VOGUE TAIWAN 訂閱 亞麻籽要整粒吃?還 是磨碎的吃? 這個問題,兩位專家一致認 為:磨碎的亞麻籽對身體更有 益,Scheinman解釋:「因為我 們的消化道很難完整分解亞麻 籽的種子外壁,所以當它們通 過消化道時,我們無法獲得 100%養分。」要磨碎亞麻籽很 容易,用咖啡或香料磨碎機就 能把它們磨碎 記住亞麻籽是一種新鮮食品, 所有新鮮的食品都怕變質, Panitz建議:「亞麻籽或磨碎的 亞麻籽粉末應該放在冰箱的密 封容器中,以防止它們氧化, 產生異味。」 此篇相同回報者之文章列表

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