絲瓜為瓜類蔬菜中夏日供應量 高,養分不亞於深色及淺色菜 葉,其所含干擾素的誘生劑, 能刺激人體產生干擾素,增強 人體免疫力外,亦能抗病毒及 抗癌、防癌功能。 因為含有 類胡蘿蔔素、維他命C、維他 命E、微量硒,有抗氧化作 用,使體內致癌物質無毒化, 並抑制癌細胞成長。 此篇相同回報者之文章列表

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