70%都是澱粉,臺灣人吃出健康危機。 台灣人,你發現自己住在澱粉王國裡了嗎?昨天的影片我講到我爸一年前中風是吃出來的,仔細想想我們引以為傲的美食日常:早餐是蛋餅加蘿蔔糕,或是燒餅夾油條;午餐是一碗乾麵配貢丸湯,再加幾塊黑輪跟豬血糕;晚餐買個排骨便當,白飯還壓得滿滿的,配菜打開一看是螞蟻上樹跟玉米粒。 發現了嗎?我們的一餐裡往往有70%以上全都是澱粉喔,台灣真的是澱粉王國,我們甚至發展出了各種神奇的高碳水組合。像是去吃個義大利麵,一定要再配一碗勾芡的玉米濃湯,甚至還加上酥皮呢;或者是吃水餃還要配個酸辣湯,嗯,還勾芡的呢;又或者是傳統的這種台式的飯糰,加一杯甜的要命的豆漿或者是甜米漿。 你愛嗎?這些精緻的碳水化合物吃下去,血糖其實都瞬間飆升,那胰島素每天都像坐雲霄飛車一樣,長期下來其實不僅讓人覺得肥胖,而且容易昏昏欲睡,更會在無形當中摧毀我們的血管,那甚至造成我們肝脂肪、糖尿病、心血管疾病、中風等等的很多的問題。 那很多時候其實都是這樣子一口一口吃出來的,愛台灣的美食,但不要用生命去填補這些澱粉好嗎?為了健康,從今天開始試著把家人跟自己的餐盤裡的澱粉減半,那把空間留給蛋白質跟蔬菜吧。你或者是你的家人有這樣子在吃嗎?那留言跟我分享吧。我是奇遇,我們下次見。 此篇相同回報者之文章列表

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