你知道為什麼全球一半的食道癌都在中國嗎? 就是因為趁熱吃,趁熱喝。 如果把僅僅60度的熱水倒在豬肉上,表面會立即被燙熟。 而你的食道黏膜比這塊豬肉要脆弱得多。 如果偶爾被燙傷一次,並沒有什麼大問題。 被燙傷的區域會自行分裂細胞進行修復。 但如果反復燙傷,細胞就需要反復分裂複製。 次數增多就會導致細胞複製出錯,那麼就會導致細胞突變。 國際癌症研究機構會將65度以上的熱飲列為二類致癌物。 所以在進食前,最好確認一下溫度在食用,千萬不能粗心大意。 尤其是天冷了,有些人喜歡喝熱飲。 其實在正常情況下,你體內的溫度是永恆不變的, 所以真沒必要靠外來熱飲來暖身子。 此篇相同回報者之文章列表

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