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隔夜菜到底會不會致癌?今天用實驗數據告訴你真相
https://youtu.be/KLhRixDA054

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  • Lin標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    亞硝酸鹽廣泛存在於自然界中,包括糧食、蔬菜、魚類、蛋類、肉類中,都含有亞硝酸鹽。亞硝酸鹽本身並不致癌,在胃酸作用下與蛋白質分解產物二級胺反應生成亞硝胺才具有致癌作用。目前單以硝酸鹽或亞硝酸鹽的攝取量來討論是否會致癌,眾研究的結果是互相衝突、沒辦法有定論。

    出處

    https://zh.wikipedia.org/zh-tw/亚硝酸盐
    亞硝酸鹽wiki
    https://news.tvbs.com.tw/other/495806
    5歲還尿床 男童罕病「天生腎衰竭」
    https://pansci.asia/archives/131708
    是福還是禍,總之躲不過 :亞硝酸鹽的新發現,切開了致癌的鎖鏈?
    https://kknews.cc/zh-tw/health/o9ljyp.html
    你真的了解 亞硝酸鹽嗎?
    7 年前
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  • 冷藏隔夜菜的5大迷思,你中了哪幾個? #LINETODAY https://today.line.me/TW/article/pVwlYe?utm_source=lineshare
    3 人回報1 則回應8 年前
  • 喝反覆燒開的水,到底會不會致癌?
    1 人回報1 則回應9 年前
  • 讓數據告訴你真相!!! 再忙也務必要 聽聽看花蓮縣長怎麼說! 認同者請用力的轉傳! http://www.youtube.com/watch?v=AVNUDXF-9Vw
    1 人回報1 則回應8 年前
  • 你平時戴口罩是不是撕開這個封膜就開始往嘴上戴 那我告訴你這個做法是挺錯誤的 為什麼撕開封膜就直接戴這個做法是錯誤的呢 因為這一類口罩往往都通過環氧以丸消毒滅菌的 所以口罩上會殘留環氧以丸 環氧以丸在歐洲美國以及中國都把它定義成一級致癌物質 那我們通過這個設備測過五種口罩的環氧以丸 大概它們的殘留值都是在7到10mg每克 那國家對口罩環氧以丸殘留都有一個規定值 必須小於10mg每克 那我們測過的這五個口罩都在國家規定值以下 但是環氧以丸畢竟是一類致癌物質 所以我們盡量能避免則避免 那麼正確的口罩戴法是撕開這個封膜 然後在空中晃個10下到20下 那麼讓環氧以丸盡量的散發到空氣當中 殘留越少越好 你學會了嗎 看到這裡你是不是忍不住想噴了 先別噴 為什麼這樣晃也有效果 是因為我們做過測試 一個新的口罩通過我們的器子進行檢測 和經過我們在空氣當中晃個10次進行測試 環氧以丸殘留差了5倍之多 萬物皆可測 讓實驗數據自己說話
    33 人回報1 則回應2 年前
  • 現在呢整個互聯網呢對於吃肥肉這件事情爭議特別大 那作為一名22年的營養師呢 今天這條視頻我要告訴你到底能不能吃肥肉 到底該怎麼吃 而且你們擔心的那些問題到底會不會發生 首先我先跟大家講一件事情啊 我們吃下去的肥肉並不會去產生直接的脂肪 我們的脂肪是怎麼產生的 大家一定要先搞明白你就會敢吃脂肪了 我們其實是吃了很多精緻化的碳水 糖、油、鹽和精緻化的麵粉的這種混合物 它才會導致你身體怎麼樣瞬間升高很多糖 游離在我們身體裡面所產生的脂肪 如果你是直接去吃動物的脂肪並不會產生脂肪 甚至我們吃到過多的脂肪呢 它會產生很多的飽足感 讓你接下來不會再吃更多的食物 這是第一點 第二點呢 其實吃脂肪 尤其是吃天然的脂肪 既不會讓你發炎 它還不會讓你肥胖 因為你知道嗎 我在海南長壽村的陳邁縣 那邊長壽老人他們養的土豬 包含我去到了廣西巴馬 他們那個當地的土豬脂肪含量都很高 而且呢 他們呢 還在吃這個土豬的豬油 反而他們吃豬油吃豬肥肉 第一個沒有小糖人 第二個沒有肥胖的人 這到底是為什麼 因為其實啊 正常的豬 它本來就不應該是這麼多的瘦肉 它應該是脂肪和瘦肉相間的 這才是一個正常的比例 所以其實我們只要正常去吃天然的五花肉 你是不用擔心吃胖的 甚至你們可以簡單去做一個實驗 你今天晚上去吃燒烤 你就只吃五花肉 你會發現隔天早上 不僅沒有胖 可能還會掉秤 像我身邊就有很多人 他聽完我去做 就會在評論區給我留言說什麼 我昨天晚上就是大口的去吃五花肉 搭配紫蘇葉和蔬菜 然後麵條沒有吃 精緻化碳水沒有吃 結果隔天最誇張的是什麼 有人掉秤掉三斤 因為其實我們吃這個肉進去之後 我們要產生一個叫做熱帶瀉 就我們身體反而要消耗很多能源和熱能 去分解這個肉和脂肪 反而會讓我們瘦 那再來講到這邊的時候 很多人就會開始說 那老師如果膽固醇高怎麼辦 這時候我要告訴你們一個秘密 其實我們靠吃產生的不良的 低密度脂蛋白膽固醇 是不足30%的 我們的不好的低密度脂蛋白膽固醇 是怎麼來的 是你的情緒來的 你晚上很糾結不吃肉 你每糾結10分鐘 就會產生不好的膽固醇 所以下一次呢 一定是正確學會營養知識 不要去做一個糾結人 大口去吃肉反而是ok的 但是只是我要提醒大家 我們吃肉的飲食比例 要佔我們一天的總比例 不要超過30% 一定要注意蔬菜的量一定要跟上 反而你身體會瘦 而且你還會很健康 最重要的是什麼 老年吃點豬油可以預防 一受傷就傷到內臟的問題 所以用我22年營養師生涯 行萬里路走過長壽村 和輔導過很多人的經驗告訴你 豬油五花肉是肯定可以放心的去吃 對你身體是利
    17 人回報1 則回應2 年前
  • 再來我覺得你問了一個超級棒的問題 就是那個飽和 就是飽和的問題 的確 電商真的有很多人在做 可是你有沒有想過真的做的起來的有多少個 是不是這個問題其實很一針見血哦 今天如果我們大家都用銷售員的角度來看待經營這個電商的話 其實你真的到了一定的坎之後 你就上不去了 因為你靠你自己個人的力量 說真的 你是可以一個月賣到多少 多少貨 你可以賣的很厲害 可是你等於說你要花超級多 甚至比你正職本業的時間還要多的時間去經營你的社群 那這就不是我們經營副業的本意啊 所以電商的確很多人在做 但是真的用對方式跟懂得用團隊的力量去經營電商的人非常的少 所以今天電商很多人在經營 那又怎樣 可是真的做的起來 真的懂電商的道理跟懂他的邏輯 真的可以在電商成功的人非常的少 所以你要知道今天如果寶芸你用對的方式去經營電商 不管今天再多人去經營電商 你都會是最有競爭力的那一個 你絕對不會在這個電商的環境裡面輸 你絕對不會輸 你絕對會成功 可是要有人告訴你經營電商成功的策略跟秘訣到底是什麼 而你真的把這個策略跟秘訣學會了 知道用對方法你才會在這個電商的藍海裡面脫穎而出 所以你不用擔心競爭力的問題 你只要用對方式你絕對會保有很多的競爭力
    1 人回報1 則回應2 年前
  • 超強防癌聖品「奇異果、芭樂」 醫:這時間點吃最好 2019/02/18 11:33 小 中 大 想降低罹癌風險,中醫師建議可以吃奇異果、芭樂,且在飯後半小時吃最好。圖/TVBS 當亞硝酸鹽和胺類同時吃下肚,恐形成超強致癌物「亞硝胺」,但你知道在我們日常飲食中,恐不自覺同時接觸了這些食物嗎?醫師提醒,含有大量亞硝酸鹽食物如香腸、臘肉等最好少吃;而若想降低罹癌風險,醫師也建議可以吃奇異果、芭樂,且在飯後半小時吃最好。 根據《早安健康》報導指出,越來越多研究警告,消化道癌症大多是超強致癌物「亞硝胺」所造成。然而亞硝胺主要有三個來源,第一是「吃進含亞硝胺的食物」,常見的有加工肉品如香腸、臘肉、熱狗、火腿等,這些食物含大量亞硝酸鹽,經過高溫烹調後直接產生亞硝胺,另外啤酒、海鹽也含有亞硝胺;第二個來源是,當我們吃下富含「亞硝酸鹽」的食物後,同時又吃富含「胺類」的食物,就會在腸道形成亞硝胺,而含有亞硝酸鹽的食物如隔夜菜、紅蘿蔔、菠菜,含有胺的食物如干貝、鱈魚、章魚、蝦米、起司、乳製品、香蕉等;第三個來源則是吃進太多「硝酸鹽」,如鹹菜、醬菜、酸菜等醃製類蔬菜,吃下肚後經腸道細菌作用會變成亞硝酸鹽,接著進食胺類食物,就會在腸道合成致癌物亞硝胺。 身體若只有少量硝酸鹽,或亞硝酸鹽、胺類,單一存在不會致癌,但飲食中有時會不小心同時接觸,而中醫診所院長張維鈞在《五代中醫食療自癒養生帖:家傳五代,無一人得癌症!》一書中,教大家「就算吃進亞硝酸鹽、又吃進胺類,也不會形成亞硝胺」飲食法。 一、飯後半小時吃1顆奇異果、芭樂: 含蛋白酶的水果,能幫助蛋白質、胺類消化成胺基酸,當胺類消失,就能防止「亞硝酸鹽」跟「胺類」的結合。而富含蛋白酶的水果,在吃完肉類或是坐月子乳線堵塞、關節腫痛更要吃,可以防止消化不完全的肉類在腸內腐敗,而產生的致癌毒素。 二、少吃醬菜: 醬菜若原料不新鮮、醃漬時間不足、水質不潔等,容易使亞硝酸鹽濃度暴增,且務必避免同時吃下海鮮、起司、香蕉、番茄等高胺食物。 三、補充乳酸菌: 增加腸道好菌,就不容易形成亞硝胺,而乳酸菌並不是指優酪乳,雖然優酪乳裡也有乳酸菌,但優酪乳屬於乳製品,含有胺類。 四、食物多用水煮: 避免高溫烹飪、煎烤炸,才比較不容易生成亞硝胺。 五、番茄在飯後半小時之後再吃: 番茄含有少許胺類,飯後半小時再吃就能與上一餐吃的亞硝酸鹽隔離,不易形成亞硝胺。 六、注意「缺氧血」徵兆: 一但吃進太多亞硝酸鹽,會出現唇色變暗、頭昏不振、肩膀僵硬、煩躁等症狀,此時不宜吃到胺類食物,以免癌症上身。 七、不要吃隔夜食物: 青菜煮好10小時後,亞硝酸鹽濃度會暴增4倍,就算放冰箱冷藏也一樣,因此建議青菜沒吃完最好丟掉,而肉類吃不完則要冷凍,才能阻止亞硝酸鹽形成。
    1 人回報1 則回應7 年前
  • 台灣人民痛的還不夠?那就再多痛一點吧? 人口數一直在減少為何政府部門一直增加 文化部 環境部 勞動部 衛服部 農業部 數位發展部 最後再講一次,理性來跟你們講 很理性跟你們講,我讀經濟的 我是經濟碩士畢業的 我們不能跟美國一樣無限QE 無限亂舉債 當你無限亂舉債的時候 這個國家的錢,它到底會湧向哪裡? 你們要知道為什麼物價會漲成這樣 薪水跟不上去 你一定要知道 當你無限的舉債,這些債務 是從銀行把錢搬出來市場上面 卻不是用在產業裡面 它如果流向房地產,流向股市 那最終的結果 就是推升泡沫化經濟 推升虛假的物價 各位,這就是物價的真相 不要再講這個執政黨 幹的事情真他媽的好了 8800億前瞻計畫 8400億防疫特別預算 兩兆風電 所有從銀行裡面搬出來的錢 未來都是要還的 不僅是未來要還,現在就是全民的 供業,錢一旦流入市場 不是流向產業體的時候 你們的錢就會越來越薄 而政客的荷包就會越來越薄 因為他們買地,地會漲 可是物價也會漲 你們的錢不會漲,因為產業不會漲 你們沒有賺更多的錢 因為錢是假的 你再給同樣的事情 再給執政黨再做四年再做八年 你看看台灣廢不廢掉 我說廢掉的意思是人民苦不苦 當然不會真的廢掉 他們還是會告訴你,你還是有飯可以吃 他們一定會告訴你,你們還是有飯可以吃 但縱歸一,一隻看不見的市場的手 有人在干預 這一個干預的人,目前就叫做民進黨 這隻手,一定要給他斷掉 這隻黑手一定要斷掉 這隻黑手不斷掉,你們的錢就越來越薄 全台為某些既得利益者買單 全台為某些既得利益者買單 全台為某些既得利益者買單 全台為某些既得利益者買單 全台為某些既得利益者買單 全台為某些既得利益者買單 你我皆將一片單行天日下 結束之後記得回來留言 瘋導沒聲音了 我們聽聽音樂 等等 我再去另外一台開call in 想要發聲的再過來發聲 我們明天晚上再會 大家晚安
    1 人回報1 則回應1 年前
  • 我最後再講一次,理性來跟你們講 很理性跟你們講,我讀經濟的 我是經濟碩士畢業的 我們不能跟美國一樣無限QE 無限亂舉債 當你無限亂舉債的時候 這個國家的錢,他到底會湧向哪裡 你們要知道為什麼物價會漲成這樣 薪水跟不上去 你一定要知道 當你無限的舉債 這些債務是從銀行把錢搬出來市場上面 卻不是用在產業裡面 他如果流向房地產,流向股市 那最終的結果就是推升泡沫化經濟 推升虛假的物價 各位,這就是物價的真相 不要再講這個執政黨 幹的事情真他媽的好了 八千八百億前瞻計畫 八千四百億防疫特別預算 兩兆風電 所有從銀行裡面搬出來的錢 未來都是要還的 不僅是未來要還 現在就是全民的供業 錢一旦流入市場 不是流向產業體的時候 我們的錢就會越來越薄 而政客的荷包就會越來越薄 因為他們買地,地會漲 可是物價也會漲 你們的錢不會漲 因為產業不會漲 你們沒有賺更多的錢 因為錢是假的啊 你再給同樣的事情 再給執政黨再做四年 再做八年 你看看台灣廢不廢掉 我說廢掉的意思是人民苦不苦啦 當然不會真的廢掉啦 他們還是會告訴你 你還是有飯可以吃啊 他們一定會告訴你 你們還是有飯可以吃啊 所以萬眾歸一 一隻看不見的市場的手 有人在干預 這一個干預的人 目前就叫做民進黨 這一隻手一定要給他斷掉 這隻黑手一定要斷掉 這隻黑手不斷掉 你的錢就越來越薄啊 全台為某些既得利益者買單 全台為某些既得利益者埋下來 變成全民供業 他媽的一定是這樣 你不要傻了 因為我們不是美國 我們沒有絕對的武力駐紮 所有世界的商港 所以我們不可能像美國一樣 把虛假的泡沫變真實的泡沫 我們不可能 所以台灣人用錢要很謹慎 如果我們的政府 毫無節度的在干這些事情 那我們的錢 全民台灣2300萬人民的新台幣 將會越來越薄 未來你一片雞排200塊 而你賺的幅度 窮 窮人民 富 富政客啊 我再跟你說一次 窮 窮人民 富 富政客 這不僅是債留子孫而已 這個債的供業 很快會反映在整個經濟體上面 你所有去四大超商 你所有去傳統市場 你他媽只會有一件事情 就是他媽的好貴 就是這樣 這就是我要跟你講的事情 所以為什麼我告訴你們 政黨輪替這麼的重要 為什麼告訴你們執政黨 這一支看不見的黑手 干預了市場機制 一定要給他斷 太可怕了 你們還想要為全政客的荷包買單嗎 他是在變相壓榨你的財富 你們還想要為這些政客 愚蠢的 看似愚蠢 卻中飽私囊的行為 付出龐大的代價嗎 你們想嗎 不想的話 投票 拉票 撿票 不然全民當韭菜吧 就這樣 在這邊吵沒有意義 出去拉票吧 不然你們在賺錢的時候 未來就不要靠北 怎麼這麼貴 當你覺得很貴的時候 請你要記得 看看我們的政府 做了多少荒誕無稽的事情 逢嫂有講 自己煮不見的比較便宜 沒錯 看看我們的政府 做了多少荒誕無稽的事情 貴 以後就是你貴了 不是物價貴 你以後就從打一份工 變打三份工 才能夠負擔得起 一份工應該負擔得起的生活 貴 人民全部貴 跟誰貴 政客 政客所採用的超強的 信仰制的愚民政策 直接在從經濟體上面 讓你怎麼樣 趴到不敢反駁 貴 看這些舉債 看這些錢怎麼流進來的 你就知道物價是怎麼長的 貴 我是不想要去畫供需的模型而已 莫名其妙的貨幣 溢入到市場裡面去 誰來買單 貴 就是我們買單嘛 就是所有的人去買單嘛 這就叫做台灣經濟最好的時候 貴 好 今天的直播到這裡 你我 結成一片單行 天日下 結束之後記得回來留言 我們聽聽音樂 等等 我再去另外一台開call in 想要發聲的 再過來發聲 我們明天晚上再會 大家晚安
    2 人回報1 則回應2 年前