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蜂蜜檸檬緩解咳嗽效果堪比吃藥！確診補充營養，首推5招快速復原
阿罐營養師
2022-06-07 | 瀏覽數 197,148
蜂蜜檸檬緩解咳嗽效果堪比吃藥！確診補充營養，首推5招快速復原
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【早安健康／阿罐營養師】 新冠確診營養大盤點，點滿讓你快速復原
近期新冠肺炎本土疫情持續沿燒，每日確診數直逼10萬人，若自己或親友在家快篩呈現陽性，該怎麼辦呢？
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如果已經出現大家所熟知的新冠肺炎中重症徵狀，例如呼吸困難、胸痛、意識改變、嘴唇指甲發紫等，疑似肺炎、感染性休克或急性呼吸道衰竭的症狀，請各位不要再等，立即前往急診就醫。但現在根據統計顯示，99%以上的新冠肺炎感染者屬於輕症，而輕症者大多只會出現類似感冒的症狀，而無危及生命的症狀為主，例如發燒、流鼻水、咳嗽、喉嚨痛、頭痛、肌肉痠痛、疲勞等。
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當您屬於上述輕症患者，除了吃藥局就可購買的止痛、止咳化痰、抗組織胺的藥物緩解，其實吃得營養能強化免疫系統同時也能讓確診的你更快恢復到健康狀態！阿罐營養師今天來跟大家分享，如何居家面對新冠肺炎輕症，透過營養補充的方法輔助身體自然恢復健康。
足量的水分及電解質：尤其發燒患者每天至少需喝2000c.c水，發燒增加一度，水分蒸散會比平常增加大約10-15%左右，並且容易伴隨電解質的流失，足量水分補充及電解質的攝取能避免身體的脫水虛弱的現象。
熱量補充：體溫增加一度會讓身體新陳代謝增加12-13%，也就是說身體的熱量消耗會增加，舉例來說如果一個年輕男性每日消耗熱量為2200大卡，那麼發燒多一度，他一天熱量消耗就會多出大約220大卡，又因身體不適，常會有食慾不振的問題，應避免身體虛弱，食用蛋白質含量高的食物，如牛奶、豆製品等代替，也可幫助組織修復，減少肌肉流失的機率；亦可食用含有高纖澱粉類食物地瓜、糙米飯作為熱量補充來源。
增強免疫力的營養素群：【鋅、維生素A、B群、C、D、E、鐵】，這些營養素是讓身體內免疫細胞運作時的重要元素或是輔酶，除了利用保健食品的補充外，也可透過食用各式蔬果、雞蛋和乳製品的均衡飲食來獲得。此外，鋅及維生素D近期也被證實可有效抑制COVID病毒複製，讓新冠肺炎更容易受到控制！
蜂蜜檸檬：新冠肺炎感染的人常會咳嗽咳不停，曾經有論文研究指出，蜂蜜檸檬水緩解咳嗽的效果與吃成藥效果相當，此外要特別注意，小於一歲的小孩要盡量避免食用蜂蜜！
大蒜素、薑黃素、薑辣素、胡椒鹼：這些在營養界常被譽為「天然抗生素」，被多篇研究證實對於消炎抗菌、促進免疫能力甚至是「減緩感冒症狀」多有幫助，在抗疫期間，建議可以在日常生活中適量的添加這類的新香料，除了讓感冒期間遲鈍的味蕾同樣享受美味之外，更可以提升自身的免疫力！
阿罐營養師 確診復原飲食
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感染新冠肺炎後容易食慾不佳，阿罐營養師建議少量多餐，並要良好地休息以恢復體力，有著這份營養清單，重點三大項「攝取水分、補充熱量、補充營養素」，增加具有高抗氧化、抗炎和免疫力調節的飲食，是減輕新冠肺炎輕症變嚴重的預防措施之一，確保攝取均衡和多樣化的飲食，尤其是這些可以增強免疫作用的營養素，即便居家抗原測陽也不怕，透過營養補足及充足休息，就能盡快回到正常生活囉！
本文獲得「 營養小當家_阿罐營養師」粉絲專頁授權刊載
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上述三個問題，當你回答「以上皆是」時，就是該提醒拯救自己脫離代謝惡性循環！不少人以為只要間歇斷食，或天天運動，就能有效代謝減脂，但成效往往有限，這是因為你不夠了解身體處於何種狀態，反而用錯方法導致事倍功半。
從營養觀點可以利用新陳代謝循環原理，透過低GI飲食穩定血糖、避免脂肪生成，以及從植物關鍵營養素調整代謝節奏，依消化順暢、代謝燃脂、緩和重啟三個階段，並搭配運動健康減脂。
第一階段 從消化道健康開始 實踐減法代謝
除了用低GI飲食做為每日飲食外，減脂第一步就是要達到消化道健康。由於益生菌會將纖維素分解轉化成短鏈脂肪酸，不只能作為消化道能量來源，也能改善消化道健康，促進腸胃蠕動、排泄代謝廢物，從根本淨化體內。因此營養師推崇多吃蔬果、全穀雜糧，少吃精緻糖分，展開調整優質菌相體質的第一步。
調整腸道菌相可多攝取高纖維食物，如菇類、全榖雜糧、菠菜、番薯、黃豆、小麥、蘋果、胡蘿蔔等多種天然植物萃取纖維成分，搭配益生菌、每天補充水分2,000ml，維持消化健康機能。
補充營養素
第二階段 - 關鍵營養實力 促進健康代謝
下一步就要開始促進新陳代謝，提升身體代謝消耗的能量。可以持續食用全榖雜糧、蔬菜等低GI食物，並補充優質蛋白質，像是雞胸肉、白肉魚、黃豆。這不只是幫助肌肉生成、提升基礎代謝率，而且身體消化蛋白質時需要燃燒更多熱量，因此不只是增肌需要吃蛋白質，減脂也很需要喔。
除此之外，適度攝取辣椒、胡椒粉等辛香料，也可以增加體內熱量的消耗。也可善用植物營養微量元素，促進代謝健康。
第三階段 - 舒緩修復代謝機能 啟動健康循環續航力
當身體代謝活絡後，必須適度休息舒緩、減輕壓力，避免壓力賀爾蒙作用讓脂肪囤積。良好的休息取決於睡眠品質，鈣、鎂則能幫助維持神經正常功能，搭配補充色胺酸可以幫助入睡。另外身體的修復也非常重要，蛋白質可以幫助組織修復，而維生素C則能促進膠原蛋白生成，也是這個階段的關鍵營養之一。
紅甜椒、花椰菜含有豐富的維生素C，加上植物營養微量元素協力運作，可以讓體質回到最佳狀態，亦可選擇「蔬果綜合營養片」，從100種植物營養素，及12種維生素、10種礦物質、21種植物蔬果精華，滿足飲食缺口，讓維生素、礦物質和植化素協力運作，維持身體健康機能。
營養＋運動三部曲 健康代謝很簡單
在健康代謝三階段中，不能忘記靠運動消耗脂肪。普遍建議從核心肌力運動開始，鍛鍊腹部與背部肌肉群，提升身體肌肉量，加速代謝消耗熱量，接著循序漸進投入有氧運動，讓亟需能量的身體快速分解脂肪。最後適時以伸展與循環運動，協助身心靈平衡舒緩。
利用關鍵營養補給，滿足身體所需關鍵維生素、礦物質，均衡營養攝取，配合適量運動，原來健康代謝減脂也可以很簡單。
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