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1 人回報3 年前
美國新創從果皮萃取出「天然保鮮劑」,讓食物多放一週也不會壞!
2017.04.05
編譯:楊昌儒

一顆完全成熟的草莓躺在美國加州一間新創公司的實驗室的桌上,看起來和嘗起來就像正常的草莓一樣,但在販售通路的貨架上,它的壽命卻比一般的草莓多了2倍。這個草莓沒有被基因改造,只是多了一層保護層。(同場加映:取法自然! 超薄蠶絲蛋白包覆 水果保鮮可達一週)

這家新創公司Apeel Sciences(簡稱Apeel)採用了一種新的方法來對抗食物浪費,它透過去不曾被食用的廢棄食材,如:柑橘果皮、莖、葉等,萃取出可保鮮的特殊成分,並使用精確比例混合成可溶於水中的粉末,形成無色、可食用的天然保護膜。

「這層保護膜可以減緩水從蔬果表皮蒸發的速度,並降低氧氣進入表皮的速率,以延長蔬果的保鮮期」Apeel的執行長兼創辦人詹姆斯·羅傑(James Rogers)說道。



這種神奇的粉末稱之為Edipeel,包裝輕且容易配送。「當需要使用的時候就打開包裝,將粉末溶於水中,並將新鮮的蔬果浸泡於此溶液中,或是將此溶液噴灑至蔬果的表面,當它乾燥時便會在表皮形成看不見的植物保護膜。」羅傑說。

對消費者而言,這個技術意味著可買到更高品質的水果和蔬菜。例如:番茄通常在尚未完全成熟前採收,因而風味較差。但有了Edipeel,番茄可以在風味最佳的熟成度時採收,而且送到消費者手上時仍然新鮮。

Edipeel甚至可以大量減少食物鏈每個階段的浪費。採收後的蔬果不需要冷藏,運輸也將更便利,大幅減少了運輸成本和冷藏處理時間 ; 在超市,經過處理的蔬果在架上銷售的時間更長,讓消費者能買到更多樣化的蔬果,消費者購買後在家中也可存放更長的時間。

目前在美國,從農場到終端通路和消費者手中大約有40%的食物被浪費,生產過程中所消耗的水和能源也因此被浪費。

Good Land Organics是加利福尼亞州中部海岸的一個有機農場,它是Apeel公司的早期客戶之一,它使用Edipeel來延長手指香檬(finger lime)的壽命。這種水果受到廚師和調酒師的喜愛,但採摘下來後只能維持幾天的壽命,但使用Edipeel後,現在保存時間增加了1倍。



此外,Apeel也研發了另一種可以在作物生長時使用的配方「Invisipeel」,可於田間施用,以保護作物免受真菌等害蟲的侵害,減少農藥使用。真菌通常會隨風吹到不同植物的表皮上,然後識別植物表面的分子,確認寄主後而開始將菌根深入內部。但使用了Invispeel,真菌便無法識別植物因而不會生長菌根。

Apeel的產品目前已經通過美國食品藥品管理局(FDA)批准,並有幾個客戶使用,但Apeel現在計畫擴大規模。最近,Andreesen Horowitz和DBL Partners引導了一輪3300萬美元的投資。目前,這家新創公司共籌得4000萬美元。

只要消費者接受生鮮蔬果上多了一層塗料的點子(目前食物通常會用蠟塗在表皮上),這個產品在美國將可能產生很大的影響力,但羅傑認為Apeel在發展中國家可能會有更大的影響。(同場加映:冰箱裡的食物快過期了嗎?來試試可以延長保鮮期的小工具)

「由於發展中國家缺乏基礎設施,有些地方有上噸的食物生產,但是卻沒有能力至市場銷售,因為沒有冷藏設備,食物往往在到市場前就腐壞了。小農可以使用到他們生產的作物上,現在他們的芒果可維持更長10天或15天的壽命,可以將農產品賣至可以發揮它價值的市場上,且Apeel產品的價格是自給自足的農民可以負擔得起的。」羅傑說。

「我喜歡我們在商業上所做的,我們將帶給人們更多的營養、更廣泛的季節性產品」他說。現在,每天早上叫我起床的是Apeel可產生的影響力。」

核稿編輯:陳怡臻

參考來源:

When You Cover Produce In This Invisible, Edible Coating, It Lasts Twice As Long
Apeel Sciences website
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保鮮
食物浪費
剩食
Apeel
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  • 鋁中毒 ( 務必要看,勿刪除,請續傳給好友!) 1,我一直沒有注意到鋁罐沙茶醬竟是致命的殺傷力,常常吃完火鍋後, 情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎漸感不適,吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱~鋁中毒,一定要看完喔! 2,很多人常會把吃不完的罐頭直接放冰箱,以為這樣就 可以保存了,錯 錯 錯,千萬記得,吃不完的鋁製罐頭,例:玉米罐鋁罐裝沙茶醬,海底雞、等等等之類的鋁製罐頭食品吃不完,記得先把罐頭裡剩的倒在碗裡面,然後保鮮膜封住,再放入冰箱保存。 3,為了健康別再懶得做這動作了記住呀~ 吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱我曾拜訪一家食品罐頭製造工廠的老板,訪談中,只見他的頭每隔一段短暫的時間就會不自覺的抽動,雖然他熱情的介紹他的罐頭食品,以及如何精心研發調理出獨特風味。 4,所以銷售業績一直領先同業,說著說著,他馬上打開一罐食品要我們品嚐,自己則以身作則先吃了一口,看著他暗 沉無光的臉,年輕旺盛的生命力,仍掩不住頭部已出現的症狀,我忍不住為他的健康擔心。 5,我善意的提了兩個建議:改善食物調味添加物;另外建議他將鋁製容器改成玻璃容器,臨別,我用開玩笑的口吻告訴他:「老闆,能夠改變,你會賺更多的錢喔!」 6,有多少人在失去健康以後,才刻骨銘心的了解【健康】才是千金難買的財富啊! 「鋁」是用黏土從電鎔爐中提鍊出來的,鋁鍋經過多次使用以後,就會出現斑駁的黑點,這是食物中的鹼、鹽、酸等等礦物質經高溫或長時間置放所產生的溶解現象。 7,注意鋁製罐頭外包裝的文字內容,有時會看到良心的標示建議,如:未食用完請置於玻璃瓶內或陶製容器內.但是很多消費者從來未曾注意,吃不完就連罐放進冰箱,想吃的時候,隨時再取出進食,不知不覺中造成慢性的鋁中毒。 8,鋁中毒現象有情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎..隨著個人不同的身心背景,在身體最虛弱的部位反映出來,鋁中毒不易察覺,一般人都會根據身體產生的不適症狀,找醫師做藥物治療。 9,如果在生活中未能檢視自己的身心狀態,尋找生病的源頭,長期下來傷害神經系統,將引起老人癡呆症。(Alzheimer's Disease) 丟掉鋁鍋,不再使用鋁製罐頭食品,多攝取維他命C,可以幫助身體加速排~毒! ,約兩個月左右,就可以改善鋁中毒現象。 工研院工安衛中心
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  • ♧ 麗麗揪愛買 ♣ 享受生活 LeLe拉拉 名片 部落格 文章分類 最新文章 熱門文章 相簿 登入 客服中心 登入 創作者 LeLe 的頭像 LeLe ♧ 麗麗揪愛買 ♣ 享受生活 LeLe拉拉 May 03. 2018 22:27 置頂開箱*【良實糧食/豬背上的奶酪】全台瘋狂の辦公室殺手等級嚼食系必吃の無色素添加豬肉條 21067 這真的是太誇張的完美搭配了,怎麼可以還不知道.... 自從麗麗介紹過肉肉界新霸王:良實糧食 銷售冠軍 【蒜神麼好豬】 廠商月銷售5萬多包已經蟬聯好幾個月的冠軍王 真的是大受好評 這次麗麗又要來介紹大家超越冠軍王的超級美食: !豬背上的奶酪! 福貓挖寶網 這次殺傷力太大 韓國起司豬肉讓許多迷妹迷哥神魂顛倒 這次隨身就可以隨時享受歐巴菜單 採用法國著名白黴起司之首的康門貝爾起士 質地柔軟、滑膩幼細、層次豐富、奶香濃郁 香甜豬肉乾直接蓋上起士被被 誘人垂涎的連豬自己都害怕 良心不騙的糧食品牌 良實糧食 給自己的小食光 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 帶大家來看看內容物 肉質是很棒的 豬後腿肉 + 法國康門貝爾起士 台灣在地生產製造、品質也很有保障 每次訂他們家的東西 真的非常新鮮 前天才剛做好,我不到2天就收到第一波 商品名稱 良實糧食/嚼食系-豬背上的奶酪 主成份 豬後腿肉、砂糖、海藻糖、法國康門貝爾起士、醬油(水、小麥、大豆、糖、鹽) 、鹽 添加物 調味料(L-麩酸鈉、豬肉抽出物、核甘酸、肉桂、丁香、大茴香、小茴香、花椒、亞硝酸鹽、異抗壞血酸鈉、二氧化矽) 、品質改良劑(甘油、D-山梨醇液70%)、防腐劑(己二烯酸鉀0.2%)、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉) 、保色劑(亞硝酸鈉0.07%)、紅色天然色素(槴子紅) 葷素別 葷食 淨重 180公克±5公克 原產地 台灣 有效日期 標示於外盒 製造日期 標示於外盒 保存期限 90天(係指未開封) 營養標示 本包裝含1.8份 每份/每100公克 熱量 344大卡 蛋白質 33.6公克 脂肪 4.4公克 飽和脂肪 1.6公克 反式脂肪 0.0公克 碳水化合物 42.5公克 糖 22.7公克 納 1060毫克 過敏源資訊 本產品含有大豆以及乳製品,請食物過敏者小心食用 保存方式 1.請勿放置於陽光直射及潮溼高溫的地方 2.開封後請儘早食用完畢或密封放置於冰箱冷藏保存 建議使用方式 拆封即食。微波10-15秒,熱熱吃也別有滋味唷! 讓人安心又放心 保存日期有三個月 90天 獨立的真空包裝 也不用擔心打開後趕快吃掉或是放著會壞掉的問題 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 包裝細心也精美 外觀就可以馬上看出裡面的豬肉條什麼顏色 蠻多朋友直接拿來當伴手禮 送客戶也都很方便不失禮 CP值極高的 第一層紙盒保鮮 第二透明包膜+第三層透明盒裝保鮮 第四層真空包裝保鮮 你看照片真的就超厚實的!!! 難怪會成為殺手等級的美食,還可以隨身攜帶不沾手 愛吃美食的你,一定不能錯過👍 便宜送禮超划算,找麗麗另外加送好物給你喔 好消息第一手分享或想一起搶購的可以 : 找麗麗 (麗麗已經開第2團了哦) 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 你也想當小小部落客一起代購全台最低價的好商品,免費教學:報名點我 文章標籤 好康 台灣 千影國際企業社 美食 超好吃 開箱 辦公室 伴手禮 福貓挖寶網 限量 下午茶 公克 冠軍 牛肉乾 酒菜 豬肉 海苔 真空包裝 奶酪 2 留言 更多 LeLe 的文章 開箱*回味棧【我最牛】特級牛肉乾-台灣伴手禮獎項品牌大推 開箱*秘密大公開-油切發泡錠【不油自主】Beauty style讓你變漂亮的飲料 您可能會有興趣的文章 視聽娛樂 11/16(一)主題:中國交通【火車篇】 美味食記食譜分享 良實糧食柴魚蜜汁豬肉條^^ 山本漢方/提供 一個月瘦身成功?台大女生揭秘辛酸歷程網上下單,貨到付款 國外旅遊 【京都】關西第一餐!豬排名店~名代かつくらとんかつ [日式] 卡滋日式炸豬排專賣店 邦邦 發現更多有趣邦邦 來看 更多邦邦 運動體育 今日熱門文章 如何玩運動彩券-穩贏教學 為什麼沒有「英國」隊? 布魯斯碎碎念 開箱*【良實糧食/豬背上的奶酪】全台瘋狂の辦公室殺手等級嚼食系必吃の無色素添加豬肉條 LeLe 2018世界盃16強賽賽前分析 第一次買運彩 Kenny Wang 【世界盃】2018世界盃32強:法國隊陣容 oliolee 單場投注或串關投注???? fuchung 【姐妹淘】肚子為什麼消不掉 ? 別再仰臥起坐了 ! 筋肉媽媽 [台北食記] 師大龍泉商圈: 師大夜市美食、餐廳攻略 (2018年更新) Xavier 運動後肌肉酸痛怎麼辦? walkplus 運彩心得10:用2萬贏回350萬 這會不會太誇張! 阿東 World Gym收費【入會手續費及月繳會費】相關問題 Fion Lin 看足球,學英文–足球的英文術語 weedyc 彈跳床+攀岩。台中【Air-gene空氣基因彈翻健身育樂中心】—親子一起揮汗吧! 可樂果媽(Angela) 分享》世界盃足球比賽規則 [減肥] 月經週期減肥法♥我靠這個方法健康的瘦了17kg Amber安柏兒 [知識篇] 碳水化合物大揭密 愛健身 2018亞洲U18男子排球錦標賽網路直播資訊 【DXY丁小羽健身篇】破解迷思!!『平板支撐』可以瘦全身練六塊肌?真的嗎? 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Jun 09 2018 21:01 版主 LeLe 可以直接line敲我喔 lineID:@zhh2411f http://line.naver.jp/ti/p/~@zhh2411f Jun 14 2018 22:01 非常普通 非常普通的產品 有夠失望的 Jul 04 2018 14:17 我要留言 留言 訪客 暱稱過長 登入 想說些什麼呢? 悄悄話 登入 可留悄悄話 請輸入驗證碼 驗證碼圖片 送出留言♧ 麗麗揪愛買 ♣ 享受生活 LeLe拉拉 名片 部落格 文章分類 最新文章 熱門文章 相簿 登入 客服中心 登入 創作者 LeLe 的頭像 LeLe ♧ 麗麗揪愛買 ♣ 享受生活 LeLe拉拉 May 03. 2018 22:27 置頂開箱*【良實糧食/豬背上的奶酪】全台瘋狂の辦公室殺手等級嚼食系必吃の無色素添加豬肉條 21067 這真的是太誇張的完美搭配了,怎麼可以還不知道.... 自從麗麗介紹過肉肉界新霸王:良實糧食 銷售冠軍 【蒜神麼好豬】 廠商月銷售5萬多包已經蟬聯好幾個月的冠軍王 真的是大受好評 這次麗麗又要來介紹大家超越冠軍王的超級美食: !豬背上的奶酪! 福貓挖寶網 這次殺傷力太大 韓國起司豬肉讓許多迷妹迷哥神魂顛倒 這次隨身就可以隨時享受歐巴菜單 採用法國著名白黴起司之首的康門貝爾起士 質地柔軟、滑膩幼細、層次豐富、奶香濃郁 香甜豬肉乾直接蓋上起士被被 誘人垂涎的連豬自己都害怕 良心不騙的糧食品牌 良實糧食 給自己的小食光 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 帶大家來看看內容物 肉質是很棒的 豬後腿肉 + 法國康門貝爾起士 台灣在地生產製造、品質也很有保障 每次訂他們家的東西 真的非常新鮮 前天才剛做好,我不到2天就收到第一波 商品名稱 良實糧食/嚼食系-豬背上的奶酪 主成份 豬後腿肉、砂糖、海藻糖、法國康門貝爾起士、醬油(水、小麥、大豆、糖、鹽) 、鹽 添加物 調味料(L-麩酸鈉、豬肉抽出物、核甘酸、肉桂、丁香、大茴香、小茴香、花椒、亞硝酸鹽、異抗壞血酸鈉、二氧化矽) 、品質改良劑(甘油、D-山梨醇液70%)、防腐劑(己二烯酸鉀0.2%)、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉) 、保色劑(亞硝酸鈉0.07%)、紅色天然色素(槴子紅) 葷素別 葷食 淨重 180公克±5公克 原產地 台灣 有效日期 標示於外盒 製造日期 標示於外盒 保存期限 90天(係指未開封) 營養標示 本包裝含1.8份 每份/每100公克 熱量 344大卡 蛋白質 33.6公克 脂肪 4.4公克 飽和脂肪 1.6公克 反式脂肪 0.0公克 碳水化合物 42.5公克 糖 22.7公克 納 1060毫克 過敏源資訊 本產品含有大豆以及乳製品,請食物過敏者小心食用 保存方式 1.請勿放置於陽光直射及潮溼高溫的地方 2.開封後請儘早食用完畢或密封放置於冰箱冷藏保存 建議使用方式 拆封即食。微波10-15秒,熱熱吃也別有滋味唷! 讓人安心又放心 保存日期有三個月 90天 獨立的真空包裝 也不用擔心打開後趕快吃掉或是放著會壞掉的問題 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 包裝細心也精美 外觀就可以馬上看出裡面的豬肉條什麼顏色 蠻多朋友直接拿來當伴手禮 送客戶也都很方便不失禮 CP值極高的 第一層紙盒保鮮 第二透明包膜+第三層透明盒裝保鮮 第四層真空包裝保鮮 你看照片真的就超厚實的!!! 難怪會成為殺手等級的美食,還可以隨身攜帶不沾手 愛吃美食的你,一定不能錯過👍 便宜送禮超划算,找麗麗另外加送好物給你喔 好消息第一手分享或想一起搶購的可以 : 找麗麗 (麗麗已經開第2團了哦) 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 你也想當小小部落客一起代購全台最低價的好商品,免費教學:報名點我 文章標籤 好康 台灣 千影國際企業社 美食 超好吃 開箱 辦公室 伴手禮 福貓挖寶網 限量 下午茶 公克 冠軍 牛肉乾 酒菜 豬肉 海苔 真空包裝 奶酪 2 留言 更多 LeLe 的文章 開箱*回味棧【我最牛】特級牛肉乾-台灣伴手禮獎項品牌大推 開箱*秘密大公開-油切發泡錠【不油自主】Beauty style讓你變漂亮的飲料 您可能會有興趣的文章 視聽娛樂 11/16(一)主題:中國交通【火車篇】 美味食記食譜分享 良實糧食柴魚蜜汁豬肉條^^ 山本漢方/提供 一個月瘦身成功?台大女生揭秘辛酸歷程網上下單,貨到付款 國外旅遊 【京都】關西第一餐!豬排名店~名代かつくらとんかつ [日式] 卡滋日式炸豬排專賣店 邦邦 發現更多有趣邦邦 來看 更多邦邦 運動體育 今日熱門文章 如何玩運動彩券-穩贏教學 為什麼沒有「英國」隊? 布魯斯碎碎念 開箱*【良實糧食/豬背上的奶酪】全台瘋狂の辦公室殺手等級嚼食系必吃の無色素添加豬肉條 LeLe 2018世界盃16強賽賽前分析 第一次買運彩 Kenny Wang 【世界盃】2018世界盃32強:法國隊陣容 oliolee 單場投注或串關投注???? fuchung 【姐妹淘】肚子為什麼消不掉 ? 別再仰臥起坐了 ! 筋肉媽媽 [台北食記] 師大龍泉商圈: 師大夜市美食、餐廳攻略 (2018年更新) Xavier 運動後肌肉酸痛怎麼辦? walkplus 運彩心得10:用2萬贏回350萬 這會不會太誇張! 阿東 World Gym收費【入會手續費及月繳會費】相關問題 Fion Lin 看足球,學英文–足球的英文術語 weedyc 彈跳床+攀岩。台中【Air-gene空氣基因彈翻健身育樂中心】—親子一起揮汗吧! 可樂果媽(Angela) 分享》世界盃足球比賽規則 [減肥] 月經週期減肥法♥我靠這個方法健康的瘦了17kg Amber安柏兒 [知識篇] 碳水化合物大揭密 愛健身 2018亞洲U18男子排球錦標賽網路直播資訊 【DXY丁小羽健身篇】破解迷思!!『平板支撐』可以瘦全身練六塊肌?真的嗎? 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MisterMichael l-健身-l 二頭肌訓練──你所不知道的祕密(進階包) 阿屁&大頭仔 運動彩券怎樣計算彩金 玩運彩真的會賺錢 運彩熱血主播 【玉山群峰】五星級的排雲山莊 阿利利 返回上方 Copyright © 2003 - 2018 優像數位媒體科技(股)公司 留言列表 訪客 $? Jun 09 2018 21:01 版主 LeLe 可以直接line敲我喔 lineID:@zhh2411f http://line.naver.jp/ti/p/~@zhh2411f Jun 14 2018 22:01 非常普通 非常普通的產品 有夠失望的 Jul 04 2018 14:17 我要留言 留言 訪客 暱稱過長 登入 想說些什麼呢? 悄悄話 登入 可留悄悄話 請輸入驗證碼 驗證碼圖片 送出留言
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  • 聯合國:人類「大限將至」!世衛組織:40年內全球吃素!必須馬上吃素!刻不容緩! 假如你得知 全人類在22年後大限將至 你會作何反應? 也許你會無動於衷 覺得事不關己; 也 許你只是當時有所震驚 但事後依舊我行我素; 但是朋友們 這個絕不是危言聳聽 就在前幾天 聯合國向全人類發出了 「只剩22年,地球將陷入危機」的警告卻被無數人忽視了… 聯合國發出重磅警告全球升溫需限於1.5℃否則2040年世界將陷入危機 上週末 聯合國發佈了一份重磅報告 《IPCC 全球升溫 1.5ºC 特別報告》 這份報告引用超過6000篇科學文件 全球數千名專家和政府審稿人為其貢獻了力量由此可見IPCC的廣泛性和政策相關性 得出的結論令無數人震驚 全球升溫需限制在1.5攝氏度 否則,到2040年地球將面臨氣候大危機2016年《巴黎協定》簽署時的主要目標是將本世紀全球平均氣溫上升幅度控制在2攝氏度之內。 到2100年將全球變暖限制在1.5ºC而非2ºC全球海平面上升將減少10釐米;與全球升溫2ºC導致夏季北冰洋沒有海冰的可能性為至少每十年一次相比全球升溫1.5ºC則為每世紀一次;隨著全球升溫1.5ºC 珊瑚礁將減少70-90% 而升溫2ºC珊瑚礁將消失殆盡(>99%); 聯合國發佈的這一報告則直接將地球給人類少之又少的升溫額度 又減少了四分之一那現在 人類已經用掉多少份額了呢? 極限值的三分之二 1攝氏度… 這意味著,假如人類再不做出改變,以現在這樣的形式發展下去… 到2040年足以毀滅人類的氣候大危機就會上演… 地球上很多物種包括人類的壽命 或許只剩下22年… 如果不控制全球變暖 地球將會變得怎樣? 不知大家是否看過一部名為《後天》的災難片。 因為全球變暖引發了颶風、冰雹、洪水、冰山融化 最終帶來了極度嚴寒 一系列的地球巨變引發了一場不可輓救的災難 這些畫面無不令人膽戰心驚… 但是現在現實版的後天 卻在人類面前一一上演… 首先是全球各地出現極端高溫 連北極圈的氣溫甚至也突破了32攝氏度 還有瑞典高溫創百年記錄引發森林火災 英國出現50年來最乾旱夏天 還有越來越多的極端天氣… 肆虐美國的颶風弗洛倫斯 讓620萬人只能眼看著自己家被颶風吞噬 大阪出現57年來最強風力15級大風,全城陷入癱瘓 颱風山竹給廣東各地帶來了巨大的損失… 這些駭人的圖片 這到底是科幻還是現實? 或許我們已經分不清了… 或許地球 早已開始給人類一次次警告 只不過人類不知道… 面對眼前的利益人類一次又一次無視了地球的警告 著名物理學家霍金在接受BigThink網站採訪時曾說過: 由於人類基因中攜帶的自私、貪婪’的遺傳密碼人類對於地球的掠奪日盛資源正在一點點耗盡 「人類已經步入越來越危險的時期。」 或許他說的並沒有錯人類為滿足眼前的利益 究竟做過多少不計後果的事情? 巴西政府曾畫下紅線 80%的亞馬遜雨林不允許濫砍濫發 畢竟,亞馬遜雨林,被稱為「地球之肺」 然而,從衛星雲圖可以看到非法砍伐的林場早已滲透至公共區域 多處還因為不法分子放火燒林 被熏得焦黑 「懶人經濟」讓外賣和電商經濟體規模逐漸增大讓人人都想投身進入分一杯羹 但他們從來沒有考慮過外賣、快遞的過度包裝所帶來的塑料這種「石油」副產品的濫用 不僅會造成垃圾圍城由於塑料是石油的副產品塑料被使用的越多 石油相應的就要開採的越多 碳排放量也將越高… 還有最為諷刺的「共享單車」 這一以生態、環保、節能減排為口號的經濟模式最後卻造成了大規模的資源浪費… 一個個「單車墳場」從高空拍攝的照片讓人看著震撼又可悲… 其實,地球不需要拯救 而是人類需要自救! 中國科學院副院長丁仲禮接受採訪時說過: 我們需要拯救的不是地球 恰恰正是我們人類自己。 地球已有44~46億歲 經歷過很多不同的時期 但無論是哪個時期 無論地球曾經遭受過何等巨大災難 無論是否有人類存在,地球都是地球 所以,當有一天人類把地球的資源耗盡 把地球變得很熱,海平面升高百米 即使人類會像恐龍一樣消亡,地球還是地球 聯合國這份警告 給人類下了最後通牒 地球留給人類自救的時間 只剩下22年 或許,你應該行動起來了 • 做好Reduce,Reuse,Recycle • 減少不必要的浪費,堅持廢物利用,做好垃圾分類 • 盡量減少自己的碳足跡,比如能走路的距離,就不要再開車了 • 將家裡的白熾燈泡,換成節能燈泡 • 有能力的同學可以更多考慮使用新能源產品 • 減少熱水使用,可以極大減少能耗 • 減少一次性塑料消費,如塑料袋,塑料吸管,塑料餐具等 • 改變觀念,將對環境負擔的考慮納入生活的每一個環節,不要購買過度包裝的產品 • 將食物垃圾單獨處理,使用廚余垃圾處理系統,如堆肥桶 • 加入環保組織,參與義務植樹活動 • 如果家裡有空調,記住給空調換乾淨的過濾網 • 老生常談的節約用水,但這的確是節約能源很關鍵的一步 還可以選擇多吃素食,少吃肉食 從而逐漸減少肉類的生產 減輕畜牧業對環境造成的負擔 畜牧業所產生的二氧化碳是要遠高於運輸業 保護動物也是保護環境很重要的一部分 在物種多樣化不斷下降的今天 拒絕肉食是當務之急 畜牧業對生態環境產生的影響 推薦幾部紀錄片給您 《面對肉食的真相》、《微妙的平衡-真相》、《統治》 還有22年 希望我們都能看到 人類共同努力 扭轉命運的那一天! 🔴世界衛生組織鄭重發聲:40年內全球都要來吃素! 據聯合國統計, 到2050年全球人口將增至90億,但那時候的水資源卻遠遠不足以生產出足夠的糧食,食物短缺將迫使人類在40年內選擇素食! 籠罩在「物質極大豐富」的生存假象之下,全球糧食危機已然開始。聯合國做過一個統計,到2050年,全世界需要增產70%的糧食才能餵飽屆時將達90億的地球居民。 人口快速增長,土地面積和水源卻無法增多。儘管今天人類不斷提高糧食產量,但「無水之炊」仍將導致嚴峻的全球糧食危機,因為地球上已經沒有多餘的可耕地以及多餘的淡水資源供人類種植糧食了。 據世界衛生組織調查,目前世界上11億人無法獲取乾淨水源,8億人喝不到飲用水。聯合國預測,2025年全球會有18億人活在絕對缺水的環境,另有三分之二人活在用水緊張的地方。今天全球飢餓人口已達10億,20億人營養不良,再增加20億人去哪裡填飽肚子呢? 瑞典的科學家指出,要解決糧食問題,必須要先解決水資源問題。當今全世界有超過70%的用水消耗於農業上,其中有超過三分之一的水用於種植牲畜飼料。我們一般人每天只需要喝二公升水,但肉食的生產過程卻需要2,000至5,000公升水——如果這些水種出的糧食直接供人食用呢? 生產一公斤牛肉要耗費10萬公斤水,這相當於一個人20年的飲水量;平均16公斤植物蛋白才能轉化為1公斤牛肉;全世界牧場的面積是耕地面積的2.5倍;世界糧食消費量的45%用於餵養牲畜,這個數字在發達國家是2/3,而在美國達到了驚人的70%!(參見《世界各國飼料用糧統計》)世界上38%的穀物和74%的大豆餵了牲畜!美國家禽家畜吃掉的穀類是美國人口吃掉的五倍!目前全球餵牲畜的穀物足以供20億人食用!我們花了如此大的代價在牲畜上,但我們得到了什麼呢? 從肉類中我們只攝取了10%的蛋白質和熱量,穀物中90%的營養成分都變成了牲畜的糞便,其中大部分被直接衝進了下水道,造成水污染!因為食肉無度我們疾病與肥胖纏身,身處食物鏈頂端的我們,通過動物獲取的毒素是植物的幾倍乃至幾十倍。人類為了吃肉已經把可耕地和可居住空間的30%讓給了養殖牲畜,還要把90%的食物營養浪費在下水道!全球還有十幾億人在挨餓! 我們需要一份全新的食譜,以填飽未來的世界人口。 越來越多的科學家和經濟學家指出,解決全球糧食危機的第一步,首先應該是以素食代替肉食。顯然,素食是未來的飲食方式,也是人類必須再次選擇的飲食方式。 瑞典斯德哥爾摩國際水研究院2012年發表的一項研究顯示,目前人類20%的蛋白質攝入來源於肉類食品,但是這個比例將會在2050年降至5%,以填飽淨增加的20億人的肚子。 科學家們估計,未來食物的需求將大量依賴於植物蛋白。許多西方國家開始投入大量資金用於研究如何從黃豆粉中提取美味的植物蛋白,而早在幾千年前,中國人已經學會了從豆腐和其它豆製品中獲取優良的蛋白質。 1.哈佛大學營養學家J. Mayer估計,美國只要削減10%的肉類食品就能節省足夠6千萬人食用的糧食。 2.北美每個人每星期只要吃一頓素食,每年節省的糧食就可以養活1600萬人。 3.養活1個肉食者所需的土地生產力,能養活20個素食者。 4.1人吃素1天=讓20人1天免於飢餓!全球每年有超過500萬人因為飢餓而死亡,其中大部分是5歲以下的兒童。平均每5秒鐘就有一個兒童死於飢餓,每天有8億5千萬個兒童餓著肚子上床睡覺,有1萬5千個兒童死於營養不良。為輓救生命請選擇素食! 「如果我們大家都吃素,那麼,我們一定能將飢餓逐出這個星球。那時,孩子們將能獲得足夠的營養,從出生到長大,他們將生活得健康和幸福。牲畜們也將真正像野生動物那樣自由自在地生活在大自然中,再也不會被迫大量繁殖,養肥和屠宰,吃著本應屬於飢餓人民的糧食。」——B. Pinkus的《植物蛋白》(內容來源:環球時報) 我認為40年太久了!必須馬上吃素!刻不容緩! 同意的請轉發 ! https://m.sohu.com/a/373531406_409719/?pvid=000115_3w_a
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  • 由於沒#標題被刪文,故重貼一次,並追加補上Q12物價與最低薪資的關係。 很抱歉因為我的疏忽,以致被刪文造成各位的留言都因此消失,而未能回應所有人。 -- 最近因為一例一休和砍七天假的流言滿天飛,所以我想回應一些常見的謬論。 為了避免影響到各位的獨立思考,我必須先聲明我個人是反對一例一休,並主張周休二日,以及增加勞工休假天數的。 希望大家在讀完本文後,不論你原先支持與否,最終都能在思考後得到和我相同的結論。 以下我將以Q&A的方式,來讓大家理解我的想法。 1. 一例一休和砍七天假為什麼是錯誤的? 2. 台灣的經濟那麼差,再加薪跟加假會讓公司倒光? 3. 多放假真的會讓經濟變差嗎? 4. 放假跟加薪所造成的額外成本,足以使多數中小企業破產倒閉? 5. 如果企業倒閉,失業率就會瘋狂地上升,大家都會餓死? 6. 沒有老闆就沒有工作,所以我們應該要多保護老闆? 7. 工資、工時和假期應該讓市場機制決定,政府不該插手企業營運? 8. 台灣勞工的假已經太多,薪資也已經夠高了,再上調會不利經濟發展,降低國家的競爭力? 9. 薪水漲了,物價還不是也跟著漲,有意義嗎? 10. 國外雖然薪水高,但物價也高,不能拿來跟台灣比? 11. 加薪、加假、減工時,只會給企業帶來負擔,沒有好處? 12. 提高最低工資會造成物價飆漲? 我不會用複雜的經濟學術語來搞混大家,或是給出一大堆到處查得到的資料,我只單純地用簡單的邏輯和一點點加減乘除的數學,讓大家可以輕鬆地讀完此文。 -- 1. 一例一休和砍七天假為什麼是錯誤的? 不需要用複雜的經濟模型,不需要專家學者背書,一例一休的錯誤其實很明顯。 請想像一個未來世界,人們過著舒適便捷的生活的未來世界。 請問你在這個世界裡,看到的是什麼? 是機器取代人力,為人類做牛做馬,讓人類每天只需要工作4小時,每周休三天假,賺的錢不但夠生活開支,還能買房買車跟出國旅遊? 還是人類每天工作12小時,一年不僅沒有休假,賺的錢就連糊口都有困難? 那麼,你再反過來看現在政府的政策,你覺得一例一休跟砍假是朝哪一個方向走? 方向對了,就算慢慢走,遲早都會走到;但方向錯了,就只會走向地獄的深淵。 我們的目標是讓所有人能有更好的生活、更多的假期、更高的薪水,但這必須要透過周休二日和增加假日才能得到,一例一休和砍假則是背道而馳,讓大家走向每天做到死的窮忙深淵。 進一步來看,如果我們用更長遠的角度去思考休假少的問題,會發現它和低工資是息息相關的。 簡單地說,兩個勞工若每個人做1.5人份的工作,就代表資方可以少付出一個工作的薪資,也代表多一個人失業。 透過長期加班去扭曲勞資市場供需,會造成勞工的需求下降,而在勞工的供給不變的情況下,人浮於事,勞工的薪資就難以成長。 以台灣1,150萬勞工來說,就算每人僅做1.2人份的工作,也會造成230萬人沒有工作,比台灣總失業人口46萬人還要高。 若按照主計處的平均月薪$45K來算,那就是每個月讓勞工贈送$1,035億(230萬人x$45K)的利潤給資方,相當等於每人每月少領$9,000($1,035億/1,150萬人)的薪水。 這也正是為什麼貧富差距不斷加大,薪資20年來負成長,在每天大家都過得很辛苦時,卻總是有土豪買豪宅名車不手軟。 -- 2. 台灣的經濟那麼差,再加薪跟加假會讓公司倒光? 台灣的經濟差從來都不是因為勞動成本過高或是生產成本過高的問題,重點在於,台灣一直陷於產業難以升級的狀態。 到底什麼是產業升級? 其實說穿了,就是用科技代替人力去提高產能和品質,再把釋放出來的人力轉作研發跟設計,創造更多更新更進步的產品。 但是大多數的台灣公司體認到的都不是這個,它們眼中的產業升級方式是砍人加工時來衝淨利,所以,台灣企業逐漸衰弱,陷入惡性循環。 一例一休跟七天假的議題,就是思維模式上的爭鬥。 在這個時代,產業模式已經從勞力密集,轉變為知識密集,意思是,員工的績效不再以工時為依歸,而是著重在於各種創新的想法與方式。 在未來,具有人工智慧的機器人基本上可以取代絕大多數生產類和服務類的工作,而人力的價值則取決於創新和發明,或是一些軟性的技能,如領導,行銷,銷售等等。 在知識型經濟的時代,員工不是勞力,而是資產。 一組10人頂尖工程師工作80天的效果,可以抵上一組10人勞工8000天的勞動。 人才的有效使用,會隨著知識經濟的轉型,而發揮科技上的乘數效應。 但問題來了,台灣的老闆心裡想的是,那我如果讓工程師工作800天,不就賺了10倍嗎? 反正肝爆了,過勞死了就再換一批,我有源源不絕的工程師可以用嘛! 可是,並不是每項資產的產值跟耐久度都一樣。 有些神器的可能屬性超高,但一周只有40小時的耐久度;而一些白裝屬性不怎麼樣,但一周卻有80小時的耐久度。 人才是最重要的資本,你把資本當成消耗品,你就會完蛋。 你不可能把神器當白裝用到爛,也不可能把白裝拿來打Boss,這是一定的trade-off。 台灣的老闆想的剛好相反,他們會不斷地逼著神器做久一點,再逼著白裝做神器做的事,結果兩個都被搞到報廢了,再來說台灣沒人才,年輕人吃不得苦,都是爛草莓。 而老闆亂搞後最直接的結果,就是台灣企業最被詬病的三流管理。 給你最優秀的人才,你也能用成廢才,這是領導的無能,不是員工。 於是有機會出走的人才跑了,沒機會只能留在原地的人才被耗損殆盡,神器都發揮不出白裝的屬性。 歸根究底,是台灣的經濟過於封閉,過於保護資方。 老闆可以加班不給薪、過勞不負責、請產假就開除、污染環境只繳小罰款,黑心食品罰錢關幾年就OK,更不用說普遍性地不開發票和逃漏稅。 上一個世代的經營者用過時的思維,不斷地去削弱國家未來的競爭力。 他們在政府的保護傘上,依託著關稅壁壘跟從未被嚴格執行的法令,過著不用競爭就能賺錢的閒適生活,就好像炒房地產一樣,買了放著就可以賺錢,啥都不用做,多好? 要改變現狀,必須要逼迫老闆去改變,所以要把員工該休的假都還給他們。 人力成本增加,會逼只想發懶不動的老闆去思考怎麼用科技去取代人力,就像歐洲一樣,人力貴到爆,所以大量使用機器生產,品質效果產能都提升。 而被閒置的人力被投入在新資源的開發,或被重新釋放到勞動市場,公司反而能減重,提高獲利。 與此同時,勞動市場也會更加競爭,人力必須要進一步地打磨自己,變成更有價值的人才,而不僅僅只是做端盤子這種業務而已。 人力品質的提升,將會增加新創公司的可能,並且讓公司能更輕易取得更優秀的人才,汰換不適任的舊人,變得更有競爭力。 因此,加薪和加假只會促進產業的新陳代謝,將過時和無效率的公司從市場上清出去,而不會讓所有公司都倒光。 相對的,不論是公司或是勞工,都能因此而獲利。 -- 3. 多放假真的會讓經濟變差嗎? 那麼,最好的方式是不是應該請政府規定每日最低工時是16小時,每年只準放一天假,再將最低工資降為每小時$1,這樣對經濟最好呢? 到底什麼是合理的假日標準? 什麼是合理的工時標準? 什麼是合理的工資標準? 合理這兩個字真的很難定義,也許是周休二日,每日8小時工時,每小時$140工資;也許是周休三日,每日6小時工時,每小時$180工資。 但無論如何,就現有的統計數據及世界先進國家的勞動標準來看,我們至少都應該能判斷,以目前台灣的假日數,工時長度,跟薪資厚度是完全糟到不合理的對吧? 既然如此,那為什麼多放假有錯? 事實上,多放假並不會讓經濟變差,公司與勞工之間並不是零和遊戲,勞工爽到了,公司是可以獲益的。 今天一例一休跟七天假,短期看起來好像公司爽到了,勞工虧死了,但長期來講,對整個國家反而是有害無益。 你累到沒力氣動會有空去交友娛樂嗎?所以空虛寂寞覺得冷,一堆社會問題發生! 你累到爆會想去戀愛結婚生小孩嗎?所以生育率低,誰敢生啊? 你累到一身病要不要去看醫生啊?所以健保快掛了! 你累到不想出門那旅遊觀光業有錢賺嗎?所以一沒陸客一堆旅行社跟餐飲業都GG了! 放假是為了促進經濟,只有利用金錢的乘數效應來提高消費,企業才能增加營收。 今天你賺$1,000,但沒時間出門去花,$1,000對國家來講就只是$1,000的GDP。 但如果你把$1,000拿去作按摩,按摩師再把$1,000拿去吃大餐,餐廳老闆再把$1,000拿去買書,這樣$1,000的收入,就能創造出$3,000的乘數效應! 那麼,以台灣人愛存錢的個性,就算有多的錢也就是存銀行,不見得會拿來消費,這樣對經濟也不會有幫助啊! 這樣的觀念是不正確的,儲蓄本身即是促進經濟發展的動能。 當你把錢存進銀行時,銀行會將錢貸給企業或個人,或者是拿去作一些保守型的貨幣市場投資。 你的房貸,車貸,還有無數企業貸款,都不是憑空生出來,而是儲蓄戶存進去的。 因此只要提升薪資水準,可支配收入上升,即便不拿來直接消費,也會促進經濟發展 總言之,如果政府只能單純地去考慮放假所帶來的產值損失,而不能考慮放假所帶來的經濟效益,那是政府的失職。 -- 4. 放假跟加薪所造成的額外成本,足以使多數中小企業破產倒閉? 單純以政院版本來說,它們預估一例一休最多增加476億的人事成本,我們不用複雜的數學 就用簡單的加減乘除來簡化這個問題。 根據104年5月的統計 全台中小企業共有1,380,000家左右,而中小企業的勞工只佔了勞動人口的78%(請參閱中小企業處統計http://www.moeasmea.gov.tw/ct.asp?xItem=13559&ctNode=689&mp=1)。 $47,600,000,000 x 78% / 1,380,000 / 12 = $2,242,換言之,對於中小企業來說,一個月平均僅會增加$2,242的成本,看起來其實不太多。 與此同時,統計中的中小企業的累積年收入是$11,803,100,000,000,而$11,803,100,000,000 / 1,380,000 / 12 = $712,748,也就是說平均每間中小企業的月營業額在$712,748左右。 假設這些企業都活得很慘,只有3%的淨利,$712,748 x 3% = $21,382,也就是每個月公司的股東只賺到$21,382,而$2,242 / $21,382 = 10%的淨利。 這樣的計算非常保守,因為多數中小企業主如果每月只賺了$21,382,比最低工資都還不如,那他們應該去超商打工,而不是繼續開公司。 即便在這樣保守的假設下,大多數的公司只是面臨淨利減少的問題,而不是死亡,更不用說多數中小企業有著逃漏稅的陋習,實際淨利最少可往上再加5%... -- 5. 如果企業倒閉,失業率就會瘋狂地上升,大家都會餓死? 這個假設之所以錯誤,是因為當部份企業退出市場後,消費者的需求仍舊存在。 簡單來說,今天如果7-11倒閉了,大家就會到全家,萊爾富,跟OK去買,於是其他三家超商就會開更多店,招聘更多人。 企業退出市場,會為同業空出市場空間,使其得到業務成長的機會,而它們的成長則會反過來創造工作。 要瞭解這樣的機制,我們必須重新思考為什麼人力成本的提高會造成部份公司的倒閉? 今天新政策一公佈,所有企業都增加了20%的人力成本,但公司A輕鬆吃下成本並遊刃有餘,可公司B卻倒了。 這代表公司B本身的結構跟運作效率未能最優化,導致該公司在營運上無法與公司A匹敵。 真正殺死公司B的是它錯誤的結構跟低落的效率,使得它被公司A擊殺,而不是因為人力成本的提高。 假如今天是所有公司都同時死亡,我們才能說人力成本的提高殺死了所有企業。 但所有公司都死了嗎?沒有! 所以公司B不能怪罪政府,而是應該自我檢討為什麼自己打不贏同業。 -- 6. 沒有老闆就沒有工作,所以我們應該要多保護老闆? 提供工作的不是老闆,而是市場需求。 今天如果每個人都需要手機,就算HTC死了,也會有HTD,HTE,HTF等等來承接市場。 這些新公司同樣會需要人力來開展它們的業務,這也代表新的工作。 因此,清洗掉產業中缺乏競爭力的公司,對於消費者跟社會會有正面的幫助。 它不僅洗掉了糟糕的公司,也洗掉了能力不佳或不敷使用的員工(因為優秀員工再就業很容易)。 事實上,要提升台灣的整體競爭力,我們必須要先迫使被過度保護的企業主升級自己的公司,加薪加假減工時都只是第一步而已。 透過提高公司的人力成本,我們可以進一步地促進產業升級,用機器代替人力。 聽起來似乎有很多工作會消失,也會有很多技能不足的人會因此而失業,這些人可能是因為教育不足,或年紀大難以轉行,但就算不那麼做,當國外的機器人開始進口時,這些人仍舊會被產業所淘汰。 與此同時,我們必須要大量地開放外資進入台灣,移除關稅壁壘,將缺乏競爭力的公司驅逐出市場,並讓更有效率的公司能提供更廉價的服務和產品,使得物價更便宜,消費力更強。 比方說汽機車,如果我們移除高達40%~100%關稅,讓外企進來,今天大家買機車,一台就不會要價8萬,而是4~5萬;買汽車就不會一台100萬,而是一台50~60萬。 省下來的錢,就會變成額外的消費力,讓大家的生活變得更富裕。 是的,有些不好的公司,被過度保護的老闆會因此倒閉失業,但這對整個國家都是好事! -- 7. 工資、工時和假期應該讓市場機制決定,政府不該插手企業營運? 十多年前,Nike在東南亞外包生產線的工廠剝削員工,長時間超時工作,卻每天僅支付大約兩塊美金。 與此同時,還僱用童工,並任由員工在高化學污染的環境下不受保護地工作。 但很有趣的是,Nike大多數的行為在這些國家是合法的,甚至只需要支付很小很小一筆罰款就能繼續非法下去,儘管對於已開發國家的人來說,這些行為是很不道德的。 那麼,按照市場機制的邏輯,每日工作超過十小時的員工日薪僅$70台幣是完全合理的,如果員工很不滿,他們可以直接離職,讓老闆被淘汰掉,而不是任由老闆剝削? 而即便Nike每雙鞋能賺取數千台幣的利潤,這些工廠生產線的員工,也沒有資格要求老闆賺少一些,因為是市場機制決定了他們的薪酬和工時,不爽做就不要做? 經濟及商業運作是必須被監管的,因為企業的本質是在合法的情況下,不擇手段地去贏利,它們行事的底限是法律,不是道德。 因此,符合企業最大利益的行為,並不一定符合整體社會最大的利益。 比方說,企業可以在災難來臨前大肆屯積食物飲水,等災難過後用數倍的價格賣給災民賺國難財。 再比方說,企業之間可以聯合哄抬價格,迫使民眾用高價購買,賺取更高利益。 這些行為完全符合企業的利益,但對大眾則是不利的。 所以,世界上才會有限制碳排放的環保法案,會有限制獨佔市場的反托拉斯條款等等,去保護大眾的利益不被企業吞噬。 台灣所遇到的勞資問題亦是如此! 首先,多數公司並未遵從勞基法,不允許員工組成工會,而且存在很多法令問題如環保方面,稅務方面等等。 同時,台灣有著大量的關稅避壘,如先前有提過的汽機車,讓台灣公司能不用面對外資競爭。 最重要的是,台灣對於外國人士來台工作,以及外資招商上做了很多限制,讓國家成為一個外資沙漠。 最直接的結果,就是人為地創造出一個對於勞工極不公平,且不友善的環境。 換言之,自由市場經濟最基本的要素,”自由”是不存在的。 而最鄉愿的想法”好人有好報,不道德的壞公司會自己死掉”,也不過是天方夜譚。 多數台灣公司便是利用這樣的環境來榨取勞工應得的報酬,就如同Nike對東南亞勞工一樣。 現在,Nike仍舊活得好好的,就像Apple跟Samsung也都有無數血汗工廠運作中,卻仍舊有無數消費者支持它們的產品一樣。 -- 8. 台灣勞工的假已經太多,薪資也已經夠高了,再上調會不利經濟發展,降低國家的競爭力? 如果給假跟升薪資不會促進經濟發展,那麼不給又不升難道就會促進經濟發展嗎? 甚至是保持現狀,就能促進經濟發展?事實證明都是不可能的! 台灣從來都不是員工的福利太多,而是太少。 美國薪資是我們三倍以上,勞工可組工會,最低薪資比我們高兩倍以上,但它仍舊是最強大的經濟體。 不管是在英國、德國、法國等等歐洲國家,勞工的福利待遇只比我國更好,但我們的經濟跟科研實力卻仍舊不是他們的對手。 是我們不夠努力嗎? 是我們假放太多嗎? 是我們薪資太高嗎? 都不是!重點是生產力,而不是假日有多少或薪水有多低。 生產力的提升,是靠科技,不是人力。 今天你的工作如果是組手機,你就算找了100人每天24小時不眠不休地工作,生產力也比不過一條全自動化的生產線。 台灣一直用製造商的角度去看經濟,除了極少數的高科技企業,多數公司都遲遲未能做到將勞力密集升級成知識密集,所以在國際市場上競爭不贏其他國家的產品,只能依賴低價搶市場。 而惡劣的勞動環境正是讓不思進取的企業,利用對於勞工的剝削,來維持自己在市場上的競爭力。 因此增加人力成本,迫使企業改革,絕對是必要之惡。 我們的國家,有著最優秀的人才,足以跟世界上任何國家競爭。 但政府和業界卻只會把大量優秀人才都逼出台灣後,再到國外哭喊著要他們回去領1/3的薪水做到死來報效國家。 正所謂故土難離,要是有機會,很多優秀的台灣人都想回家鄉工作。 但是頂尖的工程師從教育,培訓,到實戰經驗,要投入千萬的成本;要把一個人培養到能讀出頂尖名校的MBA,至少也要千萬的投資。 這樣的人才所需要的薪資,台灣有多少老闆能開出global pay請得起他們? 就算請得起,又有多少的台灣老闆能夠接受員工比自己優秀,用得起他們呢? -- 9. 薪水漲了,物價還不是也跟著漲,有意義嗎? 請換個角度想,今天假設你的月收入3萬,每月有80%的收入要支付生活費,換言之,你每月存$6,000。 如果薪資成長50%,而物價同樣成長50%,每月仍舊有80%的收入要支付生活費,那麼$30,000 x (1+50%) x (1-80%) = $9,000,每月存的就變成$9,000了,雖然購買力是一樣的,但實際領到的金額卻是不一樣的。 而多出來的錢,你可以到國外旅遊時,在購買力更弱(東南亞/中南美/東歐/中亞)或是貨幣走跌(日本/歐元國家)的國家使用。 再者,物價成長的幅度會受到進口產品的競爭而被抑制。 今天假如每支手機賣$22,000,台廠因為加假跟加薪而將售價上調為$33,000,但海外的手機廠如Apple,,Sony,,Samsung,,LG,,華為,,小米等等,可能由於生產線不在台灣而不受影響,選擇繼續維持在$22,000,或者是低於50%的漲幅,來增加市佔率。 也就是說,區域性的物價變動,會因為國際市場的供需而有所限制。 但是,政府在調漲薪資,增加假期的同時,必須要開放貿易,引入外企競爭,通過全球化的方式來保障國民的利益,這樣薪資的成長才會變得有感。 因此請將加薪跟加假當作是勞動環境改善的第一步,而不是最後一步。 再者,物價的上漲,並不完全是因為成本的增加,而主要是因為市場的供需 ,以及資方對利潤的需求 。 公司會試圖把自己的商品賣得越貴越好,來爭取最高的利益,唯一阻止他們的是消費者的購買意願,以及其他競爭者的訂價。 所以今天不管有沒有加假或加薪,公司都會找理由去調高售價,反正每年有2%~3%的通貨膨脹,理由總是充份的。 可問題在於,台灣的公司漲價往往是用哄抬的方式,也就是一家漲,其他家就跟著漲。 哪怕只增加它們1%成本的政策,它們也會漲個10%來因應,所以身為消費者的勞工受到低薪和高消的雙重夾擊,難以脫身。 因此,政府不能僅僅只是加薪加假,應該要開放市場,降低關稅,用市場的力量將不良的廠商消滅,讓更便宜的商品進入台灣,使消費者能有所選擇,不受這些不良廠商的箝制。 -- 10. 國外雖然薪水高,但物價也高,不能拿來跟台灣比? 既然如此,為什麼仍然有無數人想到高物價的美國工作,而不是美國人瘋狂地往台灣跑? 這種說法是一個很多台灣老闆慣用的理論,但這樣思考的方式有兩個問題: 第一,高收入國家並不一定所有東西都有更高的物價。 比方說美國跟加拿大的牛奶比台灣便宜,西班牙的超市裡許多商品都跟台灣價格差不多或是更便宜。 可是像是車子,房子等重要高單價的商品,台灣的貴卻是全球名列前茅,這才是最嚴重的問題。 可支配收入因為這些高單價商品的排擠而大幅縮水,為了用台灣的薪資水準去買比美國更貴的房和車,許多台灣人不得不節衣縮食,而這些錢原本是可以用在生活支出的。 民生用品的物價可以透過進口來平抑,但房地產這種重大支出,只能透過加稅、限制貸款等有限的手段來調控,這才是讓多數台灣人痛苦的主因。 如果你一個月能少繳$5,000的房貸或房租,生活一定會好過很多,不是嗎? 第二,今天如果在台灣月薪5萬,但在美國可以賺三倍,也就是15萬,而兩地的物價也如同樣相差3倍。 同一個人假設每月花費佔去60%,那麼在台灣他每月可存2萬,但在美國他每月可存6萬。 人家一個月存的錢,比你一個月的薪水還多,就算美國物價高,可是多出來的錢不會讓你覺得很奇怪嗎? 如果我在美國工作20年,我就能用存下的錢回台灣,什麼都不用做就能過上40年的好日子,但你在台灣工作20年存下的錢,卻只能讓你在美國不用工作地過上4年多,外國薪水高但物價高的說法,就完全站不住腳了。 -- 11. 加薪、加假、減工時,只會給企業帶來負擔,沒有好處? 這是錯誤的想法,除了先前所說的刺激消費所帶來的正面效應外,對於企業還有很多好處。 首先,勞工的工作效率會上升,離職率會下降,能夠加強公司的生產力,並大幅減少公司未來僱用新人的培訓成本。 再者,人事成本的增加會減少市場上的競爭者,公司能夠趁機取走空出來的市場份額,用更高的營業額來減少人事成本的衝擊,同時未來在定價上也會因競爭者的減少而更有彈性,獲得更高的利潤。 與此同時,高人力成本會使產業的進入門檻變高,有效地減少新的競爭者進入市場,並且避免公司員工流入新競爭者的公司,拉走自己的客戶和資源。 短期上來說,公司不可避免地要面對人事成本的問題,並重新調整人力配置,但長期來講,企業也能因此而得益。 加薪、減工時、周休二日並不是一種對於員工的施捨,也不是企業單方面對員工的付出,而是在全球化與知識經濟時代中,企業必須去做才能生存的轉變。 -- 12.    提高最低工資會造成物價飆漲? 首先,最低薪資的存在,是為了給企業一個起薪標準,也是為了給國內勞工一個最低的議價底線,避免他們因為資訊的不對稱而損失過多的權益,讓人就算再不會談薪資,談到的結果還是能讓人勉強過生活。 比方說,一家公司知道分析師在業內的平均薪資約$30K,但他們只能開$15K去求才,但來應徵的人不見得知道$30K是平均,於是接受了$15K,因此反而拉低了業內的平均薪資。 其他企業發現後決定跟進減薪,就跟漲價一樣,不見得是因為成本提高,而僅是為了哄抬價格,進而造成整體薪資向下沉淪,將非常態的薪資變成了常態的薪資。 這聽起來可能有點不可思議,但其實是現今社會的常態。 假設今天你是位高收入的醫生好了,你可以確定你的收入跟你其他醫生同事是相同的水平嗎? 有沒有可能你的同事做的比你少,甚至學經歷比你差,但比你每月多領上千元的薪水? 在你議薪時,你是否已經知道整個產業的薪資,各個醫院的薪資? 你所知的薪資資訊,是否能讓你完全判斷自己的學經歷背景值什麼價碼? 如果你無法保證你都知道這些資訊,那就代表薪資本身在勞工之間就是不透明的。 經濟學有很多假設是基於完全競爭,或是資訊完全流通的情況下才能成立,但在現實生活中,這些假設不見得存在,一旦資訊不對稱,就會創造出套利的空間。 與此同時,最低薪資也是一個保障,因為並不是所有人都像我們一樣,有足夠的經濟能力到國外留學,進而就業。 台灣同樣有很多人因為家庭因素,或許是天災,或許是人禍,導致家道中落而無法進修。 這不代表這些人是沒有能力的,也不代表它們應該成為被剝削的對象。 假設今天你發生了意外,失去了雙眼,再也無法看診,或是做高收入的工作,你覺
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  • 【維基揭密 在2014年 已經爆料: 美國叛逃的 CIA中情局情報人員斯诺登曝猛料 : 基因战才是美国对华的绝杀, 轉基因食品在三代約200年內,可讓黃種人及黑種人絕種。 目前德國已經禁止轉基因食品的銷售, 台灣卻加大力度購買美國的大豆、玉米、麵粉 等轉基因食品 , 台灣人及日本的人口逐漸在減少,生育率逐漸下降中! 偏偏台灣人特別喜歡吃麵包、 油條、 豆漿、 豆腐, 全部中獎!】 資料來源 2014年媒體報導 https://www.peopo.org/news/262879 美國有良心的中情局人員——斯諾登, 在2014年已對中國政府,揭露出美國現在正在對中國實施的一個天大的絕密戰略行動——美國對中國轉基因的生物戰爭,10年前就已經悄悄的開始了,轉基因生物技術可以改變人類的正常基因!消弱人的體質和生育能力,降低人體免疫力,誘發各種疾病等!當中國人民都被吸引到關注釣魚島、黃岩島、日本和菲律賓問題,以及敘利亞戰爭的時候,大家還沒有注意,美國對中國的生物高科技戰爭,現在已經悄悄的開始很多年了!再經過十幾年後見分曉時就晚啦! (1)2012年8月22日最具爆炸性新聞:安利紐崔萊蛋白粉被曝用轉基因,依賴性如海洛因,破壞人體身體結構。 (2)當年美國和中國簽完二氨合同後美國總統說了一句話:40年後看美國不費一槍一彈,中國人將成為東亞病夫! (3)2010年4月16日,俄羅斯科學家公佈了新的獨立研究成果,進一步證明倉鼠食用轉基因大豆三代就會絕種! 美國供應轉機食品給黃種人及黑種人,以人類的三代計算, 差不多是200年, 200年就會絕種。 (4)1999年,美國康奈爾大學的研究者約翰?洛希在英國《自然》雜誌上發表報告,用塗有轉Bt基因玉米花粉的葉片喂養斑蝶,導致44%的幼蟲死亡。 (5)2004年,瑞士聯邦技術研究院踢球植物學研究所海爾比克教授發現,先正達研發的轉基因Bt-176玉米中,用來毒殺歐洲玉米螟的Bt毒素,無法分解,最終毒死了奶牛。 2005年5月22日,英國《獨立報》又披露了知名生物技術公司「孟山都」的一份報告,以轉基因食品喂養的老鼠出現器官變異和血液成份改變的現象。 (6)2005年的11月16日,澳大利亞聯邦科學與工業研究組織(CSIRO)發表的一篇研究報告顯示,一項持續4個星期的實驗表明,被喂食了轉基因豌豆的小白鼠的肺部產生了炎症,小白鼠發生過敏反應,並對其他過敏源更加敏感,並據此叫停了歷時10年、耗資300萬美元的轉基因項目。 (7)2006年,俄羅斯科學院高級神經活動和神經生理研究所科學家伊琳娜?艾爾馬科娃博士研究發現,食用轉基因大豆食物的老鼠,其幼鼠一半以上在出生後頭三個星期死亡,是食用非轉基因大豆老鼠死亡率的6倍。 (8)2007年10月和11月,美國《紐約時報》等媒體報導,經過長期周密跟蹤觀察,發現有兩種轉基因玉米種植導致傷害蝴蝶生存,對生態環境安全的威脅程度已經超出可接受水平。為此,歐盟已經做出了初步決定、禁止該轉基因玉米的種子銷售使用。 (9)2008年,美國科學家也證實了長時間喂食轉基因玉米,小白鼠的免疫系統會受到損害,該研究成果發表在同年《農業與食品化學》雜誌上。 (10)2009年12月,法國科學家發表了新的研究結果並證實,孟山都公司出產的轉基因玉米對大鼠的肝臟和腎臟具有毒性,這些副作用是性別依賴的、也時常是劑量依賴的;其他副作用也見於大鼠的心臟、腎上腺、脾和造血系統。 (11)2010年4月16日,俄羅斯科學家公佈了新的獨立研究成果,進一步證明倉鼠食用轉基因大豆三代就會絕種! (12)美國雖是轉基因糧食生產大國,但是國內消費轉基因食品卻很少。小麥是歐洲和美國的主糧,美國孟山都公司轉基因小麥安全證書已經通過,但遭遇強烈抵制,不敢種植。其所種植的轉基因大豆、玉米在美國本土主要用於動物飼料和生產酒精燃料,再就是出口發展中國家,包括非洲、中國。 (13)賴性強如毒品海洛因:在知名社區豆瓣上更有網友反映,服用安利紐崔萊蛋白粉時身體狀況確有增強的跡象,但是停服之後身體立即下去,感覺還不如未服用之前,依賴性強。很多網友也表示,雖說安利紐崔萊蛋白粉為天然蛋白粉,但是是植物蛋白遠不如動物蛋白強,並且價格奇高也備受質疑。 (14)在美國,任何糧食裡面,只要超過0.9%的轉基因成分,糧食的包裝上都會有明顯的標誌來警告消費者,而在中國,是沒有任何提示標籤。在國內銷售的安利紐崔萊蛋白粉卻未公佈任何有關轉基因的成分。 (15) 版主結語: 從這次新冠肺炎的基因改造生物戰威力, 及上面的種種的 證據及跡象顯示, 斯諾登的爆料絕非虛假。 台灣人、日本人的人口都在減少, 生育率都在下降, 轉基因食品是一種慢性毒藥, 民進黨政府卻巴結美國買轉基因大豆,麵粉,玉米等食品 ,台灣人及日本人的生育力真的不行了。 (李憲宇今日臉書)
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