bioon.com/webeditor/uploadfile/201811/20181106230805536_s.jpg 圖片來源：CC0 Public Domain 研究者Donald Weaver說道，攝入咖啡似乎並不會讓我們患上阿茲海默症和帕金森疾病，但我們想知 道其中的原因是什麼，是否是因為咖啡中的某些化合物發揮了關鍵作用，從而能幫助減緩年齡相關的機體認知力下降。 文章中，研究人員對三種不同類型的咖啡進行了研究，分別是淺烘焙咖啡（light roast）、焦炒咖啡（dark roast）和無咖啡因的焦炒咖啡（decaffeinated dark roast）。 研究者發現，在初期實驗中，含咖啡因和無咖啡因的焦炒咖啡具有相同的效果，因此研究者所觀察到的咖啡所帶來的保護性作用或許並不可能是咖啡因所造成的。 隨後研究者Mancini發現了一種名為苯基林丹(phenylindanes)的化合物，其出現於咖啡豆的烘焙過程中，這種化合物非常特殊，因為其能有效抑制β澱粉樣蛋白和tau蛋白，而這兩種蛋白是阿茲海默症和帕金森疾病患者機體的兩種特殊蛋白片段，因此苯基林丹或許具有雙重的抑制特性。 由於烘焙過程會產生大量的苯基林丹，因此相比淺烘焙咖啡而言，焦炒咖啡似乎更具有保護效應。 這項研究中，研究人員首次調查了苯基林丹如何與阿茲海默症和帕金森疾病致病蛋白相互作用，下一步研究者希望能夠深入調查闡明苯基林丹給機體帶來的健康益處，以及其是否會進入血液或跨越血腦屏障。 苯基林丹是一種天然化合物，這或許是其優於人工化合物的一大特點；後期研究人員還需要進行更為深入的研究來儘早地將這種特殊化合物應用於臨床治療中，本文研究中，研究人員利用了多項流行病學證據，同時他們還希望能深入研究闡明咖啡中的化合物—苯基林丹的確具有抵禦機體認知功能下降的效用。

早餐的雞蛋，是腦袋的投資！ 不只是蛋白質而已！ 也不只是早餐而已！ 美國一項長期研究發現， 每週吃超過一顆雞蛋的長者，阿茲海默症風險比不吃蛋的人低了快一半。 這不是廣告，是科學研究。 每週多吃一顆蛋,大腦更年輕 -- 美國研究揭示：雞蛋攝取與阿茲海默症風險降低密切相關 追蹤超過千位高齡者近七年，發現每週吃超過一顆雞蛋者罹患阿茲海默症風險下降47%，膽鹼成為保護關鍵 「早餐那顆蛋，可能比你想的更重要。」這句話在最新的營養學研究中有了真實的科學依據。美國芝加哥「Rush Memory and Aging Project」最新研究指出，每週食用超過一顆雞蛋的長者，罹患阿茲海默症的風險明顯下降，幅度高達47%。這項研究刊登於《The Journal of Nutrition》，引起國際營養與神經科學界的高度關注。 研究團隊從上千名平均年齡81歲的受試者中，長期追蹤其飲食與健康變化，平均觀察時間超過6年。結果發現，每週吃超過一顆雞蛋的參與者，其罹患阿茲海默症的機率幾乎只有不吃蛋者的一半。更驚人的是，在578位捐贈腦部進行病理分析的個案中，吃蛋組腦中堆積的β-澱粉樣蛋白斑塊與tau纏結較少，這正是阿茲海默症的兩大關鍵指標。 研究也進一步揭示，雞蛋內含的膽鹼（Choline）是主要保護機制之一。膽鹼是構成神經傳導物質乙醯膽鹼的基石，負責記憶、學習、思考與神經溝通，能強化腦神經訊號的穩定性。分析顯示，大約39%的保護關聯可由膽鹼攝取量解釋。這意味著，膽鹼可能是雞蛋為何能幫助大腦健康的核心成分。 除了膽鹼外，雞蛋還富含維生素B12、葉黃素、蛋白質與少量Omega-3脂肪酸。這些營養素不僅能降低發炎、保護神經，還能延緩腦部老化過程。研究者指出，雞蛋提供的營養組合堪稱「腦部營養包」，有助維持思考清晰與認知穩定。 然而，專家同時提醒，這項研究為觀察性研究，並非臨床實驗，因此不能直接斷定「吃蛋會預防阿茲海默症」。飲食只是腦部健康的一部分，運動、睡眠、社交互動、心理健康與基因也都是不可忽視的關鍵因素。 營養學者建議，每週攝取2至6顆雞蛋，在均衡飲食基礎下是安全且具潛在益處的。對膽固醇或心血管疾病患者來說，仍應依個人狀況諮詢醫師。值得注意的是，近年研究已逐漸打破「吃蛋會提高膽固醇」的迷思，反而發現雞蛋對多數健康成年人來說，是穩定營養來源。 這項研究不僅改變人們對雞蛋的認知，也提醒我們：最有效的腦部保養，往往藏在最平凡的食物裡。一顆蛋，或許正是每天守護記憶、維持思考力的起點。 研究團隊追蹤超過千位平均81歲的老人家，長達6年以上。結果發現，愛吃蛋的人不只記憶力更穩、思考更靈活，連腦中那些跟阿茲海默症有關的「斑塊」都比較少。換句話說，雞蛋可能在默默幫你的腦子打掃環境。 關鍵功臣叫做「膽鹼」。 這個營養素是腦袋裡神經傳導的燃料，讓神經之間保持暢通，記憶不打結、思考不卡關。研究顯示，雞蛋中膽鹼攝取量越高，腦部保護效果越顯著。 除此之外，雞蛋裡還有葉黃素、維生素B12、優質蛋白質、少量Omega-3，這些營養素會一起協助降低發炎、延緩腦部退化。 當然啦，吃蛋不是魔法，不能當成治療失智的萬靈丹。 但這項研究提醒我們：腦部保養不是靠補品，而是每天的小習慣。早餐多加一顆蛋，搭配運動、良好睡眠、社交互動，這些看似平凡的動作，才是讓腦袋越活越年輕的關鍵。 明天早上看到那顆荷包蛋、茶葉蛋或水煮蛋，換個角度想— 這不只是早餐而是腦袋的投資 轉自每日健康 Health

多數人都不知道：許多疾病皆因「大腦退化」引起！很多人認為談大腦退化「還早啦」、「我還很年輕」……但事實上，老化都是從三十幾、四十幾歲開始！目前的研究更發現：20歲後，腰腿肌力會開始退化，進而影響大腦機能。人體的雙腿和大腦是相通的，一旦感到足、腰（下半部）無力或體弱，小心，你的腦部正在老化！ 如何判定自己的大腦正在退化？先看看平常是否有以下症狀── □ 站著穿鞋或穿襪時，身體老是搖搖晃晃、無法保持平衡。 □ 走路時，經常被後面的人超越。 □ 地面稍微不平就容易絆到腳。 □ 經常撞到小腳趾。 □ 坐在椅子上時，雙腿會不知不覺張開。 □ 雙腳冰冷或水腫的情形，變得比以前嚴重。 □ 站起來時，嘴裡不自覺發出「呦咻」吆喝聲。 □ 爬樓梯很吃力…… 日本舒壓教育第一人──美野田啓二發現：只是減少走路和運動量，我們的腦袋運作就會變得遲鈍。因此他開始歸納研究，把我們每天都會做的「走路」，規畫成一套隨時隨地都能實踐的「逆齡步行法」。只要運動占全身肌肉三分之二的「腿部」，心臟和大腦都能夠健康運作，進而改善內臟運作、提高思考及記憶力、遠離癌症及失智症。 預防失智症，邁開腳步就能辦到 健忘，是每個人上了年紀之後都會出現的毛病，不過，若忘得太嚴重，就要懷疑是否有失智症的可能。比方說，記不起來曾經體驗過的事、忘記自己所在的地方或時間、認不出朋友的臉等，都是失智症的特徵。 關於步行運動對失智症的改善效果，已有各種研究做出實證。我先以加拿大曾進行的研究為例。 該研究共花了5年時間，追蹤調查超過4500位男女，分析他們的生活習慣。並且比較「只有一般日常生活所需才會步行者」，和「養成步行運動習慣、一週步行運動超過三次者」，結果發現，後者罹患阿茲海默症的風險比例是前者的一半。 此外，東京都健康長壽醫療中心研究所，做過「步伐大小與失智症關聯」的相關研究。以日本群馬縣和新潟縣共660名、超過70歲的長者為對象，調查他們的生活狀況與身體機能。再將其走路時的步伐大小分成「開闊」、「普通」、「狹窄」三組。 結果發現，步伐較狹窄的族群罹患失智症的風險，是邁開大步走路族群的3.4倍高。若只以女性作為比較，則高達5.8倍。 美國醫師協會曾提出一份研究報告。邀請阿茲海默症高危險族群的年長者，進行每週3次、每次50分鐘的步行運動，六個月後發現失智症的症狀有所改善。 在日本，約有462萬失智症患者，而可能罹患失智症的高危險族群推估至少有400萬人（根據2012年厚生勞動省研究小組發表的報告顯示。） 編按：根據2015年8月國際失智症協會發布全球失智症報告，推估平均每3秒就有一人罹患失智症；內政部2015年六月底人口資料與臺灣失智症流行病學調查結果，目前臺灣約每一百人中即有一人為失智者。 你我都可能在某天罹患失智症，提早預防才是最重要的。

長輩之間☯情感淡漠➡️小心罹患失智症 研究指出「情感淡漠」是失智症的常見症狀 2019年09月16日 當家中長者對任何事情開始缺乏興趣，小心可能是失智症失兆，研究指出，「情感淡漠」是失智症的常見症狀，但照護上卻常被忽略，或是被誤以為是憂鬱症。醫師提醒，若發現家中長輩持續出現情感淡漠現象，應求助專家診察。 由英國艾克斯特大學（University of Exeter）所進行的研究發現，情感淡漠是失智症最常見的症狀，比記憶流失的影響更大。 該研究將來自20項世代研究，共4320名阿茲海默症患者的資料進行分析，發現45％失智症患者會出現情感淡漠，20%的患者會隨著時間逐漸出現此一症狀。但因為情感淡漠相較於衝動失控等行為，對於護理機構等環境的侵略性較小，因此常被忽略，相關的研究也不足。 情感淡漠與大腦前額葉功能失調有關，常見於大腦退化性疾病，除了失智症，也可能發現於慢性精神病患者。 所謂情感淡漠是對外界的事物沒有情緒的涉入，對能引起喜怒哀樂的任何事情都沒有反應。他說，通常情感淡漠的患者不是「用看的」，而是「用觀察的」，例如過去聽到笑話會笑，但現在卻沒有反應；或是對原本感興趣的事物不再有興趣等等，就有可能是情感淡漠。 目前情感淡漠尚無有效的治療。但若是能夠對情感淡漠有更多的認識，就能及早發現失智症，延緩惡化。

14:23 自由健康網 液態切片 傳統基 全基因檢測: 「接 全国 90% fQ= 牛肉及牛肉少吃 〔記者林惠琴/台北報導〕1 名男性企業家定期接受大腸 鏡檢查,發現紅肉吃得多、 瘜肉也多,進一步經由多基 因分析顯示,確實屬於大腸 癌高風險族群,後續避免食 用紅肉,到73歲都未罹患大 腸癌。台北榮總醫療團隊提 出「全基因精準預防醫學」 概念,以「精準-預防-個 人化」達到有效預防疾病目 的。 北瑩精準預防醫學中心主任 TOP

椰子油可防失智？中鏈脂肪酸促代謝，「確實有正面助益」。 文／張肇烜醫師 最近有新聞表示，某金控董事長發現這種純天然的椰子油可以改善老年失智問題，所以他大量買進，不僅天天吃，也給媽媽服用，並送給所有集團董事會成員。 椰子油真的可以預防失智嗎？隨著老年化社會來臨，失智症，特別是阿茲海默症的盛行率節節提高，台灣65歲以上失智症盛行率大於5%，而且目前醫學界並沒有可以確切「治癒」失智症的藥物。醫學界希望從它的致病機轉找到可能的治癒方式，不管是藥物或是非藥物的治療。 椰子油被認為可能可以改善失智症狀，是因為大多數食用油都是長鏈或是超長鏈。人體根本無法透過長鏈脂肪產生神經細胞需要的酮體。唯一的例外就是椰子油，椰子油屬於中鏈脂肪酸（medium chain triglycerides），當我們食用後進入腸道，會被人體腸壁中的微血管吸收，吸收之後進入肝臟，經過肝臟代謝分解為酮體，最後被運送到我們的大腦，直接提供腦細胞能量。 在去年12月最新發表的《營養醫學期刊》中，針對椰子油是否能夠預防失智症特別研究。研究將阿茲海默症患者分為控制組和實驗組。也就是一組每天額外給予40毫升的椰子油，另外一組患者沒有服用椰子油。比較兩組患者在認知功能上的差異。 結果顯示，每天額外服用椰子油的患者在認知功能上確實獲得改善，兩組的差異達統計學上顯著意義。在特別的族群，例如女性、沒有糖尿病的患者的認知功能改善特別好。初步看來椰子油確實在失智症患者的認知功能有正面的助益，而改善的程度要視患者本身糖尿病或是失智症的嚴重程度。 特別要提醒的是，失智症患者和家屬要服用椰子油前，還是應和醫師討論評估是否適合食用。特別是糖尿病的患者，由於糖尿病是失智症的高危險因子，糖尿病患者若服用過量椰子油，體內產生酮體可能導致酸中毒，如果是這樣的狀況就不建議食用。 從預防醫學的角度，醫學文獻顯示地中海飲食可預防失智，而椰子油屬於中鏈脂肪酸，有益人體的脂肪代謝，但是還是不宜多吃過量。整體飲食還是要五穀類、蛋白質、油脂類、礦物質和維生素攝取適量均衡，才是最好的飲食。 ●作者張肇烜，醫師、作家，著有《那年，我在海上行醫》。本文出自張肇烜臉書專頁，已獲作者授權使用，以上言論不代表本報立場。88論壇歡迎更多聲音與討論，來稿請寄[email protected]。 關鍵字： 椰子油 失智 中鏈脂肪酸 糖尿病 張肇烜 營養學期刊 88論壇 左腦翻轉