訊息原文

1 人回報2 則回應6 年前
太可怕了!「這5種」食物放隔夜千萬不要吃!特別是第三種,會產生劇毒!

http://healthdaily.tw/10950/?from=line&lid=8861609&ltype=message

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  • Zzzz標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    1. 不管有沒有加熱,新鮮蔬菜本身就含有硝酸鹽與亞硝酸鹽。

    2. 蔬菜中的亞硝酸鹽,會在清洗、烹調時大量流失,民眾不用過度擔心。

    3. 隔夜菜保存,重要的是避免細菌滋生。

    出處

    台灣事實查核中心
    https://tfc-taiwan.org.tw/articles/5300
    3 年前
    10
  • Effie Fang標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    謠言說的「亞硝酸鹽」,其實不是因為隔夜菜加熱所產生,對人體的傷害也不如故事中說的那麼嚴重。
    真正應該擔心的是隔夜菜加熱營養素會流失,以及注意食物的保存期限與儲存方式。
    如果儲存妥當,是沒有太嚴重的問題。

    出處

    謠言破解網站蘭姆酒吐司
    http://bit.ly/2OWrpFy
    6 年前
    10

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