「得舒飲食」吃法，輕鬆控制好血壓

什麼是得舒飲食？只要掌握以下幾點，可以很輕鬆地控制好血壓：
▶「高鉀」：攝取大量的蔬菜及適量水果。由於蔬果含有豐富鉀離子，能幫助體內多餘的鈉代謝排出體外。（假如腎功能已經出現狀況，甚至是第三期慢性腎病，鉀離子就必須有所限制），每天5份蔬菜，相當於2.5碗蔬菜分量。
▶「高鎂」：每天攝取深綠色蔬菜。深綠色蔬菜含有豐富鎂離子，可以幫助血壓的調節。
▶「高鈣」：攝取低脂乳品，像是低脂鮮乳、優酪乳、優格等，含有豐富鈣離子的低脂乳品，能穩定情緒及穩定血壓。
▶「高膳食纖維」：以全穀類食物取代精緻澱粉。除了蔬果含有膳食纖維之外，全穀類食物的膳食纖維也非常豐富。
▶「白肉取代紅肉」：紅肉（豬牛羊）含有較高比例的飽和脂肪，會增加心血管疾病的風險，故建議以魚肉、雞肉等白肉取代紅肉攝取。
▶「吃堅果、食好油」：攝取富含不飽和脂肪的綜合無調味堅果、苦茶油、亞麻油等油，能有助於降低心血管疾病發生的風險。