真的假的

外面的蝦仁蛋炒飯，蝦仁水餃，蝦仁包裹的食物能夠不吃就不要吃！正所謂是： 好吃的不健康， 不好吃的都健康！磷酸鹽是政府核准合法的食品添加物。

曰本安部司真相大揭秘豚骨拉麵湯, 絕對不可能用豬骨熬湯的. 以後別再吃日式豚骨拉麵，還是台式牛肉麵可靠. https://www.youtube.com/watch?v=yl7SaxOdzQE&feature=youtu.be 我在化學公司工作了 13 年, 從上班第一週起就不敢再碰任何拉麵了！全是化學藥劑調出來的.....

經國學院有一同學，今天參加學生家長參訪學校供應午餐的雲林究好豬肉品觀光工廠及黃豆品類觀光工廠，才得知百頁豆腐非黃豆製品而是豬油加其他化學添加物製成的，所以吃素者就不要認為它是素食品再買來吃喔！而且不健康。

無奶香精? 飢餓行銷? 關於"厚奶茶"，"良心"義美沒告訴你的事... 別人合法添加叫化工食品，自己添加叫"厚奶茶"，請問這是標榜"良心企業"該做的嗎? 經網路、媒體大肆的喧染及飢餓行銷，竟然天天看到厚奶茶的新聞，真是厲害 ! 但有個問題還是值得討論、思考與判斷，而不是一窩蜂地去搶購，小心您的健康出問題。 【脂肪酸甘油酯人工乳化劑】別人合法添加叫化工食品，自己添加叫"厚奶茶"，請問這是標榜"良心企業"該做的嗎? ■ 奇怪?奶茶為什麼要添加脂肪酸甘油酯人工乳化劑呢? ■ 香味濃又好喝，應該是添加乳化劑的種類與多寡有關! ■ 乳化劑那麼多(合法人工乳化劑計有29種)，製程中也有均質機，那為何一定使用脂肪酸甘油酯? ■ 究竟脂肪酸甘油酯添加比率多少?是否超過1%?還是更高?(這不是原料帶來的添加物，而是在他們配方上直接添加的。) ★ 依據毒物專家長庚醫院腎臟科醫師顏宗海的說法，脂肪酸單甘油酯長期或大量使用，可能對有心血管疾病、高血壓患者，引發疾病發作，建議應盡量少吃。 ★ 奶茶經乳化均質變得較香也更好吃了。但人體的三酸甘油脂卻變得無法降低。 ★ 脂肪酸甘油酯是合法食品添加物，適量應可接受，但大量的累積(另應考慮其他食品也有添加)，對身體將會造成負擔，您在搶購時應稍微思考一下。

有認真在減肥的人一定聽過要少吃麵包,甚至有營養吃還要減肥者戒掉烘焙的任何點心,原因都在這兒。 這種清化過的植物油超級不健康,它含有反式脂肪酸,不只熱量高,對心血管也極度不好。 另外一種超級不好的油就是前陣子爆出回收過期或再賣的如馬鈴,這種人造奶油相對於真正奶油便宜很多。 雖然強調不含反式脂肪酸,但飽和脂肪酸卻很高,且為了模擬天然牛奶製品,會添加乳化劑及色素,對身體一樣不好。 無論是烤酥油或人造奶油,多用在中西式餅乾糕點的製作上,你想得到的都有。 鳳梨酥、蛋黃酥、瑞士捲、泡芙都有,甚至玉米濃湯、白醬義大利麵、燉飯焗烤等等,地雷多得很。 若你是麵包控的話,那營養是有良心的建議。 最好的還是吃法國的那種棍子麵包,長長一條的,那種其實是可以完全沒有添加油,但是它會比較稍微硬一些些,但是那種是比較健康的。 相對越軟的麵包,它的油脂含量就會越高。 聽到沒?越軟的越危險哦!

有認真在減肥的人一定聽過要少吃麵包,甚至有營養吃還要減肥者戒掉烘焙的任何點心,原因都在這兒。 這種清化過的植物油超級不健康,它含有反式脂肪酸,不只熱量高,對心血管也極度不好。 另外一種超級不好的油就是前陣子爆出回收過期或再賣的如馬鈴,這種人造奶油相對於真正奶油便宜很多。 雖然強調不含反式脂肪酸,但飽和脂肪酸卻很高,且為了模擬天然牛奶製品,會添加乳化劑及色素,對身體一樣不好。 無論是烤酥油或人造奶油,多用在中西式餅乾糕點的製作上,你想得到的都有。 鳳梨酥、蛋黃酥、瑞士捲、泡芙都有,甚至玉米濃湯、白醬義大利麵、燉飯焗烤等等,地雷多得很。 若你是麵包控的話,那營養是有良心的建議。 最好的還是吃法國的那種棍子麵包,長長一條的,那種其實是可以完全沒有添加油,但是它會比較稍微硬一些些,但是那種是比較健康的。 相對越軟的麵包,它的油脂含量就會越高。 聽到沒?越軟的越危險哦!

有認真在減肥的人一定聽過要少吃麵包,甚至有營養吃還要減肥者戒掉烘焙的任何點心,原因都在這兒。 這種清化過的植物油超級不健康,它含有反式脂肪酸,不只這量高,對心血管也極度不好。 另外一種超級不好的油就是前陣子爆出回收過期或再賣的如馬鈴,這種人造奶油相對於真正奶油便宜很多。 雖然強調不含反式脂肪酸,但飽和脂肪酸卻很高,且為了模擬天然牛奶製品,會添加乳化劑及色素,對身體一樣不好。 無論是烤酥油或人造奶油,多用在中西式餅乾糕點的製作上,你想得到的都有。 鳳梨酥、蛋黃酥、瑞士捲、泡芙都有,甚至玉米濃湯、白醬義大利麵、燉飯焗烤等等,地雷多得很。 若你是麵包控的話,那營養師有良心的建議。 最好的話還是吃這種法國的棍子麵包,長長一條的,那種其實是可以完全沒有添加油,但是它會比較稍微硬一些些,但是那種是比較健康的。 那相對越軟的麵包,它的油脂含量就會越高。 聽到沒?越軟的越危險哦!

「媽媽，我可不可以吃小X麵？」女兒手上拿著一包小小的乾式泡麵，說是同學給的，問我能不能吃？我很驚訝，從小到大，我們被耳提面命提醒「泡麵不營養」，為什麼長大、有了孩子之後，卻放任他們吃這種不健康的零食呢？ 或許是體質容易過敏吧，我非到必要，絕對不吃泡麵，因為吃完容易噁心，起初我不知道為什麼，後來才曉得，泡麵不是只有將水份抽乾、濃縮食材，它其實添加了很多非天然物質。 我意外發現，很多家長會給孩子吃泡麵，但不管說得多健康、多沒添加，除非真的沒東西吃，否則我不會給孩子吃泡麵，因為，泡麵為了抗氧化，加入極高比例的棕櫚油，雖然它是植物油，可是其中的飽和脂肪酸卻高得驚人，如同牛油！飽和脂肪會提高血液中膽固醇，造成糖尿病與心血管疾病。 不只棕櫚油，泡麵的麵條，之所以能夠久放，是因為添加了許多身體難以代謝的化工物質，像是添加大量的鹽分、人工色素、調味料、防腐劑等等，除了好吃以外，沒有營養價值，高油、高鹽、高納，加上多層加工處理，對人體來說，是非常難消化的！ 所以，別再說「吃點泡麵有什麼關係？」飲食是一種必要的能量補給、是一樁告慰心靈的豐富享受，雖然泡麵快速、美味，但那是會增加身體負擔的垃圾食物，容易形成肥胖、糖尿病、高血壓、心血管等問題，大人偶爾吃吃是個人選擇，孩子的健康本，還是要從小存起啊。

麵包剛從烤箱出爐，奶酥、油蔥或是肉鬆。方便、美味又能裹腹，但你可有想過，它可能還有可怕的化學添加劑，長期傷害器官內臟。 一般做麵包的飽和脂肪是奶油，然後再來就是，還有人是用棕櫚油，它也是植物性的飽和脂肪。飽和脂肪對身體的影響最大是心血管，消基會多次稽查市售麵包，曾發現假肉鬆。食安專家更提醒，麵包添加物高達9種，這些人工化學物合法，但長期食用其實嚴重傷身。 大家喜歡好吃、柔軟又香的話，畢竟他會加油脂、牛奶、雞蛋這些成分會加一部分進去，畢竟現在剛好什麼都漲，原物料都漲，所以台式麵包它會受不了低價，一定上漲。如果他販售價格還夠低，代表它的原料來源可能是不是那麼理想。 這是1家10元麵包工廠，每到出爐時間就吸引民眾搶購。低價麵包的成本，來自麵粉膨鬆劑，還有一項合格的添加物磷酸鹽，它能防腐、改良麵包口感，但帶來傷害卻是不可逆的血管鈣化。 大量的使用在西點麵包上面，製造起來會讓西點比較蓬鬆、比較好吃，但問題是這個東西進到我們身體之後，它會增加我們的不好的膽固醇，還有三酸甘油脂的增加。 公認有膳食纖維，營養值又高的是全麥麵包，但小麥含有麩皮和胚芽，口感粗糙，消費市場接受度很低。 昨天自己在家裡做的那個全麥，我大概只有加一點點的油，可是它很乾，大家可以看一下，它其實纖維是乾的，很粗糙的口感。 正因賣相不佳，業者還是會在麵包裡添加人工化學物，讓所謂的全麥麵包軟嫩容易入口。因為衛服部規定，只要小麥的比例含51%就可以稱為全麥麵包，其他49%的原料是什麼，會不會造成健康負擔，依舊是個大問號。大家喜歡吃軟嫩，不用嚼幾口就可以吞下去。但是你要這些口感的話，必須油脂、奶油、雞蛋，量一定要夠，如果這些不夠，就是添加物才有辦法去達到這種效果。 這些低脂、脫脂或是麵包選擇這些全麥，大家其時要小心的就是說，標榜的這些食物，它有時候有添加一些其他的物質，所以反而沒有得到好處。 所以一開始就添加人工香精了是不是？發現的人遭判賠5380000元消費者手創10年過去高達610的麵包市場只有便利商店會簡單標示成份其它烘焙坊麵包店消費者不想吃吃太多化學添加物只能憑運氣當乾麵包市場的食安管控音響不夠透明東森新聞怎麼報導

用紙杯喝熱咖啡「塑膠微粒」全下肚　醫：恐增加罹癌率咖啡是許多上班族每天的提神飲品，不過，有醫師提醒，裝咖啡的紙杯內層含有塑膠塗層，遇熱會釋放出微塑膠，若每天一杯，長期下來可能造成荷爾蒙失調、肥胖、長痘痘找上門，恐對健康帶來不可逆的危害。為了防止液體滲漏，外帶紙杯內層都會塗有聚乙烯（PE）這層塑膠薄膜，不過如果遇到高溫、油脂、酸性或酒精飲品時，就會釋放出微小的塑膠顆粒，肉眼是看不見的，無聲無息地進入人體血液與器官，長期喝下肚可能影響免疫系統，使身體處於慢性發炎狀態，進而增加罹病風險。 醫師蕭捷健指出，微塑膠添加物，例如雙酚A、塑化劑都是內分泌干擾物，根據國外研究，雙酚A和鄰苯二甲酸酯等添加物會造成荷爾蒙失調、肥胖、糖尿病等。此外，微塑膠添加物還會干擾腸道菌群平衡，使得身體慢性發炎，腸胃疾病跟著來，因此，蕭捷健提醒大家少用紙杯，對於健康和地球環境都有益處