【口袋】 熊醫師】 提升抗氧化力 加牛奶 喝茶加什麼好? 加檸檬 牛奶中的酪蛋白與茶多酚結 合,會降低茶的抗氧化力。脾 胃虚寒或熱的人都不建 議喝奶茶 加2~3匙柑橘類果汁(如檸檬、 葡萄柚、橘子等),維生素C 可提高兒茶素穩定性,增 加抗氧化力 加糖、蜂蜜 糖跟蜂蜜也會削減茶的抗 氧化力,蜂蜜的影響 甚至高於糖 《食物科學》期刊、 《分子營養與食物研究》期刊 此篇相同回報者之文章列表

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